ICS03.200

CCSA12

45

廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB45/T2712—2023

荷花節(jié)服務(wù)與管理規(guī)范

Managementandservicestandardoflotusfestival

2023-08-10發(fā)布2023-09-30實(shí)施

廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB45/T2712—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由貴港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、覃塘區(qū)人民政府提出并宣貫。

本文件由貴港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。

本文件起草單位：覃塘區(qū)文化體育和旅游局、桂林旅游學(xué)院、覃塘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

本文件主要起草人：李友軍、李麗萍、林增學(xué)、陶崇健、覃富、諶世龍、韋少凡、盧善慶、吉東瑜。

I

DB45/T2712—2023

荷花節(jié)服務(wù)與管理規(guī)范

1范圍

本文件界定了荷花節(jié)服務(wù)與管理的術(shù)語(yǔ)與定義，規(guī)定了荷花節(jié)服務(wù)的總體要求、服務(wù)要求、管理要

求，描述了服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)與改進(jìn)。

本文件適用于廣西壯族自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)依照法定程序成立的法人或者其他組織承辦的荷花節(jié)服

務(wù)與管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)

GB/T10001.2公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑符號(hào)

GB13495.1消防安全標(biāo)志第1部分：標(biāo)志

GB/T16868商品經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)范

GB/T18973旅游廁所質(zhì)量要求與評(píng)定

GB/T26358旅游度假區(qū)等級(jí)劃分

GB/T31384旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范

GB/T32941.2實(shí)景演出服務(wù)規(guī)范第2部分：演出管理

GB/T32941.3實(shí)景演出服務(wù)規(guī)范第3部分：服務(wù)質(zhì)量

GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范

GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求

SB/T10580餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范

LB/T054研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范

LB/T064文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)

LB/T065旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)

DB45/T566汽車旅游營(yíng)地星級(jí)劃分

大型群眾性活動(dòng)安全管理?xiàng)l例國(guó)務(wù)院令【2007】第505號(hào)

重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

1

DB45/T2712—2023

3.1

荷花節(jié)lotusfestival

在荷花資源豐富的景區(qū)或鄉(xiāng)村旅游區(qū)等，舉辦以荷花為主題的節(jié)慶活動(dòng)。

4總體要求

4.1基本要求

4.1.1應(yīng)成立荷花節(jié)活動(dòng)管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作及活動(dòng)的指揮安排。

4.1.2會(huì)場(chǎng)應(yīng)能突出“荷花”主題特色，具備舉辦大型活動(dòng)的條件。

4.1.3建筑及附屬設(shè)施應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)規(guī)定要求。

4.1.4荷花節(jié)期間舉辦單位對(duì)活動(dòng)安全承擔(dān)第一責(zé)任，應(yīng)制定符合《大型群眾性活動(dòng)安全管理?xiàng)l例》

規(guī)定的活動(dòng)安全工作方案。

4.1.5公共信息圖形符號(hào)和導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范，應(yīng)符合GB/T10001.1、GB/T10001.2和GB/T31384

的規(guī)定。

4.1.6荷花節(jié)應(yīng)有多種文體、休閑、傳統(tǒng)文化體驗(yàn)等活動(dòng)。

4.1.7應(yīng)有無(wú)障礙設(shè)施。

4.2交通設(shè)施

4.2.1外部交通設(shè)施完善，道路導(dǎo)向清晰。

4.2.2有固定停車區(qū)域和臨時(shí)增設(shè)的車位。

4.2.3內(nèi)部道路交通設(shè)置合理，路面平整堅(jiān)實(shí)、排水性好。

4.3公共設(shè)施

4.3.1在合適的位置設(shè)置旅游咨詢服務(wù)點(diǎn)，位置合理、規(guī)模適度，應(yīng)配備服務(wù)人員，能提供信息、咨

詢等服務(wù)。

4.3.2應(yīng)有公共休憩設(shè)施，且布局合理、數(shù)量充足、安全牢固，舒適性好。

4.3.3公共區(qū)域和體驗(yàn)區(qū)應(yīng)有移動(dòng)通訊、信號(hào)覆蓋。

4.3.4宜有滿足未成年人、老年人等特殊人群需要的服務(wù)設(shè)施。

4.3.5宜有滿足游客需求的餐飲和住宿設(shè)施。

4.4停車場(chǎng)

4.4.1停車場(chǎng)功能分區(qū)合理，標(biāo)志標(biāo)識(shí)牌清晰醒目。

4.4.2有專人負(fù)責(zé)車輛的疏導(dǎo)、檢查和看管，指揮車輛合理停放。

4.4.3做好巡視檢查工作，提高防火防盜意識(shí)。

4.5安全保障

4.5.1履行安全第一責(zé)任，應(yīng)有突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

4.5.2應(yīng)配備有效的安全設(shè)施與消防設(shè)備。

4.5.3危險(xiǎn)地段應(yīng)有醒目的警示標(biāo)志，設(shè)置符合GB2894、GB13495的規(guī)定，防護(hù)措施齊備有效。

4.5.4應(yīng)有針對(duì)未成年人、老年人等特殊人群的安全保障措施。

4.5.5對(duì)有體驗(yàn)項(xiàng)目的活動(dòng)所需要用具的，應(yīng)提供安全提示和使用說(shuō)明。

2

DB45/T2712—2023

4.5.6應(yīng)配備急救箱和常用藥品，公布救援電話。

4.6衛(wèi)生保潔

4.6.1環(huán)境整潔，無(wú)污水、污物，無(wú)亂堆、亂放現(xiàn)象，區(qū)域內(nèi)內(nèi)空氣清新、無(wú)異味。

4.6.2應(yīng)提供符合GB5749規(guī)定的生活用水，污水排放應(yīng)達(dá)到GB8978規(guī)定的要求。

4.6.3餐飲住宿設(shè)施的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB37487和GB37488的規(guī)定。

4.6.4公共廁所數(shù)量應(yīng)滿足游客需求，設(shè)施齊全、清潔衛(wèi)生，可參考GB/T18973規(guī)定的要求，高峰期

宜增設(shè)流動(dòng)廁所。

4.6.5應(yīng)建立衛(wèi)生保潔制度，配備衛(wèi)生保潔人員。

4.6.6垃圾箱數(shù)量及布局合理，標(biāo)識(shí)明顯，垃圾應(yīng)分類收集，及時(shí)處理，日產(chǎn)日清。

4.6.7應(yīng)控制現(xiàn)場(chǎng)餐廚垃圾的流向，做好分類處理和回收利用工作，避免造成環(huán)境污染。

5服務(wù)要求

5.1人員及服務(wù)

5.1.1所有服務(wù)崗位都應(yīng)有服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量要求，有管理制度和獎(jiǎng)懲措施。

5.1.2服務(wù)人員應(yīng)樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，定期接受培訓(xùn)。

5.1.3應(yīng)統(tǒng)一著裝，服飾整潔、妝容得體、佩戴工號(hào)牌。

5.1.4宜建立志愿者隊(duì)伍及相關(guān)管理制度。

5.1.5宜配備講解員。

5.1.6荷花節(jié)的講解員應(yīng)提前做好培訓(xùn)工作，熟悉荷花節(jié)主題文化宣傳內(nèi)容。

5.1.7講解員應(yīng)配備講解工具。

5.2旅游產(chǎn)品服務(wù)

5.2.1游覽觀光服務(wù)

5.2.1.1應(yīng)舉辦荷花節(jié)主題開(kāi)園儀式，規(guī)模大小適宜。

5.2.1.2應(yīng)提供多品種荷花。

5.2.1.3應(yīng)合理設(shè)置游覽觀光線路，線路設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮自然景觀、人文景觀及游客的視覺(jué)感受和舒

適度。

5.2.1.4宜有游覽觀光車，數(shù)量適宜。

5.2.2休閑度假服務(wù)

提供私人訂制度假、露營(yíng)度假等休閑度假服務(wù)，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，服務(wù)要求按照

GB/T26358的規(guī)定執(zhí)行。

5.2.3體驗(yàn)服務(wù)

5.2.3.1荷花節(jié)期間，所舉辦的體驗(yàn)活動(dòng)應(yīng)以荷花為主題。

5.2.3.2開(kāi)展抓魚(yú)、抓泥鰍、時(shí)裝秀、自行車、劃船等體驗(yàn)活動(dòng)，應(yīng)明示相應(yīng)服務(wù)信息。

3

DB45/T2712—2023

5.2.4文藝創(chuàng)作服務(wù)

開(kāi)展攝影、書(shū)畫(huà)等文化創(chuàng)作類活動(dòng)，應(yīng)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

5.2.5研學(xué)服務(wù)

開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)，服務(wù)要求應(yīng)符合LB/T054的規(guī)定。

5.2.6演藝演出服務(wù)

5.2.6.1演藝演出應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，做好演出過(guò)程的服務(wù)接待、安全管理、緊急疏散等工作，服務(wù)管理

與質(zhì)量要求應(yīng)符合GB/T32941.2、GB/T32941.3的規(guī)定。

5.2.6.2飛行器表演應(yīng)選擇開(kāi)闊區(qū)域，做好安全管理工作。

5.3餐飲服務(wù)

5.3.1餐飲服務(wù)設(shè)施布局合理，與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。

5.3.2餐飲用具應(yīng)符合食品安全要求。

5.3.3餐飲服務(wù)管理應(yīng)符合SB/T10580的規(guī)定。

5.3.4舉辦單位應(yīng)根據(jù)《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》的規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)把控餐飲食品的質(zhì)

量與衛(wèi)生安全。

5.3.5可提供五色糯米飯、艾葉粑粑等壯鄉(xiāng)特色餐飲食品。

5.3.6宜開(kāi)發(fā)蓮藕、蓮子系列食品。

5.3.7可舉辦美食主題文化節(jié)，參加美食活動(dòng)的企業(yè)應(yīng)符合以下條件：

a)參加企業(yè)應(yīng)證照齊全，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，管理規(guī)范；

b)參評(píng)單位須正常經(jīng)營(yíng)1年以上，且無(wú)重大食品安全事故或不良記錄；

c)美食活動(dòng)特色產(chǎn)品應(yīng)與“荷”有關(guān)；

d)美食產(chǎn)品應(yīng)具有一定的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的地方傳統(tǒng)風(fēng)味特色，能體現(xiàn)特有的餐飲文化、地域

特征和傳統(tǒng)技法。

5.4購(gòu)物服務(wù)

5.4.1購(gòu)物場(chǎng)所數(shù)量與荷花節(jié)規(guī)模適宜、布局合理。

5.4.2旅游商品的經(jīng)營(yíng)服務(wù)應(yīng)符合GB/T16868的規(guī)定。

5.4.3所售商品均應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得缺斤少兩、以次充好。

5.4.4不得強(qiáng)迫購(gòu)買(mǎi)或尾隨兜售。

5.4.5不得銷售非法出版物、涉及封建迷信等不健康的旅游商品。

5.4.6商品應(yīng)是符合國(guó)家規(guī)定的三包商品，應(yīng)提供三包服務(wù)。

5.4.7宜有展現(xiàn)廣西民族特色的系列產(chǎn)品。

5.5住宿服務(wù)

5.5.1主題酒店、客棧應(yīng)符合LB/T064的規(guī)定。

5.5.2旅游民宿應(yīng)符合LB/T065的基本要求。

5.5.3汽車營(yíng)地住宿服務(wù)應(yīng)達(dá)到DB45/T566的基本要求。

4

DB45/T2712—2023

6管理要求

6.1制度建設(shè)

6.1.1活動(dòng)舉辦方應(yīng)精心做好荷花節(jié)活動(dòng)方案。

6.1.2應(yīng)建立防火、防爆、防擁擠、防踩踏、防氣象災(zāi)害、防食品中毒、防傳染病等危機(jī)處理的應(yīng)急

預(yù)案。

6.1.3建立游客對(duì)旅游環(huán)境保護(hù)的監(jiān)督和投訴制度，及時(shí)處理游客投訴，并建立檔案記錄和復(fù)查制度。

6.2游客管理

6.2.1建立游客容量控制制度，動(dòng)態(tài)控制游客流量，防止游客數(shù)量超載。

6.2.2及時(shí)跟蹤和統(tǒng)計(jì)區(qū)內(nèi)的游客數(shù)量，當(dāng)游客數(shù)量超載時(shí)，有快速的游客疏導(dǎo)和分流對(duì)策。

6.2.3引導(dǎo)游客按照規(guī)定的線路游覽，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止游客破壞生態(tài)環(huán)境和旅游資源的行為發(fā)生。

6.3工作人員管理

6.3.1應(yīng)在荷花節(jié)舉辦前，培訓(xùn)工作人員。

6.3.2活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員著裝規(guī)范、文明禮貌、服務(wù)熱情。

6.4安全管理

6.4.1應(yīng)在荷花節(jié)舉辦前對(duì)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行演練，有關(guān)單位人員積極參與。

6.4.2應(yīng)專人負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安全管理，重要的路口、場(chǎng)地、看臺(tái)等處應(yīng)有專人執(zhí)勤。

6.4.3加強(qiáng)對(duì)進(jìn)入活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)車輛的管理，制定交通路線并確定車輛?？奎c(diǎn)和停車場(chǎng)的位置