中班食品安全主題課件食品安全關(guān)系到我們的健康成長不安全的食品吃了不干凈或過期的食品,會讓我們肚子痛、拉肚子,甚至發(fā)燒生病,不能去幼兒園玩耍了。健康的食品新鮮營養(yǎng)的食物能讓我們身體強壯、精神飽滿,每天開心快樂地成長,學(xué)習(xí)更多新本領(lǐng)!健康食品讓我們快樂新鮮的水果、蔬菜、牛奶和雞蛋,這些都是我們身體最喜歡的好朋友。它們能幫助我們長高高、變聰明!小故事:小羊羊的肚子痛01小羊羊去逛街放學(xué)后,小羊羊看到路邊攤上有好看的糖葫蘆和棉花糖,顏色鮮艷極了,看起來特別好吃。02忍不住買來吃雖然媽媽說過不要買路邊攤的食品,但小羊羊還是忍不住買了,大口大口地吃了起來。03肚子開始痛晚上,小羊羊的肚子突然疼得厲害,還拉肚子,難受得在床上打滾,去不了游樂場玩了。04學(xué)會保護自己從此以后,小羊羊記住了教訓(xùn),學(xué)會分辨安全食品,再也不亂吃東西了,身體變得棒棒的!小朋友們,我們要向小羊羊?qū)W習(xí),記住這個教訓(xùn),學(xué)會保護自己,不要讓肚子痛痛哦!什么是安全食品?安全食品就是那些對我們身體有好處、干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物。這些食品都經(jīng)過嚴格檢查,吃了以后能讓我們健康成長!新鮮的蔬菜水果青菜、西紅柿、蘋果、香蕉等,富含維生素,讓我們不容易生病營養(yǎng)豐富的食物牛奶幫助長高,堅果讓大腦聰明,雞蛋給我們力量包裝規(guī)范的食品什么是危險食品?垃圾食品油炸食品、方便面、燒烤等食物雖然香香的,但是油很多、鹽很多,吃多了對身體不好,還會讓我們變胖,影響健康成長。"三無"食品沒有生產(chǎn)日期、沒有保質(zhì)期、沒有安全標志的食品,我們不知道是誰做的、什么時候做的,吃了很危險!變質(zhì)食品發(fā)霉的面包、腐爛的水果、過期的牛奶,這些食品里有很多看不見的細菌,吃了會生病,千萬不能吃!記住:這些危險食品可能看起來很好吃,但是為了我們的健康,一定要學(xué)會說"不"!食品安全對比圖?安全健康食品新鮮蔬果、營養(yǎng)餐食、正規(guī)包裝食品?危險垃圾食品油炸食品、三無產(chǎn)品、過期變質(zhì)食物小朋友們,看到這些對比,你們能分辨哪些食品是安全的,哪些是危險的嗎?在日常生活中,我們要多選擇左邊的安全食品,遠離右邊的危險食品哦!認識"三無"產(chǎn)品無生產(chǎn)日期不知道什么時候做的無保質(zhì)期不知道能放多久無安全標志沒有質(zhì)量保證這些食品不能吃!"三無"產(chǎn)品就像沒有身份證的陌生人,我們不知道它們是好是壞,為了保護自己,看到"三無"產(chǎn)品一定要遠離!識別食品包裝上的重要信息每個正規(guī)的食品包裝上都有很多重要的信息,就像食品的"身份證"一樣。學(xué)會看懂這些信息,我們就能判斷食品是否安全啦!生產(chǎn)日期告訴我們食品是什么時候制作的,越新鮮越好。就像剛摘的蘋果比放了很久的蘋果更好吃!保質(zhì)期食品能安全食用的時間。過了保質(zhì)期的食品可能變質(zhì)了,就不能吃了,要扔掉。安全標志QS標志、綠色食品標志等,表示食品經(jīng)過檢驗,質(zhì)量合格,可以放心吃。下次和爸爸媽媽去超市買東西時,小朋友們可以幫忙檢查包裝上有沒有這些重要信息哦!食品包裝仔細看包裝上的秘密每個食品包裝就像一本小書,上面寫著食品的故事。我們要學(xué)會"讀"這本小書,找到生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和安全標志。有這些標志的食品,說明它們是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,經(jīng)過了檢驗,可以安全食用。如何查看生產(chǎn)日期通常在包裝袋的邊緣或底部保質(zhì)期緊挨著生產(chǎn)日期安全標志在包裝正面明顯位置看不清楚可以請爸爸媽媽幫忙小游戲:我是食品檢驗員老師準備食品準備多種食品的圖片或?qū)嵨?有安全的也有危險的小朋友分組大家分成小組,一起討論和觀察判斷安全性仔細觀察每種食品,判斷是安全還是危險說出理由舉手回答為什么是安全或危險,分享你的發(fā)現(xiàn)游戲目標:通過有趣的游戲,讓小朋友們在玩耍中學(xué)會分辨安全食品,培養(yǎng)食品安全意識!第三章:養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣少吃垃圾食品,多吃健康食品為什么要選擇健康食品?我們的身體就像一輛小汽車,需要好的"汽油"才能跑得快、跑得遠。健康食品就是最好的"汽油"!垃圾食品的壞處薯片、糖果、碳酸飲料雖然好吃,但吃多了會讓我們肚子不舒服,還會蛀牙、發(fā)胖,影響長高健康食品的好處蔬菜、水果、牛奶、雞蛋營養(yǎng)豐富,讓我們長得高、跑得快、腦袋聰明,不容易生病小朋友們,我們可以偶爾吃一點點零食,但不能當飯吃。要多吃健康食品,這樣才能健康快樂地成長!路邊攤食品的危害衛(wèi)生條件差路邊攤常常在灰塵很多的地方,沒有干凈的水洗手和洗食材,食物上會沾滿細菌和灰塵,吃了容易拉肚子、發(fā)燒生病。使用劣質(zhì)油為了省錢,有些路邊攤用很便宜的油,這些油反復(fù)使用,對身體非常不好,會傷害我們的肝臟和腸胃。添加劑過多路邊攤為了讓食物看起來好看、聞起來香,會加很多色素和香精,這些東西吃多了對大腦發(fā)育不好。溫馨提示:小朋友們,看到路邊攤的食品再好看、再香,也要忍住不買。可以回家讓爸爸媽媽做更好吃、更安全的食物!環(huán)境對比路邊攤環(huán)境灰塵飛揚,不干凈沒有洗手設(shè)施食材露天擺放蒼蠅蚊子到處飛干凈廚房環(huán)境明亮整潔,很衛(wèi)生有干凈的水源食材妥善存放工具定期消毒通過對比,我們可以清楚地看到,在干凈的廚房做出來的食物才是最安全、最健康的。所以小朋友們,要盡量在家吃飯,或者去正規(guī)的餐廳,不要買路邊攤的食品哦!食品安全兒歌小朋友,要記好,食品安全很重要。小地攤,買食品,細菌又多不衛(wèi)生。小零食,要少吃,多吃水果和蔬菜,雞蛋牛奶營養(yǎng)好,做個健康好寶寶。這首兒歌朗朗上口,容易記憶。小朋友們可以每天念一念,幫助自己記住食品安全的重要性。也可以教給爸爸媽媽、爺爺奶奶,讓全家人都重視食品安全!大家一起來,跟著老師念一遍吧!可以邊拍手邊念,這樣更有趣哦!如何預(yù)防食物中毒?食物中毒就是吃了不干凈或變質(zhì)的食物后,肚子疼、嘔吐、拉肚子,非常難受。我們要學(xué)會保護自己,預(yù)防食物中毒!1不吃過期食品買東西時看清楚保質(zhì)期,過期的食品堅決不吃。就算只過期一天,也不能冒險!2不吃變質(zhì)食品發(fā)霉的面包、變色的肉、有怪味的水果,這些都是變質(zhì)的信號,千萬不能吃。3吃飯前要洗手手上有很多看不見的細菌,不洗手就吃東西,細菌會進入肚子里。用肥皂認真洗手20秒!重要提醒:如果吃了東西后感覺不舒服,要立刻告訴爸爸媽媽或老師,不要害怕,大人會幫助你的!洗手保健康正確洗手七步法掌心相對,手指并攏相互揉搓手心對手背,手指交叉揉搓掌心相對,手指交叉揉搓彎曲手指,關(guān)節(jié)在掌心揉搓拇指在掌中,旋轉(zhuǎn)揉搓指尖在掌心,旋轉(zhuǎn)揉搓清洗手腕,旋轉(zhuǎn)揉搓記住:要用流動的水,洗夠20秒,最后用干凈的毛巾擦干!食品安全小知識正確存放食品食品要放在干凈、干燥、陰涼的地方。冰箱里的食物也要分類存放,生的和熟的要分開,避免交叉污染。觀察食物狀態(tài)吃之前先看看食物的顏色是否正常,聞聞有沒有怪味。如果顏色很奇怪或聞起來不對勁,就不要吃了。營養(yǎng)均衡最重要不要挑食,蔬菜、肉類、主食、水果都要吃。每種食物都有不同的營養(yǎng),只有吃得全面,身體才能健康成長。這些小知識看起來簡單,但是做到并不容易。小朋友們要養(yǎng)成好習(xí)慣,慢慢地就會變成自然而然的行為啦!家長也要注意食品安全食品安全不僅是小朋友的事,爸爸媽媽也要重視起來。家長是孩子食品安全的第一道防線,在選購、儲存和烹飪食品時都要格外小心。購買時仔細查看去超市或市場買食品時,要仔細查看包裝是否完整、生產(chǎn)日期是否新鮮、保質(zhì)期是否充足,不要貪圖便宜買臨期或過期產(chǎn)品。遠離"三無"產(chǎn)品堅決不買沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和安全標志的"三無"產(chǎn)品,即使價格再便宜也不能買,孩子的健康比金錢更重要。準備營養(yǎng)健康餐食每天為孩子準備營養(yǎng)均衡的餐食,多用蒸、煮、燉的烹飪方式,少油少鹽少糖,讓孩子從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣?；迎h(huán)節(jié):和爸爸媽媽一起做食品安全小偵探小偵探任務(wù)清單檢查冰箱:看看有沒有過期的食品查看零食:零食包裝上的日期還新鮮嗎觀察食材:蔬菜水果有沒有變質(zhì)整理儲藏室:把快過期的食品標記出來發(fā)現(xiàn)問題怎么辦如果發(fā)現(xiàn)了不安全的食品,小朋友要及時提醒爸爸媽媽:用溫和的語氣說出來告訴大人為什么不安全建議扔掉或退換和家人一起學(xué)習(xí)食品安全知識這個活動不僅能讓小朋友們實踐所學(xué)知識,還能增進親子關(guān)系,讓全家人都重視食品安全!真實案例分享案例一:變質(zhì)食品導(dǎo)致食物中毒某地幼兒園的小明,因為吃了冰箱里放了一周的剩菜,導(dǎo)致嚴重的腸胃炎,肚子疼得厲害,還發(fā)高燒,去醫(yī)院住了三天院。從此以后,小明的媽媽學(xué)會了及時清理冰箱,不給孩子吃剩菜剩飯。案例二:正確選擇食品避免生病小紅的媽媽每次買東西都會認真查看包裝,教小紅識別安全標志。有一次,小紅在超市發(fā)現(xiàn)一袋快過期的零食,提醒媽媽換了一袋新的。這個好習(xí)慣讓小紅一年都沒有因為食品問題生病,身體特別健康!這些真實的案例告訴我們,食品安全不是小事,一個小小的疏忽就可能導(dǎo)致嚴重的后果。但是只要我們認真對待,學(xué)會正確的知識,就能保護好自己和家人!家庭食品安全檢查這是一個溫馨的畫面:爸爸、媽媽和孩子一起在廚房里,認真地檢查每一樣食品的包裝。孩子拿著一盒牛奶,指著上面的日期說:"媽媽,這個還有兩個星期才過期,可以喝!"爸爸笑著豎起大拇指:"我們的小寶貝真棒,學(xué)會看日期了!"這樣的親子時光不僅能讓孩子學(xué)到知識,還能讓全家人都提高食品安全意識。通過一起檢查、一起學(xué)習(xí),食品安全成為了家庭的共同責任,每個人都是家庭健康的守護者!食品安全小貼士不買無證攤販食品路邊攤、流動小販的食品雖然便宜,但衛(wèi)生狀況無法保證。要去正規(guī)的超市、商店或餐廳購買食品。多喝水,少喝飲料白開水是最好的飲料,既解渴又健康。含糖飲料喝多了容易蛀牙、發(fā)胖,還會影響吃飯,要少喝或不喝。好習(xí)慣讓身體棒按時吃飯、不挑食、飯前洗手、吃飯不說話、細嚼慢咽,這些好習(xí)慣能讓我們的腸胃更健康,身體棒棒噠!把這些小貼士記在心里,每天做到一點點,堅持下去,你就會發(fā)現(xiàn)自己變得更健康、更強壯、更聰明了!復(fù)習(xí)時間:你記住了嗎?經(jīng)過這么多的學(xué)習(xí),小朋友們一定掌握了很多食品安全知識。現(xiàn)在讓我們一起來復(fù)習(xí)一下,看看你是否都記住了!1什么是安全食品?安全食品包括新鮮的蔬菜水果、牛奶雞蛋等營養(yǎng)食品,以及有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和安全標志的包裝食品。它們干凈衛(wèi)生,對身體有益。2什么是"三無"食品?"三無"食品是指沒有生產(chǎn)日期、沒有保質(zhì)期、沒有安全標志的食品。這些食品來源不明,質(zhì)量無法保證,吃了很危險,絕對不能購買!3如何識別包裝上的安全標志?要仔細查看包裝上的生產(chǎn)日期(越新鮮越好)、保質(zhì)期(不能過期)、以及QS標志或綠色食品標志等安全認證,這些都是食品安全的重要保證。課堂小測驗現(xiàn)在老師要出示幾張食品圖片,請小朋友們仔細觀察,判斷這些食品是否安全,并舉手回答!1第1題包裝完整、有日期的牛奶2第2題路邊攤的烤腸3第3題新鮮采摘的蘋果4第4題沒有標簽的糖果5第5題過期的餅干小朋友們都答對了嗎?第1題和第3題是安全食品,可以吃;第2題、第4題和第5題是危險食品,不能吃!如果你全答對了,那你就是食品安全小專家啦!結(jié)語:做個懂得食品安全的小小守護者通過今天的學(xué)習(xí),我們了解了食品安全的重要性,學(xué)會了分辨安全食品和危險食品,知道了如何保護自己不受不安全食品的傷害。記住,食品安全不是一天的事情,而是要每天堅持的好習(xí)慣。