餐飲衛(wèi)生準(zhǔn)規(guī)一、概述

餐飲衛(wèi)生準(zhǔn)規(guī)旨在規(guī)范餐飲行業(yè)的衛(wèi)生管理，保障食品安全與消費(fèi)者健康。本準(zhǔn)規(guī)適用于各類餐飲服務(wù)場(chǎng)所，包括餐廳、食堂、飲品店等。通過明確衛(wèi)生要求，減少食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，提升行業(yè)整體管理水平。

二、基本衛(wèi)生要求

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1.場(chǎng)所布局合理，區(qū)分清潔區(qū)與污染區(qū)，避免交叉污染。

2.地面、墻壁、天花板定期清潔，無油污、積水、霉斑。

3.排水系統(tǒng)通暢，定期消毒，防止異味產(chǎn)生。

4.垃圾桶加蓋，及時(shí)清理，周邊保持清潔。

（二）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生

1.操作臺(tái)面、工具定期消毒，使用前后清潔。

2.冰箱、冰柜定期除霜、清潔，溫度控制在0℃以下。

3.餐具、用具一用一清洗，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

4.廚房通風(fēng)良好，配備紗窗防蟲蠅。

（三）人員衛(wèi)生

1.員工持有健康證明，每年體檢一次。

2.工作時(shí)穿戴清潔的工作服、帽、口罩，保持指甲清潔。

3.勤洗手，接觸食品前、如廁后必須洗手消毒。

4.禁止佩戴首飾，化妝不影響工作。

三、食品操作規(guī)范

（一）采購與儲(chǔ)存

1.采購食品需索證索票，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

2.食品分類存放，生熟分開，避免直接接觸。

3.冷藏食品定期檢查，先進(jìn)先出，防止過期。

（二）加工制作

1.食材清洗后使用，避免二次污染。

2.加工工具專用，生熟分開使用，避免交叉。

3.烹飪時(shí)確保食品中心溫度達(dá)到70℃，殺滅致病菌。

4.即食食品冷藏保存，食用前徹底加熱。

（三）餐飲具消毒

1.餐具使用后立即清洗，采用熱力消毒（如蒸汽消毒、煮沸）。

2.消毒時(shí)間不少于30分鐘，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

3.不潔餐具禁止使用，及時(shí)更換。

四、廢棄物處理

（一）垃圾分類

1.餐廚垃圾與其他垃圾分開收集，及時(shí)清運(yùn)。

2.垃圾桶定期清洗消毒，防止異味及細(xì)菌滋生。

（二）廢水排放

1.廚房廢水經(jīng)油水分離器處理，達(dá)標(biāo)排放。

2.定期檢查排水管道，防止堵塞。

五、監(jiān)督與改進(jìn)

（一）定期檢查

1.每月開展內(nèi)部衛(wèi)生檢查，記錄問題并整改。

2.每季度接受第三方衛(wèi)生評(píng)估，提升管理水平。

（二）培訓(xùn)與記錄

1.員工定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握操作規(guī)范。

2.保存培訓(xùn)記錄、檢查記錄、整改記錄，建立檔案。

一、概述

餐飲衛(wèi)生準(zhǔn)規(guī)旨在規(guī)范餐飲行業(yè)的衛(wèi)生管理，保障食品安全與消費(fèi)者健康。本準(zhǔn)規(guī)適用于各類餐飲服務(wù)場(chǎng)所，包括餐廳、食堂、飲品店等。通過明確衛(wèi)生要求，減少食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，提升行業(yè)整體管理水平。本準(zhǔn)規(guī)涵蓋環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員衛(wèi)生、食品操作、廢棄物處理及監(jiān)督改進(jìn)等關(guān)鍵方面，旨在提供系統(tǒng)性、可操作的指導(dǎo)。

二、基本衛(wèi)生要求

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1.場(chǎng)所布局合理，區(qū)分清潔區(qū)與污染區(qū)，避免交叉污染。

-清潔區(qū)：包括食品儲(chǔ)存區(qū)、備餐區(qū)、消毒區(qū)等，需保持高度清潔。

-污染區(qū)：包括垃圾處理區(qū)、員工更衣區(qū)等，需與清潔區(qū)隔離。

-布局設(shè)計(jì)時(shí)需考慮人流、物流走向，避免往返交叉。

2.地面、墻壁、天花板定期清潔，無油污、積水、霉斑。

-地面：每日清潔，每周使用中性清潔劑消毒，遇油污時(shí)加用去油劑。

-墻壁：定期刮除霉斑，使用環(huán)保膩?zhàn)有扪a(bǔ)裂縫，表面涂刷食品級(jí)環(huán)保涂料。

-天花板：每季度檢查，清除積塵、蜘蛛網(wǎng)，確保通風(fēng)系統(tǒng)無堵塞。

3.排水系統(tǒng)通暢，定期消毒，防止異味產(chǎn)生。

-每日清理排水溝，每周使用消毒液（如84消毒液稀釋液）沖洗管道。

-排水口安裝防蟲網(wǎng)，定期檢查更換。

-廚房地面設(shè)置地漏，防止積水。

4.垃圾桶加蓋，及時(shí)清理，周邊保持清潔。

-垃圾桶采用帶蓋設(shè)計(jì)，蓋子密封性良好，防止異味外泄。

-餐廚垃圾每日清理一次，存放于指定垃圾收集點(diǎn)，及時(shí)清運(yùn)。

-垃圾桶外表面每日清潔消毒，防止細(xì)菌傳播。

（二）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生

1.操作臺(tái)面、工具定期消毒，使用前后清潔。

-操作臺(tái)面：使用后立即擦拭干凈，每日使用消毒液（如75%酒精或稀釋漂白水）消毒。

-工具（如刀、砧板）：生熟分開使用，使用后清洗，然后用消毒液浸泡30分鐘。

-砧板需定期檢查，木質(zhì)砧板需保持濕度，防止開裂。

2.冰箱、冰柜定期除霜、清潔，溫度控制在0℃以下。

-冰箱內(nèi)食品分類存放，使用保鮮盒或保鮮膜，避免串味。

-每月至少除霜一次，清潔冰箱內(nèi)壁及擱架，然后用消毒液擦拭。

-定期檢查溫度計(jì)，確保制冷效果，必要時(shí)更換設(shè)備。

3.餐具、用具一用一清洗，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

-餐具清洗順序：先清洗油膩較少的，后清洗油膩較多的。

-消毒方法：可采用蒸汽消毒（溫度≥120℃，時(shí)間≥15分鐘）或煮沸消毒（水沸騰后煮15分鐘）。

-保潔柜保持干燥，定期清潔，防止餐具二次污染。

4.廚房通風(fēng)良好，配備紗窗防蟲蠅。

-安裝排氣扇，確保廚房空氣流通，每小時(shí)換氣次數(shù)不少于3次。

-窗戶配備紗窗，破損及時(shí)更換，防止昆蟲進(jìn)入。

-定期檢查紗窗密封性，防止縫隙過大。

（三）人員衛(wèi)生

1.員工持有健康證明，每年體檢一次。

-新員工入職前必須體檢，取得健康證明后方可上崗。

-體檢項(xiàng)目包括傳染病篩查、皮膚病檢查等，確保員工健康狀況符合要求。

2.工作時(shí)穿戴清潔的工作服、帽、口罩，保持指甲清潔。

-工作服需每日更換，定期清洗消毒，不得外穿。

-工作帽需覆蓋所有頭發(fā)，口罩需遮蓋口鼻。

-指甲長度不超過1厘米，禁止涂指甲油，定期修剪指甲。

3.勤洗手，接觸食品前、如廁后必須洗手消毒。

-洗手步驟：

(1)濕手；

(2)取洗手液，揉搓雙手至少20秒；

(3)流水沖洗；

(4)用干凈的毛巾或紙巾擦干。

-接觸生食后、處理垃圾后也需洗手。

4.禁止佩戴首飾，化妝不影響工作。

-禁止佩戴戒指、手鏈、耳環(huán)等首飾，防止污染食品。

-化妝品需放置在清潔區(qū)，避免接觸食品加工工具。

三、食品操作規(guī)范

（一）采購與儲(chǔ)存

1.采購食品需索證索票，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

-采購時(shí)需索要供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證等文件。

-檢查食品包裝是否完好，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期清晰可見，無過期現(xiàn)象。

-優(yōu)先采購本地新鮮食材，減少運(yùn)輸時(shí)間。

2.食品分類存放，生熟分開，避免直接接觸。

-生食存放于冰箱下層或?qū)Ｓ美洳毓?，熟食存放于上層或保鮮柜。

-使用不同容器存放生熟食品，防止交叉污染。

-地面使用不同顏色區(qū)域標(biāo)識(shí)生熟區(qū)域。

3.冷藏食品定期檢查，先進(jìn)先出，防止過期。

-每日檢查冷藏食品生產(chǎn)日期，優(yōu)先使用先購入的食品。

-發(fā)現(xiàn)過期或變質(zhì)食品立即隔離并銷毀，記錄處理過程。

（二）加工制作

1.食材清洗后使用，避免二次污染。

-蔬菜水果需用流動(dòng)水清洗，必要時(shí)使用食品級(jí)洗潔精。

-清洗工具（如刷子）需專用，使用后清洗消毒。

2.加工工具專用，生熟分開使用，避免交叉。

-刀具、砧板需區(qū)分生熟，生用刀、生砧板，熟用刀、熟砧板。

-加工生食后立即清洗工具，再用于加工熟食。

3.烹飪時(shí)確保食品中心溫度達(dá)到70℃，殺滅致病菌。

-燒熟食品需使用食品溫度計(jì)，檢測(cè)中心溫度達(dá)到70℃以上。

-煎、炸食品需確保外皮金黃酥脆，內(nèi)部熟透。

4.即食食品冷藏保存，食用前徹底加熱。

-冷藏即食食品需使用保鮮膜或密封盒，防止污染。

-食用前需重新加熱至中心溫度70℃以上，避免室溫放置時(shí)間過長。

（三）餐飲具消毒

1.餐具使用后立即清洗，采用熱力消毒（如蒸汽消毒、煮沸）。

-餐具清洗順序：先清洗油膩較少的，后清洗油膩較多的。

-蒸汽消毒：將餐具置于蒸籠中，水開后蒸15分鐘。

-煮沸消毒：將餐具放入水中，水沸騰后煮10分鐘。

2.消毒時(shí)間不少于30分鐘，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

-消毒液需按比例配置，定期檢測(cè)濃度，確保消毒效果。

-消毒后的餐具需用干凈毛巾擦干，存放在保潔柜內(nèi)，避免二次污染。

3.不潔餐具禁止使用，及時(shí)更換。

-發(fā)現(xiàn)破損或污染的餐具立即更換，不得繼續(xù)使用。

-更換的餐具需記錄日期，并按規(guī)定處理。

四、廢棄物處理

（一）垃圾分類

1.餐廚垃圾與其他垃圾分開收集，及時(shí)清運(yùn)。

-餐廚垃圾包括剩菜剩飯、果皮、菜葉等，需用專用桶收集。

-其他垃圾包括包裝材料、紙張等，需用普通垃圾桶收集。

-垃圾桶需加蓋，防止異味和蚊蟲滋生。

2.垃圾桶定期清洗消毒，防止異味及細(xì)菌滋生。

-每周使用消毒液清洗垃圾桶內(nèi)外，確保無污漬、無異味。

-清洗后晾干或用干凈的抹布擦干。

（二）廢水排放

1.廚房廢水經(jīng)油水分離器處理，達(dá)標(biāo)排放。

-廢水排放前需經(jīng)過油水分離器，去除油脂，防止堵塞管道。

-定期檢查油水分離器，清理沉淀物，確保處理效果。

2.定期檢查排水管道，防止堵塞。

-每月檢查排水管道，使用管道疏通工具清理堵塞物。

-排水管道需安裝防臭裝置，防止異味外泄。

五、監(jiān)督與改進(jìn)

（一）定期檢查

1.每月開展內(nèi)部衛(wèi)生檢查，記錄問題并整改。

-檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員操作等，需有檢查表記錄。

-發(fā)現(xiàn)問題需立即整改，并記錄整改措施及效果。

2.每季度接受第三方衛(wèi)生評(píng)估，提升管理水平。

-聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)估，提供改進(jìn)建議。

-根據(jù)評(píng)估結(jié)果制定改進(jìn)計(jì)劃，并落實(shí)執(zhí)行。

（二）培訓(xùn)與記錄

1.員工定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握操作規(guī)范。

-每月開展衛(wèi)生培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品操作、消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生等。

-培訓(xùn)后進(jìn)行考核，確保員工掌握相關(guān)知識(shí)。

2.保存培訓(xùn)記錄、檢查記錄、整改記錄，建立檔案。

-建立衛(wèi)生管理檔案，記錄培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、檢查結(jié)果、整改措施等。

-檔案需存檔至少兩年，以便查閱和追溯。

一、概述

餐飲衛(wèi)生準(zhǔn)規(guī)旨在規(guī)范餐飲行業(yè)的衛(wèi)生管理，保障食品安全與消費(fèi)者健康。本準(zhǔn)規(guī)適用于各類餐飲服務(wù)場(chǎng)所，包括餐廳、食堂、飲品店等。通過明確衛(wèi)生要求，減少食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，提升行業(yè)整體管理水平。

二、基本衛(wèi)生要求

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1.場(chǎng)所布局合理，區(qū)分清潔區(qū)與污染區(qū)，避免交叉污染。

2.地面、墻壁、天花板定期清潔，無油污、積水、霉斑。

3.排水系統(tǒng)通暢，定期消毒，防止異味產(chǎn)生。

4.垃圾桶加蓋，及時(shí)清理，周邊保持清潔。

（二）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生

1.操作臺(tái)面、工具定期消毒，使用前后清潔。

2.冰箱、冰柜定期除霜、清潔，溫度控制在0℃以下。

3.餐具、用具一用一清洗，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

4.廚房通風(fēng)良好，配備紗窗防蟲蠅。

（三）人員衛(wèi)生

1.員工持有健康證明，每年體檢一次。

2.工作時(shí)穿戴清潔的工作服、帽、口罩，保持指甲清潔。

3.勤洗手，接觸食品前、如廁后必須洗手消毒。

4.禁止佩戴首飾，化妝不影響工作。

三、食品操作規(guī)范

（一）采購與儲(chǔ)存

1.采購食品需索證索票，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

2.食品分類存放，生熟分開，避免直接接觸。

3.冷藏食品定期檢查，先進(jìn)先出，防止過期。

（二）加工制作

1.食材清洗后使用，避免二次污染。

2.加工工具專用，生熟分開使用，避免交叉。

3.烹飪時(shí)確保食品中心溫度達(dá)到70℃，殺滅致病菌。

4.即食食品冷藏保存，食用前徹底加熱。

（三）餐飲具消毒

1.餐具使用后立即清洗，采用熱力消毒（如蒸汽消毒、煮沸）。

2.消毒時(shí)間不少于30分鐘，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

3.不潔餐具禁止使用，及時(shí)更換。

四、廢棄物處理

（一）垃圾分類

1.餐廚垃圾與其他垃圾分開收集，及時(shí)清運(yùn)。

2.垃圾桶定期清洗消毒，防止異味及細(xì)菌滋生。

（二）廢水排放

1.廚房廢水經(jīng)油水分離器處理，達(dá)標(biāo)排放。

2.定期檢查排水管道，防止堵塞。

五、監(jiān)督與改進(jìn)

（一）定期檢查

1.每月開展內(nèi)部衛(wèi)生檢查，記錄問題并整改。

2.每季度接受第三方衛(wèi)生評(píng)估，提升管理水平。

（二）培訓(xùn)與記錄

1.員工定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握操作規(guī)范。

2.保存培訓(xùn)記錄、檢查記錄、整改記錄，建立檔案。

一、概述

餐飲衛(wèi)生準(zhǔn)規(guī)旨在規(guī)范餐飲行業(yè)的衛(wèi)生管理，保障食品安全與消費(fèi)者健康。本準(zhǔn)規(guī)適用于各類餐飲服務(wù)場(chǎng)所，包括餐廳、食堂、飲品店等。通過明確衛(wèi)生要求，減少食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，提升行業(yè)整體管理水平。本準(zhǔn)規(guī)涵蓋環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員衛(wèi)生、食品操作、廢棄物處理及監(jiān)督改進(jìn)等關(guān)鍵方面，旨在提供系統(tǒng)性、可操作的指導(dǎo)。

二、基本衛(wèi)生要求

（一）環(huán)境衛(wèi)生

1.場(chǎng)所布局合理，區(qū)分清潔區(qū)與污染區(qū)，避免交叉污染。

-清潔區(qū)：包括食品儲(chǔ)存區(qū)、備餐區(qū)、消毒區(qū)等，需保持高度清潔。

-污染區(qū)：包括垃圾處理區(qū)、員工更衣區(qū)等，需與清潔區(qū)隔離。

-布局設(shè)計(jì)時(shí)需考慮人流、物流走向，避免往返交叉。

2.地面、墻壁、天花板定期清潔，無油污、積水、霉斑。

-地面：每日清潔，每周使用中性清潔劑消毒，遇油污時(shí)加用去油劑。

-墻壁：定期刮除霉斑，使用環(huán)保膩?zhàn)有扪a(bǔ)裂縫，表面涂刷食品級(jí)環(huán)保涂料。

-天花板：每季度檢查，清除積塵、蜘蛛網(wǎng)，確保通風(fēng)系統(tǒng)無堵塞。

3.排水系統(tǒng)通暢，定期消毒，防止異味產(chǎn)生。

-每日清理排水溝，每周使用消毒液（如84消毒液稀釋液）沖洗管道。

-排水口安裝防蟲網(wǎng)，定期檢查更換。

-廚房地面設(shè)置地漏，防止積水。

4.垃圾桶加蓋，及時(shí)清理，周邊保持清潔。

-垃圾桶采用帶蓋設(shè)計(jì)，蓋子密封性良好，防止異味外泄。

-餐廚垃圾每日清理一次，存放于指定垃圾收集點(diǎn)，及時(shí)清運(yùn)。

-垃圾桶外表面每日清潔消毒，防止細(xì)菌傳播。

（二）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生

1.操作臺(tái)面、工具定期消毒，使用前后清潔。

-操作臺(tái)面：使用后立即擦拭干凈，每日使用消毒液（如75%酒精或稀釋漂白水）消毒。

-工具（如刀、砧板）：生熟分開使用，使用后清洗，然后用消毒液浸泡30分鐘。

-砧板需定期檢查，木質(zhì)砧板需保持濕度，防止開裂。

2.冰箱、冰柜定期除霜、清潔，溫度控制在0℃以下。

-冰箱內(nèi)食品分類存放，使用保鮮盒或保鮮膜，避免串味。

-每月至少除霜一次，清潔冰箱內(nèi)壁及擱架，然后用消毒液擦拭。

-定期檢查溫度計(jì)，確保制冷效果，必要時(shí)更換設(shè)備。

3.餐具、用具一用一清洗，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

-餐具清洗順序：先清洗油膩較少的，后清洗油膩較多的。

-消毒方法：可采用蒸汽消毒（溫度≥120℃，時(shí)間≥15分鐘）或煮沸消毒（水沸騰后煮15分鐘）。

-保潔柜保持干燥，定期清潔，防止餐具二次污染。

4.廚房通風(fēng)良好，配備紗窗防蟲蠅。

-安裝排氣扇，確保廚房空氣流通，每小時(shí)換氣次數(shù)不少于3次。

-窗戶配備紗窗，破損及時(shí)更換，防止昆蟲進(jìn)入。

-定期檢查紗窗密封性，防止縫隙過大。

（三）人員衛(wèi)生

1.員工持有健康證明，每年體檢一次。

-新員工入職前必須體檢，取得健康證明后方可上崗。

-體檢項(xiàng)目包括傳染病篩查、皮膚病檢查等，確保員工健康狀況符合要求。

2.工作時(shí)穿戴清潔的工作服、帽、口罩，保持指甲清潔。

-工作服需每日更換，定期清洗消毒，不得外穿。

-工作帽需覆蓋所有頭發(fā)，口罩需遮蓋口鼻。

-指甲長度不超過1厘米，禁止涂指甲油，定期修剪指甲。

3.勤洗手，接觸食品前、如廁后必須洗手消毒。

-洗手步驟：

(1)濕手；

(2)取洗手液，揉搓雙手至少20秒；

(3)流水沖洗；

(4)用干凈的毛巾或紙巾擦干。

-接觸生食后、處理垃圾后也需洗手。

4.禁止佩戴首飾，化妝不影響工作。

-禁止佩戴戒指、手鏈、耳環(huán)等首飾，防止污染食品。

-化妝品需放置在清潔區(qū)，避免接觸食品加工工具。

三、食品操作規(guī)范

（一）采購與儲(chǔ)存

1.采購食品需索證索票，檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

-采購時(shí)需索要供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證等文件。

-檢查食品包裝是否完好，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期清晰可見，無過期現(xiàn)象。

-優(yōu)先采購本地新鮮食材，減少運(yùn)輸時(shí)間。

2.食品分類存放，生熟分開，避免直接接觸。

-生食存放于冰箱下層或?qū)Ｓ美洳毓?，熟食存放于上層或保鮮柜。

-使用不同容器存放生熟食品，防止交叉污染。

-地面使用不同顏色區(qū)域標(biāo)識(shí)生熟區(qū)域。

3.冷藏食品定期檢查，先進(jìn)先出，防止過期。

-每日檢查冷藏食品生產(chǎn)日期，優(yōu)先使用先購入的食品。

-發(fā)現(xiàn)過期或變質(zhì)食品立即隔離并銷毀，記錄處理過程。

（二）加工制作

1.食材清洗后使用，避免二次污染。

-蔬菜水果需用流動(dòng)水清洗，必要時(shí)使用食品級(jí)洗潔精。

-清洗工具（如刷子）需專用，使用后清洗消毒。

2.加工工具專用，生熟分開使用，避免交叉。

-刀具、砧板需區(qū)分生熟，生用刀、生砧板，熟用刀、熟砧板。

-加工生食后立即清洗工具，再用于加工熟食。

3.烹飪時(shí)確保食品中心溫度達(dá)到70℃，殺滅致病菌。

-燒熟食品需使用食品溫度計(jì)，檢測(cè)中心溫度達(dá)到70℃以上。

-煎、炸食品需確保外皮金黃酥脆，內(nèi)部熟透。

4.即食食品冷藏保存，食用前徹底加熱。

-冷藏即食食品需使用保鮮膜或密封盒，防止污染。

-食用前需重新加熱至中心溫度70℃以上，避免室溫放置時(shí)間過長。

（三）餐飲具消毒

1.餐具使用后立即清洗，采用熱力消毒（如蒸汽消毒、煮沸）。

-餐具清洗順序：先清洗油膩較少的，后清洗油膩較多的。

-蒸汽消毒：將餐具置于蒸籠中，水開后蒸15分鐘。

-煮沸消毒：將餐具放入水中，水沸騰后煮10分鐘。

2.消毒時(shí)間不少于30分鐘，消毒后存放在保潔柜內(nèi)。

-消毒液需