PAGEPAGE38某地區(qū)典型作物生產(chǎn)效率及其影響因素分析報(bào)告目錄TOC\o"1-3"\h\u26600某地區(qū)典型作物生產(chǎn)效率及其影響因素分析報(bào)告 178561.1典型作物生產(chǎn)效率測(cè)算 1317871.1.1變量選擇與說(shuō)明 158091.1.2測(cè)算結(jié)果分析 6176451.2基于Tobit模型的典型作物生產(chǎn)效率影響因素分析 12155521.2.1研究假說(shuō)及變量選取 1266311.2.2模型估計(jì)與分析 141.1典型作物生產(chǎn)效率測(cè)算1.1.1變量選擇與說(shuō)明在被調(diào)查的352個(gè)種植戶(hù)中，糧食類(lèi)作物總種植面積的90.13%種有小麥和玉米，飼料作物總種植面積的69.87%是苜蓿，經(jīng)濟(jì)作物總種植面積47.48%為蘋(píng)果，四種作物種植面積占所有作物面積的82.66%，且種植空間分布廣，因此，根據(jù)數(shù)據(jù)的可獲得性和代表性選擇小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的各項(xiàng)取值來(lái)計(jì)算生產(chǎn)效率。為了綜合評(píng)價(jià)隴東地區(qū)糧經(jīng)飼三種作物的生產(chǎn)效率，本文從數(shù)量和價(jià)格兩個(gè)角度選取5個(gè)作物生產(chǎn)直接投入要素、1個(gè)作物生產(chǎn)產(chǎn)出要素，構(gòu)建糧經(jīng)飼作物生產(chǎn)效率的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系（表4-1）。1、產(chǎn)出指標(biāo)在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)效率的相關(guān)研究中，通常選取農(nóng)作物產(chǎn)量為產(chǎn)出指標(biāo)ADDINCNKISM.Ref.{B5B20852B8054aa691E4537C00772D02}[35,69-70]。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，本研究數(shù)量產(chǎn)出指標(biāo)使用農(nóng)戶(hù)種植作物每畝的產(chǎn)量，單位為千克。2、投入指標(biāo)（1）種子投入種子投入是農(nóng)戶(hù)種植過(guò)程中必不可少的環(huán)節(jié)，種子投入是測(cè)算分析作物生產(chǎn)效率的一項(xiàng)重要指標(biāo)。在本研究中，每畝地的種子投入分為數(shù)量和金額投入，單位分別為千克和元。（2）化肥投入化肥投入包括磷肥、氮肥、鉀肥、復(fù)合肥和農(nóng)家肥（有機(jī)肥）的投入，在調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，化肥投入在該地區(qū)農(nóng)戶(hù)種植大部分作物的過(guò)程中投入數(shù)量和投入金額最高的，因此為了生產(chǎn)效率的準(zhǔn)確性，將每畝地的化肥投入納入投入指標(biāo)，單位分別為千克和元。（3）農(nóng)藥投入實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有71.2％的農(nóng)戶(hù)在種植小麥時(shí)使用農(nóng)藥，51.3%在種植玉米時(shí)會(huì)使用農(nóng)藥，尤其是種植蘋(píng)果，所有農(nóng)戶(hù)在種植過(guò)程中使用農(nóng)藥，因此將農(nóng)戶(hù)在每畝地的農(nóng)藥投入數(shù)量和價(jià)格納入投入指標(biāo)，單位為千克和元。（4）農(nóng)膜投入在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，79.3%的農(nóng)戶(hù)在種植玉米時(shí)會(huì)使用農(nóng)用塑料薄膜，在種植小麥、蘋(píng)果、苜蓿時(shí)也會(huì)使用到農(nóng)用塑料薄膜，因此將每畝地農(nóng)膜的投入數(shù)量和價(jià)格納入投入指標(biāo)，單位為千克和元。（5）機(jī)械投入機(jī)械投入主要指每畝地農(nóng)戶(hù)在翻耕、收割、運(yùn)輸及其他生產(chǎn)過(guò)程時(shí)租借機(jī)器的次數(shù)和費(fèi)用。當(dāng)農(nóng)戶(hù)所使用的機(jī)械屬于自己的，沒(méi)有租用的費(fèi)用時(shí)，按照市場(chǎng)價(jià)格對(duì)使用次數(shù)進(jìn)行換算。表4-1投入產(chǎn)出指標(biāo)體系說(shuō)明Table4-1Descriptionofinput-outputindicatorsystem項(xiàng)目Item類(lèi)型Type指標(biāo)Parameter指標(biāo)解釋數(shù)量Quantity產(chǎn)出變量Y:產(chǎn)量Production/kg?mu(667m2)作物總產(chǎn)量投入變量X1:種子Seed/kg?mu(667m2)種子投入量X2:化肥Fertilizer/kg?mu(667m2)化肥總施用量X3:農(nóng)藥Farmchemical/kg?mu(667m2)農(nóng)藥使用量X4:農(nóng)膜Mulchingfilms/kg?mu(667m2)農(nóng)用塑料薄膜使用量X5:機(jī)械Machine/times生產(chǎn)用機(jī)械使用次數(shù)價(jià)格price產(chǎn)出變量Y:銷(xiāo)售額Price/CNY作物銷(xiāo)售額投入變量X1:種子Seed/CNY種子投入費(fèi)用X2:化肥Fertilizer/CNY化肥投入費(fèi)用X3:農(nóng)藥Farmchemical/CNY農(nóng)藥投入費(fèi)用X4:農(nóng)膜Mulchingfilms/CNY農(nóng)用塑料薄膜投入費(fèi)用X5:機(jī)械Machine/CNY·time-1生產(chǎn)用機(jī)械投入費(fèi)用小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的投入產(chǎn)出數(shù)量與價(jià)格統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表4-2到表4-5表4-2小麥種植投入產(chǎn)出數(shù)量與價(jià)格統(tǒng)計(jì)Table4-2Quantityandpricestatisticsofwheatplantinginputsandoutput項(xiàng)目Item指標(biāo)Parameter均值Mean標(biāo)準(zhǔn)差Std.Dev.最小值Min最大值Max數(shù)量quantity（千克）產(chǎn)量219.826982.758517.5500種子投入16.399143.942477632.5化肥投入73.5587837.532910200農(nóng)藥投入0.09724030.118261800.6農(nóng)膜投入0.28047211.590507013機(jī)械投入1.0858370.978834806價(jià)格price(元)產(chǎn)值453.6313171.113916.51058種子投入80.1291831.210826280化肥投入158.479879.835820480農(nóng)藥投入9.6393139.985882060農(nóng)膜投入2.96566516.214050120機(jī)械投入167.091756.30010376.891表4-3玉米種植投入產(chǎn)出數(shù)量與價(jià)格統(tǒng)計(jì)Table4-3Quantityandpricestatisticsofmaizeplantinginputsandoutput項(xiàng)目Item指標(biāo)Parameter均值Mean標(biāo)準(zhǔn)差Std.Dev.最小值Min最大值Max數(shù)量quantity（千克）產(chǎn)量521.2803205.0473751000種子投入2.1337121.2857690.515化肥投入78.6032240.211030285.5農(nóng)藥投入0.08157580.129540400.667農(nóng)膜投入6.8155617.4064170100機(jī)械投入3.251.09527206價(jià)格price(元)產(chǎn)值908.5256377.59181202325種子投入77.5715241.643013300化肥投入170.078280.865230615農(nóng)藥投入9.03863612.697180100農(nóng)膜投入75.7273347.997210240機(jī)械投入147.594761.100350327.012表4-4蘋(píng)果種植投入產(chǎn)出數(shù)量與價(jià)格統(tǒng)計(jì)Table4-4Quantityandpricestatisticsofappleplantinginputsandoutput項(xiàng)目Item指標(biāo)Parameter均值Mean標(biāo)準(zhǔn)差Std.Dev.最小值Min最大值Max數(shù)量quantity（千克）產(chǎn)量1179.524626.0121252500化肥投入1291.7212076.5042510521農(nóng)藥投入2.0846682.0114230.0612農(nóng)膜投入3.0576195.070414020機(jī)械投入5.1428573.653074015價(jià)格price(元)產(chǎn)值4533.5714105.10145025000化肥投入1272.2371215.46877.55041農(nóng)藥投入242.3505198.155513.3880農(nóng)膜投入41.8809588.200490400機(jī)械投入118.702192.846450373.4394蘋(píng)果的各項(xiàng)投入中不包括種子投入。在調(diào)研過(guò)程中，蘋(píng)果種子投入指的是種植樹(shù)苗的投入，在調(diào)研過(guò)程中蘋(píng)果種植戶(hù)一般種植年限都在5年以上，有的達(dá)到十幾年，同時(shí)在種植過(guò)程中不斷地?cái)U(kuò)大種植面積，自行購(gòu)買(mǎi)或者是政府發(fā)放樹(shù)苗，無(wú)法給出準(zhǔn)確的購(gòu)買(mǎi)樹(shù)苗的價(jià)格和數(shù)量，因此，計(jì)算蘋(píng)果的生產(chǎn)效率的投入產(chǎn)出時(shí)未包含種子投入的數(shù)量和價(jià)格。表4-5苜蓿種植投入產(chǎn)出數(shù)量與價(jià)格統(tǒng)計(jì)Table4-5Quantityandpricestatisticsofalfalfaplantinginputsandoutput項(xiàng)目Item指標(biāo)Parameter均值Mean標(biāo)準(zhǔn)差Std.Dev.最小值Min最大值Max數(shù)量quantity（千克）產(chǎn)量446.25165.53291501000種子投入1.3311960.75553490.55化肥投入17.5892932.41410120農(nóng)藥投入0.01328570.025610200.125農(nóng)膜投入0.25583930.357998801機(jī)械投入2.6894821.30336306價(jià)格price(元)產(chǎn)值435.9643157.9386144860種子投入30.0175517.039673.5100化肥投入33.9241167.994650275農(nóng)藥投入1.3890892.335406015農(nóng)膜投入3.0482321.294837012機(jī)械投入73.4876651.140240187.7451.1.2測(cè)算結(jié)果分析小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿根據(jù)技術(shù)效率、純技術(shù)效率、分配效率、成本效率、規(guī)模效率的分布比例，將5種效率值分為5個(gè)區(qū)間，分別是[0-0.2]、(0.2-0.4]、(0.4-0.6]、(0.6-0.8]、(0.8-1]ADDINCNKISM.Ref.{CA52BB82CD244fa09682BAA61691D1D0}[71]。小麥各區(qū)間效率占比如圖4-1所示，小麥技術(shù)效率主要集中在0.4~0.6之間，農(nóng)戶(hù)占總數(shù)的40.34%，28.33%的農(nóng)戶(hù)在0.4以下，13.3%的農(nóng)戶(hù)技術(shù)效率在0.8~1之間。97.42%的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率在0.8~1之間，1.72%在0.6~0.8之間，僅有0.86%的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率在0.4~0.6之間，沒(méi)有農(nóng)戶(hù)種植小麥的純技術(shù)效率值在0.4以下，證明該地區(qū)充分使用了各項(xiàng)投入要素，整體純技術(shù)效率值較均衡，效率最大最小值相差0.435。小麥的分配效率和成本效率較低，60.09%的農(nóng)戶(hù)分配效率在0~0.2，23.61%在0.2~0.4，9.01%在0.4~0.6之間，5.15%在0.6~0.8之間，僅有2.15%的農(nóng)戶(hù)在種植小麥時(shí)的分配效率在0.8~1之間，其中僅有1戶(hù)的分配效率有效，達(dá)到1；60.52%的農(nóng)戶(hù)成本效率在0~0.2，21.03%在0.2~0.4，8.15%在0.4~0.6之間，5.15%在0.6~0.8之間，僅有2.15%的農(nóng)戶(hù)在種植小麥時(shí)的成本效率在0.8~1之間，其中有1戶(hù)的成本效率達(dá)到1。小麥的規(guī)模效率分布與技術(shù)效率分布相似，5.15%的農(nóng)戶(hù)規(guī)模效率在0~0.2之間，21.89%在0.2~0.4之間，40.34%在0.4~0.6之間，18.45%在0.6~0.8之間，11.16%在0.8~1之間，6%的農(nóng)戶(hù)規(guī)模效率有效，達(dá)到1。圖4-1農(nóng)戶(hù)種植小麥各區(qū)間效率占比Fig.4-1Proportionofefficiencyofwheatplantingineachinterval從圖4-2可以看出，玉米的技術(shù)效率在0.4以下的農(nóng)戶(hù)有37.12%，39.02%在0.4~0.6之間，12.88%在0.6~0.80之間，效率值在0.8~1之間的農(nóng)戶(hù)有10.98%；75%種植玉米的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率在0.2~0.4，效率值在0.4~0.8的農(nóng)戶(hù)占38.49%，60.75%的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率在0.8~1之間，其中51.5%的農(nóng)戶(hù)技術(shù)有效；有1.13%的玉米種植戶(hù)分配效率在0.8~1之間，76.98%的玉米種植戶(hù)分配效率在0~0.2之間，13.21%在0.2~0.4之間，8.68%在0.4~0.8之間，僅有1戶(hù)分配有效，效率達(dá)到1；玉米種植戶(hù)成本效率在0~0.2之間的戶(hù)數(shù)占總戶(hù)數(shù)的82.64%，有10.94%的農(nóng)戶(hù)成本效率在0.2~0.4，1.15%在0.4~0.6之間，成本效率在0.6~0.8和0.8~1之間的農(nóng)戶(hù)都有1.13%，其中1戶(hù)成本效率為1，成本投入有效，達(dá)到全效率水平；玉米種植戶(hù)規(guī)模效率較平衡，規(guī)模效率分布在0.4~0.6之間的農(nóng)戶(hù)最多，占總戶(hù)數(shù)的33.21%，接下來(lái)是效率值在0.8~1之間的農(nóng)戶(hù)，占比25.28%，21.13%的農(nóng)戶(hù)在0.6~0.8之間，效率值在0.4以下的農(nóng)戶(hù)有20.38%，7.95%的農(nóng)戶(hù)規(guī)模效率為1，表明當(dāng)前的種植規(guī)模與其投入產(chǎn)出相匹配。圖4-2農(nóng)戶(hù)種植玉米各區(qū)間效率占比Fig.4-2Proportionofefficiencyofmaizeplantingineachinterval從圖4-3可以看出30.95%種植蘋(píng)果的農(nóng)戶(hù)技術(shù)效率在0.4以下，35.71%在0.4~0.8之間，技術(shù)效率在0.8~1之間的農(nóng)戶(hù)占總數(shù)的33.33%；80.95%的農(nóng)戶(hù)種植蘋(píng)果的純技術(shù)效率在0.8~1之間，78.5%的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率有效，效率值達(dá)到1，純技術(shù)效率在0.2~0.4和0.6~0.8之間的農(nóng)戶(hù)有1.76%，9.52%的在0.4~0.6之間；分配效率和成本效率的分布較為相似，57.14%的農(nóng)戶(hù)分配效率在0~0.2，16.67%在0.4~0.6之間，分布在效率為0.2~0.4和0.6~0.8之間的農(nóng)戶(hù)都占9.52%，7.14%的農(nóng)戶(hù)分配效率在0.8~1之間，其中有2戶(hù)分配有效，分配效率為1；61.90%的蘋(píng)果種植戶(hù)成本效率在0~0.2，11.29%在0.4~0.6之間，成本效率分布在0.2~0.4和0.6~0.8之間的農(nóng)戶(hù)占比與分配效率分布在0.2~0.4和0.6~0.8之間的占比一樣，都為9.52%；蘋(píng)果種植戶(hù)，11.90%的規(guī)模效率在0~0.2，7.14%在0.2~0.4，23.81%在0.4~0.6，16.67%在0.6~0.8之間，有40.48%的農(nóng)戶(hù)種植蘋(píng)果的規(guī)模效率在0.8~1，23.8%規(guī)模效率為1，種植規(guī)模達(dá)到最優(yōu)。圖4-3農(nóng)戶(hù)種植蘋(píng)果各區(qū)間效率占比Fig.4-3Proportionofefficiencyofappleplantingineachinterval苜蓿種植戶(hù)的技術(shù)效率分布較為均衡，效率值在0.2~0.4之間的有30.36%，41.64%的農(nóng)戶(hù)技術(shù)效率值在0.4~0.8之間，23.21%在0.8~1之間，11.2%的農(nóng)戶(hù)，技術(shù)效率達(dá)到1；苜蓿純技術(shù)效率集中在0.2~0.4和0.8~1之間，25%的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率在0.2~0.4，75%在0.8~1之間，75%的農(nóng)戶(hù)純技術(shù)效率為1，農(nóng)戶(hù)在種植苜蓿時(shí)的各項(xiàng)投入要素被充分利用；農(nóng)戶(hù)在種植苜蓿上的分配效率，62.50%在0~0.2之間，17.86%在0.2~0.4之間，分配效率在0.4~0.8之間的農(nóng)戶(hù)占比為7.14%，12.5%的農(nóng)戶(hù)分配效率在0.8~1,分配效率為1的占總戶(hù)數(shù)的10.7%；種植苜蓿的農(nóng)戶(hù)成本效率集中在0~0.2，占61.29%，17.86%在0.2~0.4之間，效率值在0.4~0.6之間的占5.36%，沒(méi)有農(nóng)戶(hù)的成本效率在0.6~0.8，成本效率在0.8~1的戶(hù)數(shù)與分配效率相同，都占總種植戶(hù)的12.50%；苜蓿的規(guī)模效率較為集中在0.6~0.8，有41.64%農(nóng)戶(hù)的規(guī)模效率在此區(qū)間內(nèi)，7.14%在0.2~0.4之間，在0.4~0.6和0.8~1之間的農(nóng)戶(hù)占比分別為25%和23.21%，11.2%的農(nóng)戶(hù)規(guī)模效率為1，規(guī)模效率有效。圖4-4農(nóng)戶(hù)種植苜蓿各區(qū)間效率占比Fig.4-4Proportionofefficiencyofalfalfaplantingineachinterval從平均水平來(lái)看，小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的平均技術(shù)效率分別為0.535，0.503，0.591，0.581；平均純技術(shù)效率分別為0.99，0.833，0.909，0.838；分配效率和成本效率較低，分別為0.229，0.152，0.284，0.248和0.225，0.122，0.257，0.234；平均規(guī)模效率分別為0.541，0.614，0.657，0.684。技術(shù)效率=純技術(shù)效率*規(guī)模效率，且4種典型作物的技術(shù)效率均低于純技術(shù)效率和規(guī)模效率，說(shuō)明樣本地區(qū)的農(nóng)戶(hù)當(dāng)前的投入產(chǎn)出與其種植規(guī)模不匹配，在純技術(shù)效率短時(shí)間內(nèi)較難改變且純技術(shù)效率都較高的情況下，應(yīng)及時(shí)調(diào)整種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效率。4種典型作物的分配效率和成本效率都很低，說(shuō)明調(diào)研地區(qū)農(nóng)戶(hù)在種植小麥時(shí)投入資本的利用率低，由于成本效率=純技術(shù)效率*分配效率，且測(cè)算得出4種典型作物的純技術(shù)效率都較高，因此，分配效率都較低是成本效率整體較低的主要原因，較低的分配效率表明樣本區(qū)農(nóng)戶(hù)在小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的種植過(guò)程中，各項(xiàng)投入要素組合的低效配置，此外成本效率不高反映出，農(nóng)戶(hù)在種植這4種作物的過(guò)程中，生產(chǎn)要素和投入資金利用率不高，在現(xiàn)有產(chǎn)出既定的情況下，留給農(nóng)戶(hù)縮減投入成本的空間較大。在小麥、玉米和蘋(píng)果的所有投入要素里肥料的投入數(shù)量和費(fèi)用都為最高，而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中肥料的投入量已經(jīng)超出作物最高產(chǎn)量的需求量，肥料投入超出作物本身的需求量，增加肥料投入反而使總產(chǎn)量減少ADDINCNKISM.Ref.{6155ADA837AD4bd283CA9771745BF5E3}[72-73]，與處于生產(chǎn)邊界的農(nóng)戶(hù)相比，小麥、玉米、蘋(píng)果的肥料都有下降空間。從結(jié)果來(lái)看農(nóng)戶(hù)在不改變當(dāng)前生產(chǎn)技術(shù)水平且不降低產(chǎn)出水平的前提下，小麥投入量可減少1%，玉米可減少16.7%，蘋(píng)果可減少9.1%，苜?？蓽p少16.2%。由圖4-5可知，整體上，小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿都處于規(guī)模報(bào)酬遞增的階段，93.56%的小麥種植戶(hù)，91.67%的玉米種植戶(hù)，59.52%的蘋(píng)果種植戶(hù)，83.93%的苜蓿種植戶(hù)處于規(guī)模效率遞增的階段，說(shuō)明在樣本地區(qū)這4種作物的規(guī)模收益增長(zhǎng)空間和發(fā)展?jié)摿Υ?，小麥?guī)模收益可提升45.9%，玉米可提升38.6%，蘋(píng)果可提升31.3%，苜蓿增長(zhǎng)空間為31.6%。6.44%的小麥種植戶(hù)，7.95%的玉米種植戶(hù)，23.81%的蘋(píng)果種植戶(hù)，11.29%的苜蓿種植戶(hù)種植規(guī)模有效。0.38%的玉米種植戶(hù)，16.67%蘋(píng)果種植戶(hù)，1.79%苜蓿種植戶(hù)呈現(xiàn)規(guī)模效率遞減的趨勢(shì)。圖4-5小麥、玉米、蘋(píng)果和苜蓿規(guī)模效率變動(dòng)情況Fig.4-5Changesofscaleefficiencyofwheat、maize、appleandalfalfa將測(cè)算出的典型作物的技術(shù)效率與3.2.2內(nèi)容結(jié)合來(lái)看，小麥在南部、東部、中部、北部縣區(qū)的平均效率分別為0.69、0.528、0.5463、0.449；玉米分別為0.553、0.533、0.497、0.491；蘋(píng)果在南部、東部的平均技術(shù)效率分別為0.572、0.665；苜蓿在南部、北部的平均技術(shù)效率分別為0.769、0.654，基本與畝均收益相匹配，小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的技術(shù)效率越高，畝均收益越高。隨著降水量與海拔的變化，南部縣區(qū)種植小麥、玉米、苜蓿的技術(shù)效率及畝均收益都為樣本地區(qū)最高，其中苜蓿的技術(shù)效率最高，玉米技術(shù)效率最低；東部縣區(qū)作物技術(shù)效率較為平均，種植蘋(píng)果的技術(shù)效率及畝均收益為樣本地區(qū)最高，其中蘋(píng)果的技術(shù)效率最高，小麥技術(shù)效率最低；中部主要種植小麥和玉米，小麥技術(shù)效率高于玉米的技術(shù)效率；北部縣區(qū)小麥、玉米技術(shù)效率及畝均收益為樣本地區(qū)最低，苜蓿的技術(shù)效率及畝均收益低于南部，其中苜蓿的技術(shù)效率最高，小麥技術(shù)效率最低。1.2基于Tobit模型的典型作物生產(chǎn)效率影響因素分析1.2.1研究假說(shuō)及變量選取根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，結(jié)合糧經(jīng)飼作物種植特點(diǎn)及實(shí)地調(diào)研情況，將典型作物種植生產(chǎn)效率影響因素分成種植戶(hù)內(nèi)部個(gè)體特征和外部環(huán)境條件兩方面。家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要的決策者和勞動(dòng)力是主要種植人口，其人力資本素質(zhì)在很大程度上影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率ADDINCNKISM.Ref.{AA0C074CD22E4817A1B7A98C3358CF24}[74]，種植戶(hù)個(gè)體特征影響因素包括主要種植人口年齡、文化程度、勞動(dòng)力、土地種植面積等，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，很大程度上受到自然環(huán)境因素的影響，比如農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中主要受到氣溫和降水變化的影響ADDINCNKISM.Ref.{196632E02BE848b99185779F23C0B2D0}[75]，農(nóng)作物產(chǎn)量受到地形的較大影響ADDINCNKISM.Ref.{EAA5ED030C1D484d8DEC571528A4A37F}[76]，所以外部環(huán)境條件選擇降水量、地形、溫度。對(duì)影響小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿種植戶(hù)技術(shù)效率的因素從內(nèi)部個(gè)體特征和外部環(huán)境條件選取。具體變量解釋結(jié)合表4-6，并做出如下假設(shè)：H1：種植戶(hù)年齡指在調(diào)查中主要種植人口年齡，種植戶(hù)年齡越大越不利于農(nóng)作物綜合生產(chǎn)效率的增長(zhǎng)。影響農(nóng)戶(hù)糧食、經(jīng)濟(jì)、苜蓿作物生產(chǎn)效率的重要因素之一是種植戶(hù)年齡，人力資本的貢獻(xiàn)在分析作物生產(chǎn)率的影響因素時(shí)尤為重要，因?yàn)楫a(chǎn)量增加的主要因素之一是人力資本，年齡越大，可能對(duì)新技術(shù)的接受意愿和使用能力越弱，保守的生產(chǎn)觀念不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高ADDINCNKISM.Ref.{B99EAA5C826740a3800794686D2B2B08}[70,77-79]，因此，假設(shè)種植戶(hù)年齡對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿種植生產(chǎn)效率有負(fù)向作用。H2：種植戶(hù)受教育程度越高，種植小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的生產(chǎn)效率越高。農(nóng)戶(hù)的受教育程度與其勞動(dòng)能力，創(chuàng)造性越大，學(xué)習(xí)能力息息相關(guān)，且更愿意接受并使用新的種植技術(shù)，因此本文假定農(nóng)戶(hù)有正向影響。本文選擇戶(hù)主文化程度來(lái)表示人力資本情況，并用戶(hù)主受教育年限來(lái)衡量這一變量。H3：降水量增加對(duì)小麥、玉米單產(chǎn)有促進(jìn)作用ADDINCNKISM.Ref.{B8CBD64125B34c3b9B7EF92228BBEB09}[75,80]，降水量減少有利于蘋(píng)果單產(chǎn)增加ADDINCNKISM.Ref.{6AD01B250EEB4854ABCB6F936CB07D48}[81]，苜蓿是對(duì)水量需求較大的牧草ADDINCNKISM.Ref.{7E506D4B431943beACC0920E95BA3CA5}[82]，一般情況下，其生長(zhǎng)的需水量隴東地區(qū)的降水量無(wú)法保障，但研究對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)影響因素時(shí)，降水量又是重要的因素之一，由此，降水量是否對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿種植生產(chǎn)效率有影響，以及其影響方向如何不能確定。H4：在一定范圍內(nèi)，溫度與小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿種植生產(chǎn)效率正相關(guān)。已有學(xué)者研究證明，氣溫的升高對(duì)小麥、玉米的增產(chǎn)有幫助ADDINCNKISM.Ref.{EA5BFD89AB204b2eB126377A2792231F}[75,80]，可能會(huì)對(duì)小麥、玉米的生產(chǎn)效率產(chǎn)生正向的影響。氣溫的變化對(duì)苜蓿種植純技術(shù)效率有非常顯著的正向影響ADDINCNKISM.Ref.{AC79909177EF406dB7529BC636495818}[78]，并且適宜的氣溫有助于蘋(píng)果種植技術(shù)效率的提高ADDINCNKISM.Ref.{28F0D3D6F7D9432bB3C07899ED65EEFD}[83]，由此假設(shè)溫度對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿種植純技術(shù)效率有正向的影響作用。H5：地形包括高程、坡度、坡向等在內(nèi)的多維變量ADDINCNKISM.Ref.{1266053EA187478c8F5874812D1ABA43}[84]，這些變量會(huì)對(duì)區(qū)域內(nèi)種植行為產(chǎn)生影響，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中必須要考慮到因素。本文選取了坡度對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿生產(chǎn)效率進(jìn)行影響分析，坡度對(duì)水稻產(chǎn)量有顯著負(fù)相關(guān)ADDINCNKISM.Ref.{791B10998E884cb8A6B8B2A7E127327C}[76]，隴東地區(qū)地勢(shì)北高南低，地形復(fù)雜，包含有丘陵、山地、塬等地形地勢(shì)，因此坡度大小可能對(duì)種植小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的生產(chǎn)效率產(chǎn)生影響，影響方向如何不能確定。H6：小麥、玉米在種植過(guò)程中對(duì)土地的依賴(lài)性較大，相對(duì)于其他作物而言，屬于土地密集型作物ADDINCNKISM.Ref.{5744D01D679B43ebBC1FCE15BA52CA93}[85]，且蘋(píng)果的種植規(guī)模對(duì)技術(shù)效率有正向影響ADDINCNKISM.Ref.{110B97D13B8E4bf3A06DAE4DC007219E}[77]，尤其是小麥、玉米這類(lèi)作物，種植面積越大，可能越有利于農(nóng)用機(jī)械的使用，擴(kuò)大農(nóng)戶(hù)的種植規(guī)模，利于降低生產(chǎn)成本，同時(shí)提升技術(shù)效率和效益，但是，也可能出現(xiàn)投入產(chǎn)出與種植的規(guī)模不相符的狀況，從而導(dǎo)致技術(shù)效率下降；如果生產(chǎn)規(guī)模小，但農(nóng)戶(hù)更有精力時(shí)間對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行科學(xué)的管理，也可以提高生產(chǎn)效率ADDINCNKISM.Ref.{8F2F5F3654E2458aAD8F06E91FA30974}[86]，因此假設(shè)種植面積對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿生產(chǎn)效率的影響方向不確定。H7：家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)可能小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的生產(chǎn)效率產(chǎn)生影響，蘋(píng)果屬于勞動(dòng)密集型作物，對(duì)于勞動(dòng)力人數(shù)需求較高ADDINCNKISM.Ref.{199A4F3C3D1E4f41A17C56457C6BEEDA}[87]，在調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)樣本地區(qū)玉米、蘋(píng)果、苜蓿收獲期主要還是靠人工進(jìn)行收割，勞動(dòng)力人數(shù)越多可能可以促進(jìn)生產(chǎn)效率增長(zhǎng)，因此假設(shè)勞動(dòng)力人數(shù)對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿生產(chǎn)效率有正向影響。根據(jù)上述假設(shè)條件，構(gòu)建如下Tobit回歸模型：TE表4-6Tobit模型變量選擇與預(yù)期影響Table4-6ExplanatoryvariablesandtheexpectedsigninTobitmodel項(xiàng)目Item代碼Code單位Unit預(yù)期影響Expectedsign種植戶(hù)年齡AgeofmaingrowersAGEyear-種植戶(hù)受教育年限EducationalbackgroundofmaingrowersEDUCyear+年降水量PrecipitationPRECmm+/-年均氣溫TemperatureTEMP℃+地形TerrainTERR°+/-種植面積AreaAREAmu+/-勞動(dòng)力人數(shù)LaborLABORper+受教育年限賦值：1=未上過(guò)規(guī)范學(xué)校；2=小學(xué)；3=初中或中專(zhuān)；4=高中或大專(zhuān)；5=大學(xué)；6=研究生；7=博士。1.2.2模型估計(jì)與分析為了進(jìn)一步研究對(duì)小麥、玉米、蘋(píng)果、苜蓿的生產(chǎn)效率的影響因素，選取了7個(gè)變量作為解釋變量，DEA測(cè)算的技術(shù)效率為被解釋變量，通過(guò)stata16.0運(yùn)行Tobit模型，得到結(jié)果如下：從表4-7可以看出小麥技術(shù)效率的影響因素估值結(jié)果。小麥的技術(shù)效率與年降水量和種植戶(hù)年齡呈顯著正向影響，回歸系數(shù)分別為0.001和0.004，即年降水量越多，種植戶(hù)年齡越大，小麥種植技術(shù)效率越高。調(diào)研地屬于雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，且灌溉技術(shù)推廣覆蓋范圍小，大多數(shù)種植戶(hù)無(wú)法使用灌溉設(shè)備，因此年降水量越多越有利于小麥技術(shù)效率的提高；種植戶(hù)年齡越大，小麥種植技術(shù)效率越高與假設(shè)研究H1不符，可能原因在于小麥?zhǔn)钱?dāng)?shù)刂饕募Z食作物，屬于“經(jīng)驗(yàn)農(nóng)業(yè)”ADDINCNKISM.Ref.{2C72C7047A9B42a3BBDB3761DCD94527}[44]，種植戶(hù)年齡越大種植經(jīng)驗(yàn)越豐富，對(duì)于生產(chǎn)資源的利用率越高，對(duì)于種植規(guī)模把握更合理，且小麥的收益較低，年輕人口傾向于種植收益較高的作物，在樣本地區(qū)對(duì)小麥技術(shù)效率產(chǎn)生影響的主要是年降水量和種植戶(hù)的年齡。地形、年均氣溫、受教育年限、種植面積、勞動(dòng)力人數(shù)對(duì)小麥技術(shù)效率在P=0.1的統(tǒng)計(jì)水平上不顯著，小麥種植范圍廣，對(duì)氣溫的變化可能并不敏感；小麥作為當(dāng)?shù)刂饕Z食作物，機(jī)械化覆蓋率較為全面，因此勞動(dòng)力人數(shù)和種植面積對(duì)技術(shù)效率的影響小。表4-7小麥技術(shù)效率影響因素參數(shù)估計(jì)Table4-7Tobitestimationresultsofwheat項(xiàng)目Item回歸系數(shù)Coef.標(biāo)準(zhǔn)誤St.Err.P值p-value地形Terrain0.0010.0020.781年均氣溫Temperature0.0320.0250.214年降水量Precipitation0.001*0.0010.094種植戶(hù)年齡Ageofmaingrowers0.004*0.0020.088種植戶(hù)受教育年限Educationalbackgroundofmaingrowers-0.0220.0240.356種植面積Area-0.00040.0080.948勞動(dòng)力人數(shù)Labor-0.0110.0080.188常數(shù)項(xiàng)C-0.4580.3970.251注：***表示p<0.01，**表示p<0.05，*表示p<0.1。Note:***indicatesignificantcorrelationatthe0.01levels，**indicateatthe0.05levels，*indicateatthe0.1levels.從表4-8可以看出種植戶(hù)受教育年限和勞動(dòng)力人數(shù)與玉米種植技術(shù)效率正相關(guān)，回歸系數(shù)分別為0.089、0.039，其中種植戶(hù)受教育年限對(duì)玉米技術(shù)效率有極顯著正向作用，說(shuō)明種植戶(hù)的受教育年限越久，勞動(dòng)能力與對(duì)新的種植技術(shù)接受能力越強(qiáng)，對(duì)各項(xiàng)生產(chǎn)資源的投入越合理，技術(shù)效率越高，驗(yàn)證了本研究的基本假設(shè)H2（表4-6）；勞動(dòng)力人數(shù)在P<0.1的統(tǒng)計(jì)水平上顯著，證明投入的勞動(dòng)力人數(shù)越多，玉米種植技術(shù)效率越高，在樣本地區(qū)玉米收獲期是以人工收割為主，每增加一個(gè)人，技術(shù)效率增長(zhǎng)3.9%，勞動(dòng)力人數(shù)增長(zhǎng)有助于玉米技術(shù)效率的提高，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，生產(chǎn)效率的提升及產(chǎn)量增長(zhǎng)和成本下降、價(jià)格優(yōu)勢(shì)與技術(shù)進(jìn)步有關(guān)，而節(jié)約勞動(dòng)是當(dāng)前我國(guó)的玉米技術(shù)進(jìn)步方向，其中以節(jié)約勞動(dòng)而使用機(jī)械的技術(shù)進(jìn)步為主，玉米生產(chǎn)所需的勞動(dòng)投入逐漸被機(jī)械作業(yè)替代ADDINCNKISM.Ref.{BEB16C1B37FC43cdA320BCB4090DEDE6}[88-89]，因此，還是要推行并鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)在種植玉米時(shí)多使用機(jī)械。地形、年均氣溫、年降水量、種植戶(hù)年齡、種植面積對(duì)玉米技術(shù)效率的影響不顯著，可能的原因有調(diào)研地區(qū)地形較為復(fù)雜且玉米種植時(shí)間長(zhǎng)，農(nóng)戶(hù)們因地制宜，針對(duì)地形、年均氣溫、年降水量的差異，調(diào)整投入，達(dá)到產(chǎn)量最大化。表4-8玉米技術(shù)效率影響因素參數(shù)估計(jì)Table4-8Tobitestimationresultsofmaize項(xiàng)目Item回歸系數(shù)Coef.標(biāo)準(zhǔn)誤St.Err.P值p-value地形Terrain0.0020.0030.449年均氣溫Temperature0.0410.0330.219年降水量Precipitation0.0010.0010.536種植戶(hù)年齡Ageofmaingrowers0.0010.0030.833種植戶(hù)受教育年限Educationalbackgroundofmaingrowers0.089***0.0310.005種植面積Area0.0010.0030.834勞動(dòng)力人數(shù)Labor0.039*0.0220.079常數(shù)項(xiàng)C-0.3180.6260.613注：***表示p<0.01，**表示p<0.05，*表示p<0.1。Note:***indicatesignificantcorrelationatthe0.01levels，**indicateatthe0.05levels，*indicateatthe0.1levels.從表4-9可以看出蘋(píng)果技術(shù)效率的影響因素估值結(jié)果。蘋(píng)果的技術(shù)效率與地形呈極顯著負(fù)向影響，回歸系數(shù)為-0.024（P<0.01），說(shuō)明種植地坡度越小、平穩(wěn)，蘋(píng)果技術(shù)效率越高，坡度是除了氣象因素外對(duì)于蘋(píng)果生長(zhǎng)影響最顯著的生態(tài)因子之一ADDINCNKISM.Ref.{1FFB5F5DD9F04a5cB9FFF8AD4543C4DC}[90]，坡度越大、越陡峭，化肥等投入要素流失越嚴(yán)重，產(chǎn)量相同的情況下，投入要素更多，降低技術(shù)效率；各種生態(tài)因子中，溫度是早期研究最多、最重要的因子，溫度對(duì)蘋(píng)果生長(zhǎng)期的外觀和內(nèi)質(zhì)都有重要影響ADDINCNKISM.Ref.{7ED0F882FC3F473f870EE7C9759F9F66}[91]，蘋(píng)果的技術(shù)效率與年均氣溫呈顯著正向影響，回歸系數(shù)為0.13，年均溫度越高，蘋(píng)果的技術(shù)效率越高，研究表明蘋(píng)果最適宜生長(zhǎng)的年均溫在9~12.5℃ADDINCNKISM.Ref.{FB0D3B28B5494dad9F40F9FDAB339E95}[92]，因此，適宜的氣溫有助于蘋(píng)果種植技術(shù)效率的提高，該分析結(jié)果驗(yàn)證了本研究的基本假設(shè)H4（表4-6）。年降水量、種植戶(hù)年齡、受教育年限、種植面積、勞動(dòng)力人數(shù)對(duì)蘋(píng)果技術(shù)效率在P=0.1的統(tǒng)計(jì)水平上不顯著，調(diào)研時(shí)觀察到，當(dāng)?shù)赜羞M(jìn)行農(nóng)藥使用等與種植蘋(píng)果相關(guān)的推廣宣傳，有相關(guān)的宣傳冊(cè)，因此年齡和受教育年限可能對(duì)蘋(píng)果技術(shù)效率影響不明顯。表4-9蘋(píng)果技術(shù)效率影響因素參數(shù)估計(jì)Table4-9Tobitestimationresultsofapple項(xiàng)目Item回歸系數(shù)Coe