ICS65.020.20

CCSB31

41

河南省地方標準

DB41/T1504—2024

代替DB41/T1504—2017

淺水蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2024-10-10發(fā)布2025-01-09實施

河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T1504—2024

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境...........................................................................2

5蓮池建造...........................................................................2

6整地施基肥.........................................................................2

7品種及種藕.........................................................................2

8種植...............................................................................2

9田間管理...........................................................................3

10病蟲草害防控......................................................................3

11采收..............................................................................4

12包裝..............................................................................5

13生產(chǎn)檔案..........................................................................5

I

DB41/T1504—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB41/T1504—2017《淺水蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB41/T1504—2017相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)

整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

a)增加了后棟葉術(shù)語和定義（見第3章，2017年版的第3章）；

b)更改了整地施基肥的內(nèi)容（見第6章，2017年版的第6章）；

c)刪除了摘蓮蓬、摘老葉的內(nèi)容（見第9章，2017年版的第9章）；

d)更改了病蟲草害防治內(nèi)容（見第10章，2017年版的第10章）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。

本文件由河南省經(jīng)濟作物標準化技術(shù)委員會（HN/TC31）歸口。

本文件主要起草單位：鎮(zhèn)平縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測管理站、河南省經(jīng)濟作物推廣總站、南陽市質(zhì)量

技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心、鎮(zhèn)平縣農(nóng)業(yè)機械技術(shù)中心、鎮(zhèn)平縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、鎮(zhèn)平縣市場監(jiān)督管

理局、鎮(zhèn)平縣科學技術(shù)和工業(yè)信息化局、淅川縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、鎮(zhèn)平縣侯集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)平

縣老莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)平縣二龍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、鎮(zhèn)平縣霖鋒綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、鎮(zhèn)平縣植

保植檢站。

本文件主要起草人：孔令建、孫惠、李國軍、吳史博、伍鍇、張會姣、王大莉、張鈞、李亞立、楊

立麗、王英浩、侯書儉、李戈、李靜、王輝、姜國艷、祝新杰、張永紅。

本文件于2017年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

II

DB41/T1504—2024

淺水蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了淺水蓮藕生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、蓮池建造、整地施基肥、品種及種藕、種植、田間管理、

病蟲草害防控、采收、包裝等內(nèi)容。

本文件適用于淺水蓮藕的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB/T15063復合肥料

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T525有機肥料

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

淺水蓮藕

在水深10cm～30cm的蓮池中進行的蓮藕栽培方式。

3.2

蓮鞭

由種藕頂芽萌發(fā)伸長的鞭狀匍匐莖。

3.3

浮葉

蓮鞭最初生長的葉柄柔軟，不能挺立而浮于水面的葉片。

3.4

立葉

在蓮鞭上次后生長的葉柄粗硬并帶刺，挺出水面的高大葉片。

3.5

后棟葉

蓮鞭與開始膨大成藕節(jié)上的最高、最大的葉片。

3.6

終止葉

1

DB41/T1504—2024

在蓮藕長出的最后一片葉，葉片小而厚，葉色濃綠，葉柄短、細而光滑。

4產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地避開工廠等污染源，空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定；選擇地勢平坦、水源充足、有機質(zhì)豐富

的粘質(zhì)土壤，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

5蓮池建造

5.1挖蓮池

從地面下挖30cm～40cm深的長方形池，長寬依據(jù)地形和需要而定，每池適宜面積為6～8畝，挖出

的耕層土集中堆放一側(cè)待用。

5.2建蓮池

池底整平、夯實；池四壁逐層填土夯實，做成高40cm～45cm、寬1.2m～1.5m的土??；然后向池

內(nèi)回填耕層土，土深25cm。向池內(nèi)灌水，充分攪動形成泥漿，待泥漿靜止澄清后第二次在池內(nèi)充分攪

動成泥漿，泥漿靜止澄清后第三次在池內(nèi)充分攪動成泥漿，待泥漿澄清后，彌合土縫即成。

6整地施基肥

6.1整地

當年建成的蓮池，可以直接進行種植。種植一年以上的蓮池，應(yīng)在種植前7d～10d，清除雜草、

殘枝敗葉和枯根莖。撒基肥，用旋耕機攪動池內(nèi)泥土成漿狀，耙平，保持水層2cm～3cm。

6.2施基肥

每畝施商品有機肥200kg，硫酸鉀型三元復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）50kg，硼酸0.6kg，七

水硫酸鋅1kg。肥料的選擇和使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，硫酸鉀型三元復合肥應(yīng)符合GB/T15063的規(guī)

定，有機肥料應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。以后每年清潔田園后將基肥均勻撒于池內(nèi)。

7品種及種藕

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、中早熟品種。

種藕選擇藕頭飽滿、頂芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細小、后把粗壯、色澤光亮整齊一致；無損傷、無

畸形、無病蟲害；種藕從挖出至種植以不超過10d為宜。一般每畝種藕用量400kg，每畝適宜芽頭數(shù)600

個。

8種植

8.1種植時間

應(yīng)在春季日平均氣溫15℃以上，池內(nèi)水溫達到12℃以上時開始種植。種植適宜時間為4月中旬至

下旬。

2

DB41/T1504—2024

8.2種植密度

適宜種植密度為行距2m、株距1m。

8.3種植方法

種植池保持3cm～5cm的淺水，先按株行距排放種藕，邊行離埂1m，四周邊行藕頭全部朝向池內(nèi)，

池內(nèi)種植行從兩邊相對排放，至中間兩行間的距離適當加大至3m。每穴排放種藕1支。種植穴在行間呈

三角形排列，種藕藕頭呈15°～30°角斜插入泥5cm～10cm，種藕尾稍翹露泥面。

9田間管理

9.1追肥

第一次在出現(xiàn)浮葉，長出1～2片立葉時，每畝撒施硫酸鉀型三元復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）

30kg，或者尿素、磷酸二銨和硫酸鉀各10kg；第二次在荷葉封行前，出現(xiàn)5～6片立葉時，每畝噴施硫

酸鉀型三元復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）25kg，噴施后及時用清水沖洗葉面。

第三次根據(jù)長勢可在終止葉出現(xiàn)時，每畝噴施尿素和硫酸鉀各10kg，噴施后及時用清水沖洗葉面。

不應(yīng)在烈日下追肥。肥料的選擇和使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，硫酸鉀型三元復合肥應(yīng)符合

GB/T15063的規(guī)定，有機肥料應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。

9.2水層管理

水層按前期淺、中期深、后期淺的原則管理。

蓮池應(yīng)常年保持水層，種植期至萌芽階段水深3cm～5cm，開始抽生立葉至封行前5cm～10cm，

封行期至結(jié)藕期10cm～20cm，結(jié)藕期至枯葉期5cm～10cm，蓮藕留地越冬期間3cm～4cm。

追肥前適當降低水位，施肥后1d～2d再保持原水層。

9.3轉(zhuǎn)蓮稍

在蓮藕生長期間每周檢查1次，發(fā)現(xiàn)蓮鞭伸向田埂時，應(yīng)在晴天下午及時將其前端1～2節(jié)帶根挖起，

然后順勢將生長方向轉(zhuǎn)至池內(nèi)，并按原深度埋入泥中。

10病蟲草害防控

10.1主要病蟲草害

腐敗病、褐斑病、斜紋夜蛾、蚜蟲、水綿、浮萍。

10.2防控原則

堅持“預防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)措施、物理防治和生物防治為主，化學防治為輔的原

則進行病蟲草害防控，注意交替用藥與合理混用。不使用禁限用農(nóng)藥，嚴格遵守安全間隔期。農(nóng)藥使用

應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

10.3防控方法

10.3.1農(nóng)業(yè)措施

選用抗病品種、栽植無病種藕、及時拔除發(fā)病植株、農(nóng)事操作時防止蓮鞭損傷等。

3

DB41/T1504—2024

結(jié)合整地清除雜草，提高水位可控制雜草滋生；種植后至荷葉封行前，及時拔除雜草或打撈水綿、

浮萍。

對連續(xù)種植蓮藕4～6年的蓮池，宜水旱輪作。蓮藕收獲后排（抽）干池水，待濕度適宜時翻耕15cm～

20cm，耕后迅速耙平，種植玉米、小麥、蔬菜等旱作作物。旱作1～2年后再種植蓮藕。

10.3.2物理防治

有翅蚜進入始盛期時，在田埂四周插黃板誘殺；斜紋夜蛾成蟲進入始盛期時，用頻振式殺蟲燈誘殺；

用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份及90%敵百蟲1份調(diào)勻配成糖醋液誘殺斜紋夜蛾成蟲。

10.3.3生物防治

斜紋夜蛾幼蟲每畝用8000IU/μL蘇云金桿菌懸乳劑50mL～75mL噴霧。

田間放養(yǎng)泥鰍、黃鱔防治害蟲潛根線蟲、食根金花蟲幼蟲等，每畝放養(yǎng)3000～4000尾，規(guī)格為每

公斤200～300尾。

10.3.4化學防治

10.3.4.1腐敗病

種植前3d～5d，每畝施生石灰50kg；種藕用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡10min。

10.3.4.2褐斑病

每畝用250g/L丙環(huán)唑乳油20mL～30mL，或80%多菌靈可濕性粉劑30g～37g，兌水60kg，葉面

噴霧。

10.3.4.3斜紋夜蛾

每畝用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑40mL～55mL，兌水60kg，葉面噴霧。

10.3.4.4蚜蟲

每畝用25%吡蚜酮可濕性粉劑12g～18