ICSCCS65.020.2054IDB54/T0051.2—2024 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 4菌材制作 5蜜環(huán)菌菌材培育 6生產(chǎn)檔案 DB54/T0051.2—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB54/T0051.2-2011《西藏天麻半野生生產(chǎn)技術規(guī)程第2部分蜜環(huán)菌菌材生產(chǎn)》，與DB54/T0051.2-2011相比，除結構調(diào)整和編輯性改動外，主要技術變化如下：——修改了培育方法（見5.1），2011版的4.8培育方法請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術委員會提出并歸口。本文件起草單位：西藏波密高原藏天麻產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司、西藏自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心、林芝市農(nóng)業(yè)技術推廣中心、西藏波密縣農(nóng)技推廣服務站、廣東省平遠縣農(nóng)業(yè)科學研究所。本文件主要起草人：李通、白瑪普加、夏小龍、仇全雷、米瑪次仁、董斌、席永士、馮志強、廖呂、劉海金、索朗曲珍、次仁旺珍、白瑪旺扎、白正華、賴美芳、巴桑杰布、貢覺次仁、達瓦扎西、黃鵬程、孫建春、桑瓊拉姆、鄒雨婷、李芳、楊太強。本文件2011年4月首次發(fā)布，本次為第一次修訂。DB54/T0051.2—2024天麻，作為一種珍貴的中藥材，因其獨特的藥理價值和廣泛的應用前景，在中醫(yī)藥領域占據(jù)重要地位。隨著市場對天麻需求的不斷增長，傳統(tǒng)的野生天麻資源已難以滿足市場需求，因此，天麻的半野生生產(chǎn)技術應運而生，成為保障天麻可持續(xù)供應的重要途徑。在西藏這一獨特的高原生態(tài)環(huán)境中，天麻的半野生生產(chǎn)更是展現(xiàn)出了巨大的潛力和優(yōu)勢。本文件《天麻半野生生產(chǎn)技術規(guī)程》的第2部分，即“蜜環(huán)菌菌材生產(chǎn)”，是天麻半野生生產(chǎn)體系中的關鍵環(huán)節(jié)。蜜環(huán)菌作為天麻共生的重要真菌，其菌材的制備與培育直接關系到天麻的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，科學、規(guī)范地制定蜜環(huán)菌菌材生產(chǎn)技術規(guī)程，對于推動天麻半野生生產(chǎn)的健康發(fā)展具有重要意義。本部分規(guī)程詳細規(guī)定了蜜環(huán)菌菌材制作的各個環(huán)節(jié)，包括菌材的選用、制作、培育方法以及生產(chǎn)檔案的管理等，旨在確保菌材的質(zhì)量與生產(chǎn)過程的可追溯性。通過遵循本規(guī)程，可以在西藏海拔1000m~3000m的適宜林區(qū)內(nèi)，高效、環(huán)保地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蜜環(huán)菌菌材，為天麻的半野生栽培提供堅實的物質(zhì)基礎。此外，本文件還引用了相關的國家標準，如《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095）、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084）和《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）》（GB15618），以確保蜜環(huán)菌菌材生產(chǎn)過程中的環(huán)境安全與生態(tài)友好。本部分規(guī)程的制定與實施，對于促進天麻半野生生產(chǎn)的規(guī)范化、標準化和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，將為天麻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力的技術支撐。DB54/T0051.2—2024天麻半野生生產(chǎn)技術規(guī)程第2部分蜜環(huán)菌菌材生產(chǎn)本文件規(guī)定了用于西藏天麻生產(chǎn)中的菌材制作、蜜環(huán)菌菌材培育、生產(chǎn)檔案等技術措施。本文件適用于西藏海拔1000m～3000m的林區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。蜜環(huán)菌以菌絲形式分解闊葉枯木營養(yǎng)物質(zhì)，以菌索形式運輸營養(yǎng)物質(zhì)，供給天麻生長發(fā)育。菌材無病蟲害的闊葉樹新鮮木材，其能被蜜環(huán)菌菌絲或菌索侵染，用來培養(yǎng)蜜環(huán)菌后栽培天麻。如青岡樹、楊樹、樺樹、柳樹、桃樹、櫻桃樹等木材。直徑1cm~4cm叫菌枝，直徑4cm~10cm叫菌棒。4菌材制作4.1培育時間在春、秋兩季進行培養(yǎng)，春季3月～5月，秋季8月～10月。4.2場地選擇海拔在1000m～3000m的針葉林、闊葉林均可培養(yǎng)，要求森林郁閉度為0.3-0.6，坡度不大于25°,水源充足，環(huán)境無雜菌污染。DB54/T0051.2—20244.3土質(zhì)選擇以疏松的沙土、林間腐質(zhì)土為宜，也可用40%沙土、40%泥土、20%雜木鋸末混合均勻。4.4菌材選用除松、杉、柏、樟等含有高油脂類的針葉類樹木外，其他闊葉類樹木均可做菌材，如楊樹、柳樹、樺樹等。4.5挖坑、擺放菌材挖坑，寬1m、深20cm，長度不限。采用并列式排列擺放菌材，菌材間隔1cm～1.5cm。4.6菌材規(guī)格按種植1m2面積計，用直徑4cm～10cm、長30cm的鮮段材32節(jié)；1cm～4cm粗、長3cm～9cm的鮮闊葉樹枝條15kg～20kg。4.7菌材處理砍魚鱗口。在整好的木材上用刀每隔6cm～8cm斜砍一刀口，深入到木質(zhì)部2mm～3mm，在木材相對兩側(cè)各砍一行，具體參見附錄A.1蜜環(huán)菌菌材魚鱗口處理示意圖。5蜜環(huán)菌菌材培育5.1培育方法取處理后的菌材，單排或雙排擺放到坑中，再將分成拇指大小的塊狀或顆粒狀的菌種放在魚鱗口處。同時在每根菌材端頭各放置一塊菌種，覆土15cm～18cm厚，具體參見附錄A.2蜜環(huán)菌菌材培育方法示意圖。最后適量澆水，使坑內(nèi)濕潤。5.2管理方法在培養(yǎng)蜜環(huán)菌材的坑面，須覆遮蓋物，