綠豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程2002-01-01發(fā)布2002-01-01實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黑龍江省綠色食品發(fā)展中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王志國(guó)、馬加林、楊成剛、劉勝利。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑龍江省A綠色食品綠豆生產(chǎn)的產(chǎn)地條件選擇、種子及其處理、選地、選茬與整地、施肥、播種、田間管理與收獲等生產(chǎn)技術(shù)要求。用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境條件3.1產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。無(wú)霜期在115d以上，年活動(dòng)積溫在2300℃以上，年降雨量在440mm以上。要求耕層深厚，保肥及排水良好，有機(jī)質(zhì)含量2%以上，土壤PH值在7左右。種。可選用如中綠二號(hào)、濱綠1號(hào)、鸚哥綠、洮南綠等優(yōu)質(zhì)良種，種子要做到3年更新1次。種子質(zhì)量要達(dá)到分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上。即：純度不低于98%,凈度不低于97%,發(fā)芽率不低于90%,含水量不高于13%。選用合適的根瘤菌拌種，每公頃的播種量(一般22.5kg～30.0kg)用2250g根瘤菌，加水?dāng)嚢璩珊隣睿倥c種子拌勻，晾干后待播。有耕翻基礎(chǔ)地塊可耙茬播，深松起壟，先松原壟溝，破原壟臺(tái)合成新生壟，及時(shí)鎮(zhèn)壓。做到精細(xì)整地，蓄水保墑。秋翻整地耕深20cm左右，翻后耙撈起壟鎮(zhèn)壓，做到無(wú)漏耕，無(wú)立垡，無(wú)坷垃；及時(shí)起壟或夾肥起壟，耕后及時(shí)鎮(zhèn)壓，壟距70cm。6.1施用肥料應(yīng)符合NY/T394的要求。公頃施腐熟的農(nóng)家肥料(有機(jī)質(zhì)含量大于8%以上)30.0m3~37.5m3以上，結(jié)合整地一次施入。提倡集中深施。公頃施高效有機(jī)活性肥750kg;或公頃施豆類配方肥150kg。種肥深施于種下方4cm～5cm處，切忌種肥同位，以免燒種。當(dāng)土壤5cm深處地溫穩(wěn)定通過(guò)12℃開(kāi)始播種；適宜播期在5月20日～5月30日。穴播：穴距20cm～25cm,深3cm～4cm,每穴3?！?粒。壟上條播：播種時(shí)要求持水量70%以上，先用小犁鏵在壟上開(kāi)溝、濾水、隨犁溝點(diǎn)種，用拉子覆土，及時(shí)鎮(zhèn)壓。行距30cm～45cm,株距10cm～15cm。根據(jù)密度確定播量，播種量一般大于所需苗數(shù)3倍～4倍。公頃播量22.5kg~根據(jù)品種特性及當(dāng)?shù)厮蕳l件而定，以利分枝、開(kāi)花、座莢和鼓粒為原則。一般公頃留苗190000～250000株。播種均勻無(wú)斷條，30cm內(nèi)無(wú)籽為斷條，每15m斷條不超過(guò)1處。在幼苗出齊后，兩片真葉展開(kāi)，第一片復(fù)葉出現(xiàn)時(shí)(三葉期)按計(jì)劃密度一從出苗到花期進(jìn)行2次～3次中耕除草，中耕深度掌握淺——深——淺原則。常發(fā)生的病害有葉斑病、枯萎病及病毒病等。在高溫(22℃~26℃)高濕(相對(duì)濕度80%～88%)條件下，易發(fā)生病害。防治方法：①選用抗病品種②實(shí)行與禾本科作物輪作換茬，減少土塊病源菌。③施用摳制的土雜肥減少病源菌種播。④建立無(wú)病留種田，選用無(wú)病種子⑤選擇排水良好的地塊合理密植加強(qiáng)田間管常發(fā)生蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、豆葵螟等。防治法：①注意保護(hù)瓢蟲(chóng)，食蚜蠅及草蛉等蚜蟲(chóng)天敵②加強(qiáng)田間管理。如進(jìn)行藥物防治，應(yīng)使用符合NY/T393要求的農(nóng)藥。如使用2.5%敵殺死乳油每公頃用量為225ml～275ml。在大部分莢果(2/3莢果)變色，豆角變干，豆粒圓鼓時(shí)開(kāi)始收獲，應(yīng)根據(jù)成熟情況分次采收。收獲時(shí)間應(yīng)在每天上午10時(shí)前及傍晚進(jìn)行。時(shí)脫粒，促進(jìn)青莢成熟，損失率小于2%。收摘的綠豆莢入場(chǎng)后應(yīng)及時(shí)翻曬，干后及時(shí)脫粒，保持良好的商品色澤。防止雨浸濕發(fā)芽。脫粒后進(jìn)行機(jī)械或人工清選，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)：純糧率大于96%,雜質(zhì)小于等于1.0%,發(fā)芽率大于90%