肯德基十一活動方案一、活動主題“歡樂十一，暢享美味——肯德基與您共度繽紛假期”二、活動目的1.提升十一期間肯德基餐廳的銷售額，吸引更多新老顧客光顧。2.增強品牌知名度和美譽度，通過有趣的活動加深消費者對肯德基品牌的印象。3.增加顧客與品牌的互動，提高顧客忠誠度，為后續(xù)的營銷活動打下基礎(chǔ)。三、活動時間[具體十一假期時間范圍]四、活動地點全國各肯德基門店五、目標受眾1.家庭消費者：十一假期是家庭團聚的時刻，吸引家庭一起前來享受美食和歡樂時光。2.年輕上班族：在假期中尋找休閑放松的方式，肯德基提供便捷美味的餐飲選擇。3.學(xué)生群體：假期有更多自由時間，肯德基的食品和活動能滿足他們的消費需求。六、活動內(nèi)容及流程（一）美食優(yōu)惠套餐1.套餐設(shè)計推出多款十一專屬套餐，如“家庭歡聚套餐”“活力單人套餐”“學(xué)生暢享套餐”等。套餐內(nèi)包含經(jīng)典的漢堡、炸雞、薯條、飲料等產(chǎn)品，并搭配一些特色小吃或甜品。例如，“家庭歡聚套餐”包含兩個香辣雞腿堡、一份吮指原味雞、大份薯條、四杯中杯可樂以及一份蛋撻，以實惠的價格滿足家庭用餐需求。2.價格策略對套餐進行定價，相比單品購買有一定的價格優(yōu)惠，吸引消費者選擇套餐。如“活力單人套餐”原價[X]元，活動期間優(yōu)惠價[XX]元，讓消費者感受到實惠。3.推廣方式在餐廳內(nèi)張貼套餐海報，擺放套餐展示牌，引導(dǎo)顧客購買。通過肯德基官方網(wǎng)站、手機app、社交媒體平臺等渠道進行套餐宣傳，展示套餐內(nèi)容和優(yōu)惠價格。（二）兒童主題活動1.活動內(nèi)容設(shè)立“兒童歡樂天地”區(qū)域，在餐廳內(nèi)布置色彩鮮艷的裝飾，擺放兒童玩具、滑梯等游樂設(shè)施，為孩子們提供一個歡樂的玩耍空間。舉辦“兒童美食制作小課堂”，每天定時安排專業(yè)人員教孩子們制作簡單的肯德基美食，如漢堡DIY、薯條造型等。孩子們可以在課堂上發(fā)揮創(chuàng)意，制作屬于自己的美食作品，并獲得一份小禮品。開展“兒童繪畫比賽”，以肯德基美食或十一假期為主題，鼓勵孩子們現(xiàn)場繪畫。比賽結(jié)束后，優(yōu)秀作品將在餐廳內(nèi)展示，并為獲獎小朋友頒發(fā)獎品。2.活動流程兒童美食制作小課堂準備階段：提前準備好制作美食所需的食材、工具，如面包胚、生菜、肉餅、番茄醬、制作薯條的原料、一次性手套、圍裙等。安排好專業(yè)的指導(dǎo)人員，熟悉制作流程和教學(xué)方法。開場介紹：活動開始前，主持人向孩子們介紹今天的美食制作主題和流程，激發(fā)孩子們的興趣。制作過程：指導(dǎo)人員逐步演示美食制作步驟，如如何組裝漢堡、炸制薯條等，讓孩子們親自參與操作。過程中鼓勵孩子們發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨特的美食。作品展示與分享：孩子們完成制作后，展示自己的作品，并與其他小朋友分享制作心得。結(jié)束環(huán)節(jié)：為每個參與的孩子發(fā)放一份小禮品，如肯德基玩具或優(yōu)惠券。兒童繪畫比賽準備階段：準備好繪畫工具，如畫紙、彩筆等。在餐廳內(nèi)設(shè)置專門的繪畫區(qū)域，并安排工作人員負責(zé)組織和引導(dǎo)。主題介紹：向孩子們介紹繪畫比賽的主題，鼓勵他們圍繞主題展開想象，自由創(chuàng)作。繪畫時間：孩子們在規(guī)定時間內(nèi)進行繪畫創(chuàng)作。評選階段：邀請餐廳工作人員和家長代表作為評委參與評選。評選出優(yōu)秀作品，分為一、二、三等獎。頒獎與展示：為獲獎小朋友頒發(fā)獎品，并將優(yōu)秀作品在餐廳內(nèi)的展示區(qū)進行展示。（三）互動游戲環(huán)節(jié)1.活動內(nèi)容開展“美食猜猜猜”游戲，在餐廳內(nèi)設(shè)置展示臺，展示一些肯德基美食的局部圖片或食材，讓顧客猜出美食名稱。猜對的顧客可以獲得一張優(yōu)惠券。舉辦“親子大挑戰(zhàn)”游戲，邀請家長和孩子一起參與。游戲內(nèi)容包括接力吃薯條、合作制作漢堡等，獲勝的家庭可以獲得一份家庭套餐。設(shè)立“幸運抽獎”活動，凡在活動期間在肯德基餐廳消費的顧客，均可參與抽獎。獎品包括免費餐券、玩具、禮品卡等。2.活動流程美食猜猜猜準備階段：準備好各種肯德基美食的局部圖片或食材，制作成卡片或展示板。準備好獎品優(yōu)惠券，數(shù)量根據(jù)活動預(yù)計參與人數(shù)確定。游戲開始：主持人向顧客介紹游戲規(guī)則，展示一張美食圖片或食材，讓顧客在規(guī)定時間內(nèi)猜出美食名稱。答題與獎勵：顧客回答正確后，主持人確認答案，并為顧客發(fā)放一張優(yōu)惠券。持續(xù)進行：按照順序依次展示不同的美食圖片或食材，持續(xù)進行游戲。親子大挑戰(zhàn)準備階段：準備好接力吃薯條所需的薯條、合作制作漢堡所需的食材和工具，如面包胚、肉餅、生菜、醬料等。設(shè)置好比賽場地和規(guī)則說明牌。分組與介紹：將參與的家庭分成若干小組，主持人向各小組介紹游戲規(guī)則和流程。比賽環(huán)節(jié)：接力吃薯條環(huán)節(jié)，家長和孩子依次接力吃薯條，最先吃完規(guī)定數(shù)量薯條的小組獲勝；合作制作漢堡環(huán)節(jié)，家長和孩子共同協(xié)作制作一個漢堡，制作速度快且質(zhì)量好的小組獲勝。頒獎環(huán)節(jié)：為獲勝的家庭頒發(fā)一份家庭套餐，并拍照留念。幸運抽獎準備階段：制作抽獎券，在券上標注好不同的獎品內(nèi)容。準備抽獎箱和抽獎工具。抽獎規(guī)則說明：在餐廳內(nèi)明顯位置張貼抽獎規(guī)則，告知顧客凡在活動期間消費的顧客，憑消費小票即可參與抽獎。抽獎過程：顧客將抽獎券放入抽獎箱，工作人員在規(guī)定時間進行抽獎。每次抽出一定數(shù)量的中獎券，公布中獎號碼。獎品發(fā)放：中獎顧客憑借抽獎券到指定地點領(lǐng)取獎品。（四）節(jié)日裝飾與氛圍營造1.餐廳布置在餐廳入口處設(shè)置十一主題的拱門或氣球造型，營造節(jié)日氛圍。在餐廳內(nèi)部懸掛彩色氣球、彩帶，擺放十一主題的裝飾品，如國旗、卡通形象等。在“兒童歡樂天地”區(qū)域布置更加豐富的兒童元素裝飾，如卡通壁畫、動物造型等，增加區(qū)域的趣味性。2.音樂與燈光播放歡快的節(jié)日音樂，如國慶相關(guān)的歌曲、兒童喜愛的音樂等，讓顧客在餐廳內(nèi)感受到愉悅的氛圍。調(diào)整餐廳燈光亮度，增加一些溫馨的暖色調(diào)燈光，營造舒適的用餐環(huán)境。七、活動準備（一）人員安排1.活動總負責(zé)人：負責(zé)整個活動的策劃、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督，確?；顒禹樌M行。2.餐廳經(jīng)理：負責(zé)各門店活動的具體執(zhí)行，包括人員調(diào)配、現(xiàn)場管理、與總部溝通等。3.服務(wù)人員：負責(zé)引導(dǎo)顧客、點餐服務(wù)、活動講解、獎品發(fā)放等工作，確保顧客在餐廳內(nèi)得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。4.活動執(zhí)行人員：負責(zé)兒童主題活動、互動游戲環(huán)節(jié)的具體組織和實施，如美食制作小課堂的指導(dǎo)、繪畫比賽的評選等。（二）物料準備1.美食優(yōu)惠套餐物料設(shè)計并制作套餐海報、展示牌，確保套餐信息清晰、吸引人。準備套餐所需的食品原料、包裝材料等，保證食材新鮮、包裝完好。2.兒童主題活動物料采購兒童玩具、滑梯等游樂設(shè)施，確保設(shè)施安全、有趣。準備兒童美食制作小課堂所需的食材、工具，如畫紙、彩筆、一次性手套、圍裙等。制作繪畫比賽的獎品，如獎狀、小禮品等。3.互動游戲環(huán)節(jié)物料準備美食猜猜猜的圖片、食材卡片、優(yōu)惠券。采購親子大挑戰(zhàn)游戲所需的食材和工具，如薯條、面包胚、肉餅等。制作抽獎券、抽獎箱，準備好不同等級的獎品，如免費餐券、玩具、禮品卡等。4.節(jié)日裝飾物料購買彩色氣球、彩帶、國旗、卡通形象等裝飾品。準備拱門、氣球造型等入口裝飾道具。（三）宣傳推廣1.線上宣傳肯德基官方網(wǎng)站：在網(wǎng)站首頁設(shè)置活動專題頁面，詳細介紹活動內(nèi)容、時間、優(yōu)惠套餐等信息，并發(fā)布活動海報和視頻。手機app：通過app推送活動通知，向注冊用戶發(fā)送活動提醒消息，展示活動詳情和優(yōu)惠套餐。在app內(nèi)設(shè)置活動入口，方便用戶參與互動游戲和抽獎。社交媒體平臺：利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息和宣傳海報，制作有趣的短視頻介紹活動亮點，吸引用戶關(guān)注和分享，并開展線上互動活動，如抽獎、問答等，增加用戶參與度。2.線下宣傳在餐廳周邊張貼活動海報，吸引過往行人的注意。發(fā)放活動傳單，向周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等場所的人群發(fā)放傳單，介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息。與周邊商家合作，進行聯(lián)合推廣，如在合作商家處放置肯德基活動傳單或優(yōu)惠券，互相宣傳。（四）培訓(xùn)與演練1.人員培訓(xùn)對所有參與活動的工作人員進行培訓(xùn)，包括活動內(nèi)容、流程、服務(wù)規(guī)范、安全注意事項等方面的培訓(xùn)，確保工作人員熟悉活動要求，能夠為顧客提供專業(yè)、熱情的服務(wù)。針對兒童主題活動和互動游戲環(huán)節(jié)的執(zhí)行人員，進行專項培訓(xùn)，使其掌握活動組織和實施的技巧，如美食制作小課堂的教學(xué)方法、繪畫比賽的評選標準等。2.演練在活動開始前進行全流程演練，模擬活動現(xiàn)場的各種情況，檢驗活動方案的可行性和工作人員的執(zhí)行能力，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行調(diào)整和改進。對兒童游樂設(shè)施、互動游戲道具等進行安全檢查和調(diào)試，確?；顒舆^程中設(shè)施設(shè)備的正常運行和顧客的安全。八、活動預(yù)算1.美食優(yōu)惠套餐成本：[X]元套餐內(nèi)食品原料采購費用套餐包裝材料費用2.兒童主題活動物料費用：[X]元兒童玩具、滑梯等游樂設(shè)施采購費用兒童美食制作小課堂食材、工具費用繪畫比賽獎品費用3.互動游戲環(huán)節(jié)物料費用：[X]元美食猜猜猜圖片、食材卡片、優(yōu)惠券制作費用親子大挑戰(zhàn)游戲食材、工具采購費用抽獎券、抽獎箱制作費用獎品費用（免費餐券、玩具、禮品卡等）4.節(jié)日裝飾物料費用：[X]元彩色氣球、彩帶、國旗、卡通形象等裝飾品采購費用拱門、氣球造型等入口裝飾道具費用5.宣傳推廣費用：[X]元線上宣傳廣告投放費用線下海報制作、傳單印刷費用與周邊商家合作推廣費用6.人員費用：[X]元活動執(zhí)行人員加班補貼臨時雇傭人員費用（如有）7.其他費用：[X]元水電費、場地布置設(shè)備租賃費用等總預(yù)算：[X]元九、活動效果評估1.銷售額評估對比活動期間與非活動期間的銷售額，分析活動對銷售額的提升效果。統(tǒng)計不同套餐的銷售數(shù)量，評估套餐的受歡迎程度。2.顧客滿意度調(diào)查在活動期間通過線上線下相結(jié)合的方式，對顧客進行滿意度調(diào)查。設(shè)置問卷，詢問顧客對活動內(nèi)容、食品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的評價和建議。分析顧客滿意度調(diào)查結(jié)果，了解顧客對活動的認可程度和存在的問題，以便今后改進活動方案。3.品牌知名度和美譽度評估通過社交媒體平臺的數(shù)據(jù)分析，了解活動的傳播范圍和影響力，如活動相關(guān)內(nèi)容的曝光量、點贊數(shù)、評論數(shù)、分享數(shù)等。收集顧客反饋和口碑信息，評估活動對肯德基品牌知名度和美譽度的提升效果。十、注意事項1.確保食品衛(wèi)生安全，嚴格把控食材采購渠道，加強食品制作過程中的衛(wèi)生管理，避免食品安全事故的發(fā)生。2.注意活動現(xiàn)場的秩序維護，