ICS65.150

B51

DB37

山東省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB37/T4133—2020

凡納濱對(duì)蝦苗種淡化培育技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfornurseryofwhiteshrimp(LitopenaeusvannameiBoone)

post-larvaeacclimatizationtolowsalinitywater

2020-09-25發(fā)布2020-10-25實(shí)施

山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB37/T4133—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

請(qǐng)注意本文本某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。

本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會(huì)（魯TC03）歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：博興縣漁業(yè)服務(wù)中心、中國科學(xué)院海洋研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫長江、王寶杰、王雷、張海洋、張振利、王洪雨、高新梅、張延河、劉志

偉、焦愛民、舒蕾、韓克平。

I

DB37/T4133—2020

凡納濱對(duì)蝦苗種淡化培育技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凡納濱對(duì)蝦苗種淡化培育的環(huán)境與設(shè)施條件、淡化培育前準(zhǔn)備、蝦苗選擇與放養(yǎng)、淡

化培育管理、病害防控、生產(chǎn)記錄及出苗等技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省的鹽堿地及內(nèi)陸淡水區(qū)域凡納濱對(duì)蝦苗種淡化培育。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T22919.5水產(chǎn)配合飼料第5部分：南美白對(duì)蝦配合飼料

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求

《山東省水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫試行辦法》魯海漁〔2018〕193號(hào)

3環(huán)境與設(shè)施條件

3.1場址選擇

宜選擇環(huán)境安靜、水資源充足、周圍無污染源、交通供電便利、公共配套設(shè)施齊全的地點(diǎn)，淡水水

源符合NY5051的規(guī)定。

3.2培育車間

3.2.1鋼架結(jié)構(gòu)

可為單跨、雙跨或多跨單層結(jié)構(gòu)，跨距一般12m到18m，車間的頂棚及墻體保溫材料為≥75mm厚的

彩鋼夾芯板，頂面設(shè)可調(diào)節(jié)采光透明帶或四周設(shè)采光窗戶。

3.2.2簡易溫棚結(jié)構(gòu)

采用框架有鋼結(jié)構(gòu)、鋼繩結(jié)構(gòu)等，頂部采用塑料薄膜覆蓋，屋頂宜設(shè)有可調(diào)節(jié)的保溫被。溫棚要求

既能密封保溫又可以部分開啟通風(fēng)，或安裝換風(fēng)扇。

3.3蓄水池

蓄水池為覆膜土池或混凝土水池，水容量為培育總水體的1/3以上，池底能排干。

3.4淡化培育池

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3.4.1面積及形狀

面積宜16m2～36m2，形狀為方形或圓形，其中方形者其四角建成弧形。

3.4.2建材要求

池壁為磚結(jié)構(gòu)、隔熱水泥結(jié)構(gòu)或混凝土結(jié)構(gòu)并涂水產(chǎn)養(yǎng)殖專用漆，或采用PVC夾網(wǎng)布結(jié)構(gòu)。

3.4.3池深

池深約1.2m，最高水位保持在1.0m左右。池底由周邊向集污口傾斜，坡度3%～5%之間，集污口設(shè)

在池底中央或靠近集苗池一側(cè)，用管徑110mm到160mm的PVC管與集苗池相接。

3.4.4集苗池規(guī)格

集苗池長≥1.2m，寬≥1m，高≥0.4m。

3.5尾水處理池

3.5.1容積要求

根據(jù)培育車間總育苗水體和培育期間換水量確定尾水處理池容積，其有效容量為培育池水體的30%

以上。

3.5.2尾水處理方法

采用過濾、沉淀、消毒、曝氣、施用微生態(tài)制劑等措施使養(yǎng)殖尾水達(dá)到SC/T9101的規(guī)定。

3.6鹵蟲卵孵化設(shè)施

3.6.1孵化設(shè)備

以500L～1000L的圓錐底玻璃鋼桶為宜，配備充氣、溫控等設(shè)備。

3.6.2規(guī)模

餌料培養(yǎng)室面積占淡化培育池面積的1/5左右。

3.7增氧設(shè)施

采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)等方式進(jìn)行增氧，氣石（60目）布放密度4個(gè)/m2，距池底5cm左右，配置的增氧動(dòng)

力保證10w～20w/m3水體；有條件者可備純氧輔助。

3.8升溫設(shè)施

加溫可以用天然氣鍋爐（≥1t/1000m3水體）或地源熱泵（功率≥10kw/1000m3水體）等符合環(huán)保

要求的設(shè)備。

3.9其他設(shè)施

3.9.1配備相應(yīng)的備用發(fā)電機(jī)組。

3.9.2配備常用水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備。

4淡化培育前準(zhǔn)備

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4.1淡化池準(zhǔn)備

放苗前7d進(jìn)行設(shè)施檢查、維護(hù)，消毒淡化池并沖刷干凈。消毒劑用量可為：100mg/L含氯石灰（有

效氯25%～32%），或10mg/L高錳酸鉀。

4.2進(jìn)水及調(diào)水

4.2.1進(jìn)水

放苗前2d～3d進(jìn)水80cm，用原鹵水或海水和淡水將池水鹽度調(diào)配至20以內(nèi)，低于苗源鹽度2～3。

4.2.2消毒

所用原鹵水或海水和淡水先后需經(jīng)過160目篩絹網(wǎng)、棉質(zhì)袋等過濾，用紫外線、臭氧等物理方法消

毒后，用聚維酮碘（1mg/L～2mg/L）或二氧化氯（1mg/L～2mg/L）等進(jìn)行水體消毒，放苗前須確保消

毒劑的有效成分消失。

4.2.3解毒

放苗前1d全池潑灑乙二胺四乙酸二鈉鹽（EDTA-2Na）mg/L～5mg/L，持續(xù)曝氣，水溫控制在25℃

左右。

5苗種選擇與放養(yǎng)

5.1苗種來源

苗種來自有資質(zhì)的育苗場，體長約0.4cm～0.5cm為宜。

5.2苗種質(zhì)量

5.2.1感觀指標(biāo)

體色透明、大小均勻、肝胰腺輪廓清晰、腸道飽滿，腸道呈規(guī)律性蠕動(dòng)，體表無掛臟、寄生蟲，附

肢完整；舀取少許蝦苗，攪動(dòng)水體，蝦苗逆水游動(dòng)、活力強(qiáng)。

5.2.2檢測(cè)指標(biāo)

不攜帶白斑病毒（WSSV）、傳染性皮下及造血器官壞死病毒（IHHNV）、蝦腸肝胞蟲（EHP）、急性

肝胰腺壞死癥（AHPND）等重要病原以及違禁藥物藥殘。

5.3放養(yǎng)密度

5.3.1前期密度

淡化周期10d內(nèi)，蝦苗密度(3～5)×104尾/m2為宜。

5.3.2后期密度

淡化周期20d，則需分苗一次，最終蝦苗密度為(1～2)×104尾/m2，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

6淡化培育管理

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6.1飼料投喂

6.1.1前期投喂

進(jìn)苗后3d～5d，以鹵蟲無節(jié)幼體為主要餌料，搭配微囊餌料和蝦片等專業(yè)配合飼料。

6.1.2后期投喂

7d后可適量投喂經(jīng)消毒處理后的優(yōu)質(zhì)鹵蟲等鮮活餌料。配合飼料日投喂量為蝦苗體重的15%～

20%，分6次到8次投喂。

6.1.3飼料質(zhì)量

配合飼料質(zhì)量符合GB/T22919.5和NY5072的規(guī)定。

6.2水溫控制

蝦苗入池水溫控制25℃左右，苗袋直接放到池水中，進(jìn)行溫度過渡，袋內(nèi)外溫差應(yīng)不大于2℃；入

池后日升溫2℃，至28℃恒溫；出苗前3d～5d逐漸降溫，直至接近養(yǎng)殖池水溫。

6.3淡化速度

待蝦苗入池2d～3d適應(yīng)后即可注入淡水淡化。加淡水時(shí)先排后進(jìn)，每日加水時(shí)間不低于6h。

表1蝦苗淡化速度

鹽度范圍日降鹽度

≥10≤3

10～5≤2

5～2≤1

2～0≤0.5

6.4水質(zhì)調(diào)控

每日檢測(cè)水質(zhì)，通過換水、使用微生物制劑等措施控制氨氮＜0.2mg/L、亞硝酸鹽＜0.05mg/L、溶

解氧＞6mg/L。

7病害防控

7.1病原檢測(cè)與處理

進(jìn)場后、培育過程中和出場前，按照《山東省水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫試行辦法》（魯海漁〔2018〕193

號(hào)）相關(guān)要求，委托有資質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)WSSV、EMS/APHND、EHP、IHHNV等重要病原進(jìn)行檢測(cè)，出現(xiàn)任一

病原陽性則進(jìn)行無害化處理。

7.2防病措施

宜選用季胺鹽類、碘制劑或生物制劑預(yù)防疾病。藥物使用應(yīng)符合NY5071的規(guī)定。

8生產(chǎn)記錄

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建立苗種檔案與生產(chǎn)記錄并保存2年以上，主要包括：苗種來源、病原檢疫、投入品、水質(zhì)指標(biāo)、

日常管理、銷售情況等。

9出苗

9.1質(zhì)量要求

9.1.1出池規(guī)格

經(jīng)過10d以上的淡化培育后，出池規(guī)格≥1.2cm為宜。

9.1.2外觀質(zhì)量

個(gè)體大小均勻，體色透明，體表干凈，無損傷和畸形，腸胃飽滿，活力強(qiáng)。

9.1.3病原及藥殘檢測(cè)

出苗前進(jìn)行應(yīng)對(duì)WSSV、EMS/APHND、EHP、IHHNV等重要病原及氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類等違

禁藥殘檢測(cè)。

9.2溫度與鹽度

育苗池水溫與養(yǎng)成池水溫相差＜2℃，育苗池鹽度與養(yǎng)成池鹽度保持一致。

9.3方法

采用虹吸排水，然后開啟排水孔放水，集苗出池，也可用絹網(wǎng)抄捕。

9.4計(jì)數(shù)

9.4.1重量法

即隨機(jī)取蝦苗50g左右，稱重計(jì)數(shù)，按2～3次的平均數(shù)即可定量。

9.4.2容積法

用50mL的塑料燒杯底部打10個(gè)漏水孔，再用40目的篩絹墊底