綠

色

食

品

蘋

果

申

報(bào)

材

料

限公司

X有

XX

XX

XX

月

三年九

二O一

申報(bào)材料目錄

L保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明

2.《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》

3.綠色食品蘋果生產(chǎn)操作規(guī)程

4.企業(yè)綠色食品質(zhì)量管理手冊(cè)

5.企業(yè)資質(zhì)證明（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）

6.基地圖

7、自有基地證明材料

8、基地本年度未使用農(nóng)藥的情況說明

9.預(yù)包裝產(chǎn)品包裝標(biāo)簽或其設(shè)計(jì)樣

保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范

聲明

我單位已充分了解綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、程序及標(biāo)志管

理等有關(guān)規(guī)定，自愿將XXXXX蘋果產(chǎn)品申請(qǐng)使

用綠色食品標(biāo)志。

現(xiàn)鄭重聲明如下：

1.保證《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》中填寫的內(nèi)容和提供的有

關(guān)材料全部真實(shí)、準(zhǔn)確，如有虛假成分，本單位愿承擔(dān)法律責(zé)任。

2.保證嚴(yán)格按綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范及標(biāo)志管理要求組織生

產(chǎn)、加工和銷售。愿意接受中國綠色食品發(fā)展中心組織實(shí)施的相關(guān)檢

查和企業(yè)年度檢查等監(jiān)督管理工作，并接受中國綠色食品發(fā)展中心

所作決定。

3.凡因產(chǎn)品質(zhì)量問題給綠色食品事業(yè)造成的不良影響，愿接受中國

綠色食品發(fā)展中心所作的決定，并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

負(fù)責(zé)人（法人代表）簽字:申請(qǐng)人（蓋章）

2013年09月01日

填寫說明

一、本申請(qǐng)書系審核申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的重要內(nèi)容，同時(shí)也

是綠色食品信息采集的主要來源。與申報(bào)產(chǎn)品相關(guān)表格及項(xiàng)目應(yīng)如

實(shí)、準(zhǔn)確、完整填寫，不得空缺；

二、本申請(qǐng)書一式兩份，一份留存省綠辦，一份報(bào)送中國綠色食

品發(fā)展中心。

三、申請(qǐng)書的內(nèi)容可打印或用藍(lán)、黑鋼筆或簽字筆填寫，語言

規(guī)范準(zhǔn)確、印章(簽名)端正清晰。

四、申報(bào)產(chǎn)品應(yīng)按要求填寫申報(bào)產(chǎn)品情況表。

五、申請(qǐng)書可從中國綠色食品網(wǎng)(www.greenfood.org.cn)或農(nóng)業(yè)

部門戶網(wǎng)綠色食品子站()下載，用A4

紙打印。

六、本申請(qǐng)書由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。

表一申請(qǐng)人概況

申請(qǐng)人（中文）XXXXX果業(yè)有限公司

申請(qǐng)人（英文）

聯(lián)系地址郵編

網(wǎng)址

營業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)

組織機(jī)構(gòu)代碼

負(fù)責(zé)人/法人代表座機(jī)

手機(jī)Email

聯(lián)系人W哲職務(wù)副總經(jīng)理

座機(jī)手機(jī)

傳真Email

龍頭企業(yè)國家級(jí)（）省級(jí)（）地市縣級(jí)（）

年生產(chǎn)總值

2100年利潤（萬元）200

（萬元）

丁2005年兀始建設(shè)，至2010年底共計(jì)開發(fā)上地面積面積10128畝，有效蘋果

種植面積700（）畝；分布三個(gè)片區(qū)（命名為1—3號(hào)基地）。栽植蘋果樹48.2萬株；栽植

防風(fēng)林4.57萬株；共修建灌溉主渠、支渠和毛渠33公里；共修建果園主道路和環(huán)園路

企65公里；興建了500（）立方的水庫三座，配套節(jié)水灌溉系統(tǒng)全覆蓋；建設(shè)辦公、生活設(shè)

業(yè)施共計(jì)3200平方米，各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善。

簡

于2005年開始建設(shè)，至2010年底共計(jì)開發(fā)土地面積面積

介

10128畝，有效蘋果種植面積7000畝；分布三個(gè)片區(qū)（命名為1

一3號(hào)基地）。栽植蘋果樹48.2萬株；栽植防風(fēng)林4.57萬株；共

修建灌溉主渠、支渠和毛渠33公里；共修建果園主道路和環(huán)園路

65公里；興建了5000立方的水庫三座，配套節(jié)水灌溉系統(tǒng)全覆蓋；

建設(shè)辦公、生活設(shè)施共計(jì)3200平方米，各種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善。

表二申報(bào)產(chǎn)品情況

產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)品

產(chǎn)量

產(chǎn)品名稱商標(biāo)年產(chǎn)值年銷售額（萬年出口量年出口額

（噸）

（萬元）元）（噸）（萬美元）

XXXX

蘋果700019002100

X

備注：若此表不夠，可附頁。

表三種植情況

農(nóng)林產(chǎn)品/飼料原料革果面積（萬畝）0.7

生長周期上年度10月中旬至

年產(chǎn)量（噸）7000

（月?月）本年度9月30日

農(nóng)藥使用情況

農(nóng)藥名稱

及使用用量使用使用安全

劑型規(guī)格目的

農(nóng)藥登記方法（濃度）次數(shù)時(shí)間間隔期

證號(hào)

本年度未使用藥物，后附本年度農(nóng)藥使用情況說明。

肥料（或基質(zhì)）使用情況

肥料

每次用量（kg/畝）

（或基質(zhì)）名肥料種類使用方法使用時(shí)間

或基質(zhì)用量

稱

?公斤/畝

生物有機(jī)肥有機(jī)肥10月份

?公斤/畝

復(fù)合肥化肥根施4?5月份

?公斤/畝

尿素化肥4?5月份

?公斤/畝

備注：1.“面積”填寫說明：種植類產(chǎn)品填寫種植面積，畜牧養(yǎng)殖類產(chǎn)品填寫飼料原

料種植面積，飼草及放牧作物需填草場面積，林產(chǎn)品填寫林地面積，蜂產(chǎn)品填寫蜜源植物或相

關(guān)基地面積。

2.生長周期及農(nóng)藥使用情況請(qǐng)按不同茬口分別填寫。

3.生長周期應(yīng)填寫：XX月XX日?XX月XX日。

4.食用菌應(yīng)填寫基質(zhì)名稱及基質(zhì)用量。

表五產(chǎn)品加工情況

產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量（噸）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

原料及食品添加劑使用情況

名稱比例（%）年用量（噸）來源

加工助劑使用情況

名稱用途比例（%）年用量（噸）來源

加_L_L藝基本情況

工藝流程簡圖

表六原料供應(yīng)情況

原料來源原料供應(yīng)情況

企業(yè)名稱產(chǎn)品名稱使用量（噸）

寧夏XXXXX有限公司XXXXX蘋果7000

綠色食品

基地名稱使用面積（萬畝）使用量（噸）

原料

標(biāo)準(zhǔn)化

生產(chǎn)基地

企業(yè)名稱產(chǎn)品名稱使用量（噸）

綠色生資

備注：1.若此頁不夠，可附頁。

2.請(qǐng)?zhí)峁┫嚓P(guān)原料的綠色食品證書、基地證明材料或綠色生資證書復(fù)印件。

3.使用綠色食品副產(chǎn)品的，也應(yīng)填寫該表，并提供相應(yīng)綠

色食品證書復(fù)印件。

省級(jí)工作機(jī)構(gòu)意見

省

st

工

作

機(jī)

構(gòu)

意

見

負(fù)責(zé)人（簽字）：省級(jí)工作機(jī)構(gòu)（蓋章）

...年月日

綠色食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

L范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘋果生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土、肥

水管理、整形修剪、花期和結(jié)果期管理、病蟲防治及果實(shí)采

收、包裝、儲(chǔ)藏等技術(shù)。

2,引用、參照標(biāo)準(zhǔn)

NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394-2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T844—2000綠色食品溫帶水果

3.土壤改良

3.1深翻改土果園土壤活土層要求達(dá)到80公分左右,

以利于根系生長和營養(yǎng)吸收。深翻要在晚秋落葉后至早春發(fā)

芽前結(jié)合施有機(jī)肥。具體方法：

3.1.1.全園深埋，即將栽植穴外的土壤一次性全面進(jìn)

行深翻，深度80公分左右，也可隔行、隔株輪換深翻，2-3

年內(nèi)完成。

3.1.2,擴(kuò)穴深翻：即在樹冠下挖放射狀溝，溝寬80厘

米左右，溝深60厘米左右.溝中施入經(jīng)腐熟過的有機(jī)肥或

泡制過的秸稈等土雜肥，2?3年內(nèi)完成全園的擴(kuò)穴深翻。深

翻時(shí)挖出的土要分層堆放，回填時(shí)先將表土填至根系分布

層，底土壓在表層。

3.2中耕生長季節(jié)降雨或灌水后要及時(shí)進(jìn)行中耕松土,

調(diào)溫保堵，消滅雜草。如為覆蓋果園則不用中耕。

3.3覆草和埋草果園覆草應(yīng)在春季施肥、灌水后進(jìn)行，利

用麥秸、麥糠、玉米秸等覆蓋于樹冠下，覆草厚度為15?20

厘米，上面壓少量土，麥?zhǔn)蘸笤偌訅?次，并補(bǔ)充草量，連

覆3?4年后淺翻1次。追肥可扒開草層施入。亦可開大溝

埋草，以提高土壤的蓄水能力。

4、施肥

4.1施肥原則

以有機(jī)肥為主，化肥為鋪，保持或增加土壤肥力及土壤微

生物活性。所施用的肥料不應(yīng)對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不

良影響。

4.2施肥方法

4.2.1基肥

10月份蘋果采收前后應(yīng)及時(shí)施足基肥，以利于斷根愈

合，提早恢復(fù)生長?；室越?jīng)高溫發(fā)酵或謳制過的有機(jī)肥

為主，并配少量的氮素化肥。有機(jī)肥主要用廄肥（雞糞、豬

糞等）、堆肥、洶肥和人糞尿等，施肥量按1kg蘋果施L5

kg?2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，一般盛果期蘋果園每667m2

施3000kg?5000kg有機(jī)肥。施用方法以溝施或撒施為

主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。

4.2.2追肥追肥一般每年進(jìn)行2次，第一次追肥在萌

芽前后進(jìn)行，肥料以氮肥為主；第二次在花后追肥，肥料以

磷肥為主。施肥種類和數(shù)量：磷肥用磷酸二鍍每畝20千克,

尿素每畝10千克。追肥方法基本同基肥，但追肥的溝要淺,

一般掌握在10?15公分。亦可采用穴施法，即在樹冠外圍

挖5?8個(gè)小穴，穴深10?20公分，放入肥料，蓋土封嚴(yán)。

若土壤埔情差，追肥要結(jié)合澆水進(jìn)行，末次追肥需在采收1

個(gè)月之前施完。

5.灌水與排澇

5.1灌水一般情況下應(yīng)在發(fā)芽前后至新梢生長期、幼

果膨大期和果實(shí)采收后至土壤封凍前3個(gè)時(shí)期分別灌水1

次。灌水量要以浸透根系分布層（40?60厘米）為準(zhǔn)，達(dá)到

田間最大持水量的60%?70%。灌水方法除采用地面灌溉外,

盡量采用滴灌、穴罐和地下管道等節(jié)水灌溉措施。

5.2排澇地勢低洼或地下水位較高的果園或園片，夏

季下大雨時(shí)要及時(shí)排水防澇。

6.整形修剪

冬季修剪時(shí)剪除病蟲枝，清除病僵果。加強(qiáng)蘋果生長季

修剪，拉枝開角，及時(shí)疏除樹冠內(nèi)直立旺枝、密生枝和剪鋸

口處的萌篥枝等，以增加樹冠內(nèi)通風(fēng)透光度。

6.1整形修剪指標(biāo)：果園覆蓋率維持在75%左右，樹冠

下的投影面積占15%左右，每畝果園1年生短、中、長枝和

營養(yǎng)枝的總和適宜量為10萬?12萬條，冬剪后為7萬?9

萬條；中、短枝比例占90%左右，其中一類短枝占總短枝數(shù)

量的40%以上，優(yōu)質(zhì)花枝率占25%?30%；每畝樹冠體積控

制在1000立方米為宜；成齡樹新梢生長量達(dá)到35公分左右,

幼齡樹以50公分左右為宜。

7、花果管理

7.1疏花疏果疏花疏果宜早不宜遲，主要抓好三疏,

即”疏花芽，疏花朵，疏果”。疏花應(yīng)從花序分離后7天開始,

疏果于開花后10天開始，1個(gè)月內(nèi)完成，留果時(shí)應(yīng)選擇果形

端正，中長果枝和果梗向下的果為主，去除果形不正、蟲果

和梢頭果。疏除方法有以下3種：

7.2.1.以花定果：在花序分離期，按20?25厘米留1

個(gè)壯花序，對(duì)保留下的花序只留中心花和1朵邊花，其余的

全部疏去。

7.2.2.以葉定果：一般按30片葉留1個(gè)果。

7.2.3.以間距定果：按20?25厘米距離留1個(gè)果，大

型果按25厘米留1個(gè)，小型果按20厘米留1個(gè)，強(qiáng)壯枝適

當(dāng)多留，弱枝少留，內(nèi)膛多留，外圍少留或不留。

7.3鋪反光膜于果實(shí)采前30-40天將反光膜鋪設(shè)于樹

冠下，行間留出走道，采果后收起，洗干凈后次年再用。

8、病蟲害防治

8.1防治原則：以農(nóng)業(yè)和物理防治為主，按照病蟲害的

發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制

病蟲危害。

8.2農(nóng)業(yè)防治

采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻

樹盤、地面秸桿覆蓋、科學(xué)施肥等措施抑制病蟲害發(fā)生。

8.3物理防治

根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采取糖醋液、樹干纏草繩和黑光

燈等方法誘殺害蟲。

8.4化學(xué)防治

8.4.1用藥原則

根據(jù)防治對(duì)象的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，允許使用生

物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，有限度地使用

中毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，改進(jìn)施藥技

術(shù)，最大限度的減少農(nóng)藥用量，以減少污染和殘留，保證

蘋果質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

8.4.2病蟲害主要種類：蘋果斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、炭

疽病、螃蟲等。

病斑：輪紋病要徹底刮除枝干上的病瘤，同時(shí)要刮除樹

體上的粗皮、翹皮和死樹皮。刮下的病殘?bào)w均要集中燒毀或

深埋。

斑點(diǎn)落葉?。夯ㄆ谇昂螅?-4月）用多抗霉素1.5%可濕

性粉劑1500倍液噴霧防治一次。

輪紋?。河坠冢?-7月）用代森鎰鋅70%可濕性粉劑

1500倍液噴霧防治一次。

炭疽?。河貌柖嘁?00倍液噴霧防治一次。

螃蟲：用10%嗽蟲啾可濕性粉劑2500倍液噴霧防治一

次。

8.4.3果園用于防治各類病蟲害所使用的農(nóng)藥每種每年

最多使用1次，施藥距采收期間隔應(yīng)在30d以上。不同作

用機(jī)理的農(nóng)藥可交替使用，堅(jiān)持農(nóng)藥的正確使用，嚴(yán)格按

使用濃度施用，施藥力求均勻周到，以延緩病菌和害蟲產(chǎn)

生抗藥性，提高防治效果。

8.4.4根據(jù)病害發(fā)生情況和天敵發(fā)生特點(diǎn)，合理選擇農(nóng)

藥種類、施用時(shí)間和施用方法，保護(hù)天敵。

9、適時(shí)采收

每年10月下旬為蘋果成熟采收期?？筛鶕?jù)果實(shí)成熟度、

用途和市場需求綜合確定采收適期。成熟期不一致的品種,

應(yīng)分期采收。采果要輕拿輕放，防止擠壓、碰撞、刺傷。

10、果品分級(jí)、包裝、貯藏和運(yùn)輸

10.1分級(jí)包裝果實(shí)貯藏或外銷前要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)分級(jí),

分級(jí)后的果實(shí)要用蠟紙或塑料網(wǎng)套包裝，包裝用紙箱、箱

板、隔板、果墊、包裝紙、膠帶紙均應(yīng)清潔、無毒、無異味,

箱體兩側(cè)留4?6個(gè)氣孔，汽孔直徑15毫米左右，箱體應(yīng)注

明商標(biāo)、品種、產(chǎn)地、重量。

10.2貯藏果品貯藏期不許使用化學(xué)藥品保鮮，應(yīng)放

在果品專用的氣調(diào)庫、恒溫庫內(nèi)貯藏，庫內(nèi)要通風(fēng)，保持清

潔衛(wèi)生、無異味，箱裝蘋果不要直接著地和靠墻，并注意防

鼠、防潮。碼堆不得堆放過高，垛間要留有通道。

10.3運(yùn)輸運(yùn)輸果品的工具要清潔衛(wèi)生，不能與有毒、

有害、有異味的物品混裝，在存放而運(yùn)輸期間，要防止日

曬、雨淋，并要防凍、防熱，裝卸時(shí)要輕裝、輕放。

質(zhì)

量

管

理

手

冊(cè)

寧夏XXXXX有限公司

第一章質(zhì)量方針與目標(biāo)

一、質(zhì)量方針嚴(yán)把質(zhì)量，尊重客戶，科學(xué)管理，高效

創(chuàng)優(yōu)，拓展市場。嚴(yán)格按照綠色食品蘋果要求和標(biāo)準(zhǔn)滿足客

戶的衛(wèi)生、質(zhì)量要求。

二、質(zhì)量目標(biāo)

（一）在遵守果品生產(chǎn)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的前提下，盡力滿

足客戶的需要，在國際國內(nèi)市場上樹立較高的信譽(yù)，提高

市場競爭力。

（二）鞏固現(xiàn)有市場，開拓新的市場。

（三）加強(qiáng)教育培訓(xùn)提高職工質(zhì)量意識(shí)，建立一支高

水平的管理隊(duì)伍。

（四）保證出售的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格。

第二章綠色食品質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

為確保公司生產(chǎn)的水果符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,生產(chǎn)中實(shí)行崗

位責(zé)任制，經(jīng)理總負(fù)責(zé)制。

L公司組織機(jī)構(gòu)情況

生產(chǎn)副總經(jīng)理

行政副總經(jīng)理

綠色食品內(nèi)檢查

生

生辦人

生財(cái)

產(chǎn)

市產(chǎn)

公

產(chǎn)務(wù)資

二

三

場部

部

部室部

部部

2.管理職責(zé)

本公司綠色食品生產(chǎn)、標(biāo)志申報(bào)和使用過程中，實(shí)行質(zhì)量責(zé)任到

位制。綠色食品涉及的各部門和相關(guān)負(fù)責(zé)人要履行職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)

行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。要單獨(dú)制定綠色食品生產(chǎn)記錄臺(tái)帳，嚴(yán)

格按公司的規(guī)定進(jìn)行記錄。對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，要及時(shí)上

報(bào)總經(jīng)理及相關(guān)剖門負(fù)責(zé)人，并制定整改措施，迅速處理和解

決問題。其它部門要給予支持和協(xié)助。

(1)董事長

a.領(lǐng)導(dǎo)公司綠色食品工作，召集和主持年終會(huì)議；

b.簽署公司重要合同及其他重要文件；

c.指導(dǎo)公司的重大業(yè)務(wù)活動(dòng)。

(2)總經(jīng)理

a.全面負(fù)責(zé)公司的綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，對(duì)公司綠色食品產(chǎn)

品質(zhì)量負(fù)總責(zé)，負(fù)責(zé)向董事長報(bào)告綠色食品工作；

b.制訂全公司有關(guān)綠色食品質(zhì)量工作的方針、目標(biāo)、計(jì)劃、制度；

c.認(rèn)真貫徹國家及自治區(qū)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的法規(guī)、政策,

建立健全公司綠色食品質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)的質(zhì)量體系，指導(dǎo)并協(xié)調(diào)

各部門的綠色食品質(zhì)量管理活動(dòng)；

d.審批綠色食品質(zhì)量管理工作的重要文件。

(3)生產(chǎn)副總經(jīng)理

a.對(duì)綠色食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任，向總經(jīng)理提交綠色

食品生產(chǎn)工作報(bào)告.

b.負(fù)責(zé)研究公司進(jìn)一步發(fā)展的市場規(guī)劃及戰(zhàn)略；

c.對(duì)綠色食品生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門工

作；

d.負(fù)責(zé)解決綠色食品生產(chǎn)工作中出現(xiàn)的問題。

(4)行政副總經(jīng)理

a.對(duì)綠色食品標(biāo)志申報(bào)、使用等負(fù)全面責(zé)任，向總經(jīng)理提交綠色

食品標(biāo)志使用等項(xiàng)目的工作報(bào)告；

b.負(fù)責(zé)綠色食品生產(chǎn)、管理等人力資源的合理分配和管理。

(5)市場部

a.負(fù)責(zé)綠色食品包裝物的有效、安全的儲(chǔ)藏工作。對(duì)包裝物的質(zhì)

量負(fù)責(zé)；

b.負(fù)責(zé)開拓營銷市場和營銷渠道，擴(kuò)大營銷網(wǎng)絡(luò)，作好市場供

應(yīng)和售后服務(wù)工作；

c.負(fù)責(zé)最終產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，確保綠色食品進(jìn)入市場前的質(zhì)

量檢驗(yàn)關(guān)，決不允許為追求效益而讓不合格的產(chǎn)品流入市場，

影響公司的產(chǎn)品形象；

d.負(fù)責(zé)市場信息的收集和反饋。對(duì)消費(fèi)者反映的綠色食品質(zhì)量問

題，要及時(shí)、妥善解決好，并反饋給生產(chǎn)副總經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)

人；

e.負(fù)責(zé)公司綠色食品水果的對(duì)外宣傳工作，廣泛征求消費(fèi)者的

意見，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。

（6）生產(chǎn)基地片區(qū)負(fù)責(zé)人

a.對(duì)公司綠色食品蘋果產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)；

b.負(fù)責(zé)按照《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》NY/T391標(biāo)準(zhǔn)，選

定公司綠色食品水果種植基地；

c.負(fù)責(zé)遵照《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》NY/T394和《綠色食品

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》NY/T393等標(biāo)準(zhǔn)修訂相應(yīng)的《蘋果種植技術(shù)規(guī)

程》，保證其符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；

d.負(fù)責(zé)采購基地所有投入品，包括生產(chǎn)所需農(nóng)藥、肥料、包裝物、

設(shè)施設(shè)備等；

e.負(fù)責(zé)綠色食品蘋果的種植、采收、揀選、包裝和銷售；

f.負(fù)責(zé)清洗采收用具；

j.主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)必須有記錄。原始記錄要做到原始、真實(shí)、完整、

規(guī)范、清晰。工作記錄均記錄在統(tǒng)一格式的記錄紙或記錄本上,

不得隨手亂記或亂抄，不準(zhǔn)隨意涂改所有記錄，應(yīng)統(tǒng)一保管、存

檔。

（7）辦公室

a.負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)綠色食品的申報(bào)、續(xù)展、標(biāo)志管理、包裝設(shè)計(jì)和檔案

管理等；

b.負(fù)責(zé)對(duì)綠色食品水果種植過程監(jiān)督控制；

c.負(fù)責(zé)水果產(chǎn)品、包裝材料等質(zhì)量驗(yàn)收和監(jiān)督。

d.負(fù)責(zé)制定、審查各部門的質(zhì)量管理實(shí)施辦法及管理目標(biāo)，負(fù)責(zé)

協(xié)調(diào)、組織、督促、檢查落實(shí)質(zhì)量計(jì)劃的落實(shí)；

e.負(fù)責(zé)編制綠色食品總體質(zhì)量管理計(jì)劃，進(jìn)行質(zhì)量成本分析、研

究、推選先進(jìn)的質(zhì)量管理辦法，征求產(chǎn)品質(zhì)量意見，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量

做出評(píng)價(jià)和分析；

f.負(fù)責(zé)內(nèi)部培訓(xùn)、綠色食品的宣傳工作，定期制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)

全體職工進(jìn)行綠色食品知識(shí)、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高全體員工的業(yè)

務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量意識(shí)；

g.負(fù)責(zé)各類綠色食品檔案資料的保存。保存期最少三年。

（8）綠色食品內(nèi)部檢查員（簡稱：綠色食品內(nèi)檢員）

a.樹立“質(zhì)量第一”的觀念，堅(jiān)持質(zhì)量效益的原則，承擔(dān)綠包食

品質(zhì)量管理方面的具體工作，在企業(yè)內(nèi)部綠色食品質(zhì)量管理、工

作質(zhì)量管理方面，有效行使質(zhì)量否決權(quán)；

b.依據(jù)企業(yè)質(zhì)量方針目標(biāo)，協(xié)助制定各部門的綠色食品質(zhì)量工

作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施；

c.負(fù)責(zé)依據(jù)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)公司的綠色食品質(zhì)量管理

體系進(jìn)行檢查，并對(duì)存在問題提出改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)作好記錄；

d.負(fù)責(zé)接收并處理綠色食品質(zhì)量的報(bào)告及查詢，對(duì)上報(bào)的質(zhì)量

問題進(jìn)行復(fù)查、確認(rèn)、處理、追蹤；

e.負(fù)責(zé)配合辦公室開展的全員綠色食品質(zhì)量培訓(xùn)、教育工作；

f.負(fù)責(zé)對(duì)本公司綠色食品生產(chǎn)追蹤體系的全過程確認(rèn)和簽字；

g.配合中國綠色食品發(fā)展中心及其委托機(jī)構(gòu)的檢查和認(rèn)證，向

中國綠色食品發(fā)展中心及其委托機(jī)構(gòu)提供內(nèi)部檢查報(bào)告。

（9）技術(shù)員

a.負(fù)責(zé)公司綠色食品生產(chǎn)中病、蟲、草、鼠害預(yù)測預(yù)報(bào)，及時(shí)發(fā)

布病蟲簡報(bào)；

b.執(zhí)行綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，防止危險(xiǎn)性病蟲草害的傳播蔓延；

負(fù)責(zé)調(diào)運(yùn)檢疫和產(chǎn)地檢疫；負(fù)責(zé)農(nóng)作物疫情監(jiān)測，保護(hù)農(nóng)業(yè)勺產(chǎn)

安全。

d.負(fù)責(zé)公司綠色食品基地突發(fā)性、流行性重大病蟲害的防治工

作。

e.負(fù)責(zé)新技術(shù)、新農(nóng)藥、肥料的試驗(yàn)、示范、推廣工作。

f.負(fù)責(zé)植物保護(hù)、種植技術(shù)的培訓(xùn)、咨詢、技術(shù)指導(dǎo)工作。

g.負(fù)責(zé)對(duì)基地內(nèi)員工進(jìn)行植保知識(shí)培訓(xùn)、考核。

h.負(fù)責(zé)對(duì)基地設(shè)置的檢疫性對(duì)象測報(bào)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)測記錄。

i.負(fù)責(zé)對(duì)基地采購的農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資產(chǎn)品進(jìn)行檢查驗(yàn)收

j.負(fù)責(zé)對(duì)基地所采收的產(chǎn)品檢查驗(yàn)收。

第三章生產(chǎn)技術(shù)管理制度

1.綠色果品生產(chǎn)管理要按照“六統(tǒng)一”（即統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一環(huán)境監(jiān)測方法、統(tǒng)一施肥用藥方案、

統(tǒng)一銷售服務(wù)策略、統(tǒng)一管理制度）的要求，嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食

品蘋果種植技術(shù)規(guī)程》。

2.綠色食品生產(chǎn)負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、督促

檢查，確保職工把綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、施肥

用藥準(zhǔn)則和各項(xiàng)管理制度在生產(chǎn)過程上不折不扣地執(zhí)行。

3.建立生產(chǎn)管理作業(yè)記錄，設(shè)立專門的記錄員，負(fù)責(zé)竺產(chǎn)

技術(shù)和農(nóng)時(shí)操作記錄，記錄要如實(shí)填寫，妥善保存，以此作為

對(duì)職工執(zhí)行綠色果品技術(shù)規(guī)程的考核依據(jù)，確保場生產(chǎn)的果品

達(dá)到綠色果品標(biāo)準(zhǔn)。

4.生產(chǎn)部負(fù)責(zé)大力推廣綠色果品生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，推行

病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，結(jié)合

適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)防治的先進(jìn)技術(shù)。

5.生產(chǎn)部要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況，逐步完善基地水利設(shè)施,

健全排灌系統(tǒng)，加強(qiáng)灌溉水的監(jiān)測，防止因水質(zhì)量影響綠色果

品的生產(chǎn)。

6.生產(chǎn)部要時(shí)刻關(guān)注綠色果品生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、

推廣綠色果品生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)。

7.按照綠色食品質(zhì)量管理制度，綠色食品生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)綠色

果品生產(chǎn)實(shí)施全過程質(zhì)量監(jiān)控，保證各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

第四章人員培訓(xùn)管理制度

1.綠色食品質(zhì)量由生產(chǎn)副總負(fù)總責(zé)，各部門負(fù)責(zé)本部

門的培訓(xùn)需要，每年年初，制定培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施方案，辦

公室配合，并根據(jù)生產(chǎn)需要安排培訓(xùn)的實(shí)施。

2.培訓(xùn)涉及《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)》基礎(chǔ)知識(shí)、《中華人民共

和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

法》、《綠色食品質(zhì)量管理手冊(cè)》和《綠色食品水果生產(chǎn)技

術(shù)規(guī)程》等，使員工知法、懂法、明確法律責(zé)任及企業(yè)管理

制度、生產(chǎn)操作規(guī)程，提高生產(chǎn)技能和素質(zhì)。

3.辦公室根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容和各崗位要求，組織對(duì)員工

的培訓(xùn)考核和確認(rèn)，考核可采取書面考試，現(xiàn)場操作和實(shí)

際技能評(píng)價(jià)等形式。

4.公司所有人員必須接受培訓(xùn)。參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的人員

必須經(jīng)過必要的考試或考核，取得合格證方可上崗；對(duì)經(jīng)過

初訓(xùn)已在職的人員，每年要根據(jù)情況進(jìn)行復(fù)訓(xùn)?？己瞬缓细?/p>

者，應(yīng)繼續(xù)培訓(xùn)或調(diào)離崗位。

5.因外出等原因造成不能及時(shí)參加培訓(xùn)的人員，要利用空

閑時(shí)間自學(xué)，在回歸崗位3天內(nèi)通過辦公室考核。

6.做好培訓(xùn)記錄，建立管理人員和員工的培訓(xùn)檔案。及時(shí)掌

握每個(gè)人的綠色食品生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)務(wù)技能情況。

第五章文件、記錄等檔案管理制度

一、辦公室是文件控制的歸口管理部門，負(fù)責(zé)管理性

文件和技術(shù)文件的發(fā)放管理。檔案、文件必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)

規(guī)定，由專人保管，確保做到不泄密。

二、各部門負(fù)責(zé)本部門的綠色食品有關(guān)文件、生產(chǎn)操

作規(guī)程的編寫和控制。

三、綠色食品質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和計(jì)劃

由總經(jīng)理提出。

四、各部門負(fù)責(zé)人對(duì)文件的適用性和有效性負(fù)責(zé)。綠

色食品領(lǐng)導(dǎo)小組有權(quán)將不符合要求的文件注明原因后退回

起草部門修訂。

五、辦公室根據(jù)文件的使用范圍確定發(fā)放范圍和發(fā)放數(shù)

量。上級(jí)下達(dá)的文件和綠色食品檔案，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)批示，送有

關(guān)人員傳閱、簽名后原件(或復(fù)印件)按檔案管理的規(guī)定，及

時(shí)將文件整理、立卷、訂裝、歸檔。

六、經(jīng)批準(zhǔn)的管理性、技術(shù)性、外來文件由辦公室加蓋

“受控”章，做好發(fā)放記錄，便于追溯。有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、

設(shè)備的檔案資料，應(yīng)根據(jù)類別、年限進(jìn)行分類、訂裝、歸檔。

七、文件更改

(1)更改方法：在原文件上直線劃改，將原文件更改

部分換頁，將原文件換版。

(2)在使用中發(fā)現(xiàn)有不適用的條文時(shí)，使用部門可提

出更改申請(qǐng)，填寫“文件更改申請(qǐng)表”注明提出部門、文件

名稱、編號(hào)、更改原因、文件原內(nèi)容、更改內(nèi)容等，報(bào)文件

原編制部門，由其按規(guī)定進(jìn)行審批。

八、文件銷毀

(1)受控文件作廢或失效時(shí)，由辦公室及時(shí)從所有發(fā)

放或使用現(xiàn)場收回并做好記錄。

(2)巳作廢文件有參考價(jià)值需要存檔的，應(yīng)加蓋作廢

章。

(3)作廢文件集中銷毀，報(bào)原文件批準(zhǔn)人批準(zhǔn)，井做

好銷毀記錄。

九、文件的日常管理

(1)文件的使用部門和人員不得隨意涂改或毀壞文件，

不得丟失。

(2)未經(jīng)文件發(fā)放部門的許可，使用者不準(zhǔn)私自復(fù)印文

件，更不得外借。凡需要借閱有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備方面的

檔案資料，只能在檔案室內(nèi)閱覽，不能拿走。若要借用的資

料，需經(jīng)有關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，經(jīng)手人簽名，注明借出日期，

歸還時(shí)要注銷。

(3)文件的編制部門為該文件的歸檔部門，對(duì)存檔文

件應(yīng)注意防火、防潮、防蛀和防盜，保持文件清晰便于查閱。

(4)文件、資料歸檔時(shí)需在其右上角注明“歸檔”字

樣，對(duì)上級(jí)下達(dá)的一般性文件和時(shí)限性資料，保存期為五

年，到期后予以銷毀。對(duì)于各種實(shí)效性文件、臨時(shí)性文件，

按使用期予以控制，過期自動(dòng)失效。

十、資料、文件的復(fù)印、傳真、辦公室印章的使用，需

經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的，不能復(fù)印、傳真、蓋章。

印章的使用每次都必須登記使用人、時(shí)間、使用原因。

十一、.綠色食品單獨(dú)建檔和存放。

第六章產(chǎn)品質(zhì)量管理制度

1.制定公司的綠色食品質(zhì)量方針、目標(biāo)和計(jì)劃，確保質(zhì)

量體系的正常運(yùn)作，使各部門、各生產(chǎn)環(huán)節(jié)處于受控狀態(tài)；

保證各項(xiàng)工作目標(biāo)可按時(shí)完成。

2,綠色食品質(zhì)量管理體系包括相應(yīng)《綠色食品水果生產(chǎn)

技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品生產(chǎn)崗位責(zé)任制》等有關(guān)制度；綠色

食品質(zhì)量培訓(xùn)；配備綠色食品質(zhì)量管理工作人員；對(duì)各項(xiàng)質(zhì)

量工作進(jìn)行檢查及考核；建立綠色食品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量信

息網(wǎng)絡(luò)等。

3.制定嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量形成的全過程

進(jìn)行管理。涉及建立嚴(yán)格的《綠色食品水果種植技術(shù)規(guī)程》

對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行規(guī)范。

4,制定嚴(yán)格的質(zhì)量檢查制度。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品

溫帶水果》、《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》、《綠色食品農(nóng)藥使用

準(zhǔn)則》和相應(yīng)《綠色食品蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行；開展自

檢、互檢、專檢。

5.有藥物殘留、有污染等不合格產(chǎn)品不包裝。裝箱出

庫前檢查產(chǎn)品有質(zhì)量隱患的不銷售。

6.定期檢查、分析、總結(jié)生產(chǎn)中的產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)

量情況，掌握準(zhǔn)確的質(zhì)量現(xiàn)狀及質(zhì)量動(dòng)態(tài)，及時(shí)處理質(zhì)量

問題，修正有關(guān)技術(shù)文件，預(yù)防、杜絕質(zhì)量事故的再次發(fā)

生。整理匯編上報(bào)各種質(zhì)量報(bào)表，并做好報(bào)表的整理、歸檔、

保管等工作。

7.公司綠色食品包裝物不得出售或給其他企業(yè)使用。

8?建立有關(guān)售后服務(wù)制度，設(shè)專人負(fù)責(zé)，健全客戶資

料檔案。

9.與客戶保持緊密聯(lián)系，了解產(chǎn)品銷售及產(chǎn)品售后質(zhì)

量情況，了解同行業(yè)的有關(guān)信息，做好質(zhì)量信息、銷售信

息、市場信息的反饋工作；

10.認(rèn)真聽取客戶意見，及時(shí)處理產(chǎn)品售后的質(zhì)量問

題，對(duì)客戶負(fù)責(zé)。

11.在實(shí)行質(zhì)量管理過程中，必須按照有關(guān)計(jì)劃、實(shí)

施、檢查、總結(jié)等工作方法，處理各管理環(huán)節(jié)的質(zhì)量問題。

12.全體員工必須嚴(yán)守職責(zé)，圍繞企業(yè)的經(jīng)營方針、目標(biāo),

共同努力把質(zhì)量管理工作搞好。

13.所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)必須詳細(xì)按照規(guī)定的表格記錄在案，不得

涂改，以備復(fù)查。年底所有的檔案資料交辦公室歸檔，統(tǒng)一

保存3年以上。

第七章包裝物采購管理制度

1.園藝部采購包裝物前，必須要求包裝物廠家提供:

營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證、當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)

部門的質(zhì)檢報(bào)告等企業(yè)資料。

2.每年園藝部應(yīng)根據(jù)上一年的包裝物供應(yīng)情況對(duì)包裝

物生產(chǎn)廠家進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，采取擇優(yōu)的原則，對(duì)那些產(chǎn)品

質(zhì)量不穩(wěn)定的包裝物廠家進(jìn)行淘汰。

3.園藝部應(yīng)及時(shí)了解包裝物廠家的原料來源、質(zhì)量管

理、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、組織機(jī)構(gòu)等對(duì)質(zhì)量方面引起重大變化的

情況，并依據(jù)這些情況適時(shí)提出重新評(píng)價(jià)的請(qǐng)求°對(duì)新增加

的包裝生產(chǎn)廠家，應(yīng)根據(jù)以上要求進(jìn)行重新評(píng)價(jià)。

4.包裝物由技術(shù)人員和綠色食品內(nèi)檢員在包裝物庫房

內(nèi)直接采樣進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可辦理入庫手續(xù)，驗(yàn)

收不合格的包裝物直接退回包裝物生產(chǎn)廠家；

5,包裝物保管員嚴(yán)格按包裝物儲(chǔ)存要求，對(duì)包裝物進(jìn)行儲(chǔ)

存管理。對(duì)生產(chǎn)綠色食品的包裝物，保管員應(yīng)按品種分開碼

放，同時(shí)作好標(biāo)識(shí)工作；

6.在包裝過程中，工作人員隨時(shí)檢查包裝物的質(zhì)量情況,

發(fā)現(xiàn)不合格包裝物應(yīng)及時(shí)撿出，全部退回包裝物生產(chǎn)廠家。

第八章農(nóng)藥采購和使用管理制度

1.綠色食品品果種植基地所使用的農(nóng)藥由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)

購買。

2.農(nóng)藥必須是來自正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。農(nóng)藥生產(chǎn)廠

必須擁有農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或者農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)

和農(nóng)藥登記證。

3.采購的農(nóng)藥必須符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》

（NY/T393—2000）要求。

4,必須使用低毒、低殘留、無三致隱患的農(nóng)藥。嚴(yán)禁

使用劇毒、高毒、高殘留或致癌、致畸、致突變農(nóng)藥，以及

其混配農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用國家已公布禁用的農(nóng)藥。

5.嚴(yán)禁使用植物生長調(diào)節(jié)劑。

6.嚴(yán)禁使用基因工程品種（產(chǎn)品）及制劑。

7.允許使用中等毒性以下的植物源、動(dòng)物源、微生物

源農(nóng)藥及礦物源農(nóng)藥，可選用高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥

和限量選用部分中等毒性的化學(xué)農(nóng)藥。

8.每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一個(gè)作物的生長期內(nèi)只允許使

用一次（其中菊酯類農(nóng)藥在作物生長期只允許使用一次）。

嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定，確保上市果品必須在農(nóng)

藥的安全間隔期之外。

9.農(nóng)藥采購前，制定采購計(jì)劃，經(jīng)綠色食品內(nèi)檢員審

核后實(shí)施。采購和使用情況要進(jìn)行詳細(xì)記錄。

10.及時(shí)回收農(nóng)藥空瓶（袋）集中處理，防止在生產(chǎn)過程中

對(duì)環(huán)境造成污染。

11.綠色食品內(nèi)檢員定期和不完期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有私自使

用禁用農(nóng)藥等有害化學(xué)投入品，立即上報(bào)給生產(chǎn)副總經(jīng)理。

生產(chǎn)副總經(jīng)理應(yīng)立即沒收，集中銷毀，并給予當(dāng)事人處罰，

并向全公司公告，從源頭上杜絕直接影響果品質(zhì)量安全的

問題發(fā)生。

第九章肥料采購和使用管理制度

1.綠色食品水果種植基地所使用的肥料由園藝部負(fù)責(zé)

購買。

2.要嚴(yán)格遵照《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》NY/T394—2000

標(biāo)準(zhǔn)。

3.采購的有機(jī)肥、化肥或微肥，必須是來自正規(guī)廠家生

產(chǎn)的產(chǎn)品。

4,不得使用硝酸鹽類化肥、稀土肥料。

5,禁止使用醫(yī)院的糞便垃圾、污泥和含有有害物質(zhì)的工

業(yè)垃圾。

6.禁止使用未經(jīng)無害化處理的城市垃圾和未腐熟的人

糞尿及未經(jīng)腐熟的餅肥。

7.盡量使用有機(jī)肥。有機(jī)肥需經(jīng)高溫堆泄發(fā)酵或無害化

處理后才能施用。

8.準(zhǔn)確掌握肥料施用的最佳時(shí)間和種類。

9.肥料采購前，制定采購計(jì)劃，經(jīng)綠