大專商品學考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.商品學的研究對象是（）A.商品質(zhì)量B.商品品種C.商品使用價值D.商品價值2.以下屬于商品自然屬性的是（）A.商品價格B.商品的物理性能C.商品的商標D.商品的廣告3.決定商品品質(zhì)的內(nèi)在因素是（）A.原材料B.生產(chǎn)工藝C.商品包裝D.商品運輸4.商品分類的基本單元是（）A.大類B.中類C.小類D.品種5.以下哪種商品適合采用密封包裝（）A.茶葉B.鋼材C.煤炭D.水泥6.商品質(zhì)量認證的對象是（）A.企業(yè)B.產(chǎn)品C.服務D.管理體系7.商品標準的本質(zhì)特征是（）A.協(xié)調(diào)性B.時效性C.科學性D.統(tǒng)一性8.以下屬于商品外在質(zhì)量的是（）A.商品的成分B.商品的結(jié)構(gòu)C.商品的色澤D.商品的化學性能9.商品檢驗的中心內(nèi)容是（）A.商品包裝檢驗B.商品重量檢驗C.商品質(zhì)量檢驗D.商品數(shù)量檢驗10.商品儲存的中心環(huán)節(jié)是（）A.入庫管理B.在庫管理C.出庫管理D.庫存盤點二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.商品學研究的具體內(nèi)容包括（）A.商品質(zhì)量B.商品品種C.商品包裝D.商品檢驗E.商品儲存與養(yǎng)護2.影響商品質(zhì)量的因素有（）A.原材料B.生產(chǎn)工藝C.商品包裝D.流通環(huán)節(jié)E.消費者使用3.商品分類的原則有（）A.科學性原則B.系統(tǒng)性原則C.實用性原則D.擴展性原則E.兼容性原則4.商品包裝的功能有（）A.保護功能B.容納功能C.便利功能D.促銷功能E.環(huán)保功能5.商品質(zhì)量認證的作用有（）A.提高商品質(zhì)量信譽B.增強市場競爭力C.保護消費者利益D.促進國際貿(mào)易E.推動企業(yè)技術進步6.商品標準的構(gòu)成要素有（）A.概述要素B.標準要素C.補充要素D.參考要素E.附錄要素7.商品檢驗的方法有（）A.感官檢驗法B.理化檢驗法C.微生物檢驗法D.環(huán)境適應性檢驗法E.現(xiàn)代儀器分析檢驗法8.商品儲存的基本要求有（）A.合理規(guī)劃儲存空間B.科學堆碼商品C.控制好倉庫溫濕度D.做好商品養(yǎng)護工作E.保證商品安全9.商品品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原則有（）A.適應市場需求B.經(jīng)濟效益最佳C.資源合理利用D.有利于競爭E.符合國家政策10.商品的自然損耗主要包括（）A.揮發(fā)B.干縮C.滲漏D.串味E.破碎三、判斷題（每題2分，共20分）1.商品學是一門邊緣性、綜合性的應用科學。（）2.商品的使用價值是商品的社會屬性。（）3.商品分類是商品標準化的前提。（）4.商品包裝的主要目的是為了美觀。（）5.商品質(zhì)量認證就是產(chǎn)品質(zhì)量認證。（）6.商品標準一經(jīng)制定就不能修改。（）7.感官檢驗法是最科學的商品檢驗方法。（）8.商品儲存時間越長越好。（）9.商品品種的多樣性是滿足社會需求的基礎。（）10.商品的自然損耗是可以完全避免的。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述商品學研究的任務。答案：揭示商品使用價值的形成、變化及實現(xiàn)規(guī)律，指導商品質(zhì)量的提高與維護，促進商品品種的優(yōu)化與創(chuàng)新，為商品的生產(chǎn)、流通和消費提供科學依據(jù)，推動社會經(jīng)濟發(fā)展。2.簡述商品分類的作用。答案：有助于科學管理商品，提高工作效率；便于消費者選購商品；有利于商品標準化實施；為商品研究和貿(mào)易統(tǒng)計等提供基礎。3.簡述商品包裝的設計要求。答案：要滿足保護商品、方便使用與運輸?shù)裙δ苄枨?；符合環(huán)保要求；體現(xiàn)商品特點，吸引消費者；文字圖案準確清晰，符合法規(guī)規(guī)定。4.簡述商品儲存中溫濕度的控制方法。答案：通過密封倉庫減少溫濕度影響；利用通風調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度；采用吸潮劑如氯化鈣等降低濕度；必要時使用空調(diào)等設備調(diào)控溫濕度。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何提升企業(yè)商品質(zhì)量。答案：企業(yè)應重視原材料質(zhì)量把控，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，加強人員培訓提高操作技能。建立完善質(zhì)量檢測體系，做好售后質(zhì)量反饋，持續(xù)改進商品質(zhì)量。2.談談商品包裝對商品銷售的影響。答案：良好包裝能保護商品，給消費者可靠感。獨特新穎包裝吸引消費者注意，方便攜帶使用的包裝增加好感，反之則可能影響銷售。3.討論商品標準對商品生產(chǎn)和貿(mào)易的意義。答案：對生產(chǎn)，標準規(guī)范生產(chǎn)流程，保證質(zhì)量穩(wěn)定，促進技術進步。對貿(mào)易，消除技術壁壘，便于商品交換，保障買賣雙方權益，推動國際貿(mào)易發(fā)展。4.說說在商品檢驗中應注意的問題。答案：要確保檢驗方法科學合理，檢驗設備精準可靠。檢驗人員需專業(yè)、公正，嚴格遵循檢驗程序和標準，如實記錄報告檢驗結(jié)果。答案一、單項選擇題1.C2.B3.A4.D5.A6.B7.D8.C9.C10.B二、多項選擇題1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCD5.