ICS65.150

CCSB50

46

海南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB46/T657.4—2024

海洋牧場增殖放流技術(shù)規(guī)范

第4部分：蟹類

Technicalspecificationforthestockenhancementandreleasingof

marineranching—Part4:Crab

2024-09-23發(fā)布2024-11-01實(shí)施

海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB46/T657《海洋牧場增殖放流技術(shù)規(guī)范》的第4部分。DB46/T657已經(jīng)發(fā)布了以下部

分：

——第1部分：總則；

——第2部分：魚類；

——第3部分：蝦類；

——第4部分：蟹類；

——第5部分：貝類；

——第6部分：海參類。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：海南大學(xué)。

本文件主要起草人：吳小易、周智愚、殷浩然、耿麗娜、張金楓、梁程錦、鄧銀生、田蘇蘇、韓權(quán)、

邢釗瑞、李書杰、王海驕。

DB46/T657.4—2024

引言

海洋牧場增殖放流是將人工培育的海洋生物苗種投放到海洋牧場，讓其自然生長與繁衍，從而增加

漁業(yè)資源、改善海洋生態(tài)環(huán)境并促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

魚類、蝦類、蟹類、貝類、海參類是海洋牧場生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。增殖放流品種選擇、放流

生境、放流苗種質(zhì)量、檢驗(yàn)檢疫、苗種運(yùn)輸、苗種放流及計(jì)數(shù)技術(shù)的規(guī)范化以及標(biāo)準(zhǔn)化有利于提高增殖

放流的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。因此，DB46/T657《海洋牧場增殖放流技術(shù)規(guī)范》由六個部分組成。

——第1部分：總則；

——第2部分：魚類；

——第3部分：蝦類；

——第4部分：蟹類；

——第5部分：貝類；

——第6部分：海參類。

蟹類增殖放流的技術(shù)規(guī)范是提高增殖放流生態(tài)恢復(fù)效益的基礎(chǔ)。隨著我國海洋牧場的不斷建設(shè)，鑒

于蟹類放流品種選擇、放流生境、放流苗種質(zhì)量、檢驗(yàn)檢疫、苗種運(yùn)輸、苗種放流及計(jì)數(shù)對增殖放流的

生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益有著直接影響，有必要制定本文件。

本文件可在蟹類增殖放流過程中對苗種質(zhì)量、苗種運(yùn)輸、放流操作和計(jì)數(shù)等方面提供技術(shù)指引，旨

在規(guī)范海南省海洋牧場增殖放流操作，提升放流效果。

DB46/T657.4—2024

海洋牧場增殖放流技術(shù)規(guī)范第4部分：蟹類

1范圍

本文件規(guī)定了海洋牧場蟹類增殖放流的術(shù)語和定義、放流種類、放流生境、放流苗種質(zhì)量、檢驗(yàn)檢

疫、苗種運(yùn)輸、苗種放流及計(jì)數(shù)等技術(shù)要求。

本文件適用于海洋牧場蟹類的增殖放流，周邊海域蟹類增殖放流可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T20361水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法

GB/T20752豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串

聯(lián)質(zhì)譜法

GB/T20756可食動物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y定液相色

譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

SC/T2016擬穴青蟹親蟹和苗種

SC/T9401水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)程

DB46/T657.1海洋牧場增殖放流技術(shù)規(guī)范第1部分：總則

3術(shù)語和定義

DB46/T657.1界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

頭胸甲寬cephalothoraxwidth

蟹類頭胸甲兩側(cè)長棘之間的水平長度。

4放流種類

應(yīng)選擇適宜增殖放流的梭子蟹科的部分蟹類，包括但不限于：鋸緣青蟹（Scyllaserrata）、遠(yuǎn)海梭

子蟹（Portunuspelagicus）和擬穴青蟹（Scyllaparamamosain）。

5放流生境

梭子蟹科蟹類增殖放流的海域條件應(yīng)符合表1的規(guī)定。

1

DB46/T657.4—2024

表1梭子蟹科蟹類增殖放流海域條件

蟹種鋸緣青蟹遠(yuǎn)海梭子蟹擬穴青蟹

水深0m以上10m以上0m以上

水溫15℃～30℃12℃～35℃15℃～30℃

鹽度15～328～3515～32

底質(zhì)巖礁、沙礫、沙泥、魚礁

生物環(huán)境餌料生物豐富、敵害生物少

水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定

6苗種質(zhì)量

6.1苗種

6.1.1來源

放流苗種來源應(yīng)符合以下要求：

a)應(yīng)是本地種的原種或者子一代；

b)人工繁育的增殖放流苗種應(yīng)來自持有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的苗種生產(chǎn)單位；

c)不應(yīng)使用外來種、雜交種、轉(zhuǎn)基因種以及其他不符合生態(tài)要求的蟹種。

6.1.2規(guī)格

放流苗種規(guī)格按以下規(guī)定進(jìn)行區(qū)分：

a)小規(guī)格苗種頭胸甲寬6mm～9mm；

b)中規(guī)格苗種頭胸甲寬10mm～19mm；

c)大規(guī)格苗種頭胸甲寬≥20mm。

6.1.3質(zhì)量

增殖放流苗種質(zhì)量符合表2的要求。

表2增殖放流苗種質(zhì)量要求

項(xiàng)目指標(biāo)

感官質(zhì)量仔蟹Ⅱ期以上，規(guī)格整齊，游動活潑、對外界刺激反映靈敏，攝食良好，體色正常

可量化指標(biāo)規(guī)格合格率≥85%，死亡率、傷殘率、畸形率之和＜5%

常見病害抽樣檢查中不得檢出蟹類常見病害（見表B.1）

藥物殘留硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠及氯霉素不得檢出

7檢驗(yàn)檢疫

7.1規(guī)格檢驗(yàn)

按同一蟹種相同規(guī)格的樣品分批次進(jìn)行，在增殖放流現(xiàn)場隨機(jī)抽取50只及以上，用游標(biāo)卡尺（精

度為0.1mm）測量個體頭胸甲寬，用電子秤（精度為0.01g）測量個體重量，并現(xiàn)場填寫《苗種規(guī)格測

量表》（見表A.1），計(jì)算規(guī)格合格率。

2

DB46/T657.4—2024

7.2質(zhì)量檢驗(yàn)與檢疫

按同一蟹種相同規(guī)格的樣品分批次進(jìn)行，放流前到育苗廠隨機(jī)取樣2次及以上，每次取樣不少于

50只，按以下要求進(jìn)行檢測：

a)統(tǒng)計(jì)死亡、傷殘和畸形個體數(shù)，計(jì)算死亡率、傷殘率和畸形率；

b)用肉眼觀察苗種樣品感官質(zhì)量，通過感官質(zhì)量確定疑似病害對象，進(jìn)行寄生蟲病、細(xì)菌病、真

菌病和病毒病的檢查；

c)由具備資質(zhì)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行藥物殘留檢測，常見藥物殘留檢測按表3的規(guī)定執(zhí)行，并由該

機(jī)構(gòu)出具檢測報告。

表3藥物殘留檢測內(nèi)容與方法

檢驗(yàn)內(nèi)容檢驗(yàn)方法

硝基呋喃類代謝物殘留量GB/T20752

孔雀石綠殘留量GB/T20361

氯霉素殘留量GB/T20756

7.3規(guī)則

7.3.1一個增殖放流批次按同一蟹種相同規(guī)格的樣品分批次檢驗(yàn)。

7.3.2以下任一項(xiàng)未達(dá)到要求，則判定該批次苗種不合格：

a)在感官質(zhì)量與可量化指標(biāo)檢查中未達(dá)要求；

b)發(fā)現(xiàn)任一寄生蟲、細(xì)菌、真菌或病毒??；

c)發(fā)現(xiàn)硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠及氯霉素中任一藥物有殘留檢出。

7.3.3在對判定結(jié)果有異議或限期診治后，可復(fù)檢，并以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。

8運(yùn)輸方法

8.1干運(yùn)法

采用干運(yùn)法，其包裝要求按照SC/T9401的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，包裝方法按照SC/T2016的相關(guān)規(guī)定執(zhí)

行。運(yùn)輸過程及運(yùn)輸存活率應(yīng)符合SC/T9401的相關(guān)規(guī)定，運(yùn)輸時間控制在2h以內(nèi)，如運(yùn)輸時間超過

2h，每隔1h需噴水保濕。

8.2水運(yùn)法

準(zhǔn)備多個網(wǎng)眼細(xì)密的帆布袋，將帆布袋套在運(yùn)輸容器內(nèi)，加入清潔海水。運(yùn)輸前蟹苗禁食24h，海

水降溫至15℃~20℃，并配備增氧設(shè)施。運(yùn)輸時間不宜超過4h，運(yùn)輸途中溫度變化<3℃，鹽度變化

<3。

9放流操作

9.1放流時期

根據(jù)梭子蟹科蟹類的繁殖習(xí)性和增殖放流海域的環(huán)境條件，選擇符合的適宜時期，一般為3~10月。

3

DB46/T657.4—2024

9.2放流天氣

選擇晴朗、多云或陰天，海面最大風(fēng)力七級以下的天氣進(jìn)行放流。

9.3放流數(shù)量

按照DB46/T657.1的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

9.4放流方法

9.4.1鋸緣青蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、擬穴青蟹放流采用漁船運(yùn)至放流海域。

9.4.2增殖放流時，盡可能貼近海面，不超過海面1m，順風(fēng)緩緩放入水中。

9.4.2采用滑道增殖放流時，要求滑道表面光滑，與水平面夾角小于60°，且其末端接近水面。

10苗種計(jì)數(shù)

10.1批次規(guī)則

將裝有苗種規(guī)格和密度相近、大小相同的容具內(nèi)的同種蟹苗歸于同一批次，按批次進(jìn)行抽樣統(tǒng)計(jì)。

根據(jù)單位容具中蟹苗數(shù)和容具總數(shù)計(jì)算苗種總數(shù)。

10.2抽樣規(guī)則

隨機(jī)選取50只放流苗種，分別單獨(dú)測量頭胸甲寬和稱體重，然后采用平均法確定放流苗種規(guī)格，

放流苗種頭胸甲寬達(dá)到放流要求，且誤差不超過5mm。

10.3計(jì)數(shù)方法

10.3.1在放流蟹苗種規(guī)格達(dá)到要求和均勻基礎(chǔ)上進(jìn)行計(jì)數(shù)。

10.3.2使用干運(yùn)法運(yùn)輸時，隨機(jī)撈取100只樣本，稱取重量，獲得每只蟹苗重量平均值，填寫《苗種

計(jì)重表》（見表A.2），然后對每種苗種分別稱總重，并現(xiàn)場填寫《放流苗種稱重表》（見表A.3），

用每種苗種的總重量除以每只苗種重量平均值即得出每種苗種總放流數(shù)量，并與要求放流的苗種數(shù)量

比較，確定實(shí)際放流苗種數(shù)量是否達(dá)到要求。

10.3.3使用水運(yùn)法運(yùn)輸時，取100只蟹苗，稱取其總重，計(jì)算出每尾蟹苗的平均重量。另取一空白且

沾水的帆布袋置于塑料桶中，去皮，取出帆布袋備用。將蟹苗連同帆布袋一并取出，瀝水至流水呈水滴

狀，放入桶中記下數(shù)據(jù)，重復(fù)該操作，得到放流蟹苗總重。用總重除以每尾蟹苗的平均體重，即得出放

流蟹苗總數(shù)，與要求放流的苗種數(shù)量比較，確定實(shí)際放流苗種數(shù)量是否達(dá)到要求。

4

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附錄A

(資料性)

增殖放流現(xiàn)場記錄表

表A.1給出了《苗種規(guī)格測量表》的格式。

表A.1苗種規(guī)格測量表

放流點(diǎn)：記錄人：

放流蟹種：蟹種鑒定：放流日期：年月日

序號頭胸甲寬（mm）序號頭胸甲寬（mm）序號頭胸甲寬（mm）

12141

22242

32343

42444

52545

62646

72747

82848

92949

103050

1131

1232

1333

1434

1535

1636

1737

1838

1939

2040

平均頭胸甲寬（mm）:

放流要求苗種規(guī)格（mm）:

5

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表A.2給出了《苗種計(jì)重表》的格式。

表A.2苗種計(jì)重表

放流點(diǎn)：記錄人：放流日期：年月日

放流蟹種：放流蟹種：放流蟹種：

每100只苗種重量（g）：每100只苗種重量（g）：每100只苗種重量（g）：

每只均重（g）：每只均重（g）：每只均重（g）：

放流蟹種：放流蟹種：放流蟹種：

每100只苗種重量（g）：每100只苗種重量（g）：每100只苗種重量（g）：

每只均重（g）：每只均重（g）：每只均重（g）：

表A.3給出了《放流苗種稱重表》的格式。

表A.3放流苗種稱重表

放流蟹種：記錄人：

放流點(diǎn)：放流日期：年月日

重量（kg）重量（kg）重量（kg）重量（kg）重量（kg）重量（kg）

苗種總重kg合計(jì)（折算）只

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附錄B

(資料性)

放流蟹類主要病害及癥狀

表B.1給出