全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的（B）。A.農(nóng)產(chǎn)品及制品B.初級(jí)產(chǎn)品C.植物產(chǎn)品D.動(dòng)物產(chǎn)品答案：B2.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，（C）負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門答案：C3.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的頒布和實(shí)施時(shí)間分別為（B）。A.2006年6月29日、2007年1月1日B.2006年4月29日、2006年11月1日C.2007年1月1日、2007年5月1日D.2007年4月29日、2007年11月1日答案：B4.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守（B）的規(guī)定。A.食品安全法B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法C.食品衛(wèi)生法D.產(chǎn)品質(zhì)量法答案：B5.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)權(quán)限，發(fā)布有關(guān)（A）狀況信息。A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全B.食品質(zhì)量安全C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量安全D.農(nóng)、獸藥質(zhì)量安全答案：A6.國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，（B）統(tǒng)一公布國(guó)家食品安全總體情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息、重大食品安全事故及其處理信息、其他重要的食品安全信息和國(guó)務(wù)院確定的需要統(tǒng)一公布的信息。A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門B.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C.國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門D.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門答案：B7.《食品安全法》的實(shí)施時(shí)間為（D）。A.2006年11月1日B.2008年6月1日C.2009年1月1日D.2009年答案：D二、多選題1.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，以下哪些機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作？（ABCD）A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門答案：ABCD2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的類型包括以下哪些？（ABCD）A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全普查D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)答案：ABCD3.以下哪些農(nóng)業(yè)投入品需要進(jìn)行監(jiān)督抽查？（ABCD）A.農(nóng)藥B.獸藥C.飼料和飼料添加劑D.肥料答案：ABCD4.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，以下哪些行為是禁止的？（ABCD）A.在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品B.在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)使用禁用農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品C.在農(nóng)產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽上虛假標(biāo)注、偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)志D.在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)使用未經(jīng)批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)投入品答案：ABCD5.以下哪些機(jī)構(gòu)可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行考核？（AB）A.省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門C.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門答案：AB三、判斷題1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結(jié)果由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照權(quán)限予以公布。（√）2.采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指把國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容均直接等同納入我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。（√）3.對(duì)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實(shí)行許可制度。（√）4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)自行或委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測(cè)。（√）5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人銷售農(nóng)產(chǎn)品，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識(shí)后方可銷售。（√）6.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中，可以根據(jù)需要使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料。（√）7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查時(shí)，可以向被抽查人收取費(fèi)用。（×）8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽取的樣品不得超過國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)量。（√）9.上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)督抽查的農(nóng)產(chǎn)品，下級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門可以再次抽查。（√）10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)經(jīng)考核和計(jì)量認(rèn)證合格后，方可對(duì)外從事農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)工作。（√）11.考核合格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可按要求使用資質(zhì)認(rèn)定標(biāo)志。（√）12.復(fù)檢可以采用快速檢測(cè)方法。（√）13.農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對(duì)其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，經(jīng)查驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為次品銷售。（×）14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)結(jié)果不實(shí)，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。（√）四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的頒布和實(shí)施時(shí)間。答案：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》于2006年4月29日頒布，自2006年11月1日起實(shí)施。2.簡(jiǎn)述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的類型。答案：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)的類型包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全普查和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。3.簡(jiǎn)述《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，以下哪些行為是禁止的？答案：《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，以下行為是禁止的：在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品；在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)使用禁用農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品；在農(nóng)產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽上虛假標(biāo)注、偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)志；在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)使用未經(jīng)批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)投入品。4.簡(jiǎn)述農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核的法律依據(jù)。答案：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核的法律依據(jù)是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核辦法》。5.簡(jiǎn)