（醫(yī)療藥品管理）中藥鑒定

學(xué)總結(jié)

2020年4月

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中藥鑒定學(xué)

第一篇總論

第一章中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)

1.中藥鑒定學(xué)：是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的

應(yīng)用學(xué)科。（也是一門研究中藥的鑒定方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用學(xué)科）

2.中藥包括：中藥材、飲片、中成藥。

3.中藥鑒定學(xué)的任務(wù)：鑒定中藥真?zhèn)魏蛢?yōu)劣——首要任務(wù)和基本任務(wù)

繼承和弘揚(yáng)祖國(guó)藥學(xué)遺產(chǎn)——?dú)v史任務(wù)

研究和制定中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——戰(zhàn)略性任務(wù)

保護(hù)與開發(fā)中藥資源——長(zhǎng)期任務(wù)

4.引起中藥品種混亂的因素:（中藥品種的鑒定，指中藥來源或基原的鑒定，即"正本清源"。

是解決中藥真實(shí)性和質(zhì)量的首要任務(wù)。）

a.一藥多源（貫眾6科35種）；

b.形態(tài)相似，而誤采、誤收、誤種、誤用（白花蛇舌草-水線草）

c.正品短缺，以假充真（三七）；d.地區(qū)用藥習(xí)慣（大青葉）；

e.人為制假（廣蕾香）

5.影響中藥質(zhì)量下降的因素:（中藥的質(zhì)量鑒定，指中藥的有效性和安全性的鑒定，是中藥鑒

定的基本任務(wù)。）

a.野生與家種（牛膝）b.道地與非道地（廣蕾香）

c.采收期、生長(zhǎng)年限、加工方法（茵陳）d.運(yùn)輸貯藏（細(xì)辛）

e.人為摻假或非藥用部位（龍膽、柴胡）

f提取過的殘?jiān)ǘ∠悖?/p>

6.中藥新資源的開發(fā)途徑：a.利用民間藥和民間秘方開發(fā)新藥（穿心蓮、沙棘）

b.從古本草中發(fā)掘（青蒿素）C.根據(jù)親緣關(guān)系開發(fā)同科屬新藥源（山麥冬）

d.以有效成分為線索開發(fā)新藥（麝香、灰氈毛忍冬）

e.藥理與臨床研究結(jié)合開發(fā)新藥（展枝唐松草）f.開發(fā)老藥新用途（五味子）

g.擴(kuò)大藥用部位（忍冬葉）第二章中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史

1.本草：是我國(guó)古代記載藥物知識(shí)的著作。

書名，成書年代，作者，主要特征，載藥種類

《詩(shī)經(jīng)》，，，，植物藥約50種

《山海經(jīng)》,,,,百余種

《神農(nóng)本草經(jīng)》，東漢末年,，我國(guó)已知最早的藥學(xué)專著,365種，上、中、下三品排列

《新修本草》，唐，李歙蘇敬我國(guó)和世界上最早的國(guó)家藥典性質(zhì)的本草,850種

《經(jīng)史證類備急本草》,宋，唐慎微，現(xiàn)存最早的完整本草,1746種

《神農(nóng)本草經(jīng)集注》，梁，陶弘景，以藥物自然屬性分類排列，始載火試法和對(duì)光透視法。，

730種

《本草綱目》，明，李時(shí)珍，自立分類系統(tǒng)，按來源的自然屬性分類，自然分類的先驅(qū),1892

種，新增374種，附圖1109幅

《本草品匯精要》，明，劉文泰，以苗、形、色、味、嗅記載性狀特征1815種

《本草綱目拾遺》，清，趙學(xué)敏，清代新增藥物最多的本草。冬蟲夏草、西洋參等，

《植物名實(shí)圖考》，清，吳其溶，考證原植物和鑒定研究的重要典籍，附圖最精確,1714種

第三章中藥資源的利用與保護(hù)

1.道地藥材：是指人們經(jīng)過長(zhǎng)期醫(yī)療實(shí)踐證明，質(zhì)量好、臨床療效高、傳統(tǒng)公認(rèn)的且來源于

特定地域的名優(yōu)正品藥材。

2.中國(guó)著名道地藥材：東北的人參、鹿茸；浙江的“浙八味"；河南的"四大懷藥"；寧夏的

枸杞；云南的三七；廣西的蛤蛇;四川的黃連；山東的阿膠、金銀花；廣東的陳皮。

人參：長(zhǎng)白山區(qū)和大、小興安嶺（山參），園參為：吉林、黑龍江、遼寧。

三七:廣西田陽（田七\(yùn)云南文山。三七的支根為筋條，根莖為剪口，余下主根為頭子。

金銀花：河南密縣（密銀花）山東。

廣蕾香：廣東省廣州市的石牌

3.四大懷藥：懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花。

4.浙八味：浙玄參、浙貝母、浙元胡、浙白術(shù)、杭菊花、杭白芍、杭麥冬、溫郁金。

5.四大南藥：檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁。

6.四大藏藥：冬蟲夏草、爐貝母、雪蓮花、西紅花。

第四章中藥的采收、加工與貯藏

1.傳統(tǒng)采收原則：

根和根莖類：秋冬季地上部分將枯萎或春初發(fā)芽前或剛露苗時(shí)采。倒苗較早的夏末采收（半

夏、太子參I

莖木類:莖藤多秋冬采一首烏藤、忍冬藤；木類全年采一蘇木，降香，沉香（心材）

皮類:春末夏初,皮部和木部易分開;少數(shù)秋冬，肉桂

花類：花蕾期-金銀花、槐花；初花期-洋金花；盛花期-菊花、西紅花

果實(shí)種子類：成熟時(shí)一五味子；幼果期一枳實(shí)；未成熟-枳殼；成熟經(jīng)霜-山茱萸。種子一果實(shí)

成熟時(shí)采收。

全草：莖葉茂盛時(shí)采收或開花期采收一薄荷；幼苗期一綿茵陳.

藻菌地衣、樹脂及其他類：根據(jù)不同特性確定采收期。

動(dòng)物藥類：根據(jù)物種、生活習(xí)性或活動(dòng)規(guī)律選擇適宜方法。如誘捕、網(wǎng)捕、活體收集等。

礦物藥類：無季節(jié)限制，全年采挖，多與礦藏采掘相結(jié)合。

2.現(xiàn)代采收原則：確定適宜采收期的三要素：有效成分的含量；藥材的產(chǎn)量；毒性成分的含

量

3有效成分含量為高峰期，藥用部分產(chǎn)量最高期，為適宜的采收期。（理想采收期X

有效成分含量有顯著高峰期，藥用部分產(chǎn)量變化不顯著，毒性成分含量最低。有效成分含量

高峰期為適宜的采收期。

有效成分含量高峰期與藥用部分產(chǎn)量不一致時(shí)，以有效成分總含量最高、毒性成分總含量最

低時(shí)，為適宜采收期。

4.中藥加工的意義：促使干燥，保證質(zhì)量,符合規(guī)格等級(jí)，便于包裝貯運(yùn)

加工的要求：形體完整、色澤好、香氣濃、安全水分、有效物質(zhì)保留多

注：藥材的干燥加工，溫度一般控制在50-60℃o

5.藥材加工通則：

根及根莖類：除去地上莖葉、泥土和毛須，干燥；先刮皮或撞皮，桔梗、黃苓；質(zhì)堅(jiān)硬或粗

者趁鮮切片，葛根；富含黏液質(zhì)或淀粉者燙或蒸，天麻

皮類：切段干燥。加工成卷筒狀，如厚樸；刮去栓皮干燥，黃柏。

葉及全草：通風(fēng)處陰干；或捆扎后干燥（油、色1

花類：曬干、烘干或陰干（時(shí)間、溫度，完整與色澤）

果實(shí)類：直接干燥，如烏梅；切后干燥，如枳實(shí)；沸水微燙后干燥，木瓜。

種子類：果實(shí)干燥后取出或直接取種子干燥；直接儲(chǔ)存干燥果實(shí)，用時(shí)取出，砂仁。

6.常用加工方法：揀；洗；漂；切片；去殼；蒸、煮、燙；熏硫；發(fā)汗；干燥。

7.發(fā)汗：將藥材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起來發(fā)熱，使其內(nèi)部水分往外溢，變軟,

變色，增加香味或減少刺激性，有利于干燥。這種方法習(xí)稱"發(fā)汗"。厚樸、杜仲、玄參、

續(xù)斷、茯苓。

8.不能洗的：質(zhì)地疏松或黏性大的軟性藥材，水洗不宜長(zhǎng)，否則不利切制（瓜簍皮）；種子類

藥材含有多量的黏液質(zhì)，下水即成團(tuán)，不易散開，故不能水洗（拿苗子、車前子）；具有芳

香氣味的藥材一般不用水淘洗（薄荷、細(xì)辛）

9.中藥貯藏中發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象及如何防治：

蟲蛀:害蟲侵入藥材內(nèi)部形成蛀洞或蛀粉的現(xiàn)象。防治：冷藏、高溫（曝曬、烘烤、熱蒸\

遠(yuǎn)紅外、化學(xué)殺蟲或氣調(diào)養(yǎng)護(hù)

生霉：指霉菌在藥材表面或內(nèi)部滋生的現(xiàn)象。防治：水分控制（安全水分）；溫度控制（低

溫）；氧氣控制（密封工

走油：又稱"泛油"，某些藥材的油質(zhì)泛出藥材表面，或藥材受潮、變色、變質(zhì)后表面泛出

油樣物質(zhì)的變化。防治：低溫、低濕和密封。

變色：藥材儲(chǔ)存不當(dāng)，色澤發(fā)生變化的現(xiàn)象。藥材具有固定的色澤，色澤是藥材品質(zhì)的標(biāo)志

之一。原因：成分氧化、加工溫度高、久貯。防治：干燥、冷藏、避光。

其他：自燃、揮發(fā)、自然分解、風(fēng)化等。

10.采收與藥材質(zhì)量的關(guān)系：中藥的質(zhì)量取決于有效物質(zhì)的含量，與產(chǎn)地、生長(zhǎng)年限、采收

季節(jié)、采收時(shí)間、加工方法等密切相關(guān)。

第五章中藥的鑒定

1.中藥鑒定的依據(jù)：國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)和省級(jí)藥品標(biāo)準(zhǔn)。

2.國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)：《中華人民共和國(guó)藥典》。簡(jiǎn)稱《中國(guó)藥典》，第一部收載中藥材和成方制劑；

《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》.簡(jiǎn)稱《部頒標(biāo)準(zhǔn)》，包括：中藥材部頒標(biāo)準(zhǔn)，中成藥部

頒標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口藥材部頒標(biāo)準(zhǔn)。

3.地方藥品標(biāo)準(zhǔn)：各省、自治區(qū)、直轄市藥品標(biāo)準(zhǔn)。包括：中藥材標(biāo)準(zhǔn)，中藥飲片炮制標(biāo)準(zhǔn)

4.2010年版中國(guó)藥典（一部）特點(diǎn)：a.藥品安全性得到進(jìn)一步保障；b.中藥標(biāo)準(zhǔn)整體水平全

面提升；C.現(xiàn)代分析技術(shù)廣泛應(yīng)用；d.物種與資源保護(hù)

5.中藥鑒定一般程序：樣品登記；取樣：核對(duì)標(biāo)簽、檢查樣品、取樣具代表性、樣品處理（四

分法\取樣量=鑒定用量+留樣量；鑒定；書寫檢驗(yàn)報(bào)告。

6.中藥鑒定的方法：基原（來源）鑒定法、性狀鑒定法、顯微鑒定法、理化鑒定法、生物鑒

定法，簡(jiǎn)稱"五大鑒定法"。

7.來源鑒定：確定其正確的學(xué)名，三步法：觀察形態(tài)、核對(duì)文獻(xiàn)、核對(duì)標(biāo)本。

8.三步法：觀察植物形態(tài)：仔細(xì)觀察檢品的全部特征。不完整檢品，應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)地調(diào)查、采集

標(biāo)本，對(duì)照鑒定。核對(duì)文獻(xiàn)：根據(jù)觀察的特征以及檢品產(chǎn)地、別名、功效等線索，首先核對(duì)

植物分類學(xué)專著；其次核對(duì)中藥品種專著；第三核對(duì)原始文獻(xiàn)，幫助正確鑒定?；蛑苯硬殚?/p>

《中國(guó)藥典》等。核對(duì)標(biāo)本：將結(jié)果與標(biāo)本館中已確定學(xué)名的標(biāo)本核對(duì)。

9.性狀鑒定法：是利用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的方法，鑒別藥材

外觀性狀的方法。又稱經(jīng)驗(yàn)鑒別法。包括10個(gè)方面：形態(tài)、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地、

斷面、氣、味、水試、火試。

10.性狀鑒別：1.形狀指干燥中藥的外觀形態(tài).術(shù)語：海馬”馬頭蛇尾瓦楞身"，苦杏仁"心

臟形”。2.大小指藥材的長(zhǎng)短、粗細(xì)（直徑1厚度。主魚迨指在日光下觀察的藥材顏色或

光澤。用兩種色調(diào)復(fù)合描述顏色時(shí)，以后一種色調(diào)為主。4.表面特征指藥材表面固有的特征。

術(shù)語：防風(fēng)"蚯蚓頭"、黃連"過橋".烏梢蛇“劍脊"。黨參根頭部具獅子盤頭、根頭下

橫環(huán)紋。遺地_指折試或觸摸藥材所感知的屬性。質(zhì)地與生境、組織結(jié)構(gòu)和加工方法密切相

關(guān)。術(shù)語：防風(fēng)質(zhì)"松泡"、甘草質(zhì)堅(jiān)"粉性"、當(dāng)歸油潤(rùn)、桑白皮"纖維性"、石斛”粘

性”。

6.斷面特征包括折斷面和橫切面特征。折斷面：指折斷藥材時(shí)觀察到的現(xiàn)象及折斷面特征。

橫切面：指平整切面。術(shù)語：茅蒼術(shù)"朱砂點(diǎn)”、厚樸"亮銀星"、桔梗"金井玉欄”、黃

花“菊花心"、大黃"星點(diǎn)"、僵蠶"絲腺環(huán)”"膠口鏡面”。7.氣用鼻子嗅到的特征。

返用口嘗到的特征。舌尖-甜，舌根-苦，舌兩前側(cè)-酸，舌兩后側(cè)-咸。9.水試指某些藥材

在水中產(chǎn)生特殊變化或現(xiàn)象的特征。紅花水浸水成金黃色，花色不褪；熊膽仁于水，溶解而

盤旋,有黃線下垂至杯底而不擴(kuò)散；蘇木投熱水中，呈鮮艷桃紅色透明溶液。10.火試指某

些藥材火燒發(fā)生特殊現(xiàn)象的特征。還有：磁石召鐵、琥珀拾芥、牛黃掛甲等。

11.顯微鑒定法：利用顯微技術(shù)，具備植物（動(dòng)物）解剖學(xué)的基本知識(shí)和顯微觀察與顯微描繪的

技能，掌握顯微制片的基本技術(shù)。包括：組織鑒定、粉末鑒定。

12.顯微鑒定法：制片方法：a橫、縱切片法：組織結(jié)構(gòu)；b解離組織法：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞形態(tài)；c

表面制片法：表皮細(xì)胞、花粉粒；表皮撕離和整體封藏；d粉末制片法：細(xì)胞碎片、內(nèi)含物。

粉末藥材及中成藥；e礦物藥磨片法。

13.常用封藏劑:木化細(xì)胞壁：濃鹽酸+間苯三酚——紅色。

纖維素細(xì)胞壁：氯化鋅碘液——藍(lán)或紫色。淀粉粒：碘試液——藍(lán)色。

糊粉粒：硝酸汞試液一磚紅色。

栓化、角質(zhì)化細(xì)胞壁，脂肪油、揮發(fā)油、樹脂等：蘇丹印——紅色。

菊糖：a-蔡酚+濃硫酸——溶解，紫色。草酸鈣：20%硫酸液——溶解，生成硫酸鈣針晶。

碳酸鈣：稀鹽酸——溶解產(chǎn)生氣泡。硅質(zhì)塊：氯氟酸——溶解，其他酸不溶解。

粘液質(zhì)，樹膠：釘紅試液——紅色。

14.顯微鑒定方法：a組織鑒定法適于完整藥材。鑒別外形相似而組織構(gòu)造不同的樣品。

b粉末鑒定法適于粉末狀或破碎藥材、含粉末的中成藥。鑒別具有不同細(xì)胞、內(nèi)含物或組織

碎片的樣品。c顯微定量常數(shù)測(cè)定適于葉類中藥，如柵表比、氣孔指數(shù)等?？梢澡b別同屬不

同種的樣品。d顯微化學(xué)鑒定法適宜于含某種化學(xué)成分能與特定試劑產(chǎn)生特殊反應(yīng)的藥材。

顯微化學(xué)反應(yīng)：切片或粉末，加試劑后的顯色。黃連；顯微定位：確定化學(xué)成分存在的部位。

柴胡。e顯微定量法對(duì)一定重量單味藥粉末中某些顯微特征進(jìn)行數(shù)量分析，或測(cè)定中成藥中

某方藥某個(gè)顯微特征百分含量的一種鑒定方法。常用方法：定重量法、定面積法、比率計(jì)數(shù)

法。

15.顯微鑒別的描述：

組織結(jié)構(gòu)：由外向內(nèi)依次為，表皮、皮層、中柱鞘、維管束（韌皮部、形成層、木質(zhì)部、射線）

與髓。

數(shù)據(jù)處理原則：帶小數(shù);為整數(shù)；以上的個(gè)位為

<10Mm>10Pm200Mm0

粉末特征：依據(jù)先多數(shù)后少數(shù)，先特殊后一般，先感觀后測(cè)試3條原則。

16.理化鑒定：是利用中藥中某些化學(xué)成分的物理、化學(xué)性質(zhì)，通過物理、化學(xué)或儀器分析

的手段來鑒定中藥的真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣的方法。

17.理化鑒定的方法和原理：

a.物理常數(shù)測(cè)定:包括相對(duì)密度、硬度、熔點(diǎn)、凝點(diǎn)、折光率、旋光度、黏稠度、沸點(diǎn)、膨

脹度等。主要用于揮發(fā)油、油質(zhì)類、樹脂類、液體類、加工類、礦物類、制劑類等中藥的真

偽和純度的鑒定。

b.微量升華:是利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能夠升華的性質(zhì)，在顯微鏡

下觀察其升華物的形狀、顏色或加某些化學(xué)試劑觀察其化學(xué)反應(yīng)作為鑒別的特征。

c.化學(xué)定性鑒別利用所含的化學(xué)成分能與某些特定試劑作用，產(chǎn)生不同顏色或沉淀的反應(yīng)。

方法：試管法或紙片法，直接在藥材表面、切片或粉末上進(jìn)行。

d.化學(xué)定量分析:對(duì)中藥中具有中醫(yī)臨床療效的主要化學(xué)成分、或有效部位進(jìn)行含量測(cè)定,

來控制中藥的質(zhì)量。方法：包括經(jīng)典分析法（重量法、容量法I分光光度法、高效液相色

譜法、氣相色譜法等。

e.熒光分析：利用中藥中的某些化學(xué)成分，在紫外光或日光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光性質(zhì)進(jìn)

行鑒定。淡水珍珠——黃綠色熒光；海水珍珠——藍(lán)紫色熒光。

f.分光光度法:通過測(cè)定物質(zhì)在特定波長(zhǎng)處或一定波長(zhǎng)范圍內(nèi)對(duì)光的吸收度，對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行

定性和定量分析的方法。常用波長(zhǎng)：紫外光區(qū)：200~400nm;可見光區(qū)：400~850nm;

紅外光區(qū)：2.5~15pm;方法：?紫外分光光度法、可見分光光度法；?紅外分光光度法、原

子吸收分光光度法

。.色譜鑒定法:又稱為層析法。是利用物質(zhì)在流動(dòng)相與固定相兩相中的分配系數(shù)差異而被分

離。根據(jù)色譜分離原理，分為：吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、空間排阻色譜。常用

色譜鑒定法：?薄層色滑法、?氣相色譜法、?高效液相色譜法、?蛋白電泳色譜法、?高效毛

細(xì)管電泳法

h.其他理化鑒定方法：

質(zhì)譜鑒定法:是按照帶電粒子的質(zhì)量對(duì)電荷的比值大小依次排列形成的圖譜。主要用于化學(xué)

成分的結(jié)構(gòu)鑒定。

核磁共振譜法：被認(rèn)為是中藥指紋鑒別最有前途的方法

色譜-光譜聯(lián)用分析法:用于成分、組分分離或含量測(cè)定

X射線衍射分析法:用于礦物類、粉末類藥材的分析、鑒定。

聚類分析法:應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)原理和計(jì)算機(jī)技術(shù)，將中藥的多種鑒別特征的主因子通過數(shù)學(xué)變

換和數(shù)量化，進(jìn)行計(jì)算分析，或建立不同的動(dòng)態(tài)聚類圖，來研究中藥信息鑒定模式。

熱分析法：用熱分析儀測(cè)量某些物質(zhì)及其反應(yīng)產(chǎn)物在程序控溫條件下，其物理性能的變化參

數(shù)或熱圖譜來鑒別中藥。

18.生物鑒定法包括：免疫鑒定法、細(xì)胞生物學(xué)鑒定法、生物效價(jià)測(cè)定法、DNA遺傳標(biāo)記鑒

定法、mRNA差異顯示鑒定法。

19.中藥的常規(guī)檢測(cè)：包括水分測(cè)定、灰分測(cè)定、浸出物測(cè)定、揮發(fā)油含量測(cè)定等

20.水分測(cè)定:a烘干法：適用于不含或少含揮發(fā)性成分的中藥；b甲苯法：適用于含揮發(fā)性

成分的中藥，包括：1減壓干燥法適用于含有揮發(fā)性成分的貴重中藥；2氣相色漕法適用于水

分的極少的中藥；3紅外線干燥法中成藥生產(chǎn)過程用，簡(jiǎn)便。

灰分測(cè)定:a總灰分：中藥經(jīng)粉碎、加熱、高溫?zé)胱浦粱一鴼埩舻幕曳?，包括生理灰分?/p>

外來雜質(zhì)。b酸不溶性灰分：將總灰分加10%鹽酸處理，得到不溶于10%鹽酸的灰分。

浸出物測(cè)定:適用于有效成分尚不清楚或有效成分尚無精確定量方法中藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)。根據(jù)

主要成分的溶解性質(zhì)確定溶劑。溶劑：水、一定濃度的乙醇或甲醇、乙醛。測(cè)定方法：冷浸

法、熱浸法

揮發(fā)油含量測(cè)定:利用揮發(fā)油能與水蒸氣同時(shí)蒸儲(chǔ)的性質(zhì)，在特制的揮發(fā)油測(cè)定器中測(cè)定其

含量。

21.中藥的安全性檢測(cè)項(xiàng)目：有害物質(zhì)檢查、重金屬檢查、藥品微生物限量檢驗(yàn)、熱源檢查、

毒性試驗(yàn)、刺激試驗(yàn)、過敏試驗(yàn)、對(duì)紅細(xì)胞影響試驗(yàn)。

22.有害物質(zhì)檢測(cè)方法：黃曲霉毒素檢測(cè)、農(nóng)藥殘留量檢測(cè)、重金屬檢查、碑鹽檢直、氯化

物的檢直等。

23.中藥指紋圖譜：

含義：是指某種或某產(chǎn)地的中藥材或中成藥中所共有的、具有特征性的某類或數(shù)類化學(xué)成分

的色譜或光譜的圖譜。

特點(diǎn)：a通過圖譜的特征性有效地鑒別樣品的真?zhèn)位虍a(chǎn)地;b通過圖譜主要特征峰的面積或比

例，有效地控制樣品質(zhì)量的相對(duì)穩(wěn)定。

研究?jī)?nèi)容：名稱:

來源：原動(dòng)植物、藥用部位、產(chǎn)地、采收加工、炮制方法等。

供試品的制備：根據(jù)所含成分的理化性質(zhì)和檢測(cè)方法，選擇適宜的制備方法。

參照物的制備:選擇適宜的對(duì)照品或內(nèi)標(biāo)物作為參照物。

檢測(cè)方法:根據(jù)所含成分的理化性質(zhì),選擇適宜的測(cè)定方法。

指紋圖譜及技術(shù)參數(shù):以10批次以上供試品的檢測(cè)結(jié)果所給出的相關(guān)參數(shù)為依

據(jù)建立指紋圖譜。技術(shù)參數(shù)包括：共有峰的標(biāo)定，共有指紋峰面積的比值，非共有峰面積（＜

10%）等。

第六章中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1.中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，中藥材和中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：品名、來源、性狀、鑒別、檢查、浸出物、

含量測(cè)定、炮制、性味與歸經(jīng)、功能與主治、用法與用量、注意、貝海

,中成藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：品名、處方、制法、性狀、鑒別、檢查、含量測(cè)定、功能與主治、用法

與用量、注意、規(guī)格、貯藏

2.分析方法的驗(yàn)證：

準(zhǔn)確度：回收率（%）包括測(cè)定方法和數(shù)據(jù)要求

精密度：重復(fù)性、中間精密度、重現(xiàn)性和數(shù)據(jù)要求（標(biāo)準(zhǔn)偏差）

專屬性：包括鑒別試驗(yàn)、含量測(cè)定和限量檢查，采用的方法能正確測(cè)出被檢成分。

檢測(cè)限：被測(cè)物質(zhì)能被檢出的最低量，直觀法、信噪比法、數(shù)據(jù)要求。

定量限：被測(cè)成分能被定量測(cè)定的最低量。

線性：在設(shè)計(jì)范圍內(nèi)，測(cè)試結(jié)果與供試品中被測(cè)物濃度呈正比關(guān)系

范圍：達(dá)到一定精密度、準(zhǔn)確度和線性，測(cè)試方法適用的高低限濃度或量的區(qū)間。

耐用性：測(cè)定條件有小的變動(dòng)使，測(cè)定結(jié)果不受影響的承受程度。

第二篇植物藥類

名詞解釋：

中藥鑒定學(xué)：是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)

用學(xué)科。（也是一門研究中藥的鑒定方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用學(xué)科）

走油：又稱"泛油"，某些藥材的油質(zhì)泛出藥材表面，或藥材受潮、變色、變質(zhì)后表面泛出

油樣物質(zhì)的變化。

發(fā)汗：將藥材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起來發(fā)熱，使其內(nèi)部水分往外溢，變軟，

變色，增加香味或減少刺激性，有利于干燥。這種方法習(xí)稱"發(fā)汗"。厚樸、杜仲、玄參、

續(xù)斷、茯苓。

微量升華：是利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能夠升華的性質(zhì)，在顯微鏡下

觀察其升華物的形狀、顏色或加某些化學(xué)試劑觀察其化學(xué)反應(yīng)作為鑒別的特征。

熒光分析：利用中藥中的某些化學(xué)成分，在紫外光或日光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光性質(zhì)進(jìn)行

鑒定。

蘆頭：人參等藥材根莖；子:人參根莖上的不定根；蘆碗：人參等藥材根莖上的莖基殘留痕。

松泡：質(zhì)輕而松，斷面多裂隙，如南沙參。

粉性：藥材富含淀粉，折斷時(shí)有粉塵散落，如山藥。

油潤(rùn)：質(zhì)地柔軟，含油而潤(rùn)澤，如當(dāng)歸。

角質(zhì)：質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面半透明狀或有光澤，如郁金。

菊花心：指根或根莖的橫切面的中心部位具有類似菊花瓣?duì)畹姆派錉罴y理，如甘草、黃黃。

車輪紋：指藥材的斷面紋理呈車輻狀，如防己。

朱砂點(diǎn)：指具有紅色或紅棕色的油細(xì)胞或油室。白術(shù)、羌活、蒼術(shù)、木香。

星點(diǎn)：指大黃髓部的異形復(fù)合維管束。其形成層呈環(huán)圈狀，內(nèi)側(cè)為韌皮部，外側(cè)為木質(zhì)部，

射線呈星芒狀射出。

云錦花紋：指何首烏的花朵狀紋理（異形復(fù)合維管束，存在于皮層X

金井玉欄：指某些根類藥材斷面淺棕黃色的形成層環(huán)與類白色的皮部，如桔梗。

后生表皮：表皮死亡脫落由微木栓化的外皮層細(xì)胞起保護(hù)作用，稱為后生表皮。

后生皮層：由皮層的外部細(xì)胞木栓化起保護(hù)作用，稱為后生皮層。

次生皮層：比較發(fā)達(dá)的數(shù)列栓內(nèi)層細(xì)胞。

晶鞘纖維：是纖維束外側(cè)包圍著許多含有晶體的薄壁細(xì)胞所組成的復(fù)合體的總稱。這

些薄壁細(xì)胞中，有的含方晶、有的含簇晶，有的含石膏結(jié)晶。

錯(cuò)入組織：種皮和外胚乳的折合層，不規(guī)則地錯(cuò)入于內(nèi)胚乳中形成鑲嵌狀的組織，稱之為錯(cuò)入

組織。

脈島是葉脈中最微細(xì)的葉脈所包圍的葉肉單位。脈島數(shù)是每平方毫米面積中的脈島數(shù)。

羅盤紋：商陸切面數(shù)個(gè)突起的同心性環(huán)紋。

釘角：草烏表面突起的支根。

過橋：黃連根莖的光滑節(jié)間部分。

珍珠疙瘩：人參須根上的疣狀突起。

蚯蚓頭：防風(fēng)根頭部的明顯密集的環(huán)紋。

掃帚把：南柴胡、防風(fēng)等藥材主根上殘留的葉柄殘留物。

風(fēng)輪（風(fēng)眼）：防風(fēng)斷面皮部淺棕色、木質(zhì)部淺黃色，形成的放射狀紋理。

獅子盤頭：黨參根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個(gè)莖痕的頂端呈凹下圓點(diǎn)狀，習(xí)稱"獅

子盤頭"。

云頭：白術(shù)下部?jī)蓚?cè)膨大似如意頭。鶴腿：白術(shù)向下漸細(xì)或留有一段地下莖。

起霜：茅蒼術(shù)斷面暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶，習(xí)稱"起霜"。

虎掌南星：天南星科植物掌葉半夏的塊莖，由主塊莖及多數(shù)附著的小塊莖組成,形似虎類腳

掌。

懷中抱月：松貝外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分新月形。

觀音合掌：青貝外層鱗葉2瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂端開裂。

虎皮斑：爐貝表面類白色或淺棕黃色，具棕色斑點(diǎn)。

馬牙嘴：爐貝外層鱗葉2瓣，大小相近，頂端開裂而略尖。

鸚歌嘴（紅小辮）：天麻頂端的紅棕色至深棕色干枯芽苞。

肚臍眼：天麻自母麻脫落后的圓臍形疤痕。

起鏡：天麻斷面較平坦，黃白色至淡棕色，飲片半透明，角質(zhì)樣。

金錢環(huán)：香圓枳殼花柱殘基周圍的圓環(huán)狀突起。

光輝帶：菟絲子等藥材柵狀細(xì)胞中有折光性極強(qiáng)的亮帶。

不育頂端：冬蟲夏草子座頭部光滑部分。

香脂酸：存在于樹脂中的芳香酸。

白頸：廣地龍全體具環(huán)節(jié)，第14-16環(huán)節(jié)為生殖帶，習(xí)稱“白頸二重金屬不得超過百萬分

之三十。

珍珠結(jié)構(gòu)環(huán)：珍珠磨片可見粗細(xì)兩種同心性環(huán)狀層紋。

珍珠虹光環(huán)：珍珠磨片可見珍珠特有彩光，一圈圈的具有紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫色虹

彩般光澤。

鏡口膠面：僵蠶斷面外層白色，中間棕色或黑色，有光澤。

翹鼻頭：薪蛇頭在中間稍向上，呈三角形而扁平，吻端向上，習(xí)稱"翹鼻頭"。

方勝紋：薪蛇背部?jī)蓚?cè)各有黑褐色與淺棕色組成的"V"型斑紋17-25個(gè)，其"V"型兩上

端在背中線相接。

連珠斑：薪蛇鱗片較大，有黑色類圓形斑點(diǎn)。

佛指甲：薪蛇尾部驟細(xì)，末端有三角形深灰色的角質(zhì)鱗片一枚。

劍脊：烏肩蛇脊部高聳成屋脊?fàn)?，俗稱“劍脊"。

銀皮（云皮）：麝香內(nèi)層皮膜不透明呈棕色，內(nèi)含顆粒狀及粉末狀麝香仁和少量細(xì)毛及脫落

的內(nèi)層皮膜。

烏金衣：牛黃表面掛有一層黑色光亮的薄膜。

掛甲：取牛黃加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色。

"合把"：羚羊角除頂端部分外，有10-16個(gè)隆起的環(huán)脊，間距約2cm,用手握之，四指正

好嵌入凹處。

烏云蓋頂：羚羊角嫩枝頂端多為黑棕色。

羚羊塞：羚羊角基部橫截面類圓形，直徑3—4cm內(nèi)有長(zhǎng)圓錐形覺角柱稱骨塞。

通天眼：羚羊角上部無骨塞部分中心有一條略成扁三角形的細(xì)孔直通角尖。

朱寶砂：朱砂細(xì)小顆?；蚍勰?，色紅明亮，觸之不染手者。

鏡面砂：朱砂成不規(guī)則板片狀，斜方形或長(zhǎng)條形，色紅而鮮艷，光亮如鏡面微透明，質(zhì)較脆

者。

豆瓣砂：朱砂呈粒狀，色暗紅質(zhì)堅(jiān)，不易脆者。

當(dāng)門子：為雄麝體下腹部腺香囊中的干燥分泌物，氣香強(qiáng)烈而特異，呈不規(guī)則球形或顆粒狀。

發(fā)汗：將某些藥材用微火烘至半干或微蒸煮后，堆置起來發(fā)熱，使其內(nèi)部水分外溢，藥材變

軟、變色、增加香味或減少刺激性，有利于干燥，這種方法習(xí)稱"發(fā)汗"。

斷口：礦物受機(jī)械打擊后，不沿結(jié)晶方向斷開的不規(guī)則的斷面。

林下參：播種在山林野生狀態(tài)下自然生長(zhǎng)的又稱：林下參，習(xí)稱：籽海、

黃馬褂：紅參表面偶有的不透明的暗褐色斑塊。

銅皮鐵骨獅子頭：指三七表面灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，斷面灰綠色

或黃綠色。

疙瘩丁：白芷表面的皮孔樣橫向突起散生。

苓子：川苜基部膨大成盤狀的節(jié)。

油頭：川木香根頭偶有黑色發(fā)黏的膠狀物。

翻口似盆狀：枳殼橫切面中果皮黃白色，光滑略隆起，稱"翻口似盆狀"。

茯苓個(gè)：將鮮茯苓堆放在不通風(fēng)處，用稻草圍蓋，進(jìn)行"發(fā)汗"，取出于陰涼處攤晾，待表

面干燥后，再行"發(fā)汗"。反復(fù)至表面現(xiàn)皺紋，內(nèi)部水分大部散失后，陰干。

第一章根及根莖類中藥

1.根類中藥：是以根或以根為主帶有部分根莖的中藥。特點(diǎn)：無節(jié)、節(jié)間之分，無葉和芽

痕，少數(shù)有不定芽。

性狀鑒別：

形狀：

雙子葉，直根系，主根明顯，圓柱形或長(zhǎng)圓錐形；塊根短圓錐形、紡錘形或不規(guī)則狀；根的

頂端常帶有短縮的根莖（蘆頭）或莖基；少數(shù)為細(xì)長(zhǎng)根，集生根莖上

單子葉，須根系，或末端膨大成紡錘形塊根

表面特征：

雙子吐較粗糙，有栓皮、皺縮紋理、支根痕或皮孔

單子吐表面較光滑，無栓皮、皮孔

橫（折）斷面：

,雙子葉，單子葉

放射狀結(jié)構(gòu)（次生構(gòu)造），有，明顯，無（初生構(gòu)造）

栓皮（木栓層），有，無，少數(shù)僅有薄的栓化組織

環(huán)紋，形成層（次生結(jié)構(gòu)），內(nèi)皮層（初生構(gòu)造）

中柱（木部），木部大，中柱小

髓，一般無，次生構(gòu)造不發(fā)達(dá)類型有，有，明顯

顯微鑒別：

雙子葉植物根：?正常構(gòu)造:次生構(gòu)造

周皮：木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層

皮層：狹窄或栓內(nèi)層發(fā)達(dá)成次生皮層

維管束：無限外韌型。包括：次韌、初韌、形成層、初木、次木

髓：常無髓。

?不發(fā)達(dá)類型

表面：常無周皮。表皮——龍膽；后生表皮：外皮層細(xì)胞——細(xì)辛;后生皮層：皮層的外部

細(xì)胞木栓化——烏頭

皮層：較發(fā)達(dá)，內(nèi)皮層常明顯

維管束：無限外韌型，初生木質(zhì)部不分化到中央

髓

?異常構(gòu)造：次生構(gòu)造

具多環(huán)性同心維管束：中央正常維管束外方出現(xiàn)若干輪同心環(huán)狀排列的異常維管組織。（懷

牛膝、商陸1

韌皮部異常維管束（附加維管柱）：在木栓層內(nèi)方和韌皮部外側(cè)產(chǎn)生的異常構(gòu)造（何首烏1

內(nèi)涵韌皮部：在次生木質(zhì)部中包埋有次生韌皮部（茄科華山參、沉香\

注：內(nèi)生韌皮部：就是位于木質(zhì)部里端的韌皮部。

單子葉植物根:?具初生構(gòu)造

表皮細(xì)胞或根被

皮層寬，內(nèi)皮層明顯。

輻射型維管束：木質(zhì)部與韌皮部相間排列。

髓明顯

2.根莖類中藥：系指地下莖或帶有少量根部的地下莖中藥。包括：根狀莖、塊莖、球莖和鱗

莖。特點(diǎn)：有節(jié)和節(jié)間；節(jié)上有葉痕、芽或芽痕、退化鱗片或膜質(zhì)葉；側(cè)面或下面有不定根

或根痕；頂端或上面殘留莖基或莖痕。

性狀鑒別：

形狀：

根狀莖，圓柱形、長(zhǎng)圓柱形或圓錐形

塊莖，長(zhǎng)圓形、紡錘形或不規(guī)則形

球莖，球形或扁球形

鱗莖，類圓形頂端略尖，鱗片扁平皿塊，一面凹，一面凸

蕨類植物根莖，扁平條狀、圓錐形、圓柱形或不規(guī)則形等

表面特征：

雙子葉植物，節(jié)、節(jié)間明顯或不甚明顯

單子葉植物，節(jié)、節(jié)間明顯

蕨類植物，殘留葉柄殘基，被鱗片或密生棕黃色鱗毛

橫斷面：

雙子葉植物，具栓皮；形成層環(huán)紋；維管束環(huán)列，具放射狀結(jié)構(gòu)；中央有髓

單子葉植物，無栓皮或有薄栓化組織；內(nèi)皮層環(huán)紋；維管束小點(diǎn)散于環(huán)內(nèi)外，無放射狀結(jié)構(gòu)；

無髓

蕨類植物，無栓皮。中柱散布于基本組織中

顯微鑒別：

雙子葉植物根莖：?正常次生構(gòu)造

周皮：木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層。少數(shù)表皮或后生表皮。

皮層：初生或次生皮層；根跡維管束，內(nèi)皮層不明顯

無限外韌型維管束：環(huán)列，少雙韌型，射線寬窄不一；韌皮部外方常有厚壁組織斷續(xù)環(huán)列

髓。

?異常構(gòu)造

髓部具異常維管束：韌皮部與木質(zhì)部倒置，形成層成環(huán)，射線放射狀（大黃）

具內(nèi)生韌皮部：位于木質(zhì)部里端的韌皮部。與木質(zhì)部里端密切接觸，構(gòu)成正常的雙韌型維管

束，在髓部周圍形成各個(gè)分離的韌皮部束（茄科、葫蘆科X

單子葉植物根莖：?初生構(gòu)造

表皮：或后生表皮，或薄的栓化組織。

皮層：有葉跡維管束;內(nèi)皮層明顯或否

有限型維管束：散于中柱內(nèi)，外韌型或周木型

髓：不明顯

蕨類植物根莖：?初生構(gòu)造

共性：表皮細(xì)胞：下皮厚壁細(xì)胞；基本組織；中柱散于其中：木質(zhì)部管胞，韌皮部篩胞

中柱類型：網(wǎng)狀中柱：數(shù)個(gè)周韌型維管束（分體中柱）斷續(xù)成環(huán),每1個(gè)維管束為1個(gè)原生中

柱狀。雙韌管狀中柱：木質(zhì)部圓筒狀，內(nèi)外方各有1圈韌皮部、中柱鞘和內(nèi)皮層。原生中柱:

木質(zhì)部在中心向外依次為韌皮部、中柱鞘、內(nèi)皮層。

3.根及根莖類粉末鑒別要點(diǎn)：

厚壁細(xì)胞：纖維、晶鞘纖維，石細(xì)胞、厚壁細(xì)胞

分泌組織：分泌細(xì)胞、分泌腔（道入乳管a根：皮層、韌皮部；b根莖：皮層、韌皮部、

髓、射線

保護(hù)組織：木栓、表皮細(xì)胞、根被、鱗片。

其他：導(dǎo)管、管胞

細(xì)胞內(nèi)含物：a淀粉粒：多、較大b菊糖一菊科、桔?？?；c草酸鈣結(jié)晶一雙子葉多簇晶、

方晶、砂晶、小針晶；0單子葉針晶束含于黏液細(xì)胞中，柱晶等。

4.學(xué)的藥：綿馬貫眾、細(xì)辛、大黃、何首烏、牛膝、川牛膝、川烏、附子、白芍、赤芍、黃

連、甘草、黃黃、人參、西洋參、三七、白芷、當(dāng)歸、川苜、柴胡、北沙參、龍膽、丹參、

黃苓、地黃、桔梗、黨參、木香、白術(shù)、蒼術(shù)、半夏、石菖蒲、百部、川貝母、浙貝母、麥

冬。

第八章莖木類中藥

1.莖木類藥材：包括木本植物的莖或木材，或少數(shù)草本植物莖藤。莖類中藥：莖藤、莖枝、

莖刺、莖髓。木類中藥：莖形成層以內(nèi)部分。邊材、心材

2.顯微鑒別：

雙子葉木本莖：?正常次生構(gòu)造

周皮或表皮：老莖周皮，嫩莖表皮。

皮層：有或無。

無限外韌型維管束：韌皮部厚壁組織，形成層，木質(zhì)部導(dǎo)管較密，射線狹窄。

髓：薄壁細(xì)胞，環(huán)髓厚壁組織。

?異常構(gòu)造

韌皮部和木質(zhì)部成層狀偏心性dE列成數(shù)輪，如雞血藤。

莖髓部異常維管束，如海風(fēng)藤（似大黃）；

具內(nèi)生韌皮部，如絡(luò)石藤

雙子葉植物草質(zhì)莖：?正常次生構(gòu)造

表皮：有時(shí)分化出薄的木栓層。厚角組織

皮層：有時(shí)具內(nèi)皮層，或韌皮部外方具數(shù)列薄壁細(xì)胞?？客夥降募?xì)胞常含有葉綠體（綠皮層）

維管束：無限外韌型，環(huán)列，射線較寬。

髓

單子葉植物莖：?初生構(gòu)造

表皮：一列細(xì)胞，角質(zhì)層

皮層：與中柱界限不清楚

維管束：有限外韌型，散列于基本組織中

髓：不明顯

3.木類藥材：通常要取三切面（沉香），即：a橫向切面：沿與長(zhǎng)軸垂直方向；b切向縱切面:

沿切線方向；c徑向縱切面：沿直徑方向。

木射線：橫切面射線從中心向四周放射狀排列，示寬度和長(zhǎng)度。切向切面射線呈紡錘形排列，

示射線寬度和高度。徑向切面射線呈橫帶狀排列，示射線高度和長(zhǎng)度。

4.特別注意：導(dǎo)管；木纖維：纖維管胞，韌型纖維，分隔纖維；木薄壁細(xì)胞。管胞（裸子植

物）的具緣紋孔包括紋孔緣、紋孔口、紋孔塞3部分。

5.粉末：莖類藥材：木纖維、導(dǎo)管、木薄壁細(xì)胞、石細(xì)胞、草酸鈣結(jié)晶、木栓細(xì)胞，淀粉粒

小。木類藥材：木纖維（韌型纖維、纖維管胞、分隔纖維\導(dǎo)管或管胞、射線細(xì)胞、各種

晶體、厚壁細(xì)胞、分泌組織，淀粉粒小。

6.學(xué)的藥：大血藤、川木通、木通、雞血藤、沉香、鉤藤、石斛。

九章皮類中藥

1.皮類中藥：指木本植物的莖干、枝和根形成層以外部分的藥材。包括周皮、皮層、初生韌

皮部、次生韌皮部等部分。木本植物莖干的皮，少為根皮或枝皮。

2.性狀鑒別：

形狀：

粗干皮：粗大而厚，長(zhǎng)條狀或板片狀；

枝皮：細(xì)條狀或卷筒狀；

根皮：短片狀或短小筒狀。

常見形態(tài)：

平坦?fàn)畎迤瑺疃秸?。如杜仲、黃柏。

彎曲狀向內(nèi)彎曲，取自枝干或小莖干的皮，收縮而彎。根據(jù)彎曲程度，分為：

槽狀或半管狀如合歡皮；

管狀或筒狀如牡丹皮；

單卷狀如肉桂；雙卷筒狀，如厚樸；

復(fù)卷筒狀如錫蘭桂皮。

反曲狀如石榴樹皮；

外表面：

顏色：灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黃色；附有地衣、苔葬等。

表面：粗糙，有落皮層、各種裂紋，突起物及皮孔；

皮孔：橫向或縱向,邊緣略突起，中央略下凹。其形狀、顏色、分布密度，是鑒別特征之一。

合歡皮皮孔紅棕色，橢圓形；杜仲皮孔斜方形。

刺毛釘狀物：如紅毛五加皮、海桐皮。

除去周皮：較光滑，如桑白皮、黃柏。

內(nèi)表面

黃白、黃色；紅棕色或紫褐色。

平滑或粗細(xì)不均的縱皺紋，或網(wǎng)狀紋。

含油的皮類藥材，指甲刻劃有油痕。

折斷面（重點(diǎn)）：橫向折斷面的特征和皮各組織的組成和排列方式密切相關(guān)。

平坦?fàn)罡槐”诩?xì)胞的皮,折斷面較平坦，無顯著突起物。

顆粒狀富石細(xì)胞群的皮,折斷面呈顆粒狀突起，如肉桂。

纖維狀富纖維的皮,折斷面有細(xì)纖維狀物或刺狀物突出。

層憂組織中纖維束與薄壁組織環(huán)帶狀間隔排列，折斷時(shí)成層片狀

其他：斷面外層較平坦或顆粒狀，內(nèi)層纖維狀.表明纖維主要存在于韌皮部。

折斷時(shí)有橡膠絲相連。

折斷時(shí)有粉塵飛出，表明為富含淀粉的皮。

3.顯微鑒別：

周皮：木栓層、木栓形成層與栓內(nèi)層。注意木栓細(xì)胞壁增厚（杜仲、肉桂\

皮層：薄壁細(xì)胞，有時(shí)具厚角組織。常有纖維、石細(xì)胞分化；分泌組織、小型淀粉粒及和草

酸鈣結(jié)晶。

韌皮部：韌皮部束和射線。

?韌皮部束初生韌皮部（外）和次生韌皮部（內(nèi)）。

■初生韌皮部篩管群頹廢，外方常有纖維或石細(xì)胞環(huán)帶或斷續(xù)環(huán)帶（中柱鞘纖維）

■次生韌皮部占大部分，有硬韌部（厚壁組織）和軟韌部（薄壁組織）；分泌組織。小結(jié)晶

或淀粉粒。

?射線分髓射線（初生）和韌皮射線（次生）

硬韌部與軟韌部切向相間成層排列，被射線分割為整齊塊狀（秦皮）;

硬韌部散生于軟韌部中，不成層狀排列（肉桂）；

4.皮類中藥構(gòu)造（根皮類）共性：a木栓層;b常為次生皮層;c中柱鞘部位常無厚壁細(xì)胞環(huán);d

韌皮部：厚壁組織常不發(fā)達(dá)，薄壁細(xì)胞富含淀粉粒。常有分泌組織和結(jié)晶，如牡丹皮、白鮮皮、

香加皮、桑白皮等

5.粉末：a厚壁細(xì)胞：纖維（或晶鞘纖維I石細(xì)胞。b莖皮：草酸鈣砂晶或針晶；淀粉粒少

而小。c根皮：草酸鈣簇晶和方晶，淀粉粒多而大。d木栓細(xì)胞、篩管等為重要特征之一。

不應(yīng)出現(xiàn)導(dǎo)管和木質(zhì)部的細(xì)胞。

6.學(xué)的藥：牡丹皮、厚樸、肉桂、杜仲、黃柏、關(guān)黃柏、秦皮、地骨皮。

第十章葉類中藥

1.葉類中藥：以植物葉或帶葉枝梢為入藥部位的稱之為葉類中藥。包括：?jiǎn)稳~——成熟葉或

嫩葉。復(fù)葉的小葉，帶部分嫩枝的葉。

2.性狀鑒別：

形狀：披針形-番瀉葉、卵形-霜桑葉、盾形-荷葉、扇形-銀杏葉長(zhǎng)橢圓形-大青葉、矩圓狀方

形-枸骨葉。還應(yīng)注意葉端、葉基（對(duì)稱X葉緣、葉脈

顏色：指藥材大量存在時(shí)所呈現(xiàn)的顏色。通常為暗綠色、灰綠色、黃綠色、綠棕色、紫色（紫

蘇葉I

表面特征：鑒別的重點(diǎn)。a具角質(zhì)層;b被毛茸：枇杷葉、艾葉;C腺點(diǎn)：柑桔葉；深色條紋：

報(bào)春花科;d腺鱗：唇形科;e葉脈：網(wǎng)狀脈、平行脈、弧形脈

3.顯微鑒別：

雙子葉植物葉：

表皮：上下表皮。多1列細(xì)胞。少數(shù)復(fù)表皮（多列細(xì)胞）。包括：外壁有角質(zhì)層、臘被、各種

毛茸（腺毛、腺鱗、非腺毛\氣孔以下表皮較多。內(nèi)含物：常見鐘乳體、橙皮苗結(jié)晶、黏

液質(zhì)。

葉肉：位于上下表皮之間。包括：?柵欄組織：為1-數(shù)列緊密排列的長(zhǎng)柱形細(xì)胞，內(nèi)含葉綠

體，兩面葉:柵欄組織分布于上表皮細(xì)胞內(nèi)方，如薄荷葉；等面葉:上下表皮內(nèi)方均有柵欄

組織，如番瀉葉。?海綿組織：為近圓形或不規(guī)則形細(xì)胞，大型細(xì)胞間隙。有葉脈維管束縱

橫分布。

中脈：葉中最大的維管束。*1個(gè)無限外韌型維管束，木質(zhì)部位上方，韌皮部在下方呈半包

圍狀。或分裂成2-3個(gè)或更多個(gè)。?維管束的外方有時(shí)有纖維等厚壁組織包圍，如蓼大青葉。

?少數(shù)雙韌維管束，如羅布麻葉

顯微定量常數(shù)：氣孔指數(shù)：氣孔數(shù)是指每平方毫米葉表皮面積上的氣孔數(shù)目。葉片單位面積

上的氣孔數(shù)與表皮細(xì)胞的比例。

柵表比：葉片1個(gè)表皮細(xì)胞下方平均柵欄細(xì)胞的數(shù)目。

脈島數(shù)：脈島是指葉脈中最微細(xì)的葉脈所包圍的葉肉單位。

脈島數(shù)是指葉片上每平方毫米面積中脈島的數(shù)目。

單子葉植物葉:（禾本科）

上表皮：運(yùn)動(dòng)細(xì)胞。

上下表皮均氣孔、長(zhǎng)短兩種非腺毛。內(nèi)側(cè)有厚壁纖維群

主脈維管束有維管束鞘（纖維），木質(zhì)部導(dǎo)管排成V形，與韌皮部之間有纖維層。

4.粉末特征：

葉肉組織：柵欄組織

毛茸：腺毛、非腺毛和腺鱗

氣孔：直軸式、平軸式、不定式、不等式、環(huán)式

表皮細(xì)胞：角質(zhì)層紋理

草酸鈣結(jié)晶或碳酸鈣結(jié)晶

分泌組織：油室、乳管

厚壁細(xì)胞：纖維或晶纖維；石細(xì)胞

5.學(xué)的藥：大青葉、番瀉葉。

第十一章花類中藥

1.花類中藥：花類中藥是指以植物的花為藥用部位的中藥。包括：?完整的花：a開放的花（洋

金花）；b花蕾（丁香、金銀花）；?花序：a開放花序（菊花）；b未開放花序（款冬花）；?

花的某一部分：a雄蕊（蓮須）b花柱（玉米須）c柱頭（西紅花）d花粉（松花粉、蒲黃）

2.性狀鑒別：

鑒別內(nèi)容：首先區(qū)分是單花、花序或花的一部分。

單花應(yīng)注意花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群等。

花序應(yīng)注意類別、形狀、苞片、小花的數(shù)目等。

3.顯微鑒別：

?花梗和花托：與莖相似，包括表皮、皮層、維管束及髓等

?苞片和萼片：與葉片相似。葉肉組織分化不明顯。注意表皮、氣孔和毛茸。

?花瓣：與葉片相似，變異較大。注意表皮細(xì)胞變化。

上表皮細(xì)胞常呈乳頭狀或毛茸狀突起，無氣孔；

下表皮細(xì)胞有時(shí)有毛茸及少數(shù)氣孔存在。葉肉部分僅有數(shù)層排列疏松的大型薄壁細(xì)胞；維管

束細(xì)小，僅見少數(shù)螺紋導(dǎo)管。

?雄蕊：注意花藥、花絲的結(jié)構(gòu)

花絲：構(gòu)造簡(jiǎn)單，有時(shí)被毛茸。

花藥：包括花粉囊和花粉粒。

花粉囊:內(nèi)壁細(xì)胞壁不均勻增厚，多木化。

花粉粒:形狀、大小、萌發(fā)孔及外壁雕紋為鑒別重點(diǎn)

外壁雕紋：光滑、刺狀、放射狀雕紋、擬網(wǎng)狀紋理

萌發(fā)孔或萌發(fā)溝：指花粉壁上薄的區(qū)域，短的稱孔，長(zhǎng)的稱溝。

雙子葉植物萌發(fā)孔為3個(gè)或3個(gè)以上

單子葉和裸子植物花粉粒萌發(fā)孔為1個(gè)

?雌蕊：由子房、花柱和柱頭組成

4.粉末鑒別：重點(diǎn)為花粉粒和花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞

花粉粒：注意形狀、大小、顏色、外壁雕紋、萌發(fā)孔等。

花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞：注意增厚紋理及木化程度等。

毛茸：分腺毛和非腺毛。

內(nèi)含物：草酸鈣結(jié)晶。

分泌組織：注意類型、大小、分泌物等。油室、油細(xì)胞等

其他：色素細(xì)胞、花冠表皮細(xì)胞；細(xì)小維管組織等；

極少見石細(xì)胞或厚壁細(xì)胞。

5.葉花類中藥的異同點(diǎn)：

葉花共性：均有表皮、氣孔；常有毛茸、各種結(jié)晶

不同點(diǎn)：葉：葉肉細(xì)胞；氣孔多；

花：花粉粒、花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞，氣孔少。

6.學(xué)的藥：丁香、洋金花、金銀花、菊花、紅花、西紅花。

注：花粉粒在花類藥鑒定中的意義有哪些？

(1)花粉粒的形狀、大小、表面紋理，萌發(fā)孔的類型、數(shù)目等常因植物品種不同而異，有

鑒定意義。

(2)花粉粒的形狀：①有的為圓球形，如金銀花、紅花；②有的為三角形，如丁香、木槿

花；③有的為橢圓形，如油菜、玉米花粉粒；④有的為四分體，如鬧羊花等。

(3)花粉粒的表面：①有的光滑(西紅花、槐米)；②有的由刺狀突起(菊花、旋復(fù)花、紅

花、金銀花)；③有輻射狀紋理(洋金花)；④網(wǎng)狀紋理(蒲黃)等。

(4)花粉粒的大小：①一般12-60um;②有的大，如西紅花、玉米花粉粒100umo

(5)花粉上有萌發(fā)孔：①一般雙子葉植物3個(gè)或3個(gè)以上；②單子葉植物或裸子植物萌發(fā)

孔1個(gè)。

第十二章果實(shí)及種子類中藥

第一節(jié)果實(shí)類中藥

1.果實(shí)類中藥：以植物果實(shí)、果實(shí)的一部分、或簡(jiǎn)單加工品為入藥部位的中藥，稱為果實(shí)類

中藥。包括：果穆：桑甚；完整的果實(shí):a成熟的如五味子、枸杞子；b未成熟的如吳茱萸、

枳殼。果實(shí)的一部分：果皮如大腹皮；部分果皮如陳皮；帶果柄的果皮如甜瓜蒂；果肉如山

茱萸；果核如櫻桃核；宿萼如柿蒂；果皮維管束如絲瓜絡(luò)、桔絡(luò)；加工品:如谷芽、大麥芽

等。

2.性狀鑒別：

?頂端、基部

頂端：常留有花柱殘基，如香圓枳殼果頂?shù)慕鹁€環(huán)。

基部：殘留果柄或果柄痕:瓜簍、枸杞子；15：蔓荊子、吳茱萸;宿存花被:地膚子

?表面特征

紋理：肉質(zhì)果更明顯，如枸杞子、五味子

光澤：具有厚的角質(zhì)層，桅子、川楝子等

毛茸或鉤刺：蔓荊子、蒼耳子

凹下油點(diǎn)：如蕓香科枳殼、吳茱萸等；

隆起的肋線或縱直的棱角：如傘形科雙懸果、使君子；

粉霜：冬瓜皮

?破斷面：觀察子房室數(shù)，種子數(shù)，胎座類型等。含種子的，按種子鑒別的方法鑒別。

?氣味：常具有各種氣味，可鑒別真?zhèn)渭捌焚|(zhì)優(yōu)劣。

蕓香科:香氣濃烈，如枳實(shí)，枝殼，吳茱萸等

姜科:具有辛辣味，如紅豆寇，草豆蔻，草果等

鴉膽子：味極苦

五味子:甘酸苦辛咸，五味俱全

山楂:味酸而帶甜馬梅：極酸

3.顯微鑒別：

組織構(gòu)造：果實(shí)是由果皮（子房壁發(fā)育而成）和種子組成的（心皮是一種變態(tài)葉，花是一種

適應(yīng)于繁殖的、節(jié)間極縮短的沒有頂芽和腋芽的變態(tài)枝條\

果皮通常分為三層：外果皮——葉下表皮；中果皮——葉肉組織；內(nèi)果皮——葉上表皮

?外果皮：相當(dāng)于葉下表皮。通常為一列表皮細(xì)胞，外被角質(zhì)層，偶見氣孔。少數(shù)有下皮如

胡椒（石細(xì)胞［柑桔類（厚角組織I

附屬物:吳茱萸腺毛、非腺毛；蔓荊子腺鱗；蒼耳鉤刺。

角質(zhì)紋理：五味子輻射條紋：枸杞子縱向平行條紋；連翹網(wǎng)狀條紋。

細(xì)胞內(nèi)含物:山雞椒色素；花椒橙皮昔結(jié)晶。

細(xì)胞間嵌有油細(xì)胞：五味子類。

?中果皮：相當(dāng)于葉肉組織。一般較寬厚，占果皮極大部分。多由薄壁細(xì)胞組成，內(nèi)有細(xì)小

維管束（多為外韌型，少數(shù)雙韌型，傘形科為維管束柱I

內(nèi)含物:五味子淀粉粒；柑桔類方晶、橙皮昔結(jié)晶。

分泌組織:柑桔油室;傘形科果實(shí)油管。

厚壁組織:石細(xì)胞，傘形科木化網(wǎng)紋細(xì)胞。

?內(nèi)果皮：相當(dāng)于葉上表皮。通常為一列薄壁細(xì)胞。有各種變異：

厚壁組織:核果；連翹纖維層;

鑲嵌細(xì)胞:傘形科植物雙懸果的內(nèi)果皮，由5~8個(gè)狹長(zhǎng)的薄壁細(xì)胞相互并列成一群，各群

以斜角聯(lián)合形成鑲嵌狀。

肉質(zhì)腺毛:柑桔內(nèi)果皮

4.粉末鑒別：

果皮表皮碎片:注意細(xì)胞形狀、垂周壁、平周壁、角質(zhì)層、氣孔、毛茸。

石細(xì)胞:形狀、大小、壁厚度、紋孔。

毛茸:腺毛、非腺毛。

分泌組織:油管、油室、油細(xì)胞

種子的結(jié)構(gòu):種皮、胚乳

其他:纖維、各種結(jié)晶體、導(dǎo)管（環(huán)紋、螺紋I

無木栓組織、葉的組織，花粉粒，大型導(dǎo)管等。

第二節(jié)種子類中藥

1.種子類中藥：種子類中藥大多是采用成熟種子。包括：a完整的種子；b種子一部分：假

種皮、種皮、除去種皮的種仁、去掉子葉的胚、發(fā)芽的種子、發(fā)酵種子。

2.性狀鑒別：

?形狀:多為圓球形、扁圓球形、類圓球形。雞心形檳榔；扁心臟形苦杏仁；腎形沙苑子；

紐扣形馬錢子

?大小:懸殊（檳榔與車前子），大小有一定幅度。

?表面紋理：常形成各種紋理。網(wǎng)狀紋理、較光滑、顆粒狀。有的色澤艷麗（厘麻子X

?顏色與表面特征

顏色：紅（赤小豆1黑（黑芝麻\白（白扁豆）；表面特征：毛茸（馬錢子）；翅狀物（木

蝴蝶）

固有特征：種臍、種脊、種孔、合點(diǎn)、種阜。

?剝離種皮:注意種仁的形態(tài)：

有胚乳的種子——內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)，子葉菲薄或細(xì)小，如馬錢子，酸棗仁。

無胚乳的種子——子葉肥厚，富油性（苦杏仁-脂肪油），或粉性（蓮子-淀粉粒）

?水試、顯微化學(xué)法:

水試法：浸入水中顯粘性。草苗子、車前子的粘性；牽牛子水浸種皮龜裂狀；菟絲子開水浸

煮種皮破裂露出白色卷旋的胚，形如吐絲。

顯微化學(xué)試驗(yàn)：根據(jù)貯藏物質(zhì)采用不同試劑進(jìn)行檢查，脂肪油與揮發(fā)油:加蘇丹in均顯紅色,

加熱，前者紅色不褪，后者紅色消退。糊粉粒與淀粉粒：前者加碘試液呈暗黃或黃棕色，后

者加稀碘液顯藍(lán)至藍(lán)黑色。

3.顯微鑒別：

組織構(gòu)造：種子的構(gòu)造：種皮、胚乳、胚

?種皮：

種皮構(gòu)造復(fù)雜，最富有變化：不同科、屬、種的種皮構(gòu)造各異；同一科屬種的種皮常有一定

的共性。如傘形科、豆科、十字花科、姜科等。

通常種皮只有一層，少數(shù)植物有2層，即內(nèi)、外種皮。

種皮常由下列1種至數(shù)種組織構(gòu)成：

(1)表皮層：多由一列薄壁細(xì)胞組成，極少有氣孔(核桃X可能有下列變化：

非腺毛或腺毛：部分(牽牛子)或