第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁五糧液安全培訓(xùn)測試題及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.在五糧液生產(chǎn)過程中，以下哪個環(huán)節(jié)屬于“固態(tài)發(fā)酵”工藝？

（）A.糖化

（）B.發(fā)酵

（）C.儲藏

（）D.灌裝

2.根據(jù)《五糧液安全生產(chǎn)管理規(guī)定》，車間工作人員發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常響聲時，應(yīng)首先采取什么行動？

（）A.繼續(xù)生產(chǎn)觀察

（）B.立即停止設(shè)備運(yùn)行

（）C.向同事抱怨

（）D.向班組長請示

3.以下哪種氣體是五糧液生產(chǎn)中常用的助燃?xì)怏w？

（）A.氮氣

（）B.氧氣

（）C.空氣

（）D.氫氣

4.五糧液儲存庫房內(nèi)，以下哪種行為是嚴(yán)禁的？

（）A.定期檢查溫度濕度

（）B.使用防爆照明燈

（）C.嚴(yán)禁煙火

（）D.開啟手機(jī)通訊

5.在處理生產(chǎn)廢水時，五糧液企業(yè)通常采用哪種方法進(jìn)行預(yù)處理？

（）A.直接排放

（）B.混合稀釋

（）C.物理沉淀

（）D.化學(xué)氧化

6.五糧液生產(chǎn)線上的自動化設(shè)備，其安全操作規(guī)程中通常強(qiáng)調(diào)以下哪項原則？

（）A.越快越好

（）B.手動優(yōu)先

（）C.嚴(yán)格遵守設(shè)定參數(shù)

（）D.忽略異常報警

7.消防栓使用前，需確認(rèn)哪些要素？

（）A.水壓是否正常

（）B.水帶是否完好

（）C.噴頭方向是否正確

（）D.以上都是

8.五糧液廠區(qū)道路限速標(biāo)志通常設(shè)置為多少公里/小時？

（）A.10

（）B.20

（）C.30

（）D.40

9.以下哪種個人防護(hù)裝備（PPE）適用于五糧液生產(chǎn)環(huán)境中的粉塵防護(hù)？

（）A.防護(hù)眼鏡

（）B.呼吸面罩

（）C.絕緣手套

（）D.高跟皮鞋

10.根據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》，五糧液儲存的酒精屬于哪類危險品？

（）A.易燃固體

（）B.易燃液體

（）C.毒害品

（）D.放射性物品

11.車間地面濕滑時，應(yīng)優(yōu)先采取哪種措施？

（）A.加快腳步通過

（）B.設(shè)立警示標(biāo)志

（）C.穿防滑鞋

（）D.噴灑防滑劑

12.五糧液生產(chǎn)中使用的高溫設(shè)備，其安全閥每年至少校驗幾次？

（）A.1次

（）B.2次

（）C.3次

（）D.4次

13.以下哪種行為可能導(dǎo)致酒精火災(zāi)？

（）A.嚴(yán)禁在車間吸煙

（）B.使用非防爆工具

（）C.定期清理設(shè)備油污

（）D.安裝火災(zāi)報警器

14.事故調(diào)查中，以下哪個環(huán)節(jié)屬于“直接原因”？

（）A.管理疏忽

（）B.操作失誤

（）C.設(shè)備老化

（）D.培訓(xùn)不足

15.五糧液廠區(qū)緊急出口標(biāo)志通常使用哪種顏色？

（）A.藍(lán)色

（）B.黃色

（）C.紅色

（）D.綠色

16.以下哪種滅火器適用于撲滅酒精火災(zāi)？

（）A.干粉滅火器

（）B.二氧化碳滅火器

（）C.泡沫滅火器

（）D.水基滅火器

17.工作場所的應(yīng)急照明燈，其持續(xù)供電時間應(yīng)至少保證多少小時？

（）A.0.5

（）B.1

（）C.1.5

（）D.2

18.五糧液生產(chǎn)中使用的化學(xué)品，其標(biāo)簽應(yīng)包含哪些信息？（多選，請選擇所有正確選項）

（）A.化學(xué)名稱

（）B.危險標(biāo)識

（）C.使用說明

（）D.生產(chǎn)日期

19.氧氣瓶與易燃?xì)怏w瓶的最小存放距離應(yīng)是多少米？

（）A.1

（）B.3

（）C.5

（）D.10

20.以下哪種行為屬于“安全行為”？

（）A.乘坐電梯時超載

（）B.按規(guī)定佩戴安全帽

（）C.私自拆除安全裝置

（）D.偷懶跳過安全檢查

二、多選題（共15分，多選、錯選均不得分）

21.五糧液生產(chǎn)中常見的職業(yè)危害因素包括哪些？

（）A.噪聲

（）B.粉塵

（）C.氧化物

（）D.振動

22.滅火器的“PASS”使用方法指什么？（多選）

（）A.拉環(huán)（Pull）

（）B.推壓（Aim）

（）C.壓把（Squeeze）

（）D.撲打（Sweep）

23.以下哪些屬于五糧液廠區(qū)消防安全“四懂四會”的內(nèi)容？

（）A.懂本崗位火災(zāi)危險性

（）B.會使用滅火器材

（）C.懂預(yù)防措施

（）D.會報警

24.事故應(yīng)急處理中，以下哪些屬于“先救人后救物”的范疇？

（）A.火災(zāi)時優(yōu)先疏散人員

（）B.泄漏時先關(guān)閉閥門

（）C.人員受傷時立即施救

（）D.防護(hù)品優(yōu)先分配給救援人員

25.五糧液生產(chǎn)過程中，哪些環(huán)節(jié)需要重點防范觸電風(fēng)險？

（）A.電氣設(shè)備操作

（）B.水泵運(yùn)行

（）C.金屬容器清洗

（）D.高溫設(shè)備維護(hù)

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.工作場所的急救箱應(yīng)定期檢查藥品有效期。（√）

27.禁止在廠區(qū)內(nèi)使用明火取暖。（√）

28.穿著易燃衣物進(jìn)入酒精車間是安全的。（×）

29.未經(jīng)許可，擅自進(jìn)入有限空間作業(yè)屬于違章行為。（√）

30.安全生產(chǎn)責(zé)任制的核心是“管生產(chǎn)必須管安全”。（√）

31.消防通道上堆放雜物是合法的。（×）

32.佩戴污染的安全帽屬于正確防護(hù)行為。（×）

33.酒精火災(zāi)時，應(yīng)首先用水潑滅。（×）

34.事故調(diào)查報告只需口頭匯報即可。（×）

35.個人防護(hù)裝備（PPE）可以代替本質(zhì)安全措施。（×）

四、填空題（共10分，每空1分）

36.五糧液生產(chǎn)中常用的消防器材包括________、________和________。

37.發(fā)現(xiàn)有人觸電時，應(yīng)首先________，然后________。

38.廠區(qū)消防廣播應(yīng)至少每________個月進(jìn)行一次測試。

39.化學(xué)品儲存區(qū)應(yīng)張貼________標(biāo)識，并保持通風(fēng)。

40.事故調(diào)查的“四不放過”原則指：________、________、________、________。

五、簡答題（共25分）

41.簡述五糧液生產(chǎn)車間常見的“三違”行為及其危害。（5分）

答：________

42.結(jié)合案例，說明如何預(yù)防酒精車間火災(zāi)事故？（6分）

案例：某廠區(qū)因員工違規(guī)使用打火機(jī)導(dǎo)致酒精桶起火。

答：________

43.五糧液生產(chǎn)中，如何落實“隱患排查治理”制度？（6分）

答：________

44.針對高溫作業(yè)場所，應(yīng)采取哪些防暑降溫措施？（8分）

答：________

六、案例分析題（共20分）

某五糧液生產(chǎn)基地發(fā)生一起工傷事故：一名員工在清理儲酒罐時，因未佩戴防護(hù)手套，被罐內(nèi)殘留的酒精浸濕皮膚，導(dǎo)致凍傷。事故調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該員工剛?cè)肼?，未接受安全培?xùn)，且現(xiàn)場未配備防護(hù)用品。

問題：

（1）分析此次事故的直接原因和間接原因。（6分）

答：________

（2）針對此類事故，應(yīng)采取哪些預(yù)防措施？（8分）

答：________

（3）總結(jié)該案例對五糧液安全生產(chǎn)管理的啟示。（6分）

答：________

參考答案及解析

一、單選題（共20分）

1.B解析：五糧液生產(chǎn)的核心工藝是固態(tài)發(fā)酵，主要發(fā)生在發(fā)酵罐中。糖化屬于前處理，儲藏和灌裝屬于后處理。

2.B解析：根據(jù)《五糧液安全生產(chǎn)管理規(guī)定》第5條，設(shè)備異常應(yīng)立即停機(jī)檢查，避免擴(kuò)大事故。

3.D解析：氫氣是助燃?xì)怏w，氧氣是助燃劑（空氣含氧氣），氮氣是惰性氣體，二氧化碳是滅火氣體。

4.D解析：廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁使用手機(jī)，因其可能產(chǎn)生火花引燃酒精。

5.C解析：五糧液廢水通常采用物理沉淀法去除懸浮物，后續(xù)會進(jìn)一步處理達(dá)標(biāo)排放。

6.C解析：自動化設(shè)備操作強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按參數(shù)運(yùn)行，防止超負(fù)荷損壞或引發(fā)事故。

7.D解析：使用前需檢查水壓、水帶和噴頭狀態(tài)，確保滅火有效。

8.B解析：廠區(qū)道路限速20km/h，兼顧安全與運(yùn)輸效率。

9.B解析：呼吸面罩可過濾粉塵，防護(hù)眼鏡防飛濺，絕緣手套防觸電，高跟皮鞋防滑倒。

10.B解析：根據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》，酒精屬于易燃液體。

11.B解析：濕滑地面應(yīng)設(shè)警示標(biāo)志，防止行人滑倒。

12.B解析：高溫設(shè)備安全閥每年至少校驗2次，確保泄壓功能正常。

13.B解析：非防爆工具可能產(chǎn)生火花，易引燃酒精。

14.B解析：直接原因是操作失誤，間接原因是培訓(xùn)不足或管理疏忽。

15.C解析：紅色是緊急出口標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)顏色。

16.B解析：二氧化碳滅火器適用于撲滅酒精等可燃液體火災(zāi)。

17.B解析：應(yīng)急照明應(yīng)持續(xù)供電1小時，保障疏散時間。

18.ABD解析：標(biāo)簽需包含化學(xué)名稱、危險標(biāo)識和使用說明，生產(chǎn)日期非必需。

19.C解析：氧氣瓶與易燃?xì)怏w瓶間距應(yīng)≥5米。

20.B解析：佩戴安全帽是基本的安全行為，其他選項均違規(guī)。

二、多選題（共15分，多選、錯選均不得分）

21.ABCD解析：噪聲、粉塵、氧化物、振動均為五糧液生產(chǎn)中的職業(yè)危害。

22.ABCD解析：“PASS”指拉環(huán)、推壓、壓把、撲打四個步驟。

23.ABCD解析：“四懂四會”指懂危險、懂預(yù)防、懂處置、會使用、會報警、會疏散、會急救。

24.AC解析：救人是首要任務(wù)，關(guān)閉閥門屬于控制措施。

25.ACD解析：電氣操作、金屬清洗、高溫設(shè)備維護(hù)存在觸電風(fēng)險。

三、判斷題（共10分）

26.√解析：急救箱藥品需定期更換，確保有效。

27.√解析：明火可能引燃酒精。

28.×解析：易燃衣物易被酒精浸濕后燃燒。

29.√解析：違規(guī)進(jìn)入有限空間屬違章行為。

30.√解析：這是安全生產(chǎn)的基本原則。

31.×解析：消防通道嚴(yán)禁堆放雜物。

32.×解析：污染的安全帽失去防護(hù)功能。

33.×解析：酒精火災(zāi)用水會擴(kuò)散火勢。

34.×解析：報告需書面提交并存檔。

35.×解析：PPE不能替代本質(zhì)安全措施。

四、填空題（共10分）

36.滅火器、消防栓、滅火毯

37.切斷電源、進(jìn)行人工呼吸

38.3

39.警示

40.事故原因未查清不放過、責(zé)任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過

五、簡答題（共25分）

41.答：

①違反操作規(guī)程（如違規(guī)操作設(shè)備）；

②違反勞動紀(jì)律（如脫崗睡覺）；

③違反安全規(guī)定（如私拉電線）。

危害：可能導(dǎo)致設(shè)備損壞、人員傷亡、生產(chǎn)中斷。

42.答：

①嚴(yán)禁吸煙和攜帶火種；

②使用防爆工具；

③定期檢查設(shè)備泄漏；

④加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)。

43.答：

①建立隱患排查制度；

②定期組織安全檢查；

③及時整改發(fā)現(xiàn)的問題；

④落實責(zé)任追究制