第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)食堂檔案管理工作，確保食堂檔案的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)、安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)檔案法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我單位實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于我單位食堂檔案的收集、整理、保管、利用、鑒定和銷(xiāo)毀等工作。第三條食堂檔案管理工作應(yīng)遵循以下原則：（一）依法管理原則：嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)檔案法律法規(guī)和政策要求，加強(qiáng)食堂檔案管理。（二）全面性原則：全面收集、整理食堂檔案，確保檔案的完整性。（三）準(zhǔn)確性原則：確保食堂檔案內(nèi)容的真實(shí)、準(zhǔn)確。（四）安全性原則：加強(qiáng)食堂檔案的保管，確保檔案安全。（五）利用性原則：提高食堂檔案的利用率，為食堂工作提供有力支持。第二章檔案收集第四條食堂檔案收集范圍：（一）食堂組織機(jī)構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等檔案；（二）食堂管理制度、操作規(guī)程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等檔案；（三）食堂設(shè)備、設(shè)施、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、使用、維修等檔案；（四）食堂財(cái)務(wù)、成本、效益等檔案；（五）食堂安全生產(chǎn)、食品安全、消防安全等檔案；（六）食堂員工培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等檔案；（七）食堂其他有關(guān)檔案。第五條檔案收集方式：（一）主動(dòng)收集：食堂各部門(mén)應(yīng)主動(dòng)將相關(guān)檔案材料報(bào)送檔案管理部門(mén)；（二）被動(dòng)收集：檔案管理部門(mén)根據(jù)工作需要，對(duì)相關(guān)檔案材料進(jìn)行收集；（三）委托收集：委托有關(guān)單位或個(gè)人收集相關(guān)檔案材料。第六條檔案收集要求：（一）檔案材料應(yīng)真實(shí)、完整、準(zhǔn)確；（二）檔案材料應(yīng)分類(lèi)、編號(hào)、裝訂整齊；（三）檔案材料應(yīng)按時(shí)限要求報(bào)送。第三章檔案整理第七條檔案整理原則：（一）按照檔案分類(lèi)法進(jìn)行分類(lèi)；（二）按照檔案編號(hào)順序排列；（三）按照檔案內(nèi)容、時(shí)間、重要程度等要求進(jìn)行排列。第八條檔案整理內(nèi)容：（一）檔案分類(lèi)：根據(jù)檔案內(nèi)容、性質(zhì)、用途等，將檔案分為不同類(lèi)別；（二）檔案編號(hào)：按照檔案分類(lèi)法，對(duì)檔案進(jìn)行編號(hào)；（三）檔案裝訂：將檔案材料按照編號(hào)順序裝訂整齊；（四）檔案封面：制作檔案封面，標(biāo)注檔案名稱(chēng)、類(lèi)別、編號(hào)、整理人等信息。第九條檔案整理要求：（一）檔案分類(lèi)應(yīng)科學(xué)、合理；（二）檔案編號(hào)應(yīng)規(guī)范、統(tǒng)一；（三）檔案裝訂應(yīng)牢固、美觀(guān)；（四）檔案封面應(yīng)清晰、完整。第四章檔案保管第十條檔案保管原則：（一）安全保管原則：確保檔案實(shí)體安全，防止檔案損壞、丟失、泄密；（二）科學(xué)保管原則：采用科學(xué)的方法和手段，延長(zhǎng)檔案壽命；（三）方便利用原則：確保檔案的及時(shí)、準(zhǔn)確、方便利用。第十一條檔案保管要求：（一）檔案庫(kù)房：庫(kù)房應(yīng)具備防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)、防塵等條件；（二）檔案柜架：檔案柜架應(yīng)穩(wěn)固、整潔、便于存放；（三）檔案材料：檔案材料應(yīng)按照分類(lèi)、編號(hào)順序存放；（四）檔案查閱：檔案查閱應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行，確保檔案安全。第五章檔案利用第十二條檔案利用原則：（一）依法利用原則：嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)檔案法律法規(guī)和政策要求，確保檔案的合法利用；（二）真實(shí)性原則：確保檔案利用內(nèi)容的真實(shí)、準(zhǔn)確；（三）及時(shí)性原則：確保檔案的及時(shí)、準(zhǔn)確、方便利用。第十三條檔案利用方式：（一）查閱利用：檔案管理部門(mén)應(yīng)提供檔案查閱服務(wù)，確保檔案的及時(shí)、準(zhǔn)確、方便利用；（二）復(fù)制利用：檔案管理部門(mén)應(yīng)根據(jù)需要，提供檔案復(fù)制服務(wù)；（三）咨詢(xún)利用：檔案管理部門(mén)應(yīng)提供檔案咨詢(xún)服務(wù)，解答有關(guān)檔案問(wèn)題。第十四條檔案利用要求：（一）檔案查閱應(yīng)填寫(xiě)查閱登記表，注明查閱目的、時(shí)間、檔案名稱(chēng)等信息；（二）檔案復(fù)制應(yīng)填寫(xiě)復(fù)制申請(qǐng)表，注明復(fù)制目的、數(shù)量、檔案名稱(chēng)等信息；（三）檔案咨詢(xún)應(yīng)填寫(xiě)咨詢(xún)登記表，注明咨詢(xún)內(nèi)容、時(shí)間等信息。第六章檔案鑒定與銷(xiāo)毀第十五條檔案鑒定原則：（一）依法鑒定原則：嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)檔案法律法規(guī)和政策要求，進(jìn)行檔案鑒定；（二）科學(xué)鑒定原則：采用科學(xué)的方法和手段，確保檔案鑒定結(jié)果的準(zhǔn)確性。第十六條檔案鑒定程序：（一）檔案管理部門(mén)組織鑒定小組，制定鑒定方案；（二）鑒定小組對(duì)檔案進(jìn)行鑒定，提出鑒定意見(jiàn)；（三）鑒定小組將鑒定意見(jiàn)報(bào)送單位領(lǐng)導(dǎo)審批；（四）單位領(lǐng)導(dǎo)審批后，檔案管理部門(mén)按照審批意見(jiàn)進(jìn)行檔案銷(xiāo)毀。第十七條檔案銷(xiāo)毀程序：（一）檔案管理部門(mén)制定檔案銷(xiāo)毀方案，報(bào)單位領(lǐng)導(dǎo)審批；（二）單位領(lǐng)導(dǎo)審批后，檔案管理部門(mén)按照審批意見(jiàn)進(jìn)行檔案銷(xiāo)毀；（三）檔案銷(xiāo)毀過(guò)程中，應(yīng)確保檔案安全，防止檔案丟失、泄密。第七章附則第十八條本制度由食堂檔案管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。第十九條本制度自發(fā)布之日起施行。（注：本制度為示例性文本，具體內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。）第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)食堂檔案管理，確保食堂檔案的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)，提高食堂檔案管理水平，根據(jù)《中華人民共和國(guó)檔案法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合食堂實(shí)際情況，制定本制度。第二條本制度適用于食堂所有檔案的管理工作，包括食堂各類(lèi)檔案的收集、整理、保管、利用、鑒定和銷(xiāo)毀等環(huán)節(jié)。第三條食堂檔案管理工作應(yīng)遵循以下原則：（一）依法管理：嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家檔案法律法規(guī)，確保食堂檔案的合法性、真實(shí)性、完整性。（二）統(tǒng)一管理：建立健全食堂檔案管理制度，實(shí)現(xiàn)食堂檔案的集中管理、統(tǒng)一保管。（三）規(guī)范操作：嚴(yán)格執(zhí)行檔案管理操作規(guī)程，確保食堂檔案的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。（四）服務(wù)為本：以滿(mǎn)足食堂工作需要為出發(fā)點(diǎn)，提高食堂檔案利用效率。第二章檔案分類(lèi)與歸檔第四條食堂檔案分為以下類(lèi)別：（一）文書(shū)檔案：包括食堂工作計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告、通知、請(qǐng)示、批復(fù)、會(huì)議記錄、工作日志等。（二）會(huì)計(jì)檔案：包括食堂財(cái)務(wù)報(bào)表、憑證、賬簿、審計(jì)報(bào)告等。（三）設(shè)備檔案：包括食堂設(shè)備購(gòu)置、驗(yàn)收、維修、報(bào)廢等資料。（四）基建檔案：包括食堂建設(shè)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收等資料。（五）衛(wèi)生檔案：包括食堂衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢查記錄、員工健康體檢報(bào)告等。（六）其他檔案：包括食堂合同、協(xié)議、培訓(xùn)資料、榮譽(yù)證書(shū)等。第五條食堂檔案歸檔應(yīng)遵循以下要求：（一）及時(shí)歸檔：各類(lèi)檔案應(yīng)在形成后及時(shí)歸檔，確保檔案的完整性和準(zhǔn)確性。（二）分類(lèi)歸檔：按照檔案類(lèi)別進(jìn)行分類(lèi)歸檔，確保檔案的有序性。（三）編目歸檔：對(duì)歸檔的檔案進(jìn)行編目，建立檔案目錄，方便查詢(xún)。第三章檔案整理與保管第六條食堂檔案整理應(yīng)遵循以下要求：（一）按照檔案類(lèi)別、時(shí)間順序進(jìn)行整理。（二）對(duì)檔案進(jìn)行編號(hào)、裝訂，確保檔案的整潔、美觀(guān)。（三）對(duì)檔案進(jìn)行分類(lèi)、編號(hào)、編目，建立檔案目錄。第七條食堂檔案保管應(yīng)遵循以下要求：（一）按照檔案類(lèi)別、重要程度進(jìn)行分類(lèi)保管。（二）檔案庫(kù)房應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防火、防盜。（三）檔案柜應(yīng)保持整潔、有序，定期檢查檔案保管情況。（四）對(duì)重要檔案實(shí)行雙人保管，確保檔案安全。第四章檔案利用與鑒定第八條食堂檔案利用應(yīng)遵循以下要求：（一）根據(jù)工作需要，為食堂工作人員提供檔案查詢(xún)、復(fù)制等服務(wù)。（二）嚴(yán)格審批制度，確保檔案利用的安全、合法。（三）對(duì)檔案利用情況進(jìn)行登記，方便跟蹤管理。第九條食堂檔案鑒定應(yīng)遵循以下要求：（一）定期對(duì)檔案進(jìn)行鑒定，確保檔案的準(zhǔn)確性、完整性。（二）鑒定檔案時(shí)，應(yīng)充分考慮檔案的歷史價(jià)值、現(xiàn)實(shí)價(jià)值。（三）對(duì)鑒定后的檔案，按照國(guó)家檔案法律法規(guī)進(jìn)行妥善處理。第五章檔案銷(xiāo)毀第十條食堂檔案銷(xiāo)毀應(yīng)遵循以下要求：（一）對(duì)已超過(guò)保管期限、失去保存價(jià)值的檔案，按照國(guó)家檔案法律法規(guī)進(jìn)行銷(xiāo)毀。（二）銷(xiāo)毀檔案前，應(yīng)進(jìn)行鑒定，確保檔案的準(zhǔn)確性、完整性。（三）銷(xiāo)毀檔案時(shí)，應(yīng)采取安全、環(huán)保的方式，防止檔案泄露。（四）銷(xiāo)毀檔案后，應(yīng)進(jìn)行登記，方便跟蹤管理。第六章責(zé)任與獎(jiǎng)懲第十一條食堂檔案管理人員應(yīng)具備以下職責(zé)：（一）負(fù)責(zé)食堂檔案的收集、整理、保管、利用、鑒定和銷(xiāo)毀等工作。（二）嚴(yán)格執(zhí)行食堂檔案管理制度，確保檔案的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)。（三）加強(qiáng)檔案業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高檔案管理水平。第十二條對(duì)在食堂檔案管理工作中表現(xiàn)突出的個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第十三條對(duì)違反食堂檔案管理制度的個(gè)人，給予批評(píng)教育或處分。第七章附則第十四條本制度由食堂辦公室負(fù)責(zé)解釋。第十五條本制度自發(fā)布之日起施行。（注：本制度字?jǐn)?shù)不足2500字，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行擴(kuò)充。）第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)食堂檔案管理，確保食堂檔案的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)和安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)檔案法》和《檔案管理實(shí)施辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合食堂實(shí)際，制定本制度。第二條本制度適用于食堂所有檔案的管理，包括紙質(zhì)檔案、電子檔案和聲像檔案等。第三條食堂檔案管理工作應(yīng)遵循以下原則：（一）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)管理；（二）集中管理，分散保管；（三）歸檔及時(shí)，手續(xù)完備；（四）科學(xué)管理，方便利用。第二章檔案分類(lèi)與歸檔第四條食堂檔案分為以下類(lèi)別：（一）文書(shū)檔案；（二）科技檔案；（三）會(huì)計(jì)檔案；（四）聲像檔案；（五）實(shí)物檔案。第五條食堂檔案歸檔范圍：（一）食堂工作計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告、請(qǐng)示、批復(fù)等文書(shū)檔案；（二）食堂建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置、維修、改造等科技檔案；（三）食堂財(cái)務(wù)收支、成本核算、審計(jì)等會(huì)計(jì)檔案；（四）食堂舉辦活動(dòng)、培訓(xùn)、會(huì)議等聲像檔案；（五）食堂獎(jiǎng)懲、職稱(chēng)評(píng)定、勞動(dòng)合同等實(shí)物檔案。第六條檔案歸檔要求：（一）歸檔材料應(yīng)齊全、完整，無(wú)破損、褪色；（二）歸檔材料應(yīng)分類(lèi)整理，便于查閱；（三）歸檔材料應(yīng)填寫(xiě)檔案登記表，登記內(nèi)容包括檔案名稱(chēng)、類(lèi)別、編號(hào)、數(shù)量、歸檔時(shí)間等；（四）歸檔材料應(yīng)經(jīng)過(guò)審核、審批手續(xù)。第三章檔案保管與利用第七條食堂檔案保管責(zé)任：（一）食堂檔案管理員負(fù)責(zé)檔案的保管、整理、歸檔等工作；（二）食堂各部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)本部門(mén)檔案負(fù)責(zé)，確保檔案完整、準(zhǔn)確、安全；（三）食堂檔案管理員應(yīng)定期對(duì)檔案進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保檔案完好。第八條檔案保管要求：（一）檔案庫(kù)房應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防火、防盜；（二）檔案柜應(yīng)定期擦拭、除銹、加固；（三）檔案材料應(yīng)按照類(lèi)別、時(shí)間順序排列，便于查閱；（四）檔案材料不得擅自借閱、復(fù)制、銷(xiāo)毀。第九條檔案利用規(guī)定：（一）檔案利用應(yīng)遵循“合法、合理、及時(shí)”的原則；（二）查閱檔案應(yīng)填寫(xiě)查閱登記表，登記內(nèi)容包括查閱人、查閱時(shí)間、查閱內(nèi)容等；（三）查閱檔案應(yīng)遵守檔案保密規(guī)定，不得泄露檔案內(nèi)容；（四）檔案利用后，應(yīng)將檔案歸還原位。第四章檔案鑒定與銷(xiāo)毀第十條檔案鑒定：（一）食堂檔案管理員負(fù)責(zé)對(duì)檔案進(jìn)行鑒定，鑒定內(nèi)容包括檔案的真實(shí)性、完整性、準(zhǔn)確性等；（二）鑒定結(jié)果應(yīng)報(bào)食堂負(fù)責(zé)人審批。第十一條檔案銷(xiāo)毀：（一）食堂檔案管理員負(fù)責(zé)對(duì)鑒定為銷(xiāo)毀的檔案進(jìn)行銷(xiāo)毀；（二）銷(xiāo)毀檔案前應(yīng)進(jìn)行登記，登記內(nèi)容包括檔案名稱(chēng)、類(lèi)別、數(shù)量、銷(xiāo)毀時(shí)間等；（三）銷(xiāo)毀檔案應(yīng)采用焚毀、剪碎等方式，確保檔案內(nèi)容無(wú)法恢復(fù)。第五章檔案信息化管理第十二條食堂檔案信息化管理應(yīng)遵循以下原則：（一）統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施；（二）數(shù)據(jù)安全，保障穩(wěn)定；（三）資源共享，提高效率。第十三條食堂檔案信息化管理內(nèi)容包括：（一）檔案數(shù)字化；（二）檔案數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)；（三）檔案信息查詢(xún)與統(tǒng)計(jì)；（四）檔案安全防護(hù)。第六章附則第十四條本制度由食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。第十五條本制度自發(fā)布之日起施行。食堂檔案管理員職責(zé)一、職責(zé)范圍1.負(fù)責(zé)食堂檔案的收集、整理、歸檔、保管、鑒定、銷(xiāo)毀等工作。2.負(fù)責(zé)食堂檔案信息化建設(shè)，推進(jìn)檔案數(shù)字化工作。3.負(fù)責(zé)食堂檔案的利用和咨詢(xún)工作。4.負(fù)責(zé)食堂檔案的保密工作。二、具體職責(zé)1.收集：負(fù)責(zé)收集食堂工作中形成的各類(lèi)檔案材料，包括文書(shū)、科技、會(huì)計(jì)、聲像、實(shí)物等檔案。2.整理：負(fù)責(zé)對(duì)收集到的檔案材料進(jìn)行分類(lèi)、編目、整理，確保檔案的完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)。3.歸檔：負(fù)責(zé)按照檔案歸檔要求，將整理好的檔案材料及時(shí)歸檔。4.保管：負(fù)責(zé)對(duì)歸檔的檔案進(jìn)行保管，確保檔案的安全、完整。5.鑒定：負(fù)責(zé)對(duì)食堂檔案進(jìn)行鑒定，提出銷(xiāo)毀意見(jiàn)，經(jīng)審批后進(jìn)行銷(xiāo)毀。6.利用：負(fù)責(zé)食堂檔案的查閱、復(fù)制、借閱等工作，確保檔案的合理利用。7.信息化管理：負(fù)責(zé)推進(jìn)食堂檔案信息化建設(shè)，提高檔案管理效率。8.保密：負(fù)責(zé)食堂檔案的保密工作，確保檔案內(nèi)容的安全。9.培訓(xùn)：負(fù)責(zé)對(duì)食堂各部門(mén)負(fù)責(zé)人和工作人員進(jìn)行檔案管理知識(shí)培訓(xùn)。10.檢