實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)崗位試題及答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.下列哪種儀器常用于測(cè)量溶液的pH值？A.移液管B.滴定管C.pH計(jì)D.離心機(jī)2.在化學(xué)分析中，標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制通常使用哪種水？A.自來水B.蒸餾水C.礦泉水D.生理鹽水3.下列哪種方法屬于定性分析？A.滴定分析B.光譜分析確定元素種類C.重量分析D.酸堿中和滴定測(cè)濃度4.下列關(guān)于高效液相色譜（HPLC）的描述，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？A.分離效率高B.適用于熱不穩(wěn)定化合物的分析C.流動(dòng)相只能是液體D.通常使用紫外檢測(cè)器5.在進(jìn)行微生物培養(yǎng)時(shí)，常用的無菌操作技術(shù)不包括？A.火焰滅菌B.高壓蒸汽滅菌C.紫外線滅菌D.70%酒精擦拭6.下列哪種試劑常用于蛋白質(zhì)的沉淀？A.硫酸銨B.氯化鈉C.葡萄糖D.甘油7.實(shí)驗(yàn)室中常用的干燥劑是？A.硅膠B.碳酸鈣C.氫氧化鈉D.硫酸8.在進(jìn)行氣相色譜分析時(shí)，載氣的選擇主要取決于？A.樣品的極性B.儀器的型號(hào)C.操作人員的喜好D.實(shí)驗(yàn)室的溫度9.下列哪種方法可用于測(cè)定溶液中的微量金屬離子？A.原子吸收光譜法B.滴定法C.分光光度法（僅適用于高濃度）D.重量法10.在進(jìn)行細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)時(shí)，常用的方法是？A.顯微鏡直接計(jì)數(shù)B.稀釋涂布平板法C.比重瓶法D.折射儀法11.下列哪種儀器用于測(cè)量溶液的電導(dǎo)率？A.電導(dǎo)率儀B.分光光度計(jì)C.氣相色譜儀D.高效液相色譜儀12.在進(jìn)行化學(xué)滴定分析時(shí)，指示劑的選擇主要取決于？A.滴定劑的種類B.待測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)C.溶液的pH范圍D.實(shí)驗(yàn)室的規(guī)定13.下列關(guān)于紫外-可見分光光度法的描述，哪項(xiàng)是正確的？A.適用于所有化合物的定量分析B.無需標(biāo)準(zhǔn)品即可進(jìn)行定量分析C.基于物質(zhì)對(duì)紫外-可見光的吸收特性D.僅適用于無色化合物的分析14.在進(jìn)行血清學(xué)試驗(yàn)時(shí)，常用的凝集反應(yīng)類型是？A.直接凝集反應(yīng)B.沉淀反應(yīng)C.中和反應(yīng)D.補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)15.下列哪種方法可用于分離和純化蛋白質(zhì)？A.蒸餾法B.電泳法C.萃取法（通常用于有機(jī)化合物）D.過濾法16.在進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，常用的余氯測(cè)定方法是？A.碘量法B.酸堿滴定法C.重量法D.紫外分光光度法17.下列哪種儀器用于測(cè)量溶液的濁度？A.濁度計(jì)B.pH計(jì)C.折光儀D.粘度計(jì)18.在進(jìn)行微生物鑒定時(shí)，常用的生化試驗(yàn)不包括？A.糖發(fā)酵試驗(yàn)B.甲基紅試驗(yàn)C.硝酸鹽還原試驗(yàn)D.折射率測(cè)定19.下列哪種方法可用于快速檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留？A.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)B.重量法C.直接觀察法D.酸堿滴定法20.在進(jìn)行血液常規(guī)檢驗(yàn)時(shí)，血紅蛋白的測(cè)定通常采用？A.比重法B.光電比色法C.折射法D.滴定法多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪些因素會(huì)影響色譜分離效果？A.固定相的選擇B.流動(dòng)相的組成C.色譜柱的溫度D.進(jìn)樣量的大小2.在進(jìn)行微生物培養(yǎng)時(shí)，無菌操作的關(guān)鍵步驟包括？A.接種環(huán)的火焰滅菌B.培養(yǎng)基的高壓蒸汽滅菌C.操作環(huán)境的消毒D.實(shí)驗(yàn)器材的70%酒精擦拭3.下列哪些方法可用于蛋白質(zhì)的定量分析？A.凱氏定氮法B.雙縮脲法C.紫外分光光度法（特定波長(zhǎng)下）D.酸堿滴定法4.在進(jìn)行水質(zhì)分析時(shí)，常用的指標(biāo)包括？A.pH值B.電導(dǎo)率C.溶解氧D.化學(xué)需氧量（COD）5.下列哪些儀器屬于實(shí)驗(yàn)室常用的精密儀器？A.電子天平B.分光光度計(jì)C.離心機(jī)D.烘箱6.在進(jìn)行血清學(xué)試驗(yàn)時(shí)，常用的抗原-抗體反應(yīng)類型包括？A.凝集反應(yīng)B.沉淀反應(yīng)C.中和反應(yīng)D.補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)7.下列哪些方法可用于細(xì)菌的分離和純化？A.稀釋涂布平板法B.劃線分離法C.過濾法D.選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)法8.在進(jìn)行藥物分析時(shí)，常用的分析方法包括？A.色譜法B.光譜法C.電化學(xué)法D.滴定法9.下列哪些因素會(huì)影響化學(xué)滴定的準(zhǔn)確性？A.指示劑的選擇B.滴定劑的濃度C.溶液的溫度D.滴定管的讀數(shù)誤差10.在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，常用的檢測(cè)項(xiàng)目包括？A.營(yíng)養(yǎng)成分分析B.微生物檢測(cè)C.添加劑殘留檢測(cè)D.重金屬含量檢測(cè)判斷題（每題2分，共20分）1.在進(jìn)行化學(xué)分析時(shí)，所有玻璃儀器在使用前都需要進(jìn)行干燥處理。（）2.高效液相色譜（HPLC）的流動(dòng)相只能是水。（）3.在進(jìn)行微生物培養(yǎng)時(shí)，無菌操作是防止污染的關(guān)鍵。（）4.紫外-可見分光光度法僅適用于無色化合物的定量分析。（）5.在進(jìn)行血清學(xué)試驗(yàn)時(shí)，抗原-抗體的結(jié)合是可逆的。（）6.蛋白質(zhì)沉淀后，通?？梢酝ㄟ^離心將其與溶液分離。（）7.在進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，余氯的測(cè)定通常采用碘量法。（）8.氣相色譜儀主要用于有機(jī)化合物的分離和分析。（）9.在進(jìn)行細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)時(shí)，稀釋涂布平板法比劃線分離法更準(zhǔn)確。（）10.食品中的農(nóng)藥殘留通常對(duì)人體無害。（）填空題（每題2分，共20分）1.在進(jìn)行化學(xué)滴定分析時(shí)，常用的指示劑有甲基橙、酚酞和______。2.高效液相色譜（HPLC）的分離原理是基于樣品中各組分在固定相和______之間的分配系數(shù)不同。3.在進(jìn)行微生物培養(yǎng)時(shí)，常用的培養(yǎng)基有營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基、馬鈴薯培養(yǎng)基和______。4.紫外-可見分光光度法是基于物質(zhì)對(duì)______光的吸收特性進(jìn)行定量分析的方法。5.在進(jìn)行血清學(xué)試驗(yàn)時(shí)，常用的凝集反應(yīng)有玻片凝集反應(yīng)和______。6.蛋白質(zhì)沉淀的方法包括鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法和______。7.在進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，常用的pH值測(cè)定方法有玻璃電極法和______。8.氣相色譜儀主要由載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜柱、檢測(cè)器和______組成。9.在進(jìn)行細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)時(shí)，常用的方法有稀釋涂布平板法和______。10.食品中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)通常采用______聯(lián)用技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)。答案：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題：1.C2.B3.B4.C5.D6.A7.A8.A9.A10.B11.A12.B13.C14.A15.B