第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)承諾書(shū)(4篇)食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)承諾書(shū)第（1）篇承諾方類型：□企業(yè)□個(gè)人□其他__________鑒于食品安全關(guān)乎公眾健康與社會(huì)穩(wěn)定，為切實(shí)履行保障食品安全的法定義務(wù)與社會(huì)責(zé)任，承諾方經(jīng)審慎考慮，作出如下承諾：1.承諾內(nèi)容承諾方嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證所提供或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。承諾方將建立并執(zhí)行全面的食品安全管理制度，涵蓋原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸、銷售服務(wù)等全過(guò)程。具體包括但不限于：定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)發(fā)覺(jué)并消除食品安全隱患；對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保證其具備必要的專業(yè)素養(yǎng)；建立食品追溯體系，保證食品來(lái)源可查、去向可追；對(duì)有缺陷或可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)的食品采取召回措施，防止其流入市場(chǎng)。承諾方承諾絕不使用非法添加物、過(guò)期原料或不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，絕不偽造食品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期或篡改食品標(biāo)簽信息。2.執(zhí)行規(guī)范承諾方將依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，制定內(nèi)部食品安全操作規(guī)程，并保證其得到有效執(zhí)行。在原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，承諾方將嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，優(yōu)先選擇信譽(yù)良好、符合食品安全要求的供應(yīng)商，并簽訂采購(gòu)協(xié)議明確雙方責(zé)任。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，承諾方將嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)范，保持生產(chǎn)環(huán)境清潔，防止交叉污染；使用合格的設(shè)備設(shè)施，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；對(duì)食品進(jìn)行必要的檢驗(yàn)檢測(cè)，保證其符合安全標(biāo)準(zhǔn)。在貯存運(yùn)輸環(huán)節(jié)，承諾方將采取適宜的溫濕度控制措施，保證食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中不受污染；建立出入庫(kù)管理制度，防止食品過(guò)期或變質(zhì)。在銷售服務(wù)環(huán)節(jié)，承諾方將向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息，并明確告知其食用方法、注意事項(xiàng)等。承諾方將設(shè)立食品安全管理崗位，配備專職或兼職管理人員，負(fù)責(zé)食品安全日常監(jiān)督與協(xié)調(diào)工作。3.評(píng)估機(jī)制承諾方將建立食品安全內(nèi)部評(píng)估體系，定期對(duì)食品安全管理制度及執(zhí)行情況進(jìn)行自查，并形成書(shū)面報(bào)告。自查內(nèi)容包括但不限于：食品安全法規(guī)政策的落實(shí)情況、生產(chǎn)加工過(guò)程的規(guī)范操作情況、員工培訓(xùn)及考核情況、食品檢驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的完整性等。同時(shí)承諾方將積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題及時(shí)整改并完善相關(guān)制度。為強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，承諾方將制定年度食品安全目標(biāo)，并將食品安全管理納入內(nèi)部績(jī)效考核體系。具體而言，__________項(xiàng)指標(biāo)納入年度考核，考核結(jié)果將作為管理層及員工獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。對(duì)違反食品安全承諾的行為，承諾方將依法依規(guī)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，絕不姑息。4.生效與調(diào)整本承諾書(shū)自簽署之日起生效，承諾方將嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。如遇法律法規(guī)修訂、政策調(diào)整或市場(chǎng)環(huán)境變化，承諾方將及時(shí)評(píng)估并調(diào)整食品安全管理制度，保證其持續(xù)符合要求。承諾方承諾將主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，公開(kāi)食品安全相關(guān)信息，并根據(jù)公眾意見(jiàn)及反饋不斷完善管理措施。若承諾方發(fā)生合并、重組、變更名稱等重大事項(xiàng)，不影響本承諾書(shū)的效力，承繼主體將繼續(xù)履行相關(guān)義務(wù)。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)承諾書(shū)第（2）篇承諾書(shū)編號(hào)：__________。1.定義條款在本承諾書(shū)中，下列術(shù)語(yǔ)具有特定含義：（1）'食品安全標(biāo)準(zhǔn)'指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的強(qiáng)制性要求；（2）'產(chǎn)品'指本承諾主體所生產(chǎn)、加工、銷售或提供的食品類商品；（3）'責(zé)任主體'指本承諾書(shū)簽署方及其授權(quán)的關(guān)聯(lián)單位；（4）'監(jiān)管部門'指依法對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的部門；（5）'第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)'指具備法定資質(zhì)、獨(dú)立開(kāi)展食品安全檢測(cè)的單位。2.承諾范圍2.1實(shí)施主體本承諾書(shū)由__________（公司名稱或個(gè)人姓名）作為責(zé)任主體，包括其直接管理的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及授權(quán)的供應(yīng)鏈合作伙伴。2.2實(shí)施對(duì)象本承諾適用于責(zé)任主體生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售的所有食品，包括但不限于__________（列舉具體食品品類）。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)責(zé)任主體承諾嚴(yán)格遵守以下標(biāo)準(zhǔn)：（1）根據(jù)《_________食品安全法》第__條及其實(shí)施條例，保證產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；（2）按照ISO22000或HACCP等國(guó)際食品安全管理體系要求，建立并運(yùn)行質(zhì)量控制體系；（3）定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自檢，自檢比例不低于__________%，并留存完整的檢測(cè)記錄。3.保障機(jī)制3.1資金保障責(zé)任主體每年投入不少于__________萬(wàn)元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于食品安全技術(shù)研發(fā)、設(shè)備更新及突發(fā)事件應(yīng)急處理。3.2人員保障設(shè)立專職食品安全管理部門，配備__________名持證食品安全管理員，并定期組織全員培訓(xùn)，培訓(xùn)覆蓋率不低于__________%。3.3技術(shù)保障與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)簽訂年度合作協(xié)議，每年委托其開(kāi)展不少于__________次的全面檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果作為產(chǎn)品放行依據(jù)。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約（1）產(chǎn)品檢測(cè)指標(biāo)略低于食品安全標(biāo)準(zhǔn)，但未對(duì)消費(fèi)者健康造成實(shí)際危害；（2）未按時(shí)提交部分記錄，但監(jiān)管部門經(jīng)核查未發(fā)覺(jué)重大問(wèn)題。違約方應(yīng)立即整改，并支付__________元違約金。4.2重大違約（1）產(chǎn)品檢出禁用添加劑或致病微生物；（2）因管理疏漏導(dǎo)致監(jiān)管部門實(shí)施查封或產(chǎn)品召回；（3）故意偽造檢測(cè)報(bào)告或篡改生產(chǎn)記錄。違約方除承擔(dān)行政罰款外，還應(yīng)賠償因此造成的直接經(jīng)濟(jì)損失，且責(zé)任主體主要負(fù)責(zé)人將承擔(dān)個(gè)人連帶責(zé)任。5.爭(zhēng)議解決5.1協(xié)商雙方在違約發(fā)生后30日內(nèi)，通過(guò)書(shū)面或會(huì)議形式協(xié)商解決爭(zhēng)議。5.2仲裁協(xié)商未果的，提交__________仲裁委員會(huì)，按照其仲裁規(guī)則裁決。5.3訴訟仲裁裁決作出后，任何一方不服的，可在收到裁決書(shū)之日起6個(gè)月內(nèi)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)承諾書(shū)第（3）篇食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)承諾書(shū)框架第一條基本原則甲方作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、安全第一的原則，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。乙方作為食品供應(yīng)鏈相關(guān)方，包括但不限于食品原料供應(yīng)商、加工企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流單位等，應(yīng)履行相應(yīng)職責(zé)，配合甲方共同維護(hù)食品安全。雙方基于平等互利、共同負(fù)責(zé)的原則，就食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)事宜達(dá)成如下承諾。第二條責(zé)任范圍與義務(wù)1.甲方責(zé)任甲方保證建立健全食品安全管理制度，完善食品追溯體系，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程受控。甲方保證食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，定期開(kāi)展食品安全自查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題及時(shí)整改。甲方保證產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得含有虛假宣傳或誤導(dǎo)性內(nèi)容，明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等必要信息。甲方保證食品抽檢合格率持續(xù)達(dá)到行業(yè)先進(jìn)水平，本單位保證__________指標(biāo)達(dá)標(biāo)率100%。2.乙方責(zé)任乙方保證所提供的食品原料、包裝材料等符合食品安全要求，并按約定提供合格證明文件。乙方保證食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作規(guī)范，避免交叉污染和食品變質(zhì)。乙方保證建立食品安全檔案，記錄關(guān)鍵操作參數(shù)和質(zhì)量控制措施，保證可追溯性。乙方保證配合甲方進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)響應(yīng)整改要求，本單位保證__________問(wèn)題整改完成率100%。第三條監(jiān)督與考核1.甲方監(jiān)督職責(zé)甲方定期對(duì)乙方進(jìn)行食品安全評(píng)估，評(píng)估結(jié)果作為合作決策的依據(jù)。甲方建立食品安全投訴處理機(jī)制，對(duì)消費(fèi)者舉報(bào)的問(wèn)題30日內(nèi)作出答復(fù)并落實(shí)整改。甲方對(duì)乙方違規(guī)行為有權(quán)中止合作，并保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。2.乙方監(jiān)督職責(zé)乙方接受甲方及第三方機(jī)構(gòu)的食品安全檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料。乙方對(duì)自身生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的食品安全負(fù)首要責(zé)任，因乙方原因?qū)е率称钒踩?，?yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。乙方應(yīng)積極配合部門開(kāi)展的食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，保證各項(xiàng)檢查要求落實(shí)到位。第四條違約責(zé)任1.任何一方違反本承諾書(shū)約定，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題或消費(fèi)者權(quán)益受損的，應(yīng)依法承擔(dān)民事責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付懲罰性賠償?shù)取?.若因乙方原因造成甲方產(chǎn)品出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失，甲方有權(quán)向乙方索賠，并解除合作協(xié)議。3.雙方應(yīng)共同配合司法機(jī)關(guān)或行政部門的調(diào)查處理，不得隱瞞、篡改或銷毀相關(guān)證據(jù)。第五條協(xié)作機(jī)制1.雙方建立食品安全信息共享機(jī)制，定期通報(bào)行業(yè)動(dòng)態(tài)、法規(guī)更新及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息。2.雙方共同參與食品安全培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的安全意識(shí)和操作技能，本單位保證每年組織__________次食品安全培訓(xùn)。3.發(fā)生食品安全事件時(shí)，雙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，協(xié)同處置，最大限度降低危害。第六條爭(zhēng)議解決因本承諾書(shū)產(chǎn)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，依法向合同履行地人民法院提起訴訟。第七條其他事項(xiàng)1.本承諾書(shū)自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期__________年。2.本承諾書(shū)未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。承諾人（甲方）：__________承諾人（乙方）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日食品安全保證與責(zé)任承擔(dān)承諾書(shū)第（4）篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基礎(chǔ)規(guī)定1.1本承諾書(shū)由__________（以下簡(jiǎn)稱“承諾方”）簽署，承諾方系依法設(shè)立并存續(xù)的獨(dú)立法人實(shí)體，具備履行本承諾書(shū)項(xiàng)下義務(wù)的完全民事行為能力。1.2承諾方確認(rèn)已充分知曉并完全接受本承諾書(shū)所有條款，并自愿作出以下承諾。1.3本承諾書(shū)依據(jù)__________協(xié)議合同要求（以下簡(jiǎn)稱“協(xié)議合同”）簽訂，是協(xié)議合同不可分割的組成部分，與協(xié)議合同具有同等法律效力。2.核心義務(wù)2.1產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)承諾方保證所提供的__________（以下簡(jiǎn)稱“產(chǎn)品”）完全符合__________指本承諾書(shū)涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，且符合國(guó)家及地方現(xiàn)行的食品安全法律法規(guī)。承諾方將嚴(yán)格遵循__________（以下簡(jiǎn)稱“生產(chǎn)規(guī)范”）進(jìn)行生產(chǎn)，保證產(chǎn)品從原材料采購(gòu)至成品交付的全流程均符合安全要求。2.2質(zhì)量管理體系承諾方承諾建立并持續(xù)完善__________（以下簡(jiǎn)稱“質(zhì)量管理體系”），包括但不限于原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、成品抽檢等環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。承諾方將定期對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行內(nèi)部審核，并接受相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。2.3信息披露責(zé)任承諾方保證向__________（以下簡(jiǎn)稱“消費(fèi)者”）提供的所有產(chǎn)品信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，包括產(chǎn)品成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等，不得進(jìn)行虛假或誤導(dǎo)性宣傳。承諾方將主動(dòng)披露產(chǎn)品所使用的添加劑、農(nóng)藥殘留等信息，并保證其符合__________指本承諾書(shū)涉及的特定監(jiān)管要求。2.4召回機(jī)制若產(chǎn)品存在安全隱患或被監(jiān)管部門認(rèn)定存在風(fēng)險(xiǎn)，承諾方承諾立即啟動(dòng)召回程序，覆蓋所有受影響的產(chǎn)品批次，并承擔(dān)召回過(guò)程中產(chǎn)生的全部費(fèi)用，包括但不限于產(chǎn)品回收、銷毀、補(bǔ)償?shù)荣M(fèi)用。承諾方將及時(shí)向協(xié)議合同相關(guān)方通報(bào)召回進(jìn)展，并積極配合調(diào)查。3.責(zé)任承擔(dān)3.1違約責(zé)任若承諾方違反本承諾書(shū)任一條款，將承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償協(xié)議合同相關(guān)方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。違約金的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)_________（以下簡(jiǎn)稱“違約金標(biāo)準(zhǔn)”），且違約金不足以彌補(bǔ)實(shí)際損失的，違約方仍需補(bǔ)足差額。3.2刑事責(zé)任若承諾方因違反食品安全法律法規(guī)導(dǎo)致產(chǎn)品引發(fā)食品安全，或存在故意隱瞞、偽造產(chǎn)品信息等行為，承諾方將承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任，相關(guān)責(zé)任人將被依法追究法律責(zé)任。3.3連帶責(zé)任若承諾方通過(guò)分包或委托第三方生產(chǎn)產(chǎn)品，承諾方對(duì)第三方生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)連帶責(zé)任，并保證第三方已簽署與本承諾書(shū)內(nèi)容一致的食品安全承諾書(shū)。4.補(bǔ)充條款4.1爭(zhēng)議解決因本承諾書(shū)引起的或與本承諾書(shū)