單階段箱體機(jī)蛋雞孵化技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了單階段箱體機(jī)蛋雞孵化技術(shù)生產(chǎn)的一般原則。本文件適用于單階段箱體機(jī)生產(chǎn)的要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T40454-2021家禽孵化良好生產(chǎn)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4種蛋選擇與貯存4.1種蛋貯存條件：溫度18-20℃,相對(duì)濕度60-70%。4.2選擇符合品種特征的合格種蛋，剔除畸形蛋、裂紋蛋、臟蛋、太陽(yáng)蛋等不合格種蛋。4.3種蛋熏蒸：每3g/m3固體甲醛，時(shí)間20分鐘，最佳熏蒸溫度24℃。5種蛋上孵5.1每臺(tái)孵化設(shè)備種蛋上孵時(shí)間應(yīng)控制在30分鐘內(nèi)。5.2環(huán)控濕度60%以上時(shí)，上孵過(guò)程應(yīng)提前30分鐘，將孵化設(shè)備降溫至設(shè)定溫度，同時(shí)應(yīng)避開中午高溫時(shí)間階段，盡量在上午完成。6孵化過(guò)程管理6.1孵化溫度控制在37.8-38℃,蛋殼表面溫度37.6-38.1℃。6.2孵化期間相對(duì)濕度遵循前高后低的原則，0-3天濕度85%；4-10天濕度55%；10-18天濕度40-45%。6.3孵化標(biāo)準(zhǔn)時(shí)長(zhǎng)505小時(shí)。針對(duì)不同周齡、蛋重的種蛋，其相應(yīng)孵化時(shí)長(zhǎng)在孵化標(biāo)準(zhǔn)時(shí)長(zhǎng)基礎(chǔ)上加減，參考如下：種雞周齡/week蛋重/g與孵化標(biāo)準(zhǔn)時(shí)長(zhǎng)對(duì)比加減時(shí)長(zhǎng)/h開產(chǎn)-3050-61+061-73+130-3550-6161-73+136-6050-6161-73+060-淘汰50-6161-73+26.4入孵后每小時(shí)翻蛋一次，翻蛋角度38-45°。6.5可在孵化第7-9d進(jìn)行第一次照蛋，18d進(jìn)行第二次照蛋；也可采用于第18d進(jìn)行一次照蛋的方式，撿出未受精蛋、死胚蛋和被污染蛋。6.6落盤時(shí)間在孵化期433-462小時(shí)（18天1小時(shí)-19天6小時(shí)）為宜。7出雛與雛雞處理7.1出雛設(shè)備溫度30℃以上，不滿足需提前預(yù)熱；出雛器溫度為35-37℃。7.2出雛前8-24小時(shí)，檢查雛雞破殼情況，根據(jù)破殼情況調(diào)整撿雞時(shí)間。7.3根據(jù)雛雞的品種進(jìn)行性別鑒定，根據(jù)需求進(jìn)行斷喙、斷趾、剪冠和疫苗接種等處理。疫苗接種應(yīng)符合GB/T40454-2021中第8章的規(guī)定。7.4雛雞暫存溫度24±2℃。8衛(wèi)生與安全要求8.1設(shè)備清潔與消毒應(yīng)符合DB/T40454-2021中第9章的規(guī)定。8.2根據(jù)場(chǎng)地空間計(jì)算消毒液與水的使用量，將需要消毒的場(chǎng)地依據(jù)方便辨識(shí)的參照物把場(chǎng)地分為n份，采用n分法消毒。8.3按照從上到下，從遠(yuǎn)到近倒退方式進(jìn)行消毒，無(wú)絨毛區(qū)域離地1.5m高，有絨毛區(qū)域至房頂。8.4死雛、未出殼蛋、蛋殼，以及使用后的疫苗瓶、針頭等廢棄物應(yīng)運(yùn)至規(guī)定地點(diǎn)進(jìn)行無(wú)害化處理。9數(shù)據(jù)記錄與分析9.1入孵前每個(gè)種源每周至少抽檢一次種蛋質(zhì)量，包括蛋重、蛋殼顏色、裂紋蛋、臟蛋等。抽檢比例為當(dāng)天入孵種蛋數(shù)量的0.5%，并進(jìn)行記錄；9.2每周抽測(cè)一次落盤時(shí)蛋重，結(jié)合入孵前蛋重，計(jì)算種蛋失水率；9.3記錄每次照蛋和落盤時(shí)未受精蛋、死胚蛋與污染蛋數(shù)量，計(jì)算受精率、死胚率和污染率。9.4出雛后，抽測(cè)30枚未出殼種蛋進(jìn)行打蛋分析，分別記錄胚胎死亡時(shí)間，為調(diào)整孵化參數(shù)提供依據(jù)。9.5從出雛車上、中、下位置各隨機(jī)選擇5只公雛，測(cè)量雛雞體長(zhǎng)，然后對(duì)其進(jìn)行屠宰解剖，稱重記錄解剖前雛雞重、解剖去除卵黃后雛雞重，計(jì)算雛雞卵黃占比。9.6生成孵化性能分析報(bào)告，反饋孵化運(yùn)行情況。9.2.3記錄應(yīng)準(zhǔn)確、真實(shí)、完整、及時(shí)，形成生產(chǎn)批次表，見(jiàn)附表1，并歸檔保存2