第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁冷藏部員工安全培訓(xùn)試題及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.冷藏庫內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，以下哪種滅火器最適合使用？

（）A.干粉滅火器

（）B.二氧化碳滅火器

（）C.泡沫滅火器

（）D.水基滅火器

2.冷藏設(shè)備運(yùn)行時，操作人員應(yīng)保持哪些安全距離？

（）A.至少0.5米

（）B.至少1米

（）C.至少1.5米

（）D.至少2米

3.冷藏庫內(nèi)溫度低于多少度時，禁止使用明火？

（）A.0℃

（）B.-5℃

（）C.-10℃

（）D.-15℃

4.發(fā)現(xiàn)冷藏設(shè)備制冷效果異常時，以下哪項(xiàng)是優(yōu)先操作？

（）A.立即停止設(shè)備運(yùn)行

（）B.加大制冷劑投入

（）C.提高設(shè)備運(yùn)行電壓

（）D.聯(lián)系維修人員

5.冷藏庫內(nèi)貨架堆放貨物時，以下哪種做法符合安全規(guī)范？

（）A.超過貨架承重限制

（）B.上下層貨物重疊堆放

（）C.使用穩(wěn)固的墊木固定貨物

（）D.靠近消防設(shè)施堆放

6.冷藏庫內(nèi)濕度控制在多少范圍內(nèi)最適宜？

（）A.30%-50%

（）B.40%-60%

（）C.50%-70%

（）D.60%-80%

7.冷藏設(shè)備日常巡檢時，以下哪項(xiàng)屬于重點(diǎn)檢查內(nèi)容？

（）A.設(shè)備外觀清潔度

（）B.制冷劑壓力是否正常

（）C.設(shè)備運(yùn)行噪音大小

（）D.控制面板按鈕是否完好

8.冷藏庫內(nèi)發(fā)生停電時，應(yīng)采取以下哪種應(yīng)急措施？

（）A.立即啟動備用電源

（）B.打開所有庫門通風(fēng)

（）C.使用庫內(nèi)照明設(shè)備

（）D.疏散人員并等待電力恢復(fù)

9.冷藏設(shè)備維護(hù)時，以下哪種操作需要斷電處理？

（）A.清潔設(shè)備表面灰塵

（）B.檢查制冷劑管路

（）C.調(diào)整溫度設(shè)定值

（）D.更換設(shè)備濾網(wǎng)

10.冷藏庫內(nèi)禁止存放哪些物品？

（）A.鮮活農(nóng)產(chǎn)品

（）B.冷凍食品

（）C.易燃易爆物品

（）D.保鮮包裝材料

11.冷藏設(shè)備制冷劑泄漏時，以下哪種氣體是主要污染物？

（）A.氮?dú)?/p>

（）B.氧氣

（）C.氟利昂

（）D.空氣

12.冷藏庫內(nèi)通風(fēng)系統(tǒng)故障時，可能導(dǎo)致以下哪種后果？

（）A.溫度升高

（）B.濕度降低

（）C.氧氣含量增加

（）D.二氧化碳濃度升高

13.冷藏設(shè)備壓縮機(jī)過熱時，以下哪項(xiàng)是首要處理措施？

（）A.加大制冷劑充注量

（）B.降低設(shè)備運(yùn)行負(fù)荷

（）C.緊急停機(jī)散熱

（）D.更換新的壓縮機(jī)

14.冷藏庫內(nèi)地面濕滑時，應(yīng)采取以下哪種措施防止滑倒？

（）A.加快行走速度

（）B.使用防滑墊

（）C.提高庫內(nèi)溫度

（）D.開啟強(qiáng)力通風(fēng)

15.冷藏設(shè)備控制系統(tǒng)故障時，可能導(dǎo)致以下哪種問題？

（）A.溫度波動

（）B.制冷效果增強(qiáng)

（）C.噪音減小

（）D.能耗降低

16.冷藏庫內(nèi)消防設(shè)施應(yīng)定期檢查，以下哪種設(shè)備需要每月測試一次？

（）A.消防栓

（）B.火災(zāi)探測器

（）C.消防沙箱

（）D.消防滅火器

17.冷藏設(shè)備運(yùn)行時，以下哪種行為屬于違規(guī)操作？

（）A.定期記錄設(shè)備參數(shù)

（）B.隨意調(diào)整溫度設(shè)定

（）C.及時清理設(shè)備冷凝水

（）D.疏通通風(fēng)管道

18.冷藏庫內(nèi)貨物堆放高度超過多少時，需要采取特殊固定措施？

（）A.1.5米

（）B.2米

（）C.2.5米

（）D.3米

19.冷藏設(shè)備制冷劑壓力異常時，以下哪項(xiàng)是可能原因？

（）A.制冷劑過多

（）B.制冷劑過少

（）C.冷凝器堵塞

（）D.以上都是

20.冷藏庫內(nèi)空氣質(zhì)量檢測時，以下哪種氣體濃度超標(biāo)需立即處理？

（）A.氮?dú)?/p>

（）B.氧氣

（）C.二氧化碳

（）D.氟利昂

二、多選題（共15分，多選、錯選均不得分）

21.冷藏庫內(nèi)常見的安全隱患包括哪些？

（）A.設(shè)備故障

（）B.消防設(shè)施缺失

（）C.貨物堆放不穩(wěn)

（）D.通風(fēng)不良

（）E.人員違規(guī)操作

22.冷藏設(shè)備日常巡檢時，以下哪些項(xiàng)目需要重點(diǎn)檢查？

（）A.制冷劑壓力

（）B.電機(jī)運(yùn)行聲音

（）C.溫濕度顯示是否準(zhǔn)確

（）D.冷凝水排放是否通暢

（）E.控制面板指示燈

23.冷藏庫內(nèi)發(fā)生停電時，以下哪些應(yīng)急措施需要立即采?。?/p>

（）A.疏散人員

（）B.啟動備用電源

（）C.封閉庫門防止溫度流失

（）D.使用應(yīng)急照明設(shè)備

（）E.檢查消防設(shè)施狀態(tài)

24.冷藏設(shè)備維護(hù)時，以下哪些操作需要斷電處理？

（）A.更換壓縮機(jī)

（）B.清潔冷凝器

（）C.調(diào)整溫度設(shè)定

（）D.更換制冷劑管路

（）E.清潔控制面板

25.冷藏庫內(nèi)空氣質(zhì)量檢測時，以下哪些指標(biāo)需要關(guān)注？

（）A.溫度

（）B.濕度

（）C.氧氣含量

（）D.二氧化碳濃度

（）E.氟利昂含量

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.冷藏庫內(nèi)禁止使用明火，包括吸煙和焊接作業(yè)。（）

27.冷藏設(shè)備運(yùn)行時，操作人員可以隨意觸碰設(shè)備高溫部件。（）

28.冷藏庫內(nèi)濕度越高越好，有利于貨物保鮮。（）

29.發(fā)現(xiàn)冷藏設(shè)備制冷效果異常時，應(yīng)立即自行拆卸檢查。（）

30.冷藏庫內(nèi)貨物堆放時，可以超出貨架承重限制。（）

31.冷藏設(shè)備日常巡檢時，只需檢查溫度是否正常即可。（）

32.冷藏庫內(nèi)發(fā)生停電時，應(yīng)立即打開所有庫門通風(fēng)。（）

33.冷藏設(shè)備維護(hù)時，可以不用斷電直接操作。（）

34.冷藏庫內(nèi)禁止存放易燃易爆物品。（）

35.冷藏設(shè)備制冷劑泄漏時，應(yīng)立即用風(fēng)扇吹散。（）

四、填空題（共15分，每空1分）

1.冷藏庫內(nèi)溫度控制在______℃至______℃范圍內(nèi)最適宜。

2.冷藏設(shè)備日常巡檢時，需重點(diǎn)檢查______、______、______等項(xiàng)目。

3.冷藏庫內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)使用______滅火器，并立即______。

4.冷藏設(shè)備制冷劑壓力過高或過低，可能的原因包括______或______。

5.冷藏庫內(nèi)貨物堆放時，應(yīng)遵循______、______的原則，禁止______。

6.冷藏設(shè)備控制系統(tǒng)故障時，可能導(dǎo)致______異?；騙_____異常。

7.冷藏庫內(nèi)空氣質(zhì)量檢測時，需關(guān)注______、______等指標(biāo)。

8.冷藏設(shè)備維護(hù)時，需定期更換______、______等部件。

9.冷藏庫內(nèi)禁止存放______、______等易燃易爆物品。

10.發(fā)現(xiàn)冷藏設(shè)備制冷劑泄漏時，應(yīng)立即______，并通知______處理。

五、簡答題（共30分）

41.簡述冷藏設(shè)備日常巡檢的主要內(nèi)容。（10分）

答：_________

42.冷藏庫內(nèi)發(fā)生停電時，應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？（10分）

答：_________

43.冷藏設(shè)備制冷劑泄漏時，應(yīng)如何處理？（10分）

答：_________

六、案例分析題（共25分）

44.某冷藏庫夜間發(fā)生停電，值班人員發(fā)現(xiàn)溫度從-18℃上升至-12℃，部分貨物開始結(jié)霜。請分析原因并提出應(yīng)急措施。（25分）

案例背景分析：_________

問題1：溫度上升的原因有哪些？（10分）

答：_________

問題2：應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？（10分）

答：_________

參考答案及解析

參考答案

一、單選題

1.B2.B3.C4.A5.C6.A7.B8.D9.B10.C

11.C12.A13.C14.B15.A16.B17.B18.B19.D20.D

二、多選題

21.ABCDE22.ABCDE23.ABCDE24.ABD25.BCD

三、判斷題

26.√27.×28.×29.×30.×31.×32.×33.×34.√35.×

四、填空題

1.-18,-12

2.制冷劑壓力、運(yùn)行聲音、溫度顯示

3.二氧化碳、疏散人員

4.制冷劑過多、制冷劑過少

5.由下往上、分層堆放、超出承重限制

6.溫度、濕度

7.氧氣含量、二氧化碳濃度

8.濾網(wǎng)、冷凝水排放管

9.易燃易爆物品、腐蝕性物品

10.關(guān)閉設(shè)備、專業(yè)維修人員

五、簡答題

41.答：

①檢查制冷劑壓力是否正常；

②聽設(shè)備運(yùn)行聲音是否異常；

③檢查溫度顯示是否準(zhǔn)確；

④確認(rèn)冷凝水排放是否通暢；

⑤檢查控制面板指示燈狀態(tài)；

⑥確認(rèn)通風(fēng)系統(tǒng)是否正常。

42.答：

①疏散人員至安全區(qū)域；

②封閉庫門防止溫度流失；

③啟動備用電源（若有）；

④使用應(yīng)急照明設(shè)備；

⑤檢查消防設(shè)施狀態(tài)；

⑥通知專業(yè)維修人員處理。

43.答：

①立即關(guān)閉設(shè)備，停止制冷劑充注；

②使用防護(hù)設(shè)備（如防毒面具）檢測泄漏點(diǎn)；

③疏散人員至安全區(qū)域；

④通知專業(yè)維修人員處理；

⑤在未處理前禁止進(jìn)入庫內(nèi)。

六、案例分析題

44.

案例背景分析：停電導(dǎo)致制冷系統(tǒng)停止運(yùn)行，溫度上升，部分貨物開始結(jié)霜，說明庫內(nèi)保溫性能尚可，但溫度回升速度較快。

問題1：溫度上升的原因有哪些？

答：

①停電導(dǎo)致制冷系統(tǒng)停止運(yùn)