星巴克的品牌經(jīng)營現(xiàn)狀研究RESEARCHONSTARBUCKSBRANDMANAGEMENT目錄摘要………………1關(guān)鍵詞……………11.星巴克品牌的歷史由來以及發(fā)展現(xiàn)狀…………….42.星巴克在中國市場收入下跌的原因…………….…52.1外部趨勢……………..……………62.2內(nèi)驅(qū)增長…………..73.針對星巴克在中國市場出現(xiàn)的問題星巴克提出解決方案和措施……….8結(jié)束語……………10參考文獻(xiàn)…………………11致謝……………..12星巴克的品牌經(jīng)營現(xiàn)狀研究摘要：眾所周知，星巴克是全球最大的咖啡品牌連鎖店，自1999年進(jìn)入中國市場以來，一直占據(jù)著中國大半的咖啡飲品市場，未曾動搖過。星巴克是一個美國的牌子，品牌起源于1971年的美國西雅圖，其實(shí)那個時候的美國咖啡市場也不是那么壯大，直到星巴克的出現(xiàn)才喚醒了了群眾對咖啡飲品的真正需求。星巴克于1999年進(jìn)入中國市場，在二十年的時間積累下，因?yàn)樾前涂撕茏⒅卦谥袊袌龅钠放茽I銷，故這一路至今，星巴克中國市場還算是一直走的比較穩(wěn)步上升。品牌營銷是企業(yè)以其品牌為核心所做的一系列綜合性策劃工作，是一個相當(dāng)復(fù)雜的工程，而且一個品牌的品牌營銷策略并非一成不變的，面對影響因素非常大的消費(fèi)者市場，品牌策略需要有一個實(shí)時的變動與整改，這也是星巴克之所以在過去19年來一直在中國市場發(fā)展平穩(wěn)的原因。但直到2018年，星巴克的中國市場發(fā)生了大幅度的波動，市場銷售狀況大不如前。近年來國內(nèi)茶飲料市場日益壯大，以奈雪、coco、喜茶等為主的茶飲料品牌占據(jù)了大半中國喜愛喝飲料的消費(fèi)者市場，更多人愿意喝本土的茶飲料來代替外來的咖啡飲品。這無疑對星巴克的咖啡飲品市場是場挑戰(zhàn)，在這種態(tài)勢下，星巴克的品牌營銷顯得至關(guān)重要。本文將主要在宏觀因素方面和市場競爭兩個方面來分析星巴克近年來中國市場銷量降低的原因，以及對星巴克品牌在面對如此局勢所做的一些補(bǔ)救措施的分析，并提出一些切實(shí)可行的建議與意見。關(guān)鍵詞：星巴克；品牌營銷；市場營銷STARBUCKSBRANDRESEARCHSTATUSAbstract:Asisknowntoall,starbucksisthelargestcoffeebrandchainintheworld.SinceitenteredtheChinesemarketin1999,starbuckshasbeenoccupyingthemajorityofthecoffeebeveragemarketinChinaandhasneverwavered.StarbucksisanAmericanbrand.ThebrandoriginatedinSeattlein1971.Infact,theAmericancoffeemarketatthattimewasnotsostrong,anditwasnotuntiltheemergenceofstarbucksthatpeople'srealdemandforcoffeedrinkswasawakened.StarbucksenteredtheChinesemarketin1999.After20yearsofaccumulation,sincestarbuckspaysmuchattentiontobrandmarketingintheChinesemarket,ithasbeenonasteadyriseintheChinesemarket.Brandmarketingistheenterprisewithitsbrandasthecoreofaseriesofcomprehensiveplanning,isacomplicatedproject,butalsoabrandofbrandmarketingstrategywasnotstatic,facingtheinfluencingfactorsofverylargeconsumermarket,brandstrategyneedstohaveareal-timechangesandimprovement,thisisthereasonwhystarbucksinthepast19yearsintheChinesemarketsteadydevelopment.However,by2018,theChinesemarketofstarbuckshadexperiencedgreatfluctuations,andthemarketsalessituationwasmuchworsethanbefore.Inrecentyears,thedomesticteabeveragemarkethasbeengrowingdaybyday.Teabeveragebrands,mainlynaixue,cocoandxicha,haveoccupiedthemajorityofChineseconsumerswholiketodrinkbeverages.Morepeoplearewillingtodrinklocalteadrinksinsteadofforeigncoffeedrinks.Thisisundoubtedlyachallengetothecoffeebeveragemarketofstarbucks.Inthissituation,thebrandmarketingofstarbucksisveryimportant.ThispaperwillmainlyanalyzethereasonsforthedeclineinsalesofstarbucksintheChinesemarketinrecentyearsfromtheaspectsofmacrofactorsandmarketcompetition,aswellassomeremedialmeasurestakenbystarbucksinthefaceofsuchsituation,andputforwardsomepracticalSuggestionsandopinions.Keywords:BRANDMARKETING；BRANDEQUITY；DIFFERENTIATED

MARKETING星巴克的歷史由來與發(fā)展現(xiàn)狀星巴克（Starbucks）自1971年成立，集團(tuán)的總部位于美國的西雅圖，“Starbucks”這個名字最初來源于美國著名的作家赫爾曼?麥爾維爾（HermanMelville）寫的小說《白鯨》中的主人公，小說中的主要人物是一個高中肄業(yè)的大副。很多人不了解的是星巴克的最初創(chuàng)始人均非商界人士，他們有包括從事教育事業(yè)的歷史老師和英語老師，還有一名作家，星巴克品牌最初的原型就是由這三位與飲品市場完全不搭邊的人創(chuàng)建的。在派克市場開了第一家星巴克，只出售咖啡豆。當(dāng)時還只是一家為西雅圖犯困的群眾帶來咖啡因的小鋪面，直到1987年霍華德?舒爾茨（HowardSchultz）的加入才改變了星巴克，霍華德?舒爾茨斥資400萬美元將星巴克進(jìn)行了一個重組，為星巴克品牌帶來了新的理念和目標(biāo)，也為星巴克公司注入了長足的發(fā)展動力，他的名字也時常與比爾?蓋茨、史蒂夫?喬布斯擺放在一起。

在1982年的夏天，舒爾茨放棄了在施樂公司的高薪工作，施樂對于當(dāng)時的社會來說，能夠在里面上班就已經(jīng)是一個非常值得慶幸的事情，但是舒爾茨毅然決然的放棄了這份優(yōu)越于一般人的高薪工作，跑去星巴克成為市場部和零售部經(jīng)理，在那之后舒爾茨全心全意的為星巴克這個公司服務(wù)，終于在1986年開設(shè)了第一家咖啡廳，對于當(dāng)時來說人們對物質(zhì)生活的需求并不能強(qiáng)烈，所以公司起步階段遇到了很多麻煩，缺乏金主的投資，又缺乏堅(jiān)定的跟隨著，而且當(dāng)時星巴克品牌并沒有什么知名度，躊躇了一年之后，1987年舒爾茨冒著債臺高筑的風(fēng)險召集了一批投資者，買下了星巴克公司，星巴克才終于算得上是一個正式的公司。后面經(jīng)歷了短短十年間，1999年星巴克在美國上市了，舒爾茨也因此成為美國乃至全世界商界的傳奇人物。2001年,星巴克實(shí)現(xiàn)將近3億美元的利潤,創(chuàng)史上新高;2009年,星巴克通過不斷地嘗試與創(chuàng)新,推出首個速溶咖啡via,瞬時間其銷售網(wǎng)點(diǎn)迅速鋪開,星巴克品牌的市場競爭力進(jìn)一步擴(kuò)大;2016年,經(jīng)過將近三十年的積累星巴克上榜全球最具價值品牌榜,并且排名第21名,企業(yè)品牌得到認(rèn)可;到2017年,星巴克的品牌價值已經(jīng)達(dá)到了442.30億美元的高度,企業(yè)地位和品牌價值進(jìn)一步提高。同時,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),星巴克在全世界39個國家，擁有超過13000家門店,遍及歐洲、亞洲、北美和拉丁美洲以及太平洋沿岸等。星巴克早期店鋪增長情況Growthofstarbucksearlyrisers在1998年星巴克成功進(jìn)入臺灣，開設(shè)第一家中國市場的星巴克咖啡廳，但臺灣只是中國的一個島嶼區(qū)，星巴克還并沒有真正意義上的進(jìn)入中國大陸市場，直到1999年1月星巴克成功進(jìn)入北京，2000年5月又進(jìn)入上海，截至到2017年，星巴克已經(jīng)在中國130多個城市開設(shè)了超過2900多家門店。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，星巴克在中國的單店平均收入達(dá)到67萬美元，期利潤率達(dá)到35%，單店投資回報(bào)率為73%，這在中國的連鎖店市場是從未有品牌達(dá)到過的高度，星巴克總部明確設(shè)立目標(biāo)每年要在中國市場增設(shè)將近500家門店，且預(yù)計(jì)在2020年也就是今年門店總數(shù)要達(dá)到5000家。迄今為止，中國已成為繼美國之后星巴克的第二大市場。可是近兩年來星巴克中國市場收入下跌，門店增長速度遠(yuǎn)不如預(yù)期，一向高高在上的星巴克對于中國市場的現(xiàn)狀也緊張起來，開始采取應(yīng)對措施，首先我們分析一下近年來星巴克在中國市場收入下跌的原因。星巴克在中國市場收入下跌的原因分析1.外部趨勢：市場競爭增加，宏觀消費(fèi)增速放緩，1.1宏觀市場中國近年來發(fā)展水平趨于穩(wěn)定，GDP增速自2000年飛速增長至如今維持在6%的水平，星巴克在1999年進(jìn)入中國正好趕上了中國消費(fèi)水平快速增長的好時機(jī)，雖然中國人向來沒有飲用咖啡的習(xí)慣更何況是在當(dāng)時，但是外來品牌的進(jìn)入總會引發(fā)人們的獵奇心，這也為當(dāng)時星巴克進(jìn)入中國市場贏得了初期客戶。又加上因?yàn)樯鐣陌l(fā)展，各種大型商業(yè)場所一個接一個的出現(xiàn)，這就增長了上班族對于這種“第三空間”場所的需求，這也使得星巴克在之后的中國市場達(dá)到了兩位數(shù)的增長。反觀于現(xiàn)在，中國市場的消費(fèi)增長達(dá)到了一個相對穩(wěn)定期，又加上國人從骨子里接受咖啡這一類消費(fèi)品的需求較晚，所以整體的一個消費(fèi)水平維持在15%的水平，宏觀上整體咖啡行業(yè)增速放緩期對星巴克收入放緩有一定的影響。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中國人的咖啡人均飲用量在0.03kg/年的水平，而美國在4.2kg/年，就這一個咖啡習(xí)慣上來看美國市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于中國消費(fèi)市場，我們都知道消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)是個漫長而又緩慢的過程，人均咖啡飲用量對星巴克未來30的規(guī)劃具有指導(dǎo)意義，如果抓不住未來10年的咖啡消費(fèi)者，30年后的市場爆發(fā)也就無從談起。1.2市場競爭星巴克為用戶主要帶來兩類核心價值：隨處可獲得的第三空間（Placeasaproduct）、隨處可獲得的品質(zhì)咖啡（Coffeeasaproduct）。實(shí)際上，一方面，“第三空間”的替代者不斷涌現(xiàn)。另一方面，星巴克作為咖啡本身正受到低價產(chǎn)品、新晉精品咖啡的挑戰(zhàn)，a)咖啡的替代品首先第一點(diǎn)，中國人上下5000年的文化，從始至終，對咖啡的認(rèn)可就是比較晚的，中國人從骨子里認(rèn)可的就是茶飲料市場，中國的茶在世界飲品市場是頂尖的。中國的茶飲也是經(jīng)歷過幾個階段，從隨處可見的茶館和家家戶戶必備茶葉的時代到外國飲品也就是包括星巴克在內(nèi)的咖啡飲品的市場侵入，再到國人重拾對茶飲料的忠誠這三個階段，現(xiàn)在就正處于第三個階段，從原始來說，咖啡和茶飲都是有一個幫助人提神醒腦的功效，但是后來人們崇洋媚外的思想越來越嚴(yán)重，又加上國人也好奇外國產(chǎn)品到底怎么樣，這就導(dǎo)致，有過很長一段時間國人漸漸降低了對國內(nèi)茶飲的忠誠度。直到近幾年，也就是2017年2018年來，國人推崇國貨的思想越來越普及，愛國主義精神越來越強(qiáng)烈，人民開始大肆宣傳國貨，各種新晉茶飲料品牌開始層出不窮，且有不少做出了市場，做出了業(yè)績，例如近幾年比較火的奈雪、喜茶、Coco、一點(diǎn)點(diǎn)、以及在長沙市內(nèi)特別火的茶顏悅色，都成功打入了飲品市場，這也在很大程度上搶走了星巴克的一部分消費(fèi)者市場。第二點(diǎn)，從咖啡市場來看，中國仍有84%的人在飲用速溶咖啡。余下的16%的現(xiàn)磨咖啡市場中。一方面出現(xiàn)了新晉精品咖啡選擇，挑戰(zhàn)星巴克高品質(zhì)精品咖啡的定義；一方面出現(xiàn)了各種低價競爭者（便利店、快餐店），獵取各種價格敏感用戶，星巴克作為第二波咖啡浪潮的主要獲益者，隨著第三、第四波浪潮的到來，正在受到越來越大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)磨咖啡：、快餐（麥咖啡、肯德基等）、便利店（全家、7-11便利店等）、傳統(tǒng)連鎖咖啡（Costa、太平洋咖啡等）、精品咖啡（獨(dú)立咖啡店、Seesaw等）、互聯(lián)網(wǎng)外賣咖啡【瑞幸（提供低價產(chǎn)品+線下門店引流+互聯(lián)網(wǎng)渠道）、連咖啡等）】、沖煮咖啡：（指自己沖煮）膠囊咖啡、掛耳、冷萃、自購咖啡機(jī)等快餐（麥咖啡、肯德基等）速溶咖啡：雀巢、麥斯威爾等b)空間的替代品星巴克從創(chuàng)立之初就在主打一個“第三空間”，在星巴克享受的是放松的氛圍和交誼的空間，以及與朋友間心情的交換。但這樣的一個休閑空間并非只有星巴克能夠提供，現(xiàn)在國內(nèi)涌現(xiàn)了越來越多的茶館和可堂食的面包店，這就削弱了星巴克的一個空間優(yōu)勢。2.內(nèi)驅(qū)增長：增長主要靠開店、降低產(chǎn)品性價比

近些年來，星巴克把大部分的精力都放在門店擴(kuò)張上面，想通過多門店來提高收益，更是提出在2020年中國市場要設(shè)立超過5000加的門店，但是隨著國內(nèi)宏觀市場的增速減緩，消費(fèi)者的需求也逐漸向低價和精品分化，人們不再單純的推崇星巴克，這就證明開店已不能再成為星巴克唯一有效的手段。

另外，星巴克的核心競爭優(yōu)勢也在逐漸動搖。星巴克的核心競爭優(yōu)勢如下：品牌、高品質(zhì)咖啡、隨處可獲得的門店、第三空間體驗(yàn)、供應(yīng)鏈、統(tǒng)一門店設(shè)計(jì)與服務(wù)體驗(yàn)、會員體系。但星巴克正面臨著三大競爭：低價競爭、產(chǎn)品競爭（品質(zhì)、品類）、渠道競爭。

由于消費(fèi)者需求的分化，培育需要時間，星巴克所能提供的產(chǎn)品已不再那么受消費(fèi)者的喜歡，因?yàn)樗麄儞碛袕V闊而又內(nèi)容豐富的消費(fèi)市場，對于星巴克來說，獨(dú)享市場發(fā)展的紅利到期，不進(jìn)則退。

官方數(shù)據(jù)顯示，2018年，星巴克遭遇了9年來第一次在中國市場營收數(shù)據(jù)下滑.原因之一就是國內(nèi)各種咖啡品牌的興起，它們順應(yīng)潮流、風(fēng)格多樣、品種創(chuàng)新。它們的出現(xiàn)阻礙了星巴克用戶的增長，甚至還搶走了星巴克原有的客戶。面對咖啡市場的競爭、用戶的流失以及利潤率的大幅度下降，星巴克真的慌了。它開始不斷的做創(chuàng)新、做活動發(fā)福利，甚至放下它一向站在高端品質(zhì)咖啡“高冷”的身段。最近這兩年，星巴克在玩命的做增長，利用各種手段的方法來吸引拉攏下沉用戶，更是發(fā)下身段增進(jìn)與顧客之間的交流。接下來我們就分析分析星巴克都進(jìn)行了哪些手段。星巴克的應(yīng)對措施1.拉攏下沉用戶，走價格親民路線星巴克在世界乃至中國市場走的都是高端品質(zhì)的咖啡路線，價格相比于其他咖啡類品牌都要貴，星巴克吸引下沉客戶的第一個迫在眉睫且勢必有所成效的措施就是在價格上面做調(diào)整，以降低價格，做優(yōu)惠活動來吸引下沉客戶。在如今的互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)紅帶貨盛行的營銷模式，星巴克做的第一個大的突破就是與網(wǎng)紅一姐薇婭合作，進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò)直播帶貨領(lǐng)域。1.1與淘寶一姐合作，試水直播直播截圖Livecapture直播的當(dāng)天晚上，星巴克還推出了以前從未有過的優(yōu)惠活動，例如買兩杯送一杯、第二杯零元、大杯拿鐵三杯只需84元等活動。如此親民的價格又加上薇婭的超高人氣，直播當(dāng)天非?；鸨?000件星巴克定制版天貓精靈在一秒內(nèi)搶購一空，半小時內(nèi)賣出16萬份的星巴克電子飲品券。當(dāng)晚的銷售額相當(dāng)一一家星巴克門店一天買5000杯咖啡1個月30天的營收。這次直播嘗試也讓星巴克成為當(dāng)天銷售額最高的天貓店鋪。1.2推出低價新品，和大眾品牌合作2016年12月8日，星巴克正式與騰訊公司達(dá)成合作關(guān)系，所有的微信用戶都可以在國內(nèi)的星巴克門店進(jìn)行微信支付。2016年星巴克與大眾品牌的合作只是一個開始。2018年8月2日，星巴克與國內(nèi)最大的新零售企業(yè)阿里巴巴達(dá)成合作開始進(jìn)軍國內(nèi)新零售領(lǐng)域，并在上海作為首發(fā)城市。同年8月28日，星巴克與雀巢完成71.5億美元授權(quán)協(xié)議，星巴克的包裝咖啡及茶產(chǎn)品由雀巢行銷全球。星爸爸和雀巢合作推出新品“膠囊咖啡”，價格很平民，一改之前在用戶心目中“高貴”的形象。在之前，我們所認(rèn)知的都只知道雀巢與星巴克是咖啡行業(yè)的競爭關(guān)系，但實(shí)際上星巴克做的主要是門店咖啡，而雀巢主要是占領(lǐng)速溶咖啡的市場，這一合作無疑又開拓了星巴克在中國的速溶包裝咖啡市場，2018年9月19日，星巴克正式在中國試運(yùn)營外賣咖啡。1.3打臉“第三空間”，做外賣、搞自提除了我們上面所說的星巴克開始走價格親民路線之后，更讓人意想不到的是，星巴克竟然開始做起了外賣，星巴克“第三空間”的營銷理念是舒爾茨在開設(shè)品牌的時候就主打的主題，沒有想到現(xiàn)在竟把“第三空間”拋諸腦后，與餓了么合作，搞起了外賣服務(wù)，并增加了在線點(diǎn)、到店取等服務(wù)業(yè)務(wù)——啡快，美其名曰“第四空間”實(shí)則大型真香現(xiàn)場，=1\*GB3①大型真香現(xiàn)場，上線外賣服務(wù)2018年9月，星巴克與餓了么星巴克在餓了么上推出了外賣服務(wù)——專星送。目前“專星送”服務(wù)已經(jīng)有超過3000家門店，全國覆蓋了有將近300個城市。“專星送”剛推出來的時候，星巴克為了吸引顧客群體，不惜花費(fèi)大力財(cái)力物力來獲取顧客，除了免配送的服務(wù)外，還有不定期的做一些促銷活動，例如每周折扣日、限時打折、免費(fèi)贈送低價代金券等，目的就是為了吸引你成為星巴克的一份子。從2019年12月公布的營收數(shù)據(jù)來看星巴克外賣業(yè)務(wù)的上線對改善星巴克目前中國市場銷售下降率緩和做出了巨大得貢獻(xiàn)，自開通星巴克外賣服務(wù)之后星巴克得單店?duì)I收有了顯著的提高。2019年星巴克外賣營收情況表Starbuckstakeoutrevenuestatementin2019②推出“啡快”概念店，為做拉新頻頻打臉外賣服務(wù)的推出，對于星巴克的營收確實(shí)有很大的提高，但星巴克并非就此滿足在2019年5月，星巴克提出了一個“啡快”概念店，也就是說顧客可以在線點(diǎn)單，然后自提，星巴克還有一個自己的點(diǎn)單軟件，名字就叫星巴克。目前星巴克軟件的下載量已超過8468萬次下載。這就徹底打臉了之前星巴克一直引以為傲的“第三空間”。對于“打臉第三空間”，星巴克給出的說法是：為提升其數(shù)字化領(lǐng)域”第四空間”用戶體驗(yàn)的嘗試。不得不說，玩概念，還是星巴克厲害啊。值得一提的是，星巴克的CEO約翰遜表示，2020財(cái)年計(jì)劃在中國一二線城市開設(shè)更多“啡快”新門店，作為‘第三空間’門店形式的一種補(bǔ)充，提高星巴克的市場滲透率。1.4在二三線城市，“瘋狂”擴(kuò)張門店最近的數(shù)據(jù)顯示，星巴克分布在二三線城市的門店數(shù)量，已經(jīng)超過了一線城市的門店分布。剛開始星巴克進(jìn)入中國市場的時候只愿意在一線城市開設(shè)門店，但現(xiàn)在由于市場的變動，星巴克不得不放低身段選擇在二三線城市開設(shè)大量的門店來靠量提高中國市場的營收數(shù)據(jù)，這也是為什么我們現(xiàn)在出門隨處可見到星巴克門店的原因。漸漸的星巴克已不再是成功人士及上班族而所能懂得享受的休閑飲品，而變成了一個大眾化老少皆想嘗一嘗的大眾化產(chǎn)品。星巴克中國門店增長情況StarbucksstoregrowthinChina星巴克中國高級質(zhì)量經(jīng)理尼力曾表示，星巴克將在2022年開滿6000家，將下沉到更多的二、三線甚至四城市……我們可以從中窺見，星巴克布局下沉市場的野心。2.重視與顧客之間的互動2.1用微博與粉絲交流星巴克也開始重視互聯(lián)網(wǎng)的營銷效力了，重視微博營銷，將微博作為一個新的營銷陣地，經(jīng)常通過“星巴克中國”這個微博賬號來發(fā)布一些關(guān)于星巴克的最新消息，包括各種新品的圖片，以及節(jié)假日與品牌相關(guān)的短視頻，目前星巴克合作的中國明星主要是李宇春，李宇春本身國際化的形象與氣質(zhì)是星巴克選擇她的原因之一。最近發(fā)的微博視頻中我們經(jīng)常能看到李宇春的身影，截至目前為止“星巴克中國”這個微博賬號已成功吸引了159萬的粉絲。而且它的每一條微博都具有趣味性和人情味，最近主推的新品“星冰粽”集顏值和趣味于一身，且還推出了它的周邊產(chǎn)品國風(fēng)潮包，百搭潮流，這也成功吸引粉絲自主的關(guān)注點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)。2.2“討巧式”營銷模式客戶利用“啡快”點(diǎn)單，每個單都會自動生成一個專屬取單口令，客戶在取餐時需對口令才能取餐，例如有“你是最美的”“c位出道”“你是最靚的崽”這，順應(yīng)時下最新流行語，也不乏一些阿諛奉承類型的話。目的就是為了取得客戶歡心，很多還被客戶戲稱為“暗號”，目的都是為了給客戶留下新鮮感和深刻影響。取咖啡對暗號已經(jīng)讓人覺得非常新奇了，但這還是只是其中的一個小舉措，星巴克的外賣杯更是他的一個亮點(diǎn)，每個杯子上都會有不同的貼心標(biāo)語，更是讓人欲罷不能，而且每天都不重樣。雖然可能也會有人吐槽這些，甚至?xí)X得這些話語有些羞恥，但對于星巴克來說，無論是喜歡還是吐槽，總之星巴克的這些小舉措都成功吸引力粉絲的轉(zhuǎn)發(fā)和分享，這無形中為星巴克這個品牌做了免費(fèi)的宣傳。2.3套路一直有除了讓用戶自發(fā)分享，不斷地買買買之外，星巴克還會在它的App首頁不定期上線各種小活動，讓用戶養(yǎng)成“剁手”習(xí)慣，從而放大每個用戶的價值。其實(shí)在這之前，我并沒有下載過星巴克這個軟件，而且在我的印象中喝一次星巴克是值得在朋友圈發(fā)照片炫耀的事情，因?yàn)橐槐嬈啡畮讐K錢，對于我們這些沒有上班的學(xué)生黨來說是有一點(diǎn)奢侈了，但自我下了星巴克這個軟件后，我每次出門都想點(diǎn)一杯星巴克，然后借一本小書去店里坐一坐，或者打包帶走。因?yàn)榇_實(shí)在星巴克軟件上點(diǎn)單會比在店里現(xiàn)場點(diǎn)單多少會有一些優(yōu)惠。例如前段時間我打開星巴克app時就碰上了一個“買咖啡送滿減券”的活動，那這種好時機(jī)自然是不會錯過的，我當(dāng)下就點(diǎn)了一杯飲品，但就當(dāng)我準(zhǔn)備付款的時候又發(fā)現(xiàn)它還有任意消費(fèi)滿59元可解鎖15元立減券。星巴克這么大方的送券，那自然是不容錯過，索性我就又點(diǎn)了一杯。除此之外，星巴克還會時不時地贈送各種優(yōu)惠，除了讓你買咖啡，還會套路你買跨品類消費(fèi)，比如圣誕星杯、星小點(diǎn)等。又加上星巴克的周邊產(chǎn)品都做得非常的別致，現(xiàn)在市場上還出現(xiàn)了一群專門收集星巴克馬克杯的收藏家。無論你是買咖啡也好還是買星巴克品牌周邊產(chǎn)品也好，總之，你不小心就會掉入星爸爸的套路里，然而還會給你一種你賺到了便宜的感覺。對于之前一直高高在上的星巴克來說，這些舉措都足以表現(xiàn)星巴克集團(tuán)對于中國市場近年來銷量下降情況的重視。四、評價和建議星巴克在中國市場近年來銷量下降的情況確實(shí)給星巴克占領(lǐng)中國咖啡市場帶來了大的挑戰(zhàn)，但好在星巴克集團(tuán)危機(jī)意識強(qiáng)烈，在第一時間做出了進(jìn)行外賣業(yè)務(wù)的決策，雖然這有些違背星巴克“第三空間”的企業(yè)初衷，但是在中國外賣業(yè)務(wù)橫行的時代，尤其又是在全球外賣量最大的中國市場，進(jìn)入外賣市場是必然的趨勢，其實(shí)也正是因?yàn)樾前涂酥耙恢笔侵鞔蛞粋€“第三空間”從未涉足過外賣領(lǐng)域，雖然會是一個不小的挑戰(zhàn)，但也是一個非常大的機(jī)會。事實(shí)也證明了星巴克進(jìn)行外賣業(yè)務(wù)確實(shí)是明智之舉。星巴克在之前一直主打高端品質(zhì)咖啡，所以做低價搞促銷從來不是首選方案，但這次，星巴克進(jìn)行各種低價優(yōu)惠活動，甚至與網(wǎng)紅一姐合作直播，都可看出星巴克對此次危機(jī)的重視。綜合中國市場來看星巴克的大部分決策都是正確