上海市人民醫(yī)院「護膚品配方學」知識考核一、單選題（每題2分，共20題）1.在護膚品配方中，以下哪種保濕劑主要依靠形成氫鍵來保濕？A.甘油B.尿囊素C.硅油D.透明質(zhì)酸2.上海市氣候屬于亞熱帶季風氣候，冬季干燥，夏季濕潤，因此配方中常用的封閉劑不包括？A.聚二甲基硅氧烷（硅油）B.蜂蠟C.硬脂酸D.透明質(zhì)酸鈉3.針對敏感肌膚的護膚品配方，應避免使用哪種成分？A.透明質(zhì)酸B.甘油C.尿囊素D.尿酸4.上海市居民紫外線暴露較高，防曬護膚品配方中，SPF30的防曬劑主要成分為？A.氧化鋅B.二氧化鈦C.阿伏苯宗D.以上都是5.在上海市人民醫(yī)院皮膚科常用護膚品配方中，哪種防腐劑對酵母菌無效？A.苯扎氯銨B.尼泊金酯C.IPM（異丙基甲基酚）D.氯己定6.針對上海高濕度環(huán)境，配方中哪種成分類似于“天然保濕因子（NMF）”的成分？A.硅油B.透明質(zhì)酸C.乳酸D.聚乙二醇（PEG）7.上海市皮膚科醫(yī)生推薦的面膜配方中，哪種成分具有抗炎作用？A.煙酰胺B.阿魏酸C.維生素CD.膠原蛋白8.在護膚品配方中，以下哪種成分常用于調(diào)節(jié)pH值至弱酸性（pH5.5-6.5）？A.檸檬酸B.碳酸氫鈉C.氫氧化鉀D.硫酸鎂9.針對上海冬季空氣污染，護膚品配方中添加哪種成分具有抗氧化作用？A.超氧化物歧化酶（SOD）B.生育酚（維生素E）C.煙酰胺D.谷胱甘肽10.上海市人民醫(yī)院皮膚科推薦的去角質(zhì)成分中，哪種屬于水楊酸類？A.果酸B.水楊酸C.甘醇酸D.檸檬酸二、多選題（每題3分，共10題）1.在上海市護膚品配方中，以下哪些成分具有美白作用？A.維生素CB.煙酰胺C.曲酸D.膠原蛋白2.針對上海潮濕環(huán)境，配方中常用的封閉劑包括？A.蜂蠟B.硬脂酸C.聚二甲基硅氧烷（硅油）D.透明質(zhì)酸鈉3.在上海市皮膚科護膚品配方中，以下哪些成分具有抗衰老作用？A.視黃醇B.谷胱甘肽C.煙酰胺D.膠原蛋白4.針對上海冬季干燥，配方中常用的保濕劑包括？A.甘油B.尿囊素C.透明質(zhì)酸D.硅油5.在護膚品配方中，以下哪些成分具有防曬作用？A.氧化鋅B.阿伏苯宗C.紫外線吸收劑（UVabsorber）D.透明質(zhì)酸鈉6.針對敏感肌膚的護膚品配方，應避免哪些成分？A.酒精B.尿素C.聚山梨酯-80D.透明質(zhì)酸7.在上海市護膚品配方中，以下哪些成分具有抗炎作用？A.煙酰胺B.綠茶提取物C.甘草酸二鉀D.尿酸8.針對上海高污染環(huán)境，配方中常用的抗氧化劑包括？A.生育酚（維生素E）B.超氧化物歧化酶（SOD）C.白藜蘆醇D.膠原蛋白9.在護膚品配方中，以下哪些成分常用于調(diào)節(jié)pH值？A.檸檬酸B.碳酸氫鈉C.乳酸D.氫氧化鈉10.針對上海冬季干燥，配方中常用的去角質(zhì)成分包括？A.水楊酸B.果酸C.甘醇酸D.透明質(zhì)酸鈉三、判斷題（每題1分，共20題）1.上海市氣候干燥，因此護膚品配方中應避免使用保濕劑。（×）2.防曬護膚品配方中，SPF50的防曬劑比SPF30更油膩。（×）3.透明質(zhì)酸在護膚品配方中具有保濕作用，但無抗炎作用。（×）4.上海市皮膚科醫(yī)生推薦的面膜配方中，高濃度酒精有助于控油。（×）5.防腐劑在護膚品配方中是必需的，可以完全避免微生物污染。（√）6.上海市護膚品配方中，封閉劑和保濕劑是同一概念。（×）7.水楊酸類去角質(zhì)成分適合所有膚質(zhì)使用。（×）8.抗氧化劑在護膚品配方中可以完全避免皮膚老化。（×）9.上海市氣候潮濕，因此護膚品配方中應避免使用封閉劑。（×）10.煙酰胺在護膚品配方中具有美白、抗炎雙重作用。（√）11.去角質(zhì)成分在護膚品配方中濃度越高越好。（×）12.上海市護膚品配方中，pH值越高越好。（×）13.防曬劑在護膚品配方中可以完全避免曬傷。（×）14.透明質(zhì)酸鈉在護膚品配方中具有保濕作用，但無抗皺作用。（×）15.防腐劑在護膚品配方中過量使用會導致皮膚過敏。（√）16.上海市護膚品配方中，高濃度酒精有助于控油。（×）17.保濕劑在護膚品配方中可以完全避免皮膚干燥。（×）18.抗氧化劑在護膚品配方中可以完全避免皮膚氧化。（×）19.上海市護膚品配方中，封閉劑和保濕劑是同一概念。（×）20.煙酰胺在護膚品配方中具有美白、抗炎雙重作用。（√）四、簡答題（每題5分，共5題）1.簡述上海市氣候特點對護膚品配方的影響。上海市氣候屬于亞熱帶季風氣候，冬季干燥，夏季濕潤且紫外線強。因此，護膚品配方中需注重保濕劑（如甘油、透明質(zhì)酸）和防曬劑（如氧化鋅、阿伏苯宗）的添加，同時冬季可適當增加封閉劑（如蜂蠟、硅油）以減少水分流失。2.簡述敏感肌膚護膚品配方中需要注意的成分。敏感肌膚護膚品配方應避免高濃度酒精、聚山梨酯-80等刺激性成分，可添加尿囊素、甘草酸二鉀等抗炎成分，同時pH值應控制在弱酸性（pH5.5-6.5）以減少刺激。3.簡述抗氧化劑在護膚品配方中的作用?？寡趸瘎ㄈ缇S生素E、白藜蘆醇）可以中和自由基，減少紫外線、空氣污染等外界因素對皮膚的傷害，延緩皮膚老化，適合上海市高污染環(huán)境使用。4.簡述去角質(zhì)成分在護膚品配方中的分類及適用膚質(zhì)。去角質(zhì)成分可分為水楊酸類（如水楊酸，適合油性、暗沉肌膚）、果酸類（如甘醇酸，適合干性、暗沉肌膚），以及物理磨砂類（如二氧化硅，適合粗大毛孔肌膚）。上海市氣候潮濕，水楊酸類更適合夏季使用。5.簡述防腐劑在護膚品配方中的重要性及常見種類。防腐劑可以抑制微生物生長，防止護膚品變質(zhì)，保障使用安全。常見種類包括尼泊金酯、苯扎氯銨、IPM等，上海市皮膚科推薦使用溫和防腐劑（如苯扎氯銨）以減少過敏風險。五、論述題（每題10分，共2題）1.結合上海市氣候特點，論述護膚品配方中保濕劑和封閉劑的選擇原則。上海市氣候潮濕，夏季濕潤但紫外線強，冬季干燥且空氣污染重。因此，保濕劑應選擇兼具水溶性（如透明質(zhì)酸）和油溶性（如角鯊烷）成分，以適應不同季節(jié)需求。封閉劑方面，夏季可使用輕薄型封閉劑（如硅油），冬季可增加蠟質(zhì)類封閉劑（如蜂蠟、硬脂酸）以增強保濕效果。同時，針對紫外線暴露，配方中需添加廣譜防曬劑（如氧化鋅、阿伏苯宗）以減少光老化風險。2.結合上海市皮膚科臨床需求，論述美白護膚品配方的成分選擇及作用機制。上海市居民紫外線暴露較高，且冬季干燥易導致膚色暗沉。美白護膚品配方應選擇酪氨酸酶抑制劑（如煙酰胺、曲酸）、抗氧化劑（如維生素C、白藜蘆醇）以及紫外線吸收劑（如阿伏苯宗）。作用機制包括：①抑制黑色素生成；②清除自由基，減少氧化應激；③增強皮膚屏障功能，減少色素沉著。同時，pH值應控制在弱酸性（pH5.5-6.5）以增強美白效果。答案與解析一、單選題答案與解析1.A甘油通過氫鍵結合水分子，是經(jīng)典的保濕劑。尿囊素、透明質(zhì)酸雖具保濕性，但主要通過其他機制（如離子鍵、范德華力）作用。2.D透明質(zhì)酸鈉主要作用是保濕，無封閉性。其他選項均為常見封閉劑。3.C尿囊素刺激性較高，敏感肌膚應避免。其他選項較溫和。4.C阿伏苯宗是化學防曬劑，氧化鋅、二氧化鈦為物理防曬劑。5.A苯扎氯銨對酵母菌無效，需與其他防腐劑復配。6.C乳酸是NMF成分，其他選項與保濕無關。7.A煙酰胺具有抗炎、美白雙重作用。8.A檸檬酸為弱酸，可調(diào)節(jié)pH值。9.B生育酚（維生素E）是常見的抗氧化劑。10.B水楊酸屬于脂溶性去角質(zhì)劑，適合油性肌膚。二、多選題答案與解析1.A,B,C維生素C、煙酰胺、曲酸均具美白作用。2.A,B,C蜂蠟、硬脂酸、硅油均為封閉劑。3.A,C,D視黃醇、煙酰胺、膠原蛋白均具抗衰老作用。4.A,B,C甘油、尿囊素、透明質(zhì)酸均具保濕作用。5.A,B,C氧化鋅、阿伏苯宗、紫外線吸收劑均具防曬作用。6.A,C酒精、聚山梨酯-80刺激性強，應避免。7.A,B,C煙酰胺、綠茶提取物、甘草酸二鉀均具抗炎作用。8.A,B,C生育酚、SOD、白藜蘆醇均具抗氧化作用。9.A,B,C檸檬酸、碳酸氫鈉、乳酸均具調(diào)節(jié)pH作用。10.A,B,C水楊酸、果酸、甘醇酸均為去角質(zhì)劑。三、判斷題答案與解析1.（×）干燥氣候需加強保濕。2.（×）SPF50配方更輕薄，因采用物理防曬劑。