ICS65.020.20

CCSB31

DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T436—2021

代替DB11/T436—2007

李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsforplumproduction

2021-12-28發(fā)布2022-04-01實(shí)施

北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T436—2021

目次

前言.................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4苗木生產(chǎn)............................................................................1

5建園................................................................................3

6栽培管理技術(shù)........................................................................4

7采收................................................................................6

8分級、包裝和貯藏....................................................................6

附錄A（資料性）主要病蟲害防治.......................................................7

附錄B（資料性）主要優(yōu)良品種簡介.....................................................8

附錄C（資料性）主栽品種的適宜授粉品種..............................................14

I

DB11/T436—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB11/T436—2007《李無公害生產(chǎn)綜合技術(shù)》。與DB11/T436—2007相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整

和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

a)更改了部分規(guī)范性引用文件（見第2章，2007年版的第2章）；

b)刪除了“單果重”、“嫁接苗”、“授粉樹”等術(shù)語和定義（見2007年版的第3章）；

c)刪除了無公害規(guī)定的內(nèi)容（見2007年版的4.1、4.2、4.3、4.4、8.2.2和10.2）；

d)將“嫁接方法及接后管理”、“苗木分級”、“選址”、“施肥方法和施肥量”、“疏花疏果”、

“修剪方法”、“分級、包裝和貯藏”等內(nèi)容調(diào)整為引用國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（見4.3.2、4.4、

5.1、6.1.2.3、6.2.1、6.3.3、8.1、8.2，2007年版的5.2.5.3、5.2.6、5.4、6.1、7.1.2、

7.2.1、7.3.3、10.1、10.3和10.4）；

e)刪除了“苗木檢測”、“苗木運(yùn)輸”、“栽植前準(zhǔn)備”和“中耕除草”等內(nèi)容（見2007年版

的5.5、5.6.4、6.6和7.1.1.2）；

f)調(diào)整了“栽培管理技術(shù)”部分的追肥次數(shù)和灌水時期（見6.1.2.2、6.1.3.1，2007年版的7.1.2.2、

7.1.3.1）；

g)更新了“防霜凍”的內(nèi)容（見6.2.3和2007年版的7.2.3）；

h)調(diào)整了“幼樹整形”部分內(nèi)容為適宜北京地區(qū)的主要樹形結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（見6.3.3,2007年版的7.3.2、

7.3.3）；

i)將“李病蟲害綜合防治”的名稱、內(nèi)容按照“主要病蟲害防治歷”模式進(jìn)行了修改，并更新了

防治方法（見附錄A，2007年版的附錄B）；

j)增加了北京地方名優(yōu)品種‘玉皇李’的資料（見附錄B,2007年版的附錄A）；

k)增加和修改了主栽品種類型和適宜授粉樹品種類型（見附錄C,2007年版的6.5）；

l)刪除了“李園周年管理歷”（見2007年版的錄C）。

本文件由北京市園林綠化局提出并歸口。

本文件由北京市園林綠化局組織實(shí)施。

本文件起草單位：北京市林業(yè)果樹科學(xué)研究院。

本文件主要起草人：張俊環(huán)、楊麗、王玉柱、孫浩元、姜鳳超、張美玲。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB11/T436—2007；

——本次為第一次修訂。

II

DB11/T436—2021

李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了李生產(chǎn)過程中的苗木生產(chǎn)、建園、栽培管理技術(shù)、采收、分級、包裝和貯藏等技術(shù)內(nèi)

容。

本文件適用于北京地區(qū)李的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T26901李貯藏技術(shù)規(guī)程

LY/T2826—2017李栽培技術(shù)規(guī)程

LY/T3009經(jīng)濟(jì)林嫁接方法

NY/T839鮮李

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4苗木生產(chǎn)

4.1苗圃建立

4.1.1苗圃地選擇與分區(qū)

宜選擇土層深厚肥沃、排水及灌溉良好的壤土和沙壤土，土壤pH值6.5～7.5；不應(yīng)選擇前茬種植

過李、杏、桃、櫻桃等核果類果樹的地塊。苗圃包括采穗圃和苗木繁育圃兩部分，比例為1:30，對每部

分設(shè)計(jì)小區(qū)，統(tǒng)一編號。

4.1.2苗圃整地

播種前，撒施有機(jī)肥30000kg/hm2～45000kg/hm2，將肥料翻入土中，翻耕深度約30cm，及時耙

平保墑、整地做畦、灌水沉實(shí)。

4.2砧木苗培育

4.2.1采種和種子保存

砧木種子可采用山桃、毛桃、毛櫻桃和山杏等；采集生長健壯的母株上充分成熟的果實(shí)，及時剝?nèi)?/p>

果肉、取出種子，清洗干凈，攤放在陰涼通風(fēng)處晾曬；待種子含水量30%左右，收集存放在冷涼、干燥、

通風(fēng)良好的庫房內(nèi)。

1

DB11/T436—2021

4.2.2種子處理

春播的種子應(yīng)進(jìn)行層積處理，處理前用水浸泡3d～4d。種子層積時，容器或溝底鋪一層厚度約為

5cm的干凈河沙，河沙含水量以手握成團(tuán)不散、指縫出水不滴為宜，河沙使用量為種子體積的8～10倍，

層積溫度為2℃～7℃，層積時間為80d～120d。秋播的種子不需要層積，應(yīng)在播種前浸泡3d～4d。

4.2.3播種

4.2.3.1播種時間

分春播和秋播。春播在土壤解凍后進(jìn)行；秋播在土壤結(jié)凍前進(jìn)行。

4.2.3.2播種量

山桃、毛桃播種量450kg/hm2～600kg/hm2，山杏375kg/hm2～525kg/hm2，毛櫻桃90kg/hm2～150

kg/hm2。

4.2.3.3播種方法

先整地作畦，畦寬1.2m，每畦播種3～4行，行距30cm～40cm，開溝點(diǎn)播，種子間距15cm～20

cm，播種深度3cm～5cm，播種后覆土，用塑料薄膜覆蓋增溫保濕。

4.2.4砧木苗管理

幼苗出土前不宜灌水；幼苗出土后及時松土、除草；生長季視土壤墑情灌水，結(jié)合灌水追肥1～2次，

每次施入氮肥90kg/hm2～120kg/hm2；注意防治苗期立枯病及其它病蟲害。

4.3嫁接苗培育

4.3.1接穗選擇、采集、貯藏與運(yùn)輸

4.3.1.1選擇

早春枝接應(yīng)選用生長充實(shí)的一年生枝中段做接穗；7～8月份芽接應(yīng)選當(dāng)年生新梢，采下后立即摘除

葉片。

4.3.1.2采集

采接穗時品種不可混雜、應(yīng)掛牌標(biāo)明。芽接接穗的采集時間一般在夏末、秋初，枝接接穗可結(jié)合冬

季修剪在冬季至萌芽前采集。

4.3.1.3貯藏與運(yùn)輸

芽接宜就近采集接穗，隨采隨接；若采集的接穗當(dāng)天用不完，應(yīng)將接穗下端1cm～2cm浸泡在清水

中，放置在冷涼處；若需長途運(yùn)輸，接穗應(yīng)保濕。枝接的接穗截成9cm～12cm的枝段，蠟封接穗，冷

涼后放置在地窖或冷庫中備用，貯藏溫度0℃～5℃。

4.3.2嫁接方法及接后管理

按照LY/T3009執(zhí)行。

4.4苗木出圃

4.4.1出圃時間

2

DB11/T436—2021

可在春季或秋季。春季起苗在土壤解凍后、萌芽前，起苗后立即栽植或臨時假植；秋季起苗在落葉

后至土壤封凍前，起苗后如果定植應(yīng)做臥土防寒，不定植應(yīng)進(jìn)行越冬假植。

4.4.2起苗

起苗前灌水，保證苗木根系完好；用起苗犁或人工起苗，起苗深度30cm以上，少傷根；起出的苗

木按質(zhì)量要求分級，剔除不合格苗木；分選出的苗木隨時用土將根埋嚴(yán)，防止失水。

4.4.3苗木假植

4.4.3.1臨時假植

選擇背陰處挖假植溝，將苗木根部埋入濕沙中。

4.4.3.2越冬假植

選擇避風(fēng)、地勢平坦、排水良好的地方挖假植溝，將苗木全部埋入濕沙中；隨著氣溫下降，培土2～

3次；若土壤干燥可適量澆水，但不應(yīng)造成溝內(nèi)積水。

4.4.4苗木分級

按照LY/T2826—2017中附錄D的分級標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4.4.5苗木出圃檢疫及包裝

4.4.5.1苗木出圃檢疫

出圃苗木應(yīng)持有產(chǎn)地檢疫合格證。

4.4.5.2苗木包裝

需遠(yuǎn)運(yùn)的苗木，根部蘸保水劑或泥漿后用保濕包裝，包裝掛上標(biāo)簽，注明品種、數(shù)量等。苗木出圃

應(yīng)附生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)地檢疫合格證和苗木標(biāo)簽。

5建園

5.1選址

按照LY/T2826—2017中的第3章和4.1條的規(guī)定執(zhí)行。

5.2園地規(guī)劃設(shè)計(jì)

5.2.1小區(qū)規(guī)劃

以品種安排、運(yùn)輸和生產(chǎn)作業(yè)便利為原則，將果園劃分為若干小區(qū)；平原地建園，每小區(qū)面積2hm2～

3hm2為宜；山坡、丘陵建園，每小區(qū)面積適當(dāng)減?。恍^(qū)的長寬比為2:1～3:1；小區(qū)間用道路間隔。

5.2.2道路設(shè)計(jì)

以經(jīng)濟(jì)利用土地、便于生產(chǎn)管理為原則。主路應(yīng)設(shè)計(jì)在果園中間部位，路寬6m以上；支路通向各

小區(qū)，寬為4m左右。

5.2.3排灌渠道設(shè)計(jì)

3

DB11/T436—2021

排灌系統(tǒng)規(guī)劃與小區(qū)的劃分相結(jié)合。果園宜采用噴灌、滴灌、小管出流或滲灌。排水渠應(yīng)設(shè)置在各

小區(qū)和果園的低處部位。

5.3栽植品種選擇

根據(jù)適地適樹原則可選擇的品種見附錄B。

5.4栽植密度

在土壤條件比較差的山區(qū)梯田或丘陵地，株行距為3m×（4m～5m）；地勢平坦、土壤肥沃、土

層深厚的平原地，株行距為（3m～4m）×（5m～6m）。

5.5授粉樹配置

同一果園內(nèi)應(yīng)選用1～2個品種作為授粉樹，授粉品種與主栽品種的比例為1:4～1:5。適宜授粉品種

選擇見附錄C。

5.6栽植

5.6.1栽植時間

春季在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前進(jìn)行，秋季在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。

5.6.2栽植方法

挖好定植穴，表土與底土分放。春栽時，每定植穴適量施腐熟的有機(jī)肥和過磷酸鈣，與表土充分拌

勻后回填、灌水沉實(shí)后栽植，嫁接口應(yīng)略高于地平面。

5.6.3栽后管理

栽后在樹苗周圍培土埂整修樹盤，及時定干，充分灌水后覆蓋樹盤。

6栽培管理技術(shù)

6.1土肥水管理

6.1.1土壤管理

6.1.1.1深翻改土

秋季結(jié)合秋施基肥沿原栽植穴外緣向外挖寬、深各60cm的溝，混入有機(jī)肥回填，灌水，耕翻后耙

平。

6.1.1.2間作

行間可間作矮桿作物、綠肥或生草，豆科類及藥用植物。

6.1.1.3樹盤覆蓋

澆水條件差的地方可采用地膜或地布覆蓋樹盤；也可早春結(jié)合修整樹盤，用秸桿、鋸末、菌渣等在

樹冠下覆蓋，厚度為15cm～20cm，上面壓少量土，3～4年后翻土一次。

6.1.2施肥

4

DB11/T436—2021

6.1.2.1施肥原則

以有機(jī)肥為主，化肥為輔，所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。

6.1.2.2施肥方法和施肥量

按照LY/T2826—2017的5.1.2執(zhí)行。

6.1.3灌水和排澇

6.1.3.1灌水時期

萌芽前、新梢生長期、幼果膨大期、土壤封凍前各灌一次水，其它時期根據(jù)干旱情況灌水。果實(shí)成

熟期不應(yīng)灌水。

6.1.3.2排澇

李園應(yīng)設(shè)置排水溝，雨后或出現(xiàn)積水時及時排水。

6.2花果管理

6.2.1疏花疏果

按照LY/T2826—2017中的5.2.2執(zhí)行。

6.2.2授粉

授粉可采用放蜂授粉或人工授粉。放蜂授粉于初花期每1hm2李園放壁蜂5000頭左右。人工授粉在

主栽品種盛花初期人工點(diǎn)授或花粉加水按1:500的比例噴霧授粉。

6.2.3防霜凍

花期易發(fā)生凍害的地方，根據(jù)氣象預(yù)報(bào)信息，采用防霜風(fēng)機(jī)和花前灌水等方法防止霜凍。

6.3整形修剪

6.3.1修剪時間

冬季修剪在休眠期進(jìn)行，夏季修剪在生長季進(jìn)行。

6.3.2主要樹形及結(jié)構(gòu)

6.3.2.1自然開心形

主干上3個主枝，層內(nèi)距10cm～15cm，鄰近分布，以120°平面夾角分布配制，按35°～45°角

開張，每個主枝上留1～2個側(cè)枝，在主枝兩側(cè)呈外側(cè)斜方向發(fā)展。無中心干，干高50cm左右。

6.3.2.2小冠疏層形

干高50cm～60cm，有中心主干，第1層主枝3個，層內(nèi)距離15cm～20cm。第2層距第1層主枝80

cm～100cm，錯落配置，以上開心。第1層主枝上配置2個側(cè)枝。

6.3.3修剪方法

按照LY/T2826—2017的5.3.3執(zhí)行。

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DB11/T436—2021

6.4病蟲害防治

預(yù)防為主，綜合防治，以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，綜合利用檢疫、物理、生物和化學(xué)防治等措施。主要病

蟲害防治措施見附錄A。農(nóng)藥的使用按照GB/T8321（所有部分）執(zhí)行。

7采收

7.1采收時間

依據(jù)用途、銷售途徑適時采收，采摘宜在清晨進(jìn)行。

7.2采收方法

按成熟度分批采摘。大規(guī)模種植園宜使用機(jī)械輔助采收。

8分級、包裝和貯藏

8.1分級

按照NY/T839的規(guī)定執(zhí)行。

8.2包裝和貯藏

按照GB/T26901的規(guī)定執(zhí)行。

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DB11/T436—2021

A

A

附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治

李主要病蟲害防治歷見表A.1。

表A.1主要病蟲害防治歷

防治時間防治對象防治措施

李褐腐病、穿孔病等病果；李實(shí)蜂、梨結(jié)合修剪清除枝上病僵果、蟲果、病枝梢，清除落葉；

11月末～3月初小食心蟲、卷葉蛾等寄生的蟲果、蟲葉破壞李實(shí)蜂越冬場所；

（休眠期）以及紅點(diǎn)病等所有病蟲害的越冬蟲、刮除流膠病塊，涂抹3～5波美度石硫合劑或殺菌劑進(jìn)行傷口

卵；流膠病消毒。

蚜蟲、其他所有種類病蟲害的越冬成

萌芽后～4月噴施0.1～0.3波美度石硫合劑。

蟲

噴10%吡蟲啉3000～5000倍液防治蚜蟲；

噴4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液防治李實(shí)蜂、李小食心蟲

5月蚜蟲、李實(shí)蜂、金龜子、李小食心蟲

等；

懸掛糖醋液誘殺金龜子。

噴50%多霉清1200～1500倍液防治褐腐病、細(xì)菌性穿孔病等；

李褐腐病、穿孔病等；李小食心蟲、梨噴4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液防治李小食心蟲、李實(shí)

6月小食心蟲、李實(shí)蜂、金龜子、卷葉蛾類蜂、卷葉蛾等；

等懸掛糖醋液誘殺金龜子；

懸掛梨小食心蟲性誘劑誘芯。

噴50%多霉清1200～1500倍液防治褐腐病、細(xì)菌性穿孔病等；

噴4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液防治李小食心蟲、卷葉蛾

李褐腐病、穿孔病等；李小食心蟲、梨

7月等；

小食心蟲、金龜子、卷葉蛾等

懸掛糖醋液誘殺金龜子；

懸掛梨小食心蟲性誘劑誘芯。

噴50%多霉清1200～1500倍液防治褐腐病、細(xì)菌性穿孔病等；

李褐腐病、穿孔病等；李小食心蟲、金

8月噴4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液防治李小食心蟲、卷葉蛾

龜子、卷葉蛾類等

等。

清除病蟲果；

9-10月李褐腐病、紅點(diǎn)病、穿孔病等

增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹體。

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DB11/T436—2021

B

B

附錄B

（資料性）

主要優(yōu)良品種簡介

B.1早熟品種

B.1.1大石早生

果實(shí)卵圓形，平均單果重49.5g，最大單果重106g，果實(shí)縱徑4.5cm，橫徑4.2cm，果頂尖；縫

合線較深，片肉對稱；果皮底色黃綠，著鮮紅色；果皮中厚，易剝離；果粉中厚，灰白色。果肉黃綠色，

肉質(zhì)細(xì)，松軟，果汁多，纖維細(xì)、多，味酸甜，微香。可溶性固形物含量15%，總糖含量7.49%，蛋白質(zhì)

含量1.87%，脂肪含量1.48%，氨基酸總量885mg/100g果肉，Vc含量8.16mg/100g果肉，總酸含量1.07%，

單寧含量0.5%。粘核，核較小。可食率98%以上。鮮食品質(zhì)上。果實(shí)常溫下可貯藏7d左右。

樹勢強(qiáng)。萌芽率85.1%，成枝率35.7%。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。3年生開始結(jié)果，4～5年

進(jìn)入盛果期，5年生樹最高株產(chǎn)84.1kg，自花不結(jié)實(shí)，栽培時需配置授粉樹，適宜的授粉品種有美麗李、

香蕉李、小核李等。4月上旬為盛花期，花期7d左右。果實(shí)發(fā)育期65d～70d，營養(yǎng)生長期230d。果

實(shí)6月10日左右成熟。大石早生李抗旱、抗寒能力強(qiáng)。該品種幼樹生長旺盛，初果期坐果率較低，生產(chǎn)

上應(yīng)注意采用化學(xué)控制措施，促進(jìn)樹體枝類組成的轉(zhuǎn)化，適宜的砧木為毛桃、小黃李，也可用山杏做砧

木，用毛櫻桃作砧木矮化早果效果明顯，但容易出現(xiàn)小腳現(xiàn)象。

B.1.2莫爾特尼

果實(shí)中大，近圓形；平均單果重74.2g，最大單果重123g；果頂尖，縫合線中深而明顯，兩半部

對稱；果柄中長，梗洼深狹；果面光滑而有光澤，果點(diǎn)小而密；底色為黃色，著色全面紫紅；果皮中厚，

離皮，果粉少；果肉淡黃色，近果皮處有紅色素，不溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)軟，果汁中少，風(fēng)味酸甜，單寧含量

極少，品質(zhì)中上；含可溶性固形物13.3%,總糖11.4%,可滴定酸1.2%，糖酸比為9.5:1；果核中大，橢圓

形，粘核。

該品種樹勢中庸，分枝較多。幼樹生長稍旺，枝條直立，結(jié)果枝分枝角度大；萌芽率91.4%，成枝

力12%；以短果枝結(jié)果為主，中、長果枝坐果很少；在自然授粉條件下，全部坐單果，坐果率較高，需

進(jìn)行疏花疏果；栽培上可配置索瑞斯、密斯李等品種作為授粉樹。幼樹結(jié)果較早，極豐產(chǎn)，在正常管理

條件下3年結(jié)果，4年豐產(chǎn)。3年生結(jié)果株率可達(dá)50%，平均株產(chǎn)8.7kg；4年生平均株產(chǎn)38.6kg。開花期

為4月初，盛花期7d左右；6月初果實(shí)開始著色，成熟期為6月20日左右，生育期230d。

該品種適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)。抗寒、抗旱、耐瘠薄，對病蟲害抗性強(qiáng)。栽培上注意培養(yǎng)自然開張形

或多主枝杯狀形樹形；由于該品種坐果率較高，生產(chǎn)中必須進(jìn)行疏花疏果，一般每隔10cm左右保留1個

果，以便控制負(fù)載量，以保證果大質(zhì)優(yōu)。

B.1.3長李15號

果實(shí)扁圓形，平均單果重35g，最大65g；果頂略凹，縫合線較深，片肉對稱。果皮底色綠黃，成

熟前由淺紅漸深為紅色，成熟果果色鮮紅、艷麗，果粉厚，白色。果肉淺黃色，肉質(zhì)致密，纖維少，

汁多味香，酸甜適口。含可溶性固形物含量14.2%,總糖8.24%,總酸1.09%。離核。品質(zhì)上等，較耐貯運(yùn)。

該品種樹勢較強(qiáng)，萌芽率88.2%，成枝力21.3%；以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主。2年開始結(jié)果，

3年進(jìn)入初果期，4～5年進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)可達(dá)20kg，早期豐產(chǎn)性強(qiáng)。4月上旬為盛花期，6月初果實(shí)開

始著色，6月20日左右果實(shí)成熟。果實(shí)發(fā)育期70d左右，營養(yǎng)生長期220d。

該品種抗逆性較強(qiáng)，是抗寒性強(qiáng)的優(yōu)良品種，較抗日燒病，在沙質(zhì)壤土栽培表現(xiàn)良好，也適山坡地

栽培。抗李紅點(diǎn)病和細(xì)菌性穿孔病。由于該品種坐果率較高，采前落果輕，栽培上應(yīng)注意加強(qiáng)疏花疏果

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措施，以利增大果個。與本砧嫁接親和力最好，也可以毛桃、毛櫻桃嫁接。栽培時需配置綏棱紅、晚黃

等授粉品種為宜。在幼樹整形修剪中著重開張各類枝條的角度，冬剪時少短截，以疏枝為主。

B.1.4美麗李（又名蓋縣大李）

果實(shí)近圓形或心形，平均單果重87.5g，最大單果重156g；果頂尖或平，縫合線淺，但達(dá)梗洼處

較深，片肉不對稱；果皮底色黃綠，著鮮紅或紫紅色，皮薄，充分成熟時可剝離；果粉較厚，灰白色；

果肉黃色，質(zhì)硬脆，充分成熟時變軟，纖維細(xì)而多，汁極多，味酸甜，具濃香；可溶性固形物含量12.5%，

pH值3.6，總糖7.03%，其中百克果肉中含果糖29.2mg，山梨糖253.9mg，葡萄糖38.9mg，山梨醇307.7

mg；總酸1.2%，單寧0.09%。核粘或半離核，核小。種仁小而干癟?？墒陈?8.7%。鮮食品質(zhì)上。在常溫

下果實(shí)可貯放5d左右。

樹勢中庸，萌芽率74.6%，成枝率19.5%。栽后2～3年開始結(jié)果，4～5年可進(jìn)入盛果期，自花不結(jié)實(shí)，

需配置授粉樹，適宜的授粉品種有大石早生李、躍進(jìn)李、綏李3號等。4月上旬盛花，花期6d。果實(shí)發(fā)

育期85d左右，營養(yǎng)生長期約220d。果實(shí)6月底至7月初成熟。

該品種抗旱，抗寒能力均較強(qiáng)，一般年份在冬季–28.3℃的情況下，無凍害。與李、杏、毛櫻桃

均可嫁接。該品種極不抗細(xì)菌性穿孔病，易遭蚜蟲、紅蜘蛛及蛀干害蟲的危害。

該品種果實(shí)大，外觀鮮麗，鮮食品質(zhì)較好，是一個優(yōu)良品種；缺點(diǎn)是抗病能力弱。

B.1.5綏棱紅（又名北方1號，代號65-67）

果實(shí)圓形，平均單果重48.6g，最大76.5g；縫合線淺，片肉不對稱；果皮底色黃綠，著鮮紅色或

紫紅色，果點(diǎn)稀疏，較小。皮薄，易剝離；果粉薄，灰白色；果肉黃色，質(zhì)細(xì)，致密，纖維多而細(xì)，汁

多，味甜酸，濃香；含可溶性固形物13.9%，pH值4.2，總糖8.34g，果肉中含木糖1.32mg/100g，果

糖163.7mg，山梨糖57.55mg，葡萄糖1286.9mg，山梨醇37.6mg，蔗糖2106.3mg，果肉內(nèi)單寧0.17%，

總酸1.21%，粘核，核較小，種仁飽滿?？墒陈?7.5%。在常溫下果實(shí)可貯放5d左右。

樹勢中庸，萌芽率92.3%，成枝力34.2%。3年生開始結(jié)果，4～5年生可進(jìn)入盛果期，4年生最高株產(chǎn)

可達(dá)50.1kg。該品種自花不結(jié)實(shí)，需配置授粉品種，最適宜的授粉品種有綏李3號和躍進(jìn)李。4月中旬

開花，花期7d左右。果實(shí)發(fā)育期約80d，營養(yǎng)生長期210d。果實(shí)7月上旬成熟。

該品種抗寒和抗旱能力強(qiáng)，在冬季-35.6℃低溫下可安全越冬。嫁接在本砧上親和力好，耐濕性

強(qiáng)，樹形直立，經(jīng)濟(jì)壽命長，但根孽多；與杏嫁接親和力差。用毛櫻桃為砧木，樹冠小，矮化，結(jié)果多，

但果實(shí)小，不抗倒伏，經(jīng)濟(jì)壽命短。枝干易染細(xì)菌性穿孔病，易遭蚜蟲和蛀干害蟲危害。

B.2中熟品種

B.2.1玉皇李

果實(shí)圓形或近圓形，果個中大，幼樹平均單果質(zhì)量60g，盛果期樹50g，最大果質(zhì)量85g以上。

頂部圓或微凹，縫合線淺，梗洼中深。果面黃色，果面陽面有彩色鮮紅暈，果粉較多，銀灰色。果皮薄，

果肉黃色，肉質(zhì)松軟細(xì)膩，纖維少，汁液中多，味甜微酸，香氣濃。含可溶性固形物10%～14%，其中總

糖11.6%、可滴定酸1.0%、100g果含維生素C5.77mg，品質(zhì)上等。離核，核小，可食率97%，為生食、

加工兼用優(yōu)良品種。在常溫后熟10d～15d，果肉變軟，品質(zhì)更佳。該品種相對其它李品種果實(shí)耐運(yùn)

輸、貯藏。

該品種樹勢中庸，樹冠自然開心形。萌芽力較弱，成枝力較強(qiáng)。幼樹期多潛伏芽，結(jié)果枝的頂芽亦

抽生發(fā)育枝。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。嫁接苗定植后2～3年開始結(jié)果，5年

進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)壽命20年左右，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。4月初花芽萌動，4月下旬為花期，6月中旬幼果迅速膨

大，6月下旬果實(shí)開始著色，7月下旬果實(shí)成熟。10月上旬落葉。

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該品種豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，耐寒力較強(qiáng)。對葉螨危害的抗性較差，抗細(xì)菌性穿孔病?；ㄆ谟鐾硭加?/p>

凍害。樹勢衰弱時易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象。

B.2.2早生月光

果實(shí)卵圓形，平均單果重69.3g，最大單果重95.9g；果頂尖；縫合線淺，片肉不對稱；果皮底色

綠黃，著粉紅色，皮厚不易剝離；果粉薄，灰白色；果肉黃色，質(zhì)硬脆，纖維細(xì)而少，汁極多，味甜，

具有蜂蜜般香味；含可溶性固形物13.4%，pH值4.1，總糖9.90%，總酸0.91%。粘核；核小，卵圓形，近

核處有空囊。種仁較飽滿。可食率98.4%。鮮食品質(zhì)上。在常溫下果實(shí)可存放7d以上。

樹勢中庸。萌芽率85.4%，成枝力17.9%。定植后2～3年開始結(jié)果，5～6年生可達(dá)盛果期，10年生最

高株產(chǎn)50kg。自花授粉結(jié)實(shí)率低，人工授粉結(jié)實(shí)率可達(dá)19.7%，最適宜的授粉品種為紅肉李。4月中下

旬盛花，花期5d～7d。果實(shí)發(fā)育期85d，營養(yǎng)生長期200d左右。果實(shí)7月中旬成熟。

抗寒和抗旱力較強(qiáng)，在冬季-28.3℃低溫下，能安全越冬。與李砧、毛櫻桃砧嫁接親和良好。枝

干較抗細(xì)菌性穿孔病，易遭蚜蟲危害。

該品種為淡黃色鮮食品種，果面光澤，外觀美麗，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，但對栽培技術(shù)要求較高。

是一個有待開發(fā)的優(yōu)良品種。

B.2.3美國大李

果實(shí)圓形，平均單果重70.8g，最大單果重是110g；果頂凹陷，縫合線較淺，片肉對稱；果皮底

色黃綠，著紫黑色，皮??；果粉厚，灰白色；果肉橙黃色，質(zhì)致密，纖維多，汁多，味甜酸；含可溶性

固形物12.0%，pH值4.5,總糖6.25%，總酸1.12%，單寧0.13%。離核。核長圓形?？墒陈?8.1%。品質(zhì)上

等。常溫下果實(shí)可貯放8d左右。

樹勢較強(qiáng)，1年生枝黃白色，萌芽率為52%，成枝力8%。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。4月中旬

或下旬開花，花期7d。果實(shí)發(fā)育期約90d，營養(yǎng)生長期220d。果實(shí)于7月中下旬成熟。3～4年生開始

結(jié)果，5～6年生進(jìn)入盛果期，采前落果輕。抗寒和抗旱性較差，抗細(xì)菌性穿孔病能力較弱。

該品種果實(shí)較大，外觀美麗，是鮮食優(yōu)良品種，也可加工制脯或制罐頭。開花期較晚，因此需選擇

晚花品種為授粉樹。

B.2.4大石中生

果實(shí)短橢圓形，平均單果重65.9g，最大果重84.5g；果頂尖，縫合線淺，片肉較對稱；果皮底色

綠黃，果面底色金黃、陽面著鮮紅色。果皮薄，不易剝離；果粉較薄，灰白色；果肉淡黃色，質(zhì)硬脆，

纖維細(xì)而小，汁多，味甜酸，具濃香；含可溶性固形物13%，pH值3.9,總糖8.28%，總酸0.95%，維生素

C5.32mg/100g。粘核。核較?。环N仁較飽滿。可食率97.8%。鮮食品質(zhì)上。在常溫下果實(shí)可貯放5d～

7d。

樹勢中庸，萌芽率82.1%，成枝力17.1%。2～3年生開始結(jié)果，5～6年生可進(jìn)入盛果期，8年生樹最

高株產(chǎn)達(dá)50kg。自花不結(jié)實(shí)，人工授粉結(jié)實(shí)率可達(dá)19.8%，最適宜的授粉品種為美麗李。4月中下旬盛

花，花期約7d。果實(shí)發(fā)育期95d，營養(yǎng)生長期220d。果實(shí)于7月底成熟。抗旱和抗寒能力較強(qiáng)，在冬

季-28.3℃的低溫下，不發(fā)生凍害，與李和毛櫻桃均可嫁接，親和力好，較抗細(xì)菌性穿孔病。

該品種是中熟鮮食優(yōu)良品種，豐產(chǎn)性好，果實(shí)較大，外觀鮮艷，除鮮食外還可以加工罐頭，李脯等。

該品種適應(yīng)性強(qiáng)，但對栽培技術(shù)要求較高。

B.2.5黑琥珀（BlackAmber）

果實(shí)扁圓形，平均單果重101.6g，最大單果重158g；果頂稍凹，縫合線淺，不明顯，片肉對稱；

果皮底色黃綠，著紫黑色，皮中厚，果點(diǎn)大，明顯；果粉厚，白色；果肉淡黃，近皮部有紅色，充分成

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熟時果肉為紅色，肉質(zhì)松軟，纖維細(xì)且少，味酸甜，汁多，無香氣；含可溶性固形物12.4%，pH值3.1，

總糖9.2%，可滴定酸0.85%，糖酸比11：1,單寧0.18%。離核，汁少，可食率98%～99%。品質(zhì)中上。常溫

下果實(shí)可貯放20d左右。

樹勢中庸，樹姿不開張。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。2～3年生開始結(jié)果，4年進(jìn)入盛果期，

每公頃產(chǎn)量超過15000kg，單株產(chǎn)量20kg。與中國李，毛櫻桃、毛桃、榆葉梅嫁接親和力好。4月中

旬盛花，花期5d～8d。果實(shí)發(fā)育期110d，營養(yǎng)生長期210d。果實(shí)于8月上旬成熟。

該品種采前落果輕?？购?、抗旱能力較強(qiáng)，結(jié)果早，果實(shí)大，豐產(chǎn)，耐貯，鮮食品質(zhì)好，也可加工

制罐。但不抗蚜蟲，易感染細(xì)菌性穿孔病。應(yīng)選擇較干旱地區(qū)發(fā)展。

B.3晚熟品種

B.3.1理查德早生（RichardEarly）

果實(shí)長圓形，平均單果重41.7g，最大53.0g；果頂凹，縫合線淺，片肉不對稱；果皮底色綠，著

藍(lán)紫色，皮厚；果粉灰白色；果肉綠色，質(zhì)硬脆，纖維多，味酸甜，汁多，微香；含可溶性固形物14.5%，

pH值3.7,總糖6.95%，總酸0.84%。離核，核長橢圓形。可食率96.5%。品質(zhì)中。常溫下果實(shí)可貯放10d左

右。

樹勢強(qiáng)，萌芽率72%，成枝力14%。3年生開始結(jié)果，7～10年生進(jìn)入盛果期，單株產(chǎn)量40kg。以短

果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。4月下旬盛花，花期7d。果實(shí)發(fā)育期約110d，營養(yǎng)生長期230d。果實(shí)于

8月中旬成熟。

該品種外形色澤獨(dú)特，在美國多用來加工李脯。是歐洲李中抗寒性較強(qiáng)的晚熟優(yōu)良品種。

B.3.2龍園秋李（又名晚紅、龍園秋紅，代號83-10-71）

果實(shí)扁圓形，平均單果重76.2g，最大單果重110g；果頂平或微凹，縫合線明顯、淺；果皮底色

黃綠，著鮮紅色；果粉中多，果點(diǎn)大而明顯；果肉橙黃色，質(zhì)致密，纖維少，多汁，味酸甜，微香；含

可溶性固形物14.8%～16.0%，總糖5.23%，總酸0.99%，維生素C8.22mg/100g。半離核，核小?？墒?/p>

率98.2%。品質(zhì)上。在常溫下果實(shí)可貯放15d左右，土窖可貯放至新年。

樹勢強(qiáng)壯。萌芽率86%，成枝力11.7%。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，2年生開始結(jié)果，5年生即

有相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，4年生平均株產(chǎn)17.5kg，最高株產(chǎn)34kg。自花不結(jié)實(shí)，栽植時必須配置授粉品種，授

粉品種以長李15號、綏棱紅、躍進(jìn)紅和綏李3號等為好。4月中旬開花，果實(shí)發(fā)育期130d，營養(yǎng)生長期

230d。果實(shí)于8月底成熟。采前不落果，不裂果，抗寒，抗紅點(diǎn)病。

該品種系東北地區(qū)在綏李3號之后的又一代優(yōu)良品種，與綏李3號比較，極豐產(chǎn)，果個大，晚熟，抗

寒性基本一致，但在各地栽培不裂果是主要優(yōu)點(diǎn)。果實(shí)較耐貯放。

B.3.3大玫瑰（GreatRosa）

果實(shí)卵圓形，平均單果重53.7g，最大單果重74.5g；果頂平或微凹，縫合線淺，片肉較對稱；果

皮底色綠黃，著鮮紅色，果點(diǎn)黃色，小而疏；果皮附有任性，不易剝離；果粉厚，灰白色；果肉黃色，

過熟時有部分果實(shí)的果肉近核除有小部分便黃褐色，肉質(zhì)致密，汁多，纖維較粗而少，味酸甜，有香氣；

含可溶性固形物12.8%，pH值4.0,總糖7.46%，總酸1.37%，單寧0.29%，維生素C含量3.7mg/100g。離核。

核大，長圓形。種仁飽滿?？墒陈?7.7%。鮮食品質(zhì)上。在常溫下果實(shí)可貯放7d～10d。

樹勢強(qiáng)健，較直立。萌芽率67.2%，成枝力23.5%。4～5年生開始結(jié)果，7～9年進(jìn)入盛果期，8年生

株產(chǎn)可達(dá)35.5kg。自花結(jié)實(shí)率為10.7%，人工授粉結(jié)實(shí)率可達(dá)31.5%,且果個明顯增大，適宜的授粉品種

為晚黑和耶魯爾。與中國李嫁接親和，也可與毛桃、毛櫻桃嫁接。4月中旬盛花期，花期6d～8d。果

實(shí)發(fā)育期130d，營養(yǎng)生長期200d。果實(shí)于8月底成熟?？共⌒暂^強(qiáng)。

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該品種在我國華北栽培歷史較久，適應(yīng)性較廣。該品種豐產(chǎn)，晚熟，果實(shí)外形特殊，色澤艷麗，除

鮮食外也是加工的良種，應(yīng)加速發(fā)展。

B.3.4黑寶石（Fraiar）

果實(shí)扁圓形，平均單果重72.2g，最大單果重127g；果頂圓，縫合線明顯，片肉對稱；果皮紫黑

色，無果點(diǎn)；果粉少；果肉黃色，質(zhì)硬而脆，汁多，味甜；含可溶性固形物11.5%，總糖9.4%，可滴定

酸0.83%。離核。核小。橢圓形。可食率98.9%。品質(zhì)上。在常溫下果實(shí)可貯放20d～30d，在0℃～5℃

條件下能貯藏3～4個月。

樹勢強(qiáng)，直立。萌芽率82.7%，成枝力15%。以長果枝和短果枝結(jié)果為主。2年生開始結(jié)果，4～5年

生進(jìn)入盛果期。3年生樹平均株產(chǎn)6.6kg。自花結(jié)實(shí)，4月中旬開花。果實(shí)發(fā)育期135d，營養(yǎng)生長期210

d。果實(shí)于9月上旬成熟。該品種與中國李、毛桃、毛櫻桃嫁接親和力良好，抗寒性一般，抗旱性強(qiáng)。不

抗細(xì)菌性穿孔病。

該品種早果性強(qiáng)，極豐產(chǎn)，果個大，耐貯運(yùn)，貨架壽命長，是很有前途的優(yōu)良品種。缺點(diǎn)是抗病力

弱。

B.3.5澳大利亞14號

果實(shí)圓形。平均單果重100g，最大183g；果頂圓或微凹，縫合線淺，明顯，片肉對稱，果皮底色

綠，著暗紫紅色，果點(diǎn)灰褐色，較小，果皮較厚，充分成熟時易剝離；果粉較厚，灰白色；果肉紅色，

肉質(zhì)致密，汁多，纖維細(xì)而少，味酸甜，微香，可溶性固形物含量13.7%，pH值3.3,總糖7.47%，可滴定

酸1.05%，核小，半離核，可食率98.1%。鮮食品質(zhì)中上。在常溫下果實(shí)可貯放20d～30d。

該品種樹勢強(qiáng)，枝條直立。萌芽率80%，成枝力11.4%。3年生開始結(jié)果，5～6年生進(jìn)入盛果期，6年

生樹平均株產(chǎn)可達(dá)50kg。自花授粉結(jié)實(shí)率可達(dá)20.5%，異花授粉產(chǎn)量更高，適宜的授粉品種有黑琥珀。

在河北固安4月中旬為盛花期，花期5d～7d。果實(shí)發(fā)育期145d，營養(yǎng)生長期210d。果實(shí)于9月上旬成

熟。以中國李、毛桃、山桃做砧木親和力好，并且抗細(xì)菌性穿孔病能力強(qiáng)。以毛櫻桃做砧木親和力好，

有小腳現(xiàn)象，但枝干易感細(xì)菌性穿孔病，嚴(yán)重者會死樹。

該品種是極晚熟大果型優(yōu)良品種，可明顯地推遲李果的供應(yīng)期，又趕在國慶節(jié)前上市，果實(shí)又耐貯

運(yùn)，貨架壽命長，很有市場競爭力。由于該品種自花結(jié)實(shí)率強(qiáng)，坐果率高，栽培中應(yīng)注意加強(qiáng)疏花疏果，

嚴(yán)格控制產(chǎn)量，否則果個變小，品質(zhì)下降，由于該品種抗細(xì)菌性穿孔病的能力差，栽培時除了注意選擇

以毛桃做砧木嫁接外，還應(yīng)避免在多雨潮濕的地方建園，可