餐飲管理股上半年工作總結(jié)

餐飲管理股2022年上半年工作總結(jié)

2022年上半年，在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)和各股室、所的大力支持和配合下，餐飲管理股始終把保障人民群眾飲食安全作為監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，緊緊圍繞食品安全這根主線，打基礎(chǔ)、建制度、抓監(jiān)督，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將2022年上半年工作匯報如下：

一、抓基礎(chǔ)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力

由于我局剛剛組建，為了做好餐飲監(jiān)督管理業(yè)務(wù)的無縫銜接，使市場監(jiān)督所的一線工作人員盡快熟悉餐飲服務(wù)行政許可流程及餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督有關(guān)法律法規(guī)。我局于今年月份，組織企業(yè)注冊局、餐飲管理股、稽查大隊對全市7個市場監(jiān)督所相關(guān)人員共名進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)了業(yè)務(wù)人員的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力，提高了監(jiān)管業(yè)務(wù)水平，

二、抓整治，提高監(jiān)管水平

（一）是嚴(yán)格規(guī)范審批，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。

按照《行政許可法》、《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，進(jìn)一步嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對申請從事餐飲服務(wù)的單位，到現(xiàn)場進(jìn)行審查審核，對達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不

予許可，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改措施并限期整改，以確保群眾飲食安全。今年上半年，共發(fā)放餐飲服務(wù)食品安全許可證份。

（二）深入開展餐飲安全專項(xiàng)整治行動和餐飲保障工作。

1、開展學(xué)校食堂餐飲安全專項(xiàng)檢查

今年3月份與市教育局組成聯(lián)合檢查組，對全市90所中小學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了全面檢查。此次檢查共出動執(zhí)法人員80余人次，執(zhí)法車輛20臺次，共制作《現(xiàn)場檢查筆錄》及《監(jiān)督意見書》142份、《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查表》90份，對70家學(xué)校及幼兒園食堂進(jìn)行了量化分級評分。檢查后，我局同教育局聯(lián)合形成了檢查通報，對檢查中好的單位進(jìn)行了表揚(yáng)，對存在問題較多的單位進(jìn)行了點(diǎn)名批評，要求限期整改，切實(shí)保障學(xué)校食堂餐飲安全。

2、開展中高考等餐飲安全保障工作

一是成立中高考考生餐飲安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《中高考期間考生餐飲安全保障工作方案》。二是考前對各餐飲單位接待考生的資格和能力進(jìn)行了審查，一旦發(fā)現(xiàn)有重大餐飲安全隱患的考生就餐點(diǎn)，立即取消其接待資格。三是對中高考考生接待點(diǎn)餐飲單位負(fù)責(zé)人和廚師長進(jìn)行培訓(xùn)，要求餐飲點(diǎn)嚴(yán)格按衛(wèi)生要求和規(guī)范采購和加工食品。四是考生進(jìn)駐餐飲點(diǎn)后，監(jiān)督人員對各餐飲接待點(diǎn)從原輔料采購到加

工全過程進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，對每餐食品進(jìn)行留樣，并收集每餐菜譜備查，保障中高考餐飲安全。

3、開展了重大節(jié)日、重要時段的餐飲安全監(jiān)管工作

根據(jù)重大節(jié)日、重要時段期間餐飲消費(fèi)安全的特點(diǎn)，我局統(tǒng)一部署安排，由餐飲股牽頭組織了執(zhí)法人員開展“五一”、“端午”、“六一”期間的專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查了餐飲單位的索證索票、臺賬登記，餐飲具消毒、保潔等情況。要求餐飲經(jīng)營業(yè)主進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識，強(qiáng)化第一責(zé)任人管理責(zé)任，嚴(yán)把食品安全關(guān)，防止食品安全事故發(fā)生，確保節(jié)日期間的食品安全。

除此之外，還開展了“豆芽菜”的專項(xiàng)整治、小餐飲專項(xiàng)整治，安徽省茉莉花節(jié)和2022年全國城市籃球邀請賽的餐飲安全保障等工作。

（三）抓宣傳，營造監(jiān)管氛圍

堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全的重要精神，采取多種形式大力開展食品安全宣傳工作，營造人人關(guān)心餐飲食品安全，個個重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是利用網(wǎng)絡(luò)、報紙、廣播和電視等媒體，宣傳餐飲安全監(jiān)管工作和餐飲安全知識。二是通過3.15、6.10等宣傳日開展餐飲安全知識宣傳。共發(fā)放各種宣傳材料1400余份，接待群眾咨詢70余人次。

半年來，我股工作推進(jìn)有序，雖取得了一定成績，但還存在一些問題和不足。一是全市餐飲單位面寬量大，監(jiān)管力量相對不足，工作剛剛起步，還存在許多薄弱環(huán)節(jié)；二是小型餐飲單位監(jiān)管難度較大，城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村餐飲安全監(jiān)管相對薄弱，從業(yè)人員的法律法規(guī)和食品安全知識還比較欠缺，存在諸多食品安全隱患。

下半年，我們將做好以下幾方面的工作：一是組織開展餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)工作；二是開展夏季食品安全的專項(xiàng)整治工作;三是開展重要時段、重大節(jié)日的專項(xiàng)整治工作；四是開展全市小餐飲的整治整頓工作；五是進(jìn)一步深入開展誠信體系建設(shè)和量化分級管理；六是開展秋季學(xué)校食堂的食品安全專項(xiàng)整治;七是組織實(shí)施遠(yuǎn)程電子監(jiān)管和“明廚亮灶”工程；八是完成上級和局領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),以切實(shí)保障全市群眾飲食安全。

年七月一日

綜合股上半年工作總結(jié)6.011800字

綜合股2022年工作總結(jié)

今年以來，我們緊緊圍繞局黨委的各項(xiàng)中心工作，結(jié)合股室職能，確定了以信息宣傳和推進(jìn)信息化建設(shè)深入開展兩個方面工作作為重點(diǎn)，并對各項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化、量化，責(zé)任到人，確保了所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù)圓滿完成?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、對外信息宣傳工作

為了更好的宣傳我局工作亮點(diǎn)，我們在加強(qiáng)與業(yè)務(wù)股室保持經(jīng)常性聯(lián)系基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化了與宣傳部門的協(xié)調(diào)溝通，在不斷提升報送信息質(zhì)量的前提下，上稿率明顯提高。截止到5月底，我股室共組織報送了各類工作信息30《河北香河縣為企業(yè)傾力打造“民營經(jīng)濟(jì)之家”》和《汽車零部件產(chǎn)業(yè)“給力”河北香河經(jīng)濟(jì)》被國家經(jīng)濟(jì)門戶網(wǎng)站—中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)刊載；《香河縣創(chuàng)建對接京津新型工業(yè)化橋頭堡》被《人民日報》主辦的以新聞為主的大型網(wǎng)上信息發(fā)布平臺《人民網(wǎng)》轉(zhuǎn)載。《香河縣創(chuàng)新服務(wù)模式給力民營經(jīng)濟(jì)》和《香河民營經(jīng)濟(jì)進(jìn)入全省十強(qiáng)》被《廊坊日報》第一版刊載，《香河縣搭建五大平臺推進(jìn)對標(biāo)行動》和《汽配產(chǎn)業(yè)助力香河經(jīng)濟(jì)》被《廊坊日報》第二版刊載?！敦瀼芈鋵?shí)縣“三會”精神》等13

一是圍繞局黨委中心工作，加大信息宣傳力度，深入挖掘我局工作亮點(diǎn)，提升信息寫作水平，及時報送上級相關(guān)部門。

二是積極推廣O