2025年大學(xué)《化學(xué)》專業(yè)題庫——生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)聯(lián)考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分。請將正確選項的字母填入括號內(nèi)。）1.下列哪一種氨基酸不是人體必需氨基酸？()A.亮氨酸B.蘇氨酸C.谷氨酸D.賴氨酸2.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，主要由氫鍵維持穩(wěn)定的是？()A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉(zhuǎn)角D.無規(guī)則卷曲3.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，嘌呤堿基與嘧啶堿基之間的配對遵循什么原則？()A.酸堿中和原則B.互補配對原則C.相對分子質(zhì)量相近原則D.摩爾濃度相等原則4.下列哪種化學(xué)方法常用于蛋白質(zhì)的變性？()A.鹽析B.超速離心C.甲醛交聯(lián)D.乙醇沉淀5.核酸鏈中，戊糖的連接方式是？()A.α-糖苷鍵B.β-糖苷鍵C.酯鍵D.離子鍵6.下列哪種酶屬于核酶？()A.蛋白酶B.DNA聚合酶C.RNA聚合酶D.tRNA剪接酶7.淀粉和纖維素的單體都是？()A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.甘露糖8.下列哪種物質(zhì)不是核酸的組成成分？()A.脫氧核糖B.核糖C.葡萄糖D.堿基9.蛋白質(zhì)分子量的測定方法不包括？()A.紫外分光光度法B.質(zhì)譜法C.凝膠過濾層析法D.毛細管電泳法10.下列哪種生物大分子具有催化作用？()A.蛋白質(zhì)B.核酸C.多糖D.脂質(zhì)二、填空題（每空1分，共20分。請將答案填入橫線上。）1.組成蛋白質(zhì)的基本單位是______，其結(jié)構(gòu)通式為______。2.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要包括______和______兩種類型。3.DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)中，兩條鏈的走向是______。4.核酸根據(jù)所含戊糖的不同可分為______核酸和______核酸。5.酶促反應(yīng)具有高效性、特異性和______等特點。6.糖原是動物細胞中儲存能量的主要形式，其合成場所是______。7.tRNA分子的三級結(jié)構(gòu)中，具有接受氨基酸的功能部位是______。8.核心組蛋白是由______、______、______和______四種組蛋白組成的。9.堿基互補配對原則在DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等過程中都起著至關(guān)重要的作用。10.蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性是可逆的過程，其中______是破壞蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的過程，而______是使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)恢復(fù)的過程。三、簡答題（每題5分，共30分。請簡要回答下列問題。）1.簡述蛋白質(zhì)變性的原因和主要影響因素。2.比較DNA和RNA在結(jié)構(gòu)和功能上的主要差異。3.解釋酶的米氏方程的含義，并說明其中各個參數(shù)的物理意義。4.簡述糖原合成和分解的酶促反應(yīng)過程。5.舉例說明核酶在生物體內(nèi)的作用。6.為什么說生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能之間存在著密切的關(guān)聯(lián)？四、論述題（每題10分，共20分。請詳細回答下列問題。）1.論述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系，并結(jié)合具體實例說明。2.設(shè)計一個實驗方案，用于研究某種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域與其功能的關(guān)系。請說明實驗?zāi)康?、原理、主要步驟和預(yù)期結(jié)果。五、計算題（每題10分，共20分。請計算下列問題。）1.某蛋白質(zhì)由150個氨基酸殘基組成，其平均相對分子質(zhì)量為110.0g/mol。如果該蛋白質(zhì)的等電點為pH5.0，試計算在pH7.0的溶液中，該蛋白質(zhì)主要以何種形式存在？2.已知某DNA片段的堿基序列為5'-ATGGCCATGC-3'，請寫出其互補鏈的堿基序列，并計算該DNA片段的GC含量。試卷答案一、選擇題1.C2.A3.B4.C5.B6.D7.A8.C9.C10.A二、填空題1.氨基酸；NH?-CH?-COOH2.α-螺旋；β-折疊3.互為平行，方向相反4.脫氧核；核糖5.可逆性6.肝臟7.氨基acyl末端8.組蛋白H2A；組蛋白H2B；組蛋白H3；組蛋白H49.A-T；G-C10.變性；復(fù)性三、簡答題1.原因：蛋白質(zhì)分子內(nèi)部非共價鍵（如氫鍵、疏水作用、范德華力等）的破壞。影響因素：高溫、強酸強堿、有機溶劑（如乙醇、丙酮）、紫外線、重金屬離子等。2.結(jié)構(gòu)差異：DNA是雙鏈，RNA是單鏈；DNA含脫氧核糖，RNA含核糖；DNA含A、T、G、C四種堿基，RNA含A、U、G、C四種堿基。功能差異：DNA是遺傳物質(zhì)，RNA參與遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。3.米氏方程表示酶促反應(yīng)速率（v）與底物濃度（[S]）之間的關(guān)系：v=Vmax*[S]/(Km+[S])。Vmax是最大反應(yīng)速率，Km是米氏常數(shù)，表示酶與底物的親和力。4.合成：葡萄糖在糖酵解途徑中生成6-磷酸葡萄糖，進而通過糖原合酶催化生成糖原。分解：糖原在糖原磷酸化酶作用下分解生成1-磷酸葡萄糖，再通過糖酵解途徑生成葡萄糖-6-磷酸。5.核酶是具有催化活性的RNA分子，可以催化RNA或蛋白質(zhì)的切割、連接等反應(yīng)。例如，某些核酶可以催化RNA的自我剪接。6.生物大分子的結(jié)構(gòu)決定了其功能。例如，蛋白質(zhì)的氨基酸序列決定了其空間結(jié)構(gòu)，進而決定了其催化活性、結(jié)合能力等功能；DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)使其能夠穩(wěn)定地儲存遺傳信息。四、論述題1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)包括一級結(jié)構(gòu)（氨基酸序列）、二級結(jié)構(gòu)（α-螺旋、β-折疊等）、三級結(jié)構(gòu)（球狀結(jié)構(gòu)）和四級結(jié)構(gòu)（亞基組成）。一級結(jié)構(gòu)是基礎(chǔ)，決定了蛋白質(zhì)的二級、三級和四級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的功能與其結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。例如，酶的活性位點與其特定的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；抗體識別抗原的能力與其可變區(qū)的結(jié)構(gòu)有關(guān)。當?shù)鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時，其功能也可能發(fā)生改變。例如，蛋白質(zhì)變性會導(dǎo)致其功能喪失。2.實驗?zāi)康模貉芯磕撤N蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域與其功能的關(guān)系。實驗原理：蛋白質(zhì)的不同結(jié)構(gòu)域通常具有不同的功能。通過改變或刪除某個結(jié)構(gòu)域，可以研究該結(jié)構(gòu)域的功能。主要步驟：a.獲取目標蛋白質(zhì)的基因序列，并確定其結(jié)構(gòu)域劃分。b.利用基因工程技術(shù)構(gòu)建表達野生型蛋白質(zhì)的重組菌株。c.構(gòu)建表達刪除特定結(jié)構(gòu)域的蛋白質(zhì)的重組菌株。d.表達并純化野生型和突變型蛋白質(zhì)。e.通過體外實驗或細胞實驗，比較野生型和突變型蛋白質(zhì)的功能差異。預(yù)期結(jié)果：如果刪除某個結(jié)構(gòu)域后，蛋白質(zhì)的功能發(fā)生明顯變化，則說明該結(jié)構(gòu)域與蛋白質(zhì)的功能密切相關(guān)。五、