ICS65.020.20

CCSB05

4113

南陽(yáng)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4113/T025—2023

紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

2023-05-06發(fā)布2023-06-06實(shí)施

南陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4113/T025—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................1

5品種選擇...........................................................................1

6育苗...............................................................................1

7大田栽培技術(shù).......................................................................3

8病蟲害防治.........................................................................5

9采收...............................................................................6

10貯藏運(yùn)輸..........................................................................6

11生產(chǎn)檔案..........................................................................6

I

DB4113/T025—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：社旗縣綠康現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、南陽(yáng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、社旗縣

純?cè)鷳B(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：黃達(dá)偉、呂曉冬、葉更新、栗相奇、馬寧、袁衛(wèi)偉、陳燕、張丙玉、王志強(qiáng)、

陳忠澤、武建鋒、孫榮旭、萬姝含、郭瑞玲、楊桂山、李蓮娜、吳亭、楊雨晴、夏連蕊、張劍、張性庚、

邢旭英、許文彩、徐釗、劉曉穎、梁東玉。

II

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紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了紅薯的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、育苗、大田栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收、貯藏運(yùn)輸、

生產(chǎn)檔案等。

本文件適用于南陽(yáng)市春、夏紅薯的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜

GB7413甘薯種苗產(chǎn)地檢疫規(guī)程

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB/T35795全生物降解農(nóng)用地面覆蓋薄膜

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料使用準(zhǔn)則通則

NY/T1200甘薯脫毒種薯

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T2789薯類貯藏技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇土層較厚、排灌良好的壤土或沙壤土地，宜選擇生茬地或3年以上未重茬的地塊。產(chǎn)地環(huán)境參

照NY/T391的要求執(zhí)行。

5品種選擇

根據(jù)本地的氣候特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，選擇通過國(guó)家登記的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性好的紅薯品種。

從異地調(diào)種時(shí)要經(jīng)過當(dāng)?shù)刂参餀z疫部門檢查，防止外來病蟲害入侵，病蟲害的檢疫按照GB7413的規(guī)定

執(zhí)行。

6育苗

1

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育苗時(shí)間

2月下旬至3月上旬育苗。

育苗方法

6.2.1總則

采用日光溫室或塑料大棚育苗，中、小型拱棚育苗，農(nóng)膜覆蓋溫床育苗法。

6.2.2苗床建造

宜選擇背風(fēng)向陽(yáng)、管理方便和不易遭受意外損失的地方建造苗床。床寬1.3m～1.7m，長(zhǎng)度按移栽

面積大小而定。畦與畦之間應(yīng)留30cm寬土埂，并踩實(shí)。苗床內(nèi)施足基肥，每平方米床土加腐熟有機(jī)肥

5kg或尿素25g、過磷酸鈣60g、硫酸鉀40g，與床土混合均勻。床土肥料的使用符合NY/T496的規(guī)

定，農(nóng)藥的使用符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定。

6.2.3種薯選擇與浸種

宜選擇具有本品種特征、未受冷凍澇傷、無病、無蟲害、單薯質(zhì)量150g～200g的種薯，提倡使用

脫毒種薯。為防治紅薯莖線蟲病、黑斑病或促進(jìn)發(fā)芽，將種薯放在50℃～54℃的溫水中浸泡10min；

或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液浸沒種薯消毒10min。浸種后立即排種，一次配藥可連續(xù)浸種

10～15次。脫毒種薯的檢測(cè)按照NY/T1200的規(guī)定執(zhí)行，農(nóng)藥的使用符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定。

6.2.4排薯與覆蓋

將處理好的種薯塊平放，上平下不平，大小薯分開，大薯排中間，小薯在兩邊，頭尾方向一致，薯

塊間留1.0cm～1.5cm距離。種薯排好后，每床潑澆40℃溫水，澆水量是種薯質(zhì)量的1～1.5倍。隨即

覆蓋3cm～5cm厚無污染細(xì)土，可鋪一層地膜（為了防止膜下缺氧，可每隔15cm～20cm放一根玉米

稈），搭建棚頂高40cm～50cm弧形拱棚，并立即蓋膜。地膜應(yīng)符合GB13735的規(guī)定，拱棚膜應(yīng)符合

GB/T4455的規(guī)定。

6.2.5苗床管理

6.2.5.1出苗前

幼苗出土前，少澆水或不澆水，苗床相對(duì)濕度保持80%左右，床溫32℃～35℃，做到高溫催芽。

6.2.5.2出苗后

當(dāng)種薯出苗后及時(shí)移去苗床上的地膜及玉米稈，保持床溫28℃～30℃，苗出齊后苗床溫度保持在

25℃～28℃，平溫長(zhǎng)苗。床溫超過35℃時(shí)，先打開苗床一端薄膜通風(fēng)降溫，然后根據(jù)降溫情況逐步

增大通風(fēng)口。第1次采苗前不需要追肥。

6.2.5.3煉苗

薯苗高20cm時(shí)，放風(fēng)煉苗。5d～7d后逐步增大放風(fēng)口，澆一次大水。剪苗前2d～3d，將棚膜

全部揭開，使床溫降至環(huán)境溫度。

6.2.5.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)

2

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苗齡30d～35d，鮮薯苗百株質(zhì)量0.5kg～0.75kg，莖粗5mm，苗長(zhǎng)20cm～23cm，葉片肥厚、

葉色深綠，頂端平整，節(jié)間粗短無病斑。

6.2.5.5采苗

薯苗長(zhǎng)至壯苗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，采取高剪苗方式采苗，采苗當(dāng)天不澆水。剪刀消毒后，剪取離苗床5cm的上

部粗壯莖節(jié)移栽大田，同時(shí)保留苗基部1～2個(gè)葉芽繼續(xù)繁殖。

6.2.5.6采苗后

每次采苗后，應(yīng)在采苗次日除草并適當(dāng)追肥。將適量腐熟農(nóng)家肥、有機(jī)質(zhì)顆粒肥或尿素均勻撒入苗

床中，追肥后立即淋洗并澆透水。然后覆蓋薄膜催苗，苗高20cm左右時(shí)，再次煉苗和采苗。每次采苗

后，重復(fù)上述管理過程。

二段育苗方法（扦插快繁育苗）

利用溫室大棚、小拱棚、露地或者露地覆地膜等育苗方法進(jìn)行第二段育苗：選擇沙壤土地建造苗床，

苗床規(guī)格因地塊大小、塑料薄膜規(guī)格等而異；在大田適宜栽植期前30d～35d，從溫室冷床中剪取長(zhǎng)度

在20cm～23cm的薯苗或直接購(gòu)進(jìn)紅薯脫毒栽培種苗；開溝后按照行距14cm～16cm、株距5cm～7cm

栽植，栽深約10cm，露出秧頭5cm～10cm；薯苗長(zhǎng)到20cm以上時(shí)，經(jīng)過3d以上的煉苗處理即可剪

苗，從薯苗基部2節(jié)處剪掉，即培育成短節(jié)間健壯薯苗。

7大田栽培技術(shù)

整地起壟

春薯應(yīng)在秋冬期間進(jìn)行深耕凍垡，耕深30cm左右，春季施肥復(fù)耕起壟。夏薯于前茬作物收獲后及

時(shí)耕翻起壟。起壟要求土壤寧干勿濕，上無坷垃、下無臥垡。壟高20cm～25cm，單行栽植時(shí)壟寬60

cm～70cm，雙行栽植時(shí)壟寬105cm～115cm。壟面平細(xì)，壟溝深窄；壟向最好是南北走向。宜采取輪

作換茬，與花生、玉米等作物輪作，周期3年以上。

施肥

7.2.1施肥原則

整地時(shí)提倡使用腐熟有機(jī)肥、生物菌肥，禁止使用含氯離子復(fù)合肥和城市垃圾以及含有過量有害物

質(zhì)的劣質(zhì)肥料。肥料種類符合NY/T496規(guī)定。

7.2.2施肥方法

推廣配方施肥。整地時(shí)70%的腐熟有機(jī)肥作底肥，其余30%的腐熟有機(jī)肥在起壟時(shí)集中施于壟底，翻

耕后壓于壟內(nèi)作為心肥。

7.2.3施肥數(shù)量

施腐熟有機(jī)肥（漚肥、堆肥）3000kg/667m2，氮磷鉀三元復(fù)合肥或紅薯專用肥40kg/667m2～50

kg/667m2。

薯苗處理

3

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栽插前，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1600倍～2000倍藥液，浸泡薯苗基部8min～10min防治

黑斑病。農(nóng)藥的使用符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定。

栽插技術(shù)

7.4.1適時(shí)栽插

春薯露地栽培，在距土壤表層下10cm處地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)栽插。爭(zhēng)取適期早栽，一般在4月

中下旬栽植，4月底栽完，最遲在立夏前結(jié)束；夏薯6月15日左右栽植完畢，最遲不超過6月20日。

7.4.2栽插方法

二段育苗采取平栽方式，種薯育苗采用斜栽方式。栽插時(shí)頂部露出地面3片展開葉，其余節(jié)位連葉

片全部以水平位置埋入土中，栽深約5cm，入土部分應(yīng)全部蓋嚴(yán)封平；在干旱、缺水地區(qū)，可采用深栽

直栽，深度為7cm～10cm，澆足窩水。夏薯栽植時(shí)如遇高溫、干旱時(shí)，可將地上部分莖葉用潮土封蓋，

厚約3cm，等3d～4d扎根成活后，再清除覆土。小壟單行，株距20cm～25cm；大壟雙行，交叉栽

插，株距30cm～40cm；適墑栽插，水干細(xì)土封埯。栽后5d～7d，及時(shí)查苗補(bǔ)缺。

7.4.3合理密度

春薯每667m2栽插3000～3500株，夏薯每667m2栽插3500～4000株。丘陵旱薄地種植密度適當(dāng)

密植，平原水澆地適當(dāng)稀植；短蔓品種種植密度適當(dāng)密植，長(zhǎng)蔓品種適當(dāng)稀植。

栽培方式

栽培分露地栽培和地膜覆蓋栽培兩種。夏薯采用露地栽培，春薯可采用地膜覆蓋栽培。地膜覆蓋栽

培比露地栽培早7d～10d。覆透明地膜前要施用化學(xué)除草劑，每667m2用72%異丙草胺乳油90g～100

g，兌水30kg～45kg，在栽苗后均勻噴霧于壟面。栽插薯苗后及時(shí)緊貼表土覆膜，用土壓實(shí)，注意不

要壓斷薯苗。覆膜后當(dāng)中午膜內(nèi)溫度接近40℃及時(shí)放苗出膜，破膜口要小，并用土封嚴(yán)；覆黑地膜時(shí)

應(yīng)先覆膜再栽插薯苗，可不用化學(xué)除草劑。在壟溝底，膜與膜之間留有間隙，莖葉封壟后在膜面隨處扎

孔，以利于雨水下滲。生產(chǎn)上推薦使用可降解地膜。農(nóng)藥的使用符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定；普

通地膜的使用符合GB13735的規(guī)定，可降解地膜的使用符合GB/T35795的規(guī)定。

肥水管理

紅薯生長(zhǎng)期間應(yīng)防旱排澇。進(jìn)入塊根迅速膨大期后，莖葉有早衰現(xiàn)象的地塊，葉面噴施0.5%尿素溶

液，每667m2用30kg～45kg；生長(zhǎng)正?；蛏L(zhǎng)過旺地塊，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，每667m2用

30kg～45kg。每隔7d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。噴肥時(shí)間以傍晚為宜。

中耕除草

沒有地膜覆蓋的，齊苗拉秧后及時(shí)中耕除草，封壟前再進(jìn)行一次，推薦使用專用培壟除草機(jī)械；結(jié)

合中耕除草培土2～3次。也可采用化學(xué)除草：栽插后一周之內(nèi)每667m2用72%異丙甲草胺乳油90ml兌水

50kg～60kg噴霧，薯苗較大時(shí)可用20%的精喹禾靈乳油12.5ml～17.5ml兌水50kg～60kg噴霧，噴

霧時(shí)盡量避開薯苗。除草劑使用符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定。

化學(xué)調(diào)控

栽插后20d～40d時(shí)，每667m2可用己酸二乙氨基乙醇酯（DA-6)240mg～450mg兌水30kg均勻

噴施莖葉，每隔3d噴施1次，連續(xù)噴施2次，促進(jìn)群體生長(zhǎng)。春薯栽插后45d～60d、夏薯栽插后40d～

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45d時(shí)，有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的地塊每667m2可用5%烯效唑可濕性粉劑36g～50g兌水30kg均勻噴施莖葉，每

隔5d噴施1次，連續(xù)噴施2次，控制莖葉旺長(zhǎng)。

8病蟲害防治

主要病蟲害

主要病害為根腐病、莖線蟲病、黑斑病、病毒病。主要蟲害為蚜蟲、斜紋夜蛾、甘薯天蛾、甘薯麥

蛾、地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲。

防治原則

8.2.1嚴(yán)格按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，

化學(xué)防治為輔”的原則，防治病蟲害。

8.2.2病蟲害的防治應(yīng)符合NY/T1276和GB/T8321的規(guī)定。

農(nóng)業(yè)防治

8.3.1選用脫毒健壯的不帶病毒、病菌、蟲卵的種薯。

8.3.2采用高剪苗及藥物蘸根降低病蟲害的發(fā)生。

8.3.3合理品種布局，實(shí)行輪作倒茬。

8.3.4加強(qiáng)中耕除草、高培土、清潔田園等田間管理，降低病蟲源數(shù)量。

物理防治

8.4.1采用溫水浸種防治甘薯莖線蟲病。

8.4.2采用誘殺蟲燈、黃板(柱)以及性誘劑誘殺害蟲。

生物防治

8.5.1天敵

釋放天敵，如捕食螨、寄生蜂、七星瓢蟲等。保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境，選擇對(duì)天敵

較安全的農(nóng)藥。

8.5.2生物藥劑

使用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等或生物源農(nóng)藥如輪枝菌等防治病蟲害。

化學(xué)防治

8.6.1農(nóng)藥使用原則

應(yīng)對(duì)癥下藥，適期用藥，更換使用不同的適用藥劑，使用適當(dāng)濃度與藥量，合理混配藥劑，并確保

農(nóng)藥施用的安全間隔期。

8.6.2主要病蟲害的防治措施

農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T1276和GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，主要病蟲害的防治措施詳見表1。

5

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表1主要病蟲害的防治措施表

病蟲害類別防治措施

莖線蟲病1.8%阿維菌素穴施進(jìn)行土壤殺消或30%的三唑磷、辛硫磷進(jìn)行消殺。

在發(fā)病初期噴施2%寧南霉素水劑200～400倍液，氨基寡糖素或20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑200～

病毒病

400倍液，或50%三氯異氰尿酸片劑1000倍液，隔7d～10d連噴3次。

蚜蟲10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～4000倍液，或10%氟氯氰菊酯乳油2000～4000倍液等藥劑交替噴霧。

種群發(fā)生初期，用10%高效氯氰菊酯乳油2000～4000倍液，或3%啶蟲脒可濕性粉劑2000～3000倍

粉虱

液噴霧。

用