金牛串串活動策劃方案一、活動主題“串動味蕾，共享歡樂——金牛串串狂歡派對”二、活動目的1.提升金牛串串品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，增加顧客粘性。2.通過活動刺激消費，提高店鋪銷售額。3.加強與顧客的互動，營造良好的用餐氛圍，樹立店鋪親民、有趣的形象。三、活動時間[具體活動日期]，為期[X]天，每天下午[開始時間]至晚上[結(jié)束時間]四、活動地點金牛串串店內(nèi)及店外指定區(qū)域五、參與人員1.全體員工：負責活動的執(zhí)行、服務(wù)和引導。2.受邀嘉賓：通過線上線下渠道邀請的美食愛好者、社交媒體達人等。3.到店顧客：自然到店消費的顧客均可參與活動。六、活動內(nèi)容及流程活動預熱（活動前[X]天）1.線上宣傳社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音等平臺發(fā)布活動預告海報和文案。文案內(nèi)容包括活動主題、時間、地點、主要活動內(nèi)容以及誘人的優(yōu)惠信息，如“[具體日期]，金牛串串將舉辦狂歡派對，各種驚喜等你來！消費滿[X]元即可參與抽獎，更有特色菜品半價優(yōu)惠，快來一起嗨翻味蕾！”制作短視頻，展示店內(nèi)熱鬧的用餐環(huán)境、美味的串串以及即將到來的活動亮點，發(fā)布在抖音上，吸引用戶關(guān)注。利用微博的話題功能，創(chuàng)建熱門話題金牛串串狂歡派對，引導用戶參與討論，擴大活動影響力。美食推薦平臺：在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新店鋪信息，突出活動期間的優(yōu)惠和特色，上傳活動海報，吸引潛在顧客。電子郵件營銷：向老顧客發(fā)送活動邀請郵件，郵件內(nèi)容簡潔明了，包含活動主題、時間、地點、優(yōu)惠信息以及專屬福利，如老顧客到店消費可額外獲得一份特色小吃。2.線下宣傳店鋪周邊：在店鋪周邊半徑[X]公里范圍內(nèi)的小區(qū)、寫字樓、商業(yè)街等地張貼活動海報，海報設(shè)計要醒目、吸引人，突出活動亮點和優(yōu)惠信息。合作商家：與周邊的商家合作，如便利店、咖啡店、美發(fā)店等，在其店內(nèi)放置活動傳單或小型海報，互相引流?；顒赢斕炝鞒?.下午場（[開始時間][下午結(jié)束時間]）簽到入場：在店門口設(shè)置簽到臺，準備精美的簽到禮品，如定制的金牛串串徽章、優(yōu)惠券等。顧客簽到時，工作人員熱情迎接，引導顧客在簽到墻上留下自己的姓名和對活動的期待。為顧客發(fā)放活動手環(huán)，手環(huán)顏色區(qū)分不同的優(yōu)惠套餐或抽獎資格，如紅色手環(huán)代表消費滿[X]元可參與抽獎，藍色手環(huán)代表特色菜品半價優(yōu)惠等。美食課堂：在店內(nèi)設(shè)置專門的區(qū)域，安排專業(yè)的廚師為顧客講解串串的制作工藝、食材搭配以及獨特的口味秘訣。廚師現(xiàn)場演示如何調(diào)配美味的鍋底湯料，展示新鮮豐富的串串食材，并分享一些烹飪小技巧。顧客可以在現(xiàn)場提問，與廚師互動交流，最后還能品嘗到廚師現(xiàn)場制作的美味串串樣品，提前感受金牛串串的獨特魅力?；迎h(huán)節(jié)中，工作人員可以為積極參與的顧客送上小禮品，如特色醬料包。趣味游戲：組織顧客參與“串串大比拼”游戲。準備一些相同數(shù)量的串串食材，讓顧客分組在規(guī)定時間內(nèi)將串串穿好，穿得又快又好的小組獲勝。獲勝小組可獲得金牛串串的免費套餐一份，其他參與小組也可獲得優(yōu)惠券等小獎品。開展“猜串串食材”游戲。工作人員準備一些用保鮮膜包裹的串串食材，只露出一小部分，讓顧客猜測食材名稱。猜對最多的顧客可獲得價值[X]元的店內(nèi)消費券。2.傍晚場（下午結(jié)束時間[傍晚結(jié)束時間]）歡樂抽獎：每到整點，進行一次抽獎活動。抽獎方式采用現(xiàn)場大屏幕滾動抽獎，顧客憑消費小票或活動手環(huán)參與抽獎。獎品設(shè)置豐富多樣，包括一等獎[X]名，獎品為價值[X]元的金牛串串儲值卡；二等獎[X]名，獎品為品牌火鍋底料禮盒；三等獎[X]名，獎品為特色串串菜品套餐；幸運獎若干名，獎品為優(yōu)惠券、小吃等。在抽獎過程中，工作人員要熱情引導顧客參與，營造緊張又歡樂的氛圍，并及時公布中獎名單，為中獎顧客頒發(fā)獎品。音樂表演：邀請一支小型樂隊或歌手在店內(nèi)進行現(xiàn)場表演，表演風格以輕松歡快的流行音樂為主，與活動氛圍相契合。表演時間為傍晚場的特定時間段，如[具體表演時間段]。表演期間，工作人員可以引導顧客一起跟著音樂節(jié)奏搖擺，增加現(xiàn)場的互動性和歡樂氛圍。同時，為顧客提供一些特色飲品和小吃，讓顧客在欣賞表演的同時享受美食。3.晚場（傍晚結(jié)束時間[結(jié)束時間]）優(yōu)惠狂歡：推出各種優(yōu)惠套餐，如情侶套餐、家庭套餐、朋友歡聚套餐等，滿足不同顧客群體的需求。套餐內(nèi)包含豐富的串串菜品、特色小吃和飲品，并給予一定的價格折扣。繼續(xù)執(zhí)行特色菜品半價優(yōu)惠活動，顧客憑藍色手環(huán)即可享受指定特色串串菜品半價。消費滿[X]元的顧客可獲得一次免費的轉(zhuǎn)盤抽獎機會，轉(zhuǎn)盤上設(shè)置各種獎品，如鍋底免費券、酒水飲料免費券、特色菜品兌換券等?；雍嫌埃涸诘陜?nèi)設(shè)置一個具有特色的拍照打卡區(qū)域，如用串串元素搭建的背景墻、擺放各種串串造型的道具等。鼓勵顧客在拍照打卡區(qū)域拍照留念，并分享到社交媒體上，帶上活動主題和店鋪定位。工作人員為顧客提供拍照服務(wù)，幫助顧客拍攝有趣、創(chuàng)意的照片。顧客分享照片后，可以憑借分享截圖到服務(wù)臺領(lǐng)取一份小禮品，如定制的照片鑰匙扣。開展“最美串串合影”評選活動?；顒咏Y(jié)束后，收集顧客在社交媒體上分享的照片，通過線上投票的方式評選出最美串串合影。獲勝者可獲得金牛串串的豪華套餐一份以及價值[X]元的周邊產(chǎn)品。活動結(jié)束后1.顧客反饋收集：通過線上調(diào)查問卷和線下口頭詢問的方式，收集顧客對活動的反饋意見。調(diào)查問卷內(nèi)容包括對活動內(nèi)容、菜品、服務(wù)、優(yōu)惠力度等方面的評價，以及對未來活動的建議。2.活動總結(jié)：組織全體員工召開活動總結(jié)會議，對活動的執(zhí)行情況、效果、顧客反饋等進行全面總結(jié)。分析活動中存在的問題和不足之處，提出改進措施，為今后舉辦類似活動積累經(jīng)驗。3.宣傳推廣：整理活動期間拍攝的照片和視頻，制作活動回顧推文和短視頻，發(fā)布在社交媒體平臺上，進一步擴大活動影響力，吸引更多潛在顧客關(guān)注金牛串串。七、活動準備物料準備1.宣傳物料海報：設(shè)計制作活動預告海報、現(xiàn)場活動海報、店內(nèi)裝飾海報等多種海報，海報數(shù)量根據(jù)宣傳范圍和場地需求確定，預計準備[X]張。傳單：印刷活動傳單，內(nèi)容突出活動主題、時間、地點、優(yōu)惠信息等，傳單設(shè)計要簡潔明了、吸引人。傳單數(shù)量根據(jù)線下宣傳范圍確定，預計準備[X]份。線上宣傳素材：制作活動短視頻、微信公眾號文案、微博話題等線上宣傳素材，確保宣傳內(nèi)容豐富多樣、富有吸引力。2.活動現(xiàn)場物料簽到臺及簽到禮品：準備一張精美的簽到臺，搭配桌布、鮮花等裝飾。簽到禮品包括定制的金牛串串徽章、優(yōu)惠券、小吃等，根據(jù)活動規(guī)模和預算確定禮品數(shù)量，預計準備徽章[X]個、優(yōu)惠券[X]張、小吃[X]份?；顒拥谰撸簻蕚溆糜凇按蟊绕础庇螒虻拇巢摹⒅窈?、盤子等，食材數(shù)量根據(jù)參與游戲的人數(shù)和分組情況確定，預計準備[X]份。用于“猜串串食材”游戲的保鮮膜、串串食材若干，預計準備[X]份。抽獎箱、抽獎券、抽獎大屏幕設(shè)備，抽獎券數(shù)量根據(jù)預計參與抽獎的人數(shù)確定，預計準備[X]張。表演舞臺搭建所需的音響設(shè)備、燈光設(shè)備、麥克風、樂器等，確保表演效果良好。拍照打卡區(qū)域的背景墻搭建材料、串串造型道具，如串串氣球、串串玩偶等，營造出有趣的拍照氛圍。美食課堂物料：烹飪工具，如爐灶、鍋具、刀具等；食材展示臺，用于展示新鮮豐富的串串食材；調(diào)料展示區(qū)，展示各種特色醬料；品嘗杯、餐具等，預計準備品嘗杯[X]個、餐具[X]套。優(yōu)惠套餐及消費憑證：根據(jù)活動優(yōu)惠方案，準備不同類型的優(yōu)惠套餐菜單和消費小票、手環(huán)等消費憑證，確保顧客能夠順利享受優(yōu)惠。獎品：一等獎價值[X]元的金牛串串儲值卡[X]張；二等獎品牌火鍋底料禮盒[X]份；三等獎特色串串菜品套餐[X]份；幸運獎優(yōu)惠券、小吃等若干。人員準備1.活動策劃團隊：負責活動的整體策劃、方案制定、流程安排以及與各部門的協(xié)調(diào)溝通。團隊成員包括活動策劃專家（項目經(jīng)理）、文案策劃、美術(shù)設(shè)計、活動執(zhí)行統(tǒng)籌等，確保活動策劃的專業(yè)性和全面性。2.服務(wù)人員：前臺接待：負責顧客簽到、引導顧客入場、解答顧客疑問等工作，要求熱情禮貌、服務(wù)周到。預計安排[X]名前臺接待人員。服務(wù)員：負責店內(nèi)顧客的點餐服務(wù)、上菜服務(wù)、清理桌面等工作，確保顧客用餐過程順暢。根據(jù)活動期間的客流量和店鋪規(guī)模確定服務(wù)員數(shù)量，預計安排[X]名服務(wù)員。游戲互動引導員：負責組織“串串大比拼”、“猜串串食材”等趣味游戲，引導顧客參與游戲，維持游戲秩序，并為獲勝顧客頒發(fā)獎品。預計安排[X]名游戲互動引導員。抽獎引導員：負責在抽獎環(huán)節(jié)引導顧客參與抽獎，操作抽獎設(shè)備，公布中獎名單，并為中獎顧客頒發(fā)獎品。預計安排[X]名抽獎引導員。音樂表演協(xié)助人員：協(xié)助音樂表演團隊進行設(shè)備調(diào)試、現(xiàn)場布置等工作，在表演期間負責維持現(xiàn)場秩序，引導顧客互動。預計安排[X]名協(xié)助人員。拍照服務(wù)人員：在拍照打卡區(qū)域為顧客提供拍照服務(wù)，幫助顧客拍攝創(chuàng)意照片，并引導顧客分享照片。預計安排[X]名拍照服務(wù)人員。3.廚師團隊：負責美食課堂的講解和演示，以及活動期間的菜品制作，確保菜品質(zhì)量和口味穩(wěn)定。根據(jù)活動期間的菜品供應(yīng)需求確定廚師數(shù)量，預計安排[X]名廚師。場地準備1.店內(nèi)布置根據(jù)活動主題和風格，對店內(nèi)進行全面裝飾。在店內(nèi)懸掛串串造型的燈籠、氣球等裝飾品，營造出歡樂、熱鬧的氛圍。在店內(nèi)設(shè)置專門的美食課堂區(qū)域、游戲區(qū)域、抽獎區(qū)域、表演舞臺、拍照打卡區(qū)域等，確保各區(qū)域劃分明確、功能齊全。擺放活動宣傳海報、菜單、優(yōu)惠信息展示牌等，方便顧客了解活動詳情和菜品信息。2.店外布置在店門口設(shè)置簽到臺，并進行適當裝飾，擺放活動海報和宣傳資料，吸引過往顧客的注意。如有條件，可在店外設(shè)置一些休閑桌椅，供顧客在活動期間休息和交流，同時也能增加店鋪的人氣。餐飲準備1.菜品準備：確?；顒悠陂g菜品供應(yīng)充足、新鮮。根據(jù)活動期間的預計客流量和以往銷售數(shù)據(jù)，合理準備各類串串食材、特色小吃、飲品等。提前對食材進行采購、清洗、切配等預處理工作，保證廚師能夠快速制作出美味的菜品。2.餐具準備：準備足夠數(shù)量的餐具套裝，包括筷子、勺子、盤子、碗等，確保餐具干凈衛(wèi)生、擺放整齊。同時，根據(jù)活動主題和風格，可準備一些特色餐具，如串串造型的盤子、定制的杯子等，增加用餐的趣味性。其他準備1.設(shè)備調(diào)試：提前對活動現(xiàn)場的音響設(shè)備、燈光