畜禽糞便環(huán)保處理技術(shù)應(yīng)用指南一、引言畜禽養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，在滿足市場肉蛋奶需求、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的同時，也產(chǎn)生了大量的畜禽糞便。若處置不當(dāng)，不僅會污染土壤、水體和空氣，對生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重威脅，還可能傳播疫病，影響公共衛(wèi)生安全。因此，對畜禽糞便進(jìn)行科學(xué)、高效、環(huán)保的處理與資源化利用，是當(dāng)前畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)的必然要求，也是種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本指南旨在系統(tǒng)梳理當(dāng)前主流的畜禽糞便環(huán)保處理技術(shù)，為相關(guān)企業(yè)、養(yǎng)殖場戶及管理部門提供技術(shù)參考和應(yīng)用指導(dǎo)。二、糞污源頭減量與預(yù)處理技術(shù)糞污處理，源頭減量是首要環(huán)節(jié)，可有效降低后續(xù)處理壓力和成本。預(yù)處理則是連接源頭與終端處理的橋梁，為后續(xù)處理工藝的高效運(yùn)行創(chuàng)造條件。（一）源頭減量技術(shù)源頭減量主要通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式實現(xiàn)。推廣精準(zhǔn)飼喂技術(shù)，根據(jù)不同畜禽品種、生長階段的營養(yǎng)需求，配制全價配合飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少糞便排泄量和氮磷等污染物含量。采用干清糞、水泡糞、墊料養(yǎng)殖等不同的清糞工藝，其糞污產(chǎn)生量和特性差異較大。干清糞工藝可顯著減少污水產(chǎn)生量，是推薦的清糞方式；墊料養(yǎng)殖則能通過墊料吸附和微生物作用，初步轉(zhuǎn)化部分糞污。（二）預(yù)處理技術(shù)1.固液分離技術(shù)：這是最常用的預(yù)處理方法，目的是將糞污中的固體殘渣與液體部分分離。常用設(shè)備有格柵、篩網(wǎng)、離心機(jī)、壓濾機(jī)、螺旋擠壓分離機(jī)等。分離出的固體部分可進(jìn)行堆肥、生產(chǎn)有機(jī)肥等處理；液體部分則進(jìn)入后續(xù)的厭氧發(fā)酵或好氧處理系統(tǒng)。選擇合適的分離設(shè)備需考慮糞污特性、固體含量及后續(xù)處理要求。2.格柵與沉砂：主要用于去除糞污中的粗大懸浮物和砂石等雜質(zhì)，保護(hù)后續(xù)處理設(shè)備，防止管道堵塞。3.勻漿與調(diào)節(jié)：通過勻漿池使糞污水質(zhì)水量均勻，為后續(xù)處理工藝（如厭氧發(fā)酵）的穩(wěn)定運(yùn)行提供保障。三、糞污資源化利用技術(shù)將畜禽糞便轉(zhuǎn)化為可利用的資源，是實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、變廢為寶的核心途徑。（一）糞污肥料化技術(shù)將糞污通過處理轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，是最傳統(tǒng)也最契合農(nóng)業(yè)循環(huán)理念的利用方式。1.堆肥技術(shù)：*好氧堆肥：在有氧條件下，利用好氧微生物的作用，將糞污中的有機(jī)物分解、腐熟，轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)類物質(zhì)。其關(guān)鍵在于控制好通風(fēng)供氧、碳氮比、水分、溫度和pH值。根據(jù)堆肥方式不同，可分為條垛式堆肥、槽式堆肥、反應(yīng)器堆肥等。條垛式堆肥投資較低，但占地面積大，受氣候影響較大；槽式和反應(yīng)器堆肥則更易控制條件，腐熟速度快，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。*有機(jī)肥加工：將腐熟好的堆肥產(chǎn)品，經(jīng)過篩分、粉碎、配料、造粒、烘干、包裝等工序，制成商品有機(jī)肥。可根據(jù)市場需求，添加氮、磷、鉀等無機(jī)養(yǎng)分，生產(chǎn)有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥，提高肥料附加值。2.液體有機(jī)肥（水肥）技術(shù)：對于采用水泡糞或沖洗工藝產(chǎn)生的大量糞水，或經(jīng)固液分離后的液體部分，可通過厭氧發(fā)酵（見能源化技術(shù)）產(chǎn)生沼氣后的沼液，或直接進(jìn)行有氧曝氣、生物過濾等處理后，作為液體有機(jī)肥用于農(nóng)田灌溉或葉面噴施。需注意其養(yǎng)分含量和重金屬等有害物質(zhì)含量，確保施用安全。（二）糞污能源化技術(shù)將糞污中的有機(jī)物通過生物化學(xué)或熱化學(xué)方法轉(zhuǎn)化為能源，是解決能源危機(jī)和環(huán)境污染的雙重途徑。1.沼氣發(fā)酵技術(shù)（厭氧消化技術(shù)）：在無氧條件下，利用厭氧微生物群落將糞污中的有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化為甲烷（沼氣主要成分）、二氧化碳和水等。沼氣可作為燃料用于發(fā)電、供暖、炊事或提純?yōu)樯锾烊粴猓话l(fā)酵殘留物（沼液、沼渣）可作為有機(jī)肥使用。其核心設(shè)備是厭氧消化反應(yīng)器，常見的有CSTR（完全混合式厭氧反應(yīng)器）、UASB（上流式厭氧污泥床反應(yīng)器）、USR（上流式固體反應(yīng)器）等。成功運(yùn)行的關(guān)鍵在于適宜的溫度（中溫或高溫）、pH值、負(fù)荷率、攪拌強(qiáng)度以及菌種的馴化與維持。2.其他能源化技術(shù)：如生物質(zhì)氣化、熱解等技術(shù)，可將干燥后的糞污固體轉(zhuǎn)化為可燃?xì)怏w或生物炭，但目前在畜禽糞污處理領(lǐng)域應(yīng)用相對較少，主要受限于高水分含量和處理成本。（三）糞污飼料化技術(shù)在嚴(yán)格的衛(wèi)生控制條件下，通過特定工藝將糞污中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為動物飼料。1.蠅蛆、蚯蚓養(yǎng)殖：利用蠅蛆、蚯蚓等低等生物的食性，分解轉(zhuǎn)化糞污中的有機(jī)物，生產(chǎn)高蛋白的蠅蛆或蚯蚓，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖或禽類的蛋白飼料來源。該技術(shù)投資小、見效快，但需注意控制養(yǎng)殖環(huán)境，防止疫病傳播，并確保產(chǎn)品安全。2.青貯飼料化：對于含粗纖維較高的糞污（如牛、羊糞），可與其他飼料原料混合青貯，但應(yīng)用范圍較窄，且需嚴(yán)格評估其營養(yǎng)價值和安全性，謹(jǐn)慎使用。四、糞污無害化處理技術(shù)對于無法直接資源化或資源化條件不成熟的糞污，需進(jìn)行無害化處理，以達(dá)到環(huán)境保護(hù)要求。（一）糞污無害化處理與達(dá)標(biāo)排放技術(shù)1.固液分離：如前所述，作為預(yù)處理，分離后的固體可進(jìn)一步堆肥或填埋，液體進(jìn)入污水處理系統(tǒng)。2.厭氧-好氧組合處理工藝：對于高濃度有機(jī)廢水，先經(jīng)厭氧處理去除大部分有機(jī)物，再采用好氧處理（如活性污泥法、生物接觸氧化法、SBR等）進(jìn)行深度處理，使出水水質(zhì)達(dá)到國家或地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。3.化學(xué)處理與生態(tài)處理：化學(xué)處理（如混凝沉淀、消毒）可作為輔助手段去除特定污染物或進(jìn)行最終消毒。生態(tài)處理技術(shù)（如穩(wěn)定塘、人工濕地）利用水生生物、微生物和基質(zhì)的協(xié)同作用凈化水質(zhì)，投資和運(yùn)行成本低，但占地面積大，受氣候影響顯著，可作為達(dá)標(biāo)排放前的深度處理或景觀回用。五、畜禽糞便處理技術(shù)選擇與應(yīng)用考量選擇適宜的糞污處理技術(shù)，需綜合考慮多方面因素，進(jìn)行科學(xué)論證和方案比選。（一）主要考量因素1.養(yǎng)殖場規(guī)模與糞污產(chǎn)量：規(guī)模較大的養(yǎng)殖場宜采用相對集中、高效的處理工藝（如大型沼氣工程、有機(jī)肥加工廠）；小規(guī)模養(yǎng)殖場可考慮分散處理、就近消納或與周邊農(nóng)戶合作利用。2.糞污特性：不同畜禽（豬、牛、雞、鴨等）的糞污在水分、有機(jī)物含量、氮磷比例等方面差異較大，需針對性選擇處理技術(shù)。3.地理位置與周邊環(huán)境：是否靠近農(nóng)田、林地等消納地，決定了肥料化利用的可行性和運(yùn)輸成本；是否有居民點、水源保護(hù)區(qū)等環(huán)境敏感點，影響處理工藝的選擇和排放標(biāo)準(zhǔn)。4.土地資源條件：是否有足夠的土地進(jìn)行堆肥、建設(shè)人工濕地或消納有機(jī)肥。5.資金投入與運(yùn)行成本：不同技術(shù)的初始投資和運(yùn)行維護(hù)費用差異顯著，需結(jié)合自身經(jīng)濟(jì)實力選擇。6.技術(shù)成熟度與操作管理水平：選擇技術(shù)成熟、運(yùn)行穩(wěn)定、操作簡便的工藝，同時考慮養(yǎng)殖場自身的技術(shù)管理能力或外部技術(shù)支持條件。7.政策導(dǎo)向與市場需求：當(dāng)?shù)卣漠a(chǎn)業(yè)政策、補(bǔ)貼政策，以及有機(jī)肥、沼氣等產(chǎn)品的市場需求和價格，都會影響技術(shù)選擇的經(jīng)濟(jì)性和可持續(xù)性。8.最終產(chǎn)物去向與利用方式：明確糞污處理后產(chǎn)物（如有機(jī)肥、沼氣、達(dá)標(biāo)水）的利用途徑和消納能力，確保處理系統(tǒng)的閉環(huán)運(yùn)行。（二）技術(shù)選擇的基本原則1.減量化、無害化、資源化優(yōu)先：遵循“減量化、無害化、資源化”的順序，優(yōu)先考慮資源化利用，實現(xiàn)變廢為寶。2.因地制宜，分類指導(dǎo)：結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件、資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)水平，選擇最適合的處理模式和技術(shù)組合。3.經(jīng)濟(jì)可行，可持續(xù)運(yùn)行：確保所選技術(shù)在經(jīng)濟(jì)上能夠承受，并且能夠長期穩(wěn)定運(yùn)行，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。4.整體協(xié)同，系統(tǒng)治理：將糞污處理納入整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)乃至區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系中，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、區(qū)域聯(lián)動。六、運(yùn)行管理與效果評估（一）科學(xué)的運(yùn)行管理先進(jìn)的處理技術(shù)需要配套科學(xué)的運(yùn)行管理才能發(fā)揮最佳效益。建立健全各項操作規(guī)程和管理制度，加強(qiáng)操作人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，確保設(shè)備正常運(yùn)行和工藝參數(shù)穩(wěn)定控制。做好糞污產(chǎn)生、處理、利用各環(huán)節(jié)的記錄與臺賬管理，為工藝優(yōu)化和效果評估提供依據(jù)。（二）效果評估與持續(xù)改進(jìn)定期對處理系統(tǒng)的運(yùn)行效果進(jìn)行評估，包括污染物去除效率、產(chǎn)物質(zhì)量（如有機(jī)肥養(yǎng)分含量、重金屬指標(biāo)，沼氣產(chǎn)氣量和組分）、能耗物耗等。根據(jù)評估結(jié)果，及時調(diào)整運(yùn)行參數(shù)，優(yōu)化工藝條件，必要時進(jìn)行技術(shù)改造和升級，持續(xù)提升處理系統(tǒng)的效率和效益。同時，關(guān)注周邊環(huán)境質(zhì)量變化，確保處理過程不對環(huán)境造成二次污染。七、政策支持與展望畜禽糞便處理是一項系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和社會各界的共同努力。政府應(yīng)加大政策扶持力度，完善補(bǔ)貼政策、稅收優(yōu)惠政策和信貸支持政策，鼓勵和引導(dǎo)社會資本投入糞污處理領(lǐng)域。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，規(guī)范糞污處理產(chǎn)品的質(zhì)量和環(huán)境排放標(biāo)準(zhǔn)。展望未來，畜禽糞便處理技術(shù)將朝著智能化、集約化、低碳化方向發(fā)展。智能化監(jiān)控與精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)將廣泛應(yīng)用，提升處理過程的穩(wěn)定性和效率；種養(yǎng)結(jié)合的區(qū)域化集中處理模式將得到進(jìn)一步推廣，實現(xiàn)資源的高效循環(huán)利用；低碳減排技術(shù)將融入糞污處理全過程，助力“雙碳”目標(biāo)實現(xiàn)。同時，對糞污處理副產(chǎn)物（如沼渣沼液）的高值化利用研究也將不斷深入，拓展