專升本生物分離工程模擬習(xí)題（含答案解析）一、單選題（共10題，每題1分，共10分）1.乳化液膜的制備中強(qiáng)烈攪拌（）。A、應(yīng)用在被萃取相與W/O的混合中B、應(yīng)用在膜相與萃取相的乳化中C、使內(nèi)相的尺寸變小D、是為了讓濃縮分離充分正確答案：A2.依離子價(jià)或水化半徑不同，離子交換樹(shù)脂對(duì)不同離子親和能力不同。樹(shù)脂對(duì)下列離子親和力排列順序正確的有（）。A、Fe3+>Ca2+>Na+B、Na+>Ca2+>Fe3+C、硫酸根>檸檬酸根>硝酸根D、硝酸根>硫酸根>檸檬酸根正確答案：A答案解析：離子交換樹(shù)脂對(duì)離子的親和力與離子價(jià)態(tài)和水化半徑有關(guān)。離子價(jià)態(tài)越高，親和力越強(qiáng)；在相同價(jià)態(tài)下，水化半徑越小，親和力越強(qiáng)。Fe3?的價(jià)態(tài)高于Ca2?高于Na?，所以樹(shù)脂對(duì)它們的親和力順序是Fe3?>Ca2?>Na?，A選項(xiàng)正確，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。對(duì)于陰離子，檸檬酸根的價(jià)態(tài)和結(jié)構(gòu)使其與樹(shù)脂的親和力較強(qiáng)，硫酸根次之，硝酸根相對(duì)較弱，所以親和力順序是檸檬酸根>硫酸根>硝酸根，C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤。3.以下哪項(xiàng)不是在重力場(chǎng)中，顆粒在靜止的流體中降落時(shí)受到的力（）A、重力B、壓力C、阻力D、浮力正確答案：B答案解析：在重力場(chǎng)中，顆粒在靜止流體中降落時(shí)受到重力、浮力和阻力作用，壓力不是顆粒降落時(shí)受到的力。4.結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小（）A、不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度B、不會(huì)影響晶核的形成速度，而且不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度C、不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度D、只會(huì)影響晶核的形成速度，但不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度正確答案：C答案解析：過(guò)飽和度大小對(duì)結(jié)晶過(guò)程有著重要影響。過(guò)飽和度較大時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)形成的晶核數(shù)量較多，即晶核形成速度較快；同時(shí)，較高的過(guò)飽和度也會(huì)使晶體生長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力增大，從而影響晶體的長(zhǎng)大速度。而過(guò)飽和度較小時(shí)，晶核形成速度和晶體長(zhǎng)大速度都會(huì)相應(yīng)減小。所以溶質(zhì)過(guò)飽和度大小不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。5.用于蛋白質(zhì)分離過(guò)程中的脫鹽和更換緩沖液的色譜是（）A、親和色譜B、凝膠過(guò)濾色譜C、離子交換色譜D、反相色譜正確答案：B答案解析：凝膠過(guò)濾色譜的原理是根據(jù)分子大小進(jìn)行分離，小分子物質(zhì)能進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部，在柱中停留時(shí)間長(zhǎng)，大分子物質(zhì)則被排阻在顆粒外部，先流出色譜柱。利用這一特性可用于蛋白質(zhì)分離過(guò)程中的脫鹽和更換緩沖液，因?yàn)辂}等小分子能通過(guò)凝膠過(guò)濾被除去或更換緩沖液，而蛋白質(zhì)大分子不受影響。離子交換色譜主要基于離子交換作用分離帶電物質(zhì)；親和色譜是利用生物分子間的特異性親和力進(jìn)行分離；反相色譜主要用于分離疏水性化合物。6.絲狀（團(tuán)狀）真菌適合采用（）破碎。A、珠磨法B、高壓勻漿法C、A與B聯(lián)合D、A與B均不行正確答案：A7.氣相色譜柱主要有（）。A、填充柱B、毛細(xì)管柱C、A或BD、A或B及其他正確答案：C答案解析：氣相色譜柱主要有填充柱和毛細(xì)管柱這兩種類型，所以答案選C，涵蓋了A（填充柱）或B（毛細(xì)管柱）。8.關(guān)于精餾回流比控制，對(duì)于一定的分離任務(wù)，以下正確的兩項(xiàng)是（）A、若回流比變大，則精餾能耗減?。籅、若回流比變大，則所需理論塔板數(shù)變大；C、若回流比變大，則精餾能耗增大；D、若回流比變小，則所需理論塔板數(shù)變小。正確答案：C9.洗脫體積是（）。A、與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積B、溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積C、溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積D、凝膠顆粒之間空隙的總體積正確答案：A答案解析：洗脫體積是與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積。溶質(zhì)在色譜柱中隨流動(dòng)相移動(dòng)，其保留時(shí)間對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積就是洗脫體積。它大于凝膠顆粒之間空隙的總體積（外水體積），也大于溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積（內(nèi)水體積），并且是溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積中的一部分，主要強(qiáng)調(diào)的是與溶質(zhì)保留相關(guān)的那部分流動(dòng)相體積。10.下面哪一種是根據(jù)酶分子專一性結(jié)合的純化方法（）。A、離子交換層析B、凝膠層析C、鹽析D、親和層析正確答案：D答案解析：親和層析是利用生物大分子之間的特異性親和力，如酶與底物、酶與抑制劑、抗原與抗體等之間的專一性結(jié)合來(lái)進(jìn)行分離純化的方法。凝膠層析主要是根據(jù)分子大小進(jìn)行分離。離子交換層析是根據(jù)離子交換原理，利用離子交換劑與不同離子的親和力差異進(jìn)行分離。鹽析是通過(guò)改變蛋白質(zhì)所處溶液的離子強(qiáng)度，使蛋白質(zhì)沉淀析出，主要是基于蛋白質(zhì)的溶解度變化，并非根據(jù)酶分子專一性結(jié)合。二、判斷題（共80題，每題1分，共80分）1.離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過(guò)靜電作用將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.SDS-CTAB屬于陰陽(yáng)離子表面活性劑兩水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小不僅會(huì)影響晶核的形成速度，而且會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過(guò)過(guò)濾區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.陰離子交換劑可交換的為蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.在生物制劑制備中，常用的緩沖系統(tǒng)有磷酸鹽緩沖液；碳酸鹽緩沖液；鹽酸鹽緩沖液；醋酸鹽緩沖液等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.人血清清蛋白的等電點(diǎn)為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向正極移動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.酸性、中性、堿性氨基酸在強(qiáng)堿性陰離子交換樹(shù)脂柱上的吸附順序是堿性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.陽(yáng)離子交換劑可交換的為陰離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.用來(lái)提取產(chǎn)物的溶劑稱萃余液。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.根據(jù)支持物不同，電泳可以分為紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.PEG-Dextran/Dx高聚物－鹽雙水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.工業(yè)上強(qiáng)酸型和強(qiáng)堿型離子交換樹(shù)脂在使用時(shí)為了減少酸堿用量且避免設(shè)備腐蝕，一般先將其轉(zhuǎn)變?yōu)殇@型和氯型。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.HPLC是離子交換色譜的簡(jiǎn)稱。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.離子交換劑不適用于提取蛋白質(zhì)物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.沉淀是物理環(huán)境的變化引起的溶質(zhì)的溶解度降低、生成固體凝聚物的現(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.蛋白質(zhì)變性后溶解度降低，主要是因?yàn)殡姾杀恢泻图八け蝗コ鸬?。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.利用生物大分子各混合組分等電點(diǎn)差異和離子交換行為分離電荷量不同的物質(zhì)的方法，稱為色譜聚焦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.高效液相色譜儀的種類很多，但是無(wú)論何種高效液相色譜儀，基本上由高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.進(jìn)料的溫度和pH會(huì)影響膜的壽命。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A21.重結(jié)晶是利用雜質(zhì)和結(jié)晶物質(zhì)在不同溶劑和不同溫度下的溶解度不同，將晶體用合適的溶劑再次結(jié)晶，以獲得高純度的晶體的操作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.離子交換劑不適用于提取抗生素、氨基酸、有機(jī)酸等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用凝膠層析方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24.凝膠色譜分離的依據(jù)是固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.陰離子交換劑可交換的為陰、陽(yáng)離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B26.陰離子交換劑可交換的為陽(yáng)離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27.真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過(guò)緩沖區(qū)、過(guò)濾區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B28.蛋白質(zhì)變性，一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)結(jié)構(gòu)都被破壞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.溶劑萃取中的乳化現(xiàn)象一定存在。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30.絮凝是物理環(huán)境的變化引起的溶質(zhì)的溶解度降低、生成固體凝聚物的現(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B31.根據(jù)支持物不同，電泳可以分為等速電泳、等電聚焦電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B32.按分離原理不同，電泳可分為紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B33.陰離子交換劑可交換的為陰離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34.用熱溶劑溶出固體材料中的物質(zhì)的方法又稱浸漬。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.珠磨法中適當(dāng)?shù)卦黾友心┑难b量可提高細(xì)胞破碎率。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B36.結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B37.液膜能把兩個(gè)互溶但組成不同的溶液隔開(kāi)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A38.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B39.通過(guò)加入某些反應(yīng)劑是發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理的方法之一。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A40.凝膠色譜分離的依據(jù)是各物質(zhì)分子大小不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A41.真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過(guò)過(guò)濾區(qū)、卸渣區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B42.洗脫體積是溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B43.利用生物大分子各混合組分等電點(diǎn)差異和離子交換行為分離電荷量不同的物質(zhì)的方法，稱為親和色譜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B44.PEG-Dextran/Dx屬于陰陽(yáng)離子表面活性劑兩水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B45.親和色譜是利用蛋白質(zhì)分子或其它兩性分子的等電點(diǎn)不同，在一個(gè)穩(wěn)定的、連續(xù)的、線性的pH梯度中進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離和分析。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B46.蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用離子交換層析方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B47.根據(jù)支持物不同，電泳可以分為區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B48.真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過(guò)過(guò)濾區(qū)、再生區(qū)、緩沖區(qū)、卸渣區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B49.在液膜分離的操作過(guò)程中，增強(qiáng)劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B50.溶劑的極性從小到大為丙醇＞乙醇＞水＞乙酸。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A51.陽(yáng)離子交換劑可交換的為陽(yáng)離子。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A52.陽(yáng)離子交換劑可交換的為蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B53.蛋白質(zhì)類的生物大分子在鹽析過(guò)程中，最好在高溫下進(jìn)行，因?yàn)闇囟雀邥?huì)增加其溶解度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B54.反滲透是以壓力差為推動(dòng)力，從溶液中分離300~1000小分子量的膜分離過(guò)程，孔徑分布平均在2nm；其膜具有納米級(jí)的孔徑和多帶電荷等結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B55.由膜、固定膜的支撐體、間隔物以及收納這些部件的容器構(gòu)成的一個(gè)單元稱為膜過(guò)濾。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B56.離子交換法是應(yīng)用離子交換劑作為吸附劑，通過(guò)疏水作用將溶液中帶相反電荷的物質(zhì)吸附在離子交換劑上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B57.凝膠色譜分離的依據(jù)是各物質(zhì)與專一分子的親和力不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B58.高效液相色譜儀的種類很多，但是無(wú)論何種高效液相色譜儀，基本上由進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站四大部分組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B59.鹽析是在高濃度的中性鹽存在下，蛋白質(zhì)（酶）等生物大分子物質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，產(chǎn)生沉淀的過(guò)程。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A60.明礬屬于絮凝劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A61.納濾（NF）以壓力差為推動(dòng)力，從溶液中分離300~1000小分子量的膜分離過(guò)程，孔徑分布平均在2nm；其膜具有納米級(jí)的孔徑和多帶電荷等結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A62.在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，不能使用超臨界流體萃取的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B63.TritonX-114屬于非離子表面活性劑水膠束兩水相體系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A64.臨界壓力是液化氣體所需的壓力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B65.影響電泳分離的主要因素是待分離生物大分子的性質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A66.用冷溶劑溶出固體材料中的物質(zhì)的方法又稱浸煮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B67.結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小只會(huì)影響晶核的形成速度，但不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B68.洗脫體積是與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A69.按分離原理不同，電泳可分為區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A70.顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度越大。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B71.由膜、固定膜的支撐體、間隔物以及收納這些部件的容器構(gòu)成的一個(gè)單元稱為膜組件。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A72.人血清清蛋白的等電點(diǎn)為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向負(fù)極移動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B73.向心力不是顆粒在離心力場(chǎng)中受到的力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B74.在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，不能使用的方法是有機(jī)溶劑萃取。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A75.在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，能使用有機(jī)溶劑萃取的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B76.高效液相