ICS65.150

B52

DB3302

浙江省寧波市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3302/T103—2018

錦鯉培育技術(shù)規(guī)范

2018–06–21發(fā)布2018–06–21實(shí)施

寧波市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3302/T103—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由寧波市海洋與漁業(yè)局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由寧波市水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：寧波市鄞州區(qū)漁業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站、寧波市鄞州郭斌養(yǎng)鯉場。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：戴海平、袁思平、吳仲寧、薛聰順、蔡惠風(fēng)、王小波、郭斌。

I

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錦鯉培育技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了錦鯉培育環(huán)境、池塘建造、人工繁殖、苗種培育、鑒選、成魚培育、越冬管理、病害

防治及起捕與運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于錦鯉培育。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

3培育環(huán)境

選擇避風(fēng)向陽，植被豐富，安靜清爽的地方。水源充足，水質(zhì)良好，無污染。進(jìn)排水方便并分開。

水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水應(yīng)符合NY5051的要求。

4池塘建造

4.1水泥池

4.1.1繁殖池

面積8m2～15m2，水深1.5m為宜，近方形，四角呈弧形為宜，池頂搭玻璃或塑料大棚，宜加蓋遮陽

網(wǎng)。

4.1.2培育池

面積15m2～60m2，池深2m，水深1.7m為宜，近方形，四角呈弧形為宜，池頂搭玻璃或塑料大棚，

宜加蓋遮陽網(wǎng)。

4.1.3水循環(huán)處理系統(tǒng)

由沉淀倉、過濾倉、殺菌倉、排污倉構(gòu)成，與水泥池相連（見圖1）。池底及各倉底都設(shè)有排污管

道至排污池。在殺菌倉與培育池之間裝設(shè)循環(huán)水泵，水泵功率以達(dá)到1.5h～2h使水泥池池水循環(huán)一次

為宜。

1

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圖1水循環(huán)處理系統(tǒng)

4.2土塘培育池

面積以2000m2～3500m2為宜，池深2.5m。

5人工繁殖

5.1親魚選擇

雌魚4齡以上，全長75cm以上；雄魚2齡以上，全長55cm以上。品系純正，色澤鮮艷，體型優(yōu)美，

體質(zhì)健壯。

5.2親魚培育

適宜水溫22℃～28℃，投喂的飼料蛋白質(zhì)含量在38％以上，日投飼量為魚體重的2％左右，日投

喂4次～5次。投喂的飼料應(yīng)符合GB13078的要求。

5.3產(chǎn)卵受精

5.3.1繁殖條件

繁殖季節(jié)在5月份～7月份，水溫在19℃～27℃之間，最適宜溫度22℃～24℃。

5.3.2自然繁殖

選取同品系親魚，按雌雄比1：2～1：3放入已布設(shè)魚巢的繁殖池中，讓其自然產(chǎn)卵受精。用棕片、

網(wǎng)片等材料捆成小扎，制成魚巢，經(jīng)高錳酸鉀消毒后，均勻懸掛于水下50cm處。

5.3.3人工授精

2

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選取同品系親魚，按雌雄比1：2～1：3放入已布設(shè)魚巢的繁殖池中。產(chǎn)卵前，撈出雌魚，擦干魚

體，輕按腹部，將卵擠入干燥的盆中，注意不要將水滴入；接著，撈取雄魚，擦干魚體，輕按腹部，使

精液流入已擠好的卵中，用羽毛均勻攪拌，使其充分受精，然后將受精卵均勻撒在水中的魚巢上。

5.4孵化

受精卵吸水后，移至另一繁殖池中孵化，孵化用水要符合NY5051的要求。適宜孵化水溫22℃～

24℃，充氣微流，經(jīng)72h可孵出魚苗。魚苗48h左右開始平游覓食后，投喂輪蟲或潑撒蛋黃水，待攝食

穩(wěn)定后可轉(zhuǎn)到土池進(jìn)行苗種培育。

6魚種培育

魚苗應(yīng)肥水下塘，密度3萬尾/667m2～5萬尾/667m2，水深0.7m～1.2m。3cm以下（約前20d）投喂

豆?jié){或輪蟲，長至3cm以上后，根據(jù)苗種大小投喂不同粒徑的配合飼料，日投飼量為魚體重的2.5％左

右，日投喂4次～5次，所用飼料應(yīng)符合GB13078的要求。到10月底，水溫到18℃以下時(shí)，轉(zhuǎn)入水泥

池進(jìn)入越冬期。

7鑒選

7.1標(biāo)準(zhǔn)要求

7.1.1一般要求

高品質(zhì)錦鯉，必須具備良好的體型、優(yōu)質(zhì)的色澤、勻稱的花紋、優(yōu)美的游姿。

7.1.2紅白鑒選要求

白底要純白，紅色要濃厚高雅；紅斑要顏色均勻，邊際清晰；斑紋必須全身均勻分布，左右均稱；

頭部一定要有紅斑，但不可渲染至眼、顎、頰；頭部與軀干部之間紅斑應(yīng)有白地切入；靠近尾部也應(yīng)有

紅斑；腹部不能有紅斑。

7.1.3大正三色鑒選要求

白底上有紅色及黑色斑紋，頭部只有紅斑而無黑斑，胸鰭上有黑色條紋。白底要純白，紅色要濃厚

高雅；尾部最好有白底，軀干上斑紋左右均勻，魚鰭不要有紅紋。

7.1.4昭和三色鑒選要求

頭部應(yīng)有大型紅斑，紅質(zhì)均勻，邊緣清晰，色濃者為佳。頭部及尾部有白斑者品味較高。墨斑以頭

上有面割者為佳，軀干上墨紋必須為閃電型或三角形，粗大而卷至腹部。胸鰭應(yīng)有圓形黑斑，不應(yīng)全白、

全黑或有紅斑。

7.2鑒選時(shí)段

7.2.1紅白、大正三色鑒選

紅白和大正三色鑒選時(shí)段基本一樣，第一次鑒選在全長4.5cm～5cm時(shí)，約在孵出30d左右。以后

每月選一次，一般選4次～5次。

7.2.2昭和三色鑒選

3

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仔魚開口平游3d內(nèi)進(jìn)行第一次鑒選，將有黑點(diǎn)的仔魚挑出，白色或橙黃色的淘汰，第一次鑒選后

下塘培育。第二次鑒選在全長4.5cm～5cm時(shí)，約在孵出30d左右。以后每月選一次，一般選4次～5

次。

8成魚的飼養(yǎng)管理

苗種越冬后轉(zhuǎn)入土塘成魚培育（規(guī)格在40cm以上），每667m2水面放養(yǎng)20尾～120尾。水深1.2m～

1.8m。溶解氧在5mg/L以上。飼料蛋白質(zhì)含量38％以上，日投喂量為魚體重的2％左右為宜，日投喂4

次～5次。投喂的飼料應(yīng)符合GB13078的要求。

9越冬管理

10月底至次年4月中旬為越冬期，宜轉(zhuǎn)入水泥池培育，1齡錦鯉1m3水體放養(yǎng)10尾～15尾，2齡

以上錦鯉1m3水體放養(yǎng)3尾～5尾，水溫以22℃～24℃為宜（用加溫系統(tǒng)控制），日常飼料投喂與成魚

培育相同。2齡以上錦鯉也可在土塘中過冬，水深應(yīng)在2m～2.5m，當(dāng)水溫低于16℃時(shí)，停止投喂飼料。

10病害防治

土池消毒在放養(yǎng)前7d～10d進(jìn)行，抽干池水，用生石灰75kg/667m2～100kg/667m2或漂白粉（含氯

量30％以上）4kg/667m2～5kg/667m2全池潑灑。水泥池及器具消毒用高錳酸鉀20g/m3，浸泡10min～

20min。堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，經(jīng)常消毒防病，所用的藥物應(yīng)符合NY5071的要求。

11起捕與運(yùn)輸

11.1起捕

起捕前應(yīng)停止投喂飼料2d，水位宜降至1m，應(yīng)用機(jī)制錦綸網(wǎng)拉網(wǎng)起捕，轉(zhuǎn)入水泥池。

11.2運(yùn)輸

11.2.1塑料袋充氧運(yùn)輸

應(yīng)用3層塑料袋裝運(yùn)，塑料袋大小1300mm×450mm（厚0.07mm），盛水1/3～1/4，充氧2/3～3/4，

一袋一箱，裝箱運(yùn)輸，可運(yùn)輸24h。根據(jù)魚體規(guī)格，每袋裝運(yùn)數(shù)量見表1。

表1錦鯉每袋裝運(yùn)量（水溫15℃～18℃）

規(guī)格（cm）數(shù)量（尾）規(guī)格（cm）數(shù)量（尾）

＜2040～5040～502～3

20～3025～3050～601～2

30～4010～15>601

11.2.2水箱充氣運(yùn)輸

運(yùn)輸在2h內(nèi)，用塑料水箱、帆布桶等容器盛水2/3，配以氣泵充氣或充氧運(yùn)輸。根據(jù)魚體規(guī)格，

1m3水體運(yùn)輸數(shù)量見表2。

4

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表2錦鯉每立方水體運(yùn)輸量

規(guī)格（cm）數(shù)量（尾）規(guī)格（cm）數(shù)量（尾）

＜20200～40040～6010～40

20～4040～100＞603～5

12錦鯉培育標(biāo)準(zhǔn)化模式圖

錦鯉培育標(biāo)準(zhǔn)化模式圖見附錄A。

5

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AA

附錄A

（資料性附錄）

錦鯉養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化模式圖

6

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月123456789101112

親魚培育、設(shè)施準(zhǔn)備人工繁育苗種培育與鑒選成魚培育與越冬

培育池塘親魚人工繁育苗種鑒選優(yōu)質(zhì)成魚

基礎(chǔ)設(shè)施人工繁育苗種培育與鑒選成魚培育與越冬

1場地與水源1親魚選擇與培育1苗種培育1成魚培育

選擇避風(fēng)向陽，植被豐富，安靜清爽，水源充雌魚4齡以上；雄魚2齡以上。品系純正，色澤鮮艷，魚苗應(yīng)肥水下塘，密度3萬尾/667m2～5苗種越冬后轉(zhuǎn)入土池成

足，水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便的地方。體質(zhì)健壯。適宜水溫22℃～28℃，飼料蛋白質(zhì)含量38%萬尾/667m2，水深0.7m～1.2m。3cm以下投魚培育每667m2水面放養(yǎng)

2池塘建造以上，每日按魚體重2%左右投喂，日投喂4次～5次。喂豆?jié){或輪蟲，長至3cm以上后，根據(jù)苗種20～120尾。水深1.2m～

2.1水泥池2產(chǎn)卵受精大小投喂不同粒徑的配合飼料，日投飼量為1.8m。溶解氧在5g/m3以上。

主包括繁殖池和培育池，近方形，四角呈弧形為繁殖季節(jié)在5月～7月，適宜水溫22℃～24℃。選取魚體重的2.5%左右，日投喂4次～5次。到飼料蛋白質(zhì)含量38%以上，

宜，池頂搭玻璃或塑料大棚，加蓋遮陽網(wǎng)為宜。同品系親魚，雌雄1:2～1:3放入獨(dú)立的繁育池，魚巢消10月底，水溫到18℃以下時(shí)，轉(zhuǎn)入水泥池進(jìn)日投喂量為魚體重的2%左

要

2.1.1繁殖池毒后，均勻懸掛于水下50cm處。可以自然產(chǎn)卵授精，也入越冬期。右為宜，日投喂4次～5次。

技面積8m2～15m2，水深1.5m為宜?？梢匀斯な诰?。人工授精，產(chǎn)卵前，撈出雌魚，擦干魚體，2鑒選2越冬

術(shù)2.1.2培育池輕按腹部，將卵擠入盆中。再撈取雄魚，擦干魚體，輕按2.1標(biāo)準(zhǔn)要求10月底至次年4月中旬

面積15m2～60m2，池深2m，水深1.7m為宜。腹部，使精液流入已擠好的卵中，用羽毛均勻攪拌，使其按照品系的基本特征鑒選，高品質(zhì)錦鯉，為越冬期，宜轉(zhuǎn)入水泥池培

要

2.1.3水循環(huán)處理系統(tǒng)充分受精，將魚卵均勻撒在水中的魚巢上。要有良好的體型、優(yōu)秀的色質(zhì)、勻稱的花紋育，1齡錦鯉1m3水體放養(yǎng)10

點(diǎn)由沉淀倉、過濾倉、殺菌倉、排污倉構(gòu)成，與3孵化和優(yōu)美的游姿。尾～15尾，2齡以上錦鯉1m3

水泥池相連，池底及各倉底都設(shè)有排污管道至排污