ICS65.020.30CCSB4335DB35/T2217—2024長樂鵝品種保護(hù)技術(shù)規(guī)范TechnicalspecificationfortheprotectionofChanglegoosebreed2024-10-21發(fā)布2025-01-21實(shí)施福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB35/T2217—2024前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 1 1 1 47保種效果監(jiān)測 58保障措施 5附錄A（資料性）長樂鵝圖 7附錄B（資料性）公鵝在各家系間輪換的方法 9附錄C（資料性）長樂鵝種鵝推薦營養(yǎng)水平 附錄D（資料性）記錄表格 參考文獻(xiàn) DB35/T2217—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由福建省畜牧總站提出。本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：福建省畜牧總站、福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長樂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福建友清鵝業(yè)有限公本文件主要起草人：楊敏馨、邱家凌、江宵兵、吳俊穗、李典輝、趙越、詹文慶、楊瑢、周齊生、紀(jì)彬、林忠華、陳若、劉友清。DB35/T2217—20241長樂鵝品種保護(hù)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了長樂鵝的品種來源、品種特征特性、品種保護(hù)、保種效果監(jiān)測、保障措施。本文件適用于長樂鵝品種的鑒別和保護(hù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T27534.9畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第9部分：家禽GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計(jì)算方法NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T2996家禽遺傳資源瀕危等級評定NY/T3450家畜遺傳資源保種場保種技術(shù)規(guī)范第1部分：總則3術(shù)語和定義NY/T823界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1世代間隔generationinterval雙親產(chǎn)生后代時(shí)的平均年齡。[來源：NY/T2996—2016，2.2，有修改]不完全隨機(jī)交配incompleterandommating指在隨機(jī)交配的基礎(chǔ)上避開全同胞和半同胞交配。[來源：NY/T1901—2010，3.3，有修改]4品種來源來源于中心產(chǎn)區(qū)福州長樂區(qū)的潭頭、金峰、梅花、湖南、文嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及福州的閩侯、永泰等主要分布區(qū)。5品種特征特性5.1外貌特征2DB35/T2217—2024長樂鵝羽毛為灰褐色或銀灰色，少數(shù)為純白色。成年鵝頭部和頸部背面羽毛呈棕色，并與背部、尾部背面的棕褐色羽毛區(qū)連接成棕褐色條帶，頸部腹側(cè)、胸、翅下、腹部一般呈灰白色或白色。主翼羽呈灰褐色，羽毛邊緣為淺褐色。背羽呈灰黑色，鞍羽呈灰色、鑲淺褐色邊。頭部無頂星毛，無咽袋。喙及頭頂肉瘤呈黑色，虹彩呈深棕色。皮膚呈淺黃色，肉色深紅，脛、蹼呈黃色，爪黑色。成年公鵝肉瘤大而圓，稍有棱角。成年母鵝肉瘤扁小而光滑，經(jīng)產(chǎn)母鵝有腹褶。雛鵝頭部絨毛灰黃色，頭頂絨毛灰色，背部絨毛灰色僅在兩翅根處及兩側(cè)腹部帶呈灰黃色，使背部形成四點(diǎn)花，胸腹部絨毛灰黃色。喙呈暗褐色，喙靠近喙豆的前段顏色稍淺。脛蹼淺褐色。成年長樂鵝公鵝、母鵝，雛鵝及鵝群體圖片參見附錄A。5.2成年體重和體尺長樂鵝成年體重和體尺見表1。表1長樂鵝43周齡體重和體尺g5.3生產(chǎn)性能5.3.1生長性能舍飼條件下長樂鵝各階段的體重見表2。DB35/T2217—20243表2長樂鵝生長期不同階段體重g5.3.2屠宰性能肉鵝一般飼養(yǎng)至90～100日齡上市。100日齡長樂鵝屠宰性能見表3。表3長樂鵝屠宰性能g%%%%%%%5.3.3繁殖性能長樂鵝7月齡左右性成熟，母鵝一般在240d左右見蛋，達(dá)到開產(chǎn)3％產(chǎn)蛋率為250d左右，開產(chǎn)體重約為3.50kg，43周齡產(chǎn)蛋率為35％～36％，300日齡蛋重152g左右，66周齡入舍母鵝產(chǎn)蛋數(shù)為48～50枚。種蛋合格率為9093％。公母比例為1∶5～1∶6，自然交配條件下，種蛋受精率8487％。受精蛋孵化率8084產(chǎn)蛋期成活率9798％。母鵝就巢率100％。有繁殖季節(jié)性，繁殖期為農(nóng)歷八月中旬至次年農(nóng)歷四月上旬。DB35/T2217—202446品種保護(hù)6.1保種場建設(shè)和管理保種場建設(shè)、飼養(yǎng)管理、疫病防控和環(huán)境管理應(yīng)符合《畜禽遺傳資源保種場保護(hù)區(qū)和基因庫管理辦法》《福建省種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證審核發(fā)放辦法》及NY/T1167的規(guī)定。6.2保護(hù)目標(biāo)保護(hù)第5章規(guī)定的品種特征特性以及長樂鵝耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)風(fēng)味鮮美等特點(diǎn)。6.3保種方式品種群體應(yīng)符合NY/T2996的規(guī)定，采用保種場保種的形式。6.4保種群組建應(yīng)選擇符合本品種外貌特征、生產(chǎn)性能和健康、無缺陷，符合種用要求的個(gè)體，組建30～60個(gè)多父本家系，即：每個(gè)家系3～4只公鵝，按1∶4～1∶5配套母鵝。6.5保種群繼代繁育6.5.1世代間隔2～3年。6.5.2選配方式實(shí)行避開全同胞和半同胞的不完全隨機(jī)交配，將選留的公鵝、母鵝按家系分開，每個(gè)家系保留本家系母鵝不變，各家系的公鵝在不同世代間按一定順序進(jìn)行輪換。輪配模式參考附錄B。6.5.3留種方式按照各家系等量留種方法繼代繁育，即：所有公鵝選留相同數(shù)量符合品種特征的后代公鵝，所有母鵝選留相同數(shù)量符合品種特征的后代母鵝。6.5.4種蛋收集按每個(gè)家系的每只母鵝進(jìn)行個(gè)體記錄，在每個(gè)種蛋的小頭標(biāo)記上家系公鵝號和母鵝個(gè)體號。連續(xù)收集8～12天的種蛋進(jìn)行孵化，確保足夠的出雛數(shù)。一個(gè)批次數(shù)量不夠時(shí)，可分多批次繁殖。6.5.5種蛋孵化按家系入孵，可以采用自然和人工相結(jié)合或機(jī)械孵化方法。6.5.6出雛按家系個(gè)體出雛，從每個(gè)出雛籠或網(wǎng)袋取出雛鵝進(jìn)行登記，依次佩戴翅號，選留個(gè)體應(yīng)符合5.1~5.3要求，剔除弱雛和畸形雛。6.5.7育成按照常規(guī)育成期飼養(yǎng)方法進(jìn)行飼養(yǎng)管理，測定12周齡體重，公母各20只。按家系等量留種原則初步選留體型外貌符合品種標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體，公鵝每個(gè)家系3～5只，母鵝每個(gè)家系15～18只。DB35/T2217—202456.5.8開產(chǎn)24周齡左右開產(chǎn)前再次選留，淘汰體型不正常，體質(zhì)弱，羽毛不純，額瘤、喙、脛、蹼顏色不符合品種要求的個(gè)體。種公鵝要求性器官發(fā)育正常，性欲旺盛，精液品質(zhì)優(yōu)良。6.5.9家系選配根據(jù)所需的世代間隔，按照一定的配比適時(shí)組建新家系。各家系等量選留，按照6.2和6.4的要求選留的公、母鵝隨機(jī)組建新的家系。制定配種方案，避免全同胞或半同胞交配。6.5.10種鵝淘汰下一世代種鵝開產(chǎn)前，可淘汰上一世代種鵝。6.6世代性能測定每一世代保種群按照GB/T27534.9的規(guī)定進(jìn)行體尺體重、生產(chǎn)性能測定和外貌特征觀測，量化測定項(xiàng)目的度量和計(jì)算方法按照NY/T823的規(guī)定執(zhí)行。6.7保種群新血緣資源補(bǔ)充保種實(shí)施過程中，需根據(jù)保種效果監(jiān)測情況制定新血緣資源補(bǔ)充計(jì)劃。2～3個(gè)世代方可申請更新，可從原產(chǎn)地篩選符合品種標(biāo)準(zhǔn)的公母鵝引入保種群，但應(yīng)嚴(yán)格控制數(shù)量，并做好更新記錄。7保種效果監(jiān)測監(jiān)測指標(biāo)和評價(jià)方法按照NY/T3450的規(guī)定執(zhí)行；將每一世代保種群的外貌特征和生產(chǎn)性能的測定結(jié)果對照第5章的規(guī)定進(jìn)行比較，評價(jià)各世代之間性狀是否保持穩(wěn)定。也可利用分子遺傳學(xué)檢測方法對性狀穩(wěn)定性開展監(jiān)測。8保障措施8.1生物安全保種場應(yīng)制定嚴(yán)格的消毒、防疫、引種、隔離、免疫檢測及環(huán)境控制等生物安全管理措施，確保保種群的安全。在進(jìn)行資源交換引種時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行防疫隔離檢疫。病死鵝按照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。糞污無害化處理應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定。8.2種鵝營養(yǎng)水平種鵝各階段推薦營養(yǎng)水平見附錄C。8.3種鵝淘汰時(shí)間下一世代鵝將近開產(chǎn)，且鵝群健康時(shí)方可淘汰上一世代種鵝。8.4保種群與育種群保種群不進(jìn)行生產(chǎn)性能選育，應(yīng)與育種群分開飼養(yǎng)。DB35/T2217—202468.5明確標(biāo)識家系保種群中所有個(gè)體自出雛之日起應(yīng)具有唯一標(biāo)識（翅號保種舍內(nèi)應(yīng)有每個(gè)家系（小間）標(biāo)識；出雛時(shí)應(yīng)填寫家系與翅號對照表。8.6健全系譜檔案保種場應(yīng)建立健全種鵝系譜、組群（配種）、孵化、出雛、生長發(fā)育和其他養(yǎng)殖技術(shù)檔案。保種場記錄表格參照附錄D。8.7避免混雜收集種蛋時(shí)，各家系種蛋做好標(biāo)記并隔開存放；孵化時(shí)，按家系入孵和出雛。8.8資源補(bǔ)充交換必要時(shí)可從原產(chǎn)地篩選符合品種標(biāo)準(zhǔn)的公母鵝引入保種群，但應(yīng)嚴(yán)格控制數(shù)量，并做好更新記錄。DB35/T2217—20247長樂鵝圖成年長樂鵝公鵝、母鵝，雛鵝及鵝群體圖片分別見圖A.1、圖A.2、圖A.3、圖A.4。圖A.1成年長樂鵝公鵝圖A.2成年長樂鵝母鵝DB35/T2217—20248圖A.3長樂鵝雛鵝圖A.4成年長樂鵝群體DB35/T2217—20249公鵝在各家系間輪換的方法長樂鵝輪配模式見表B.1。表B.1公鵝在各家系間輪換的方法世代123456789…♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀…0112233445566778899…1122334455667788991…2132435465768798912…3142536475869781923…4152637485967182934…5162738495617283945…6172839451627384956…7182934152637485967…8192314253647586978…9121324354657687989……1…2…3…4…5…6…7…8…9………DB35/T2217—2024長樂鵝種鵝推薦營養(yǎng)水平長樂鵝種鵝各階段推薦營養(yǎng)水平見表C.1。表C.1長樂鵝每千克飼糧中養(yǎng)分含量（88％干物質(zhì)）%%%%鈣%%鈉%氯%DB35/T2217—2024記錄表格保種場記錄表格分別見表D.1～表D.9。表D.1配種記錄表D.2孵化和出雛記錄）：個(gè)個(gè)個(gè)個(gè)%表D.3體尺測定記錄）：gDB35/T2217—2024表D.4體重測定記錄表gg表D.5屠宰測定記錄表重gg%g%重g率%重g率%重g率%表D.6家系產(chǎn)蛋記錄圈只個(gè)%表D.7飼養(yǎng)日報(bào)表天℃h個(gè)個(gè)公母DB35/T2217—2024表D.8疾病免疫記錄