DG代替DG/T079－2019中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布DG/T079—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14基本要求 14.1需補(bǔ)充提供的文件資料 14.2參數(shù)準(zhǔn)確度及儀器設(shè)備 14.3樣機(jī)確定 24.4生產(chǎn)量和銷售量 25初次鑒定 25.1一致性檢查 25.2安全性評(píng)價(jià) 35.3適用性評(píng)價(jià) 45.4可靠性評(píng)價(jià) 55.5綜合判定規(guī)則 66產(chǎn)品變更 7附錄A（規(guī)范性附錄）產(chǎn)品規(guī)格表 8附錄B（規(guī)范性附錄）用戶調(diào)查表 9附錄C（資料性附錄）殺青有關(guān)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明 DG/T079—2021本大綱依據(jù)TZ1—2019《農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣鑒定大綱編寫規(guī)則》編制。本大綱是對(duì)DG/T079—2019《茶葉殺青機(jī)》的修訂。本大綱與DG/T079—2019相比，除編輯性修改外，主要技術(shù)內(nèi)容變化如下：——修改了需補(bǔ)充提供的材料內(nèi)容；——增加了涵蓋機(jī)型相關(guān)內(nèi)容；——修改了一致性檢查判定規(guī)則；——修改了安全性評(píng)價(jià)相關(guān)內(nèi)容；——修改了綜合判定規(guī)則。本大綱自實(shí)施之日起代替DG/T079—2019。本大綱由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司提出。本大綱由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定總站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)開發(fā)推廣總站技術(shù)歸口。本大綱起草單位：福建省農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定推廣總站、浙江省農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣總站、四川省農(nóng)業(yè)機(jī)械鑒定站、江西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣監(jiān)測(cè)站、安徽省農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定站。本大綱主要起草人：李濟(jì)乾、趙樹武、許甦康、張冀、劉峰、李仿舟、陳興和、柴小平。本大綱所代替大綱的歷次版本發(fā)布情況為：——DG/T079-2012、DG/T079-2017、DG/T079-2019。DG/T079－20211茶葉殺青機(jī)本大綱規(guī)定了茶葉殺青機(jī)推廣鑒定的鑒定內(nèi)容、方法和判定規(guī)則。本大綱適用于滾筒式、網(wǎng)帶式、振動(dòng)床式茶葉殺青機(jī)（以下簡(jiǎn)稱殺青機(jī)）的推廣鑒定。其他型式的殺青機(jī)可參照?qǐng)?zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB10396農(nóng)林拖拉機(jī)和機(jī)械、草坪和園藝動(dòng)力機(jī)械安全標(biāo)志和危險(xiǎn)圖形總則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1殺青在高溫條件下迅速破壞茶鮮葉中酶的活性，散發(fā)一定的水分并去除青草氣，使葉質(zhì)柔軟的茶葉初制4基本要求4.1需補(bǔ)充提供的文件資料除申請(qǐng)時(shí)提交的材料之外，需補(bǔ)充提供以下材料：a）產(chǎn)品規(guī)格表（見附錄A）；b）樣機(jī)彩色照片（左前方45°、右前方45°、正后方、產(chǎn)品銘牌各1張）；c）與茶葉直接接觸的零部件材料無(wú)毒無(wú)害承諾書；d）用戶名單(內(nèi)容至少包括購(gòu)買者姓名、通信地址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品型號(hào)名稱、產(chǎn)品編號(hào)、購(gòu)機(jī)時(shí)間等。提供的用戶應(yīng)為作業(yè)一個(gè)季節(jié)以上，且分布在3個(gè)主要使用（銷售）區(qū)域，數(shù)量不少于10戶)，當(dāng)存在機(jī)型涵蓋情況時(shí)，每一個(gè)涵蓋機(jī)型用戶不少于1戶。以上材料主機(jī)型與涵蓋機(jī)型均需提供，并加蓋制造商公章。4.2參數(shù)準(zhǔn)確度及儀器設(shè)備被測(cè)參數(shù)的準(zhǔn)確度要求見表1。選用儀器設(shè)備的量程和準(zhǔn)確度應(yīng)與表1的要求相匹配。試驗(yàn)用儀器設(shè)備應(yīng)經(jīng)過(guò)計(jì)量檢定或校準(zhǔn)且在有效期內(nèi)。DG/T079－20212表1被測(cè)參數(shù)準(zhǔn)確度要求123454.3樣機(jī)確定樣機(jī)由制造商無(wú)償提供且應(yīng)是12個(gè)月以內(nèi)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，由鑒定機(jī)構(gòu)在制造商明示的合格產(chǎn)品存放處隨機(jī)抽取，抽樣基數(shù)不少于5臺(tái)（在使用現(xiàn)場(chǎng)獲取樣品不受此限制），抽樣數(shù)量為2臺(tái)，其中1臺(tái)用于試驗(yàn)鑒定，1臺(tái)備用。樣機(jī)由制造商按約定的時(shí)間送達(dá)指定地點(diǎn)。試驗(yàn)鑒定完成且制造商對(duì)鑒定結(jié)果無(wú)異議后，樣機(jī)由制造商自行處理。在試驗(yàn)過(guò)程中，由于非樣機(jī)質(zhì)量原因造成試驗(yàn)無(wú)法繼續(xù)進(jìn)行時(shí)，可以啟用備用樣機(jī)重新試驗(yàn)。當(dāng)存在機(jī)型涵蓋情況時(shí)，每種被涵蓋機(jī)型由制造商各提供樣機(jī)1臺(tái)。4.4生產(chǎn)量和銷售量申請(qǐng)鑒定的產(chǎn)品生產(chǎn)量應(yīng)不少于15臺(tái)，銷售量不少于10臺(tái)；每種涵蓋機(jī)型生產(chǎn)量不少于5臺(tái)，銷售量不少于2臺(tái)。4.5涵蓋機(jī)型結(jié)構(gòu)型式和熱源型式均一致的茶葉殺青機(jī)，按單元申請(qǐng)鑒定：滾筒式茶葉殺青機(jī)不同規(guī)格的產(chǎn)品以滾筒外徑大小分為3個(gè)單元，各單元涵蓋機(jī)型的滾筒外徑范圍：滾筒外徑≤600mm、600mm＜滾筒外徑≤800mm、滾筒外徑＞800mm。振動(dòng)床（網(wǎng)帶）式殺青機(jī)不同規(guī)格的產(chǎn)品以首層有效攤?cè)~面積大小分為2個(gè)單元，各單元涵蓋機(jī)型的首層有效攤?cè)~面積范圍：首層有效攤?cè)~面積≤2m2，首層有效攤?cè)~面積＞2m2。對(duì)單元進(jìn)行鑒定時(shí)，申報(bào)單元內(nèi)滾筒外徑（或首層有效攤?cè)~面積）最大的機(jī)型為主機(jī)型，涵蓋的機(jī)型只做產(chǎn)品一致性檢查。5初次鑒定5.1一致性檢查5.1.1檢查內(nèi)容和方法一致性檢查項(xiàng)目、允許變化的限制范圍及檢查方法見表2。制造商填報(bào)的產(chǎn)品規(guī)格表的設(shè)計(jì)值應(yīng)與其提供的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品使用說(shuō)明書所描述的產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格值相一致。對(duì)照產(chǎn)品規(guī)格表的設(shè)計(jì)值對(duì)主機(jī)型和涵蓋機(jī)型的樣機(jī)進(jìn)行一致性檢查。表2一致性檢查項(xiàng)目、允許變化的限制范圍及檢查方法123一致核對(duì)4DG/T079－20213表2一致性檢查項(xiàng)目、允許變化的限制范圍及檢查方法（續(xù)）567895.1.2判定規(guī)則主機(jī)型一致性檢查的全部項(xiàng)目的結(jié)果均滿足表2的要求時(shí)，主機(jī)型一致性檢查結(jié)論為符合大綱要求；否則，主機(jī)型一致性檢查結(jié)論為不符合大綱要求。涵蓋機(jī)型一致性檢查的全部項(xiàng)目的結(jié)果均滿足表2的要求時(shí)，涵蓋機(jī)型一致性檢查結(jié)論為符合大綱要求；否則，涵蓋機(jī)型一致性檢查結(jié)論為不符合大綱要求。5.2安全性評(píng)價(jià)5.2.1安全性能5.2.1.1滾筒殺青機(jī)的空載噪聲、負(fù)載噪聲均應(yīng)不大于80dB(A)，滾筒式蒸青機(jī)（不含鍋爐）、網(wǎng)帶式殺青機(jī)工作噪聲應(yīng)不大于83dB(A)，振動(dòng)床式蒸汽殺青機(jī)（不含鍋爐）工作噪聲應(yīng)不大于90dB(A)。殺青機(jī)周圍不應(yīng)放置障礙物，殺青機(jī)與墻壁的距離一般應(yīng)大于2m。噪聲測(cè)量可與適用性性能試驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，將測(cè)試儀器置于水平位置，傳聲器面向噪聲源，傳聲器距離地面高度為1.5m，與殺青機(jī)距離為1m（按基準(zhǔn)體表面計(jì)），用慢擋進(jìn)行測(cè)量。每一次測(cè)量點(diǎn)數(shù)為5點(diǎn)，即沿殺青機(jī)周圍測(cè)量表面矩形每一邊的中點(diǎn)（共4個(gè)點(diǎn)）和殺青機(jī)正上方1m處一個(gè)點(diǎn)。取各點(diǎn)噪聲平均值為最后測(cè)定結(jié)果。5.2.1.2電機(jī)、電氣控制裝置、電加熱裝置應(yīng)有接地裝置。使用絕緣電阻測(cè)試儀500V擋位測(cè)量，電機(jī)、電氣控制裝置、電加熱裝置對(duì)地絕緣電阻應(yīng)不小于20MΩ。5.2.1.3以燃?xì)鉃闊嵩吹臍⑶鄼C(jī)的安全性能應(yīng)符合：a)燃燒系統(tǒng)安全運(yùn)行性能。殺青機(jī)應(yīng)設(shè)有燃?xì)獍踩P(guān)閉裝置。當(dāng)電壓在額定電壓的85%～110%范圍時(shí)，燃燒系統(tǒng)應(yīng)能正常安全運(yùn)行。b)點(diǎn)火系統(tǒng)性能。采用電源供電的點(diǎn)火系統(tǒng)，當(dāng)電壓在額定電壓的85%和110%時(shí)，連續(xù)啟動(dòng)10次點(diǎn)火系統(tǒng)，著火次數(shù)應(yīng)不少于8次，失效點(diǎn)火不應(yīng)連續(xù)發(fā)生且無(wú)爆燃現(xiàn)象。c)采用小火燃燒器點(diǎn)燃主燃燒器時(shí)，小火燃燒器應(yīng)符合下列要求：當(dāng)小火燃燒器回火或一次空氣孔被堵塞時(shí)，應(yīng)能正常點(diǎn)燃主燃燒器，且無(wú)爆燃現(xiàn)象，或使燃?xì)獍踩P(guān)閉裝置自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)馔?；?dāng)小火燃燒器的火焰調(diào)至正好維持熄火保護(hù)裝置開啟時(shí)，允許控制器調(diào)節(jié)在任何燃?xì)饬髁肯?，小火燃燒器?yīng)穩(wěn)定安全的點(diǎn)燃主燃燒器。d)采用直接點(diǎn)燃主燃燒器的自動(dòng)點(diǎn)火裝置時(shí)，點(diǎn)火裝置應(yīng)能在2s內(nèi)穩(wěn)定、安全地點(diǎn)燃主燃燒器，如果點(diǎn)火失敗，應(yīng)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)馔非也荒茏詣?dòng)再次點(diǎn)火；采用點(diǎn)燃小火燃燒器的自動(dòng)點(diǎn)火裝置，應(yīng)在8s內(nèi)穩(wěn)定安全地點(diǎn)燃小火燃燒器，如果點(diǎn)火失敗，應(yīng)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)馔贰?.2.2安全防護(hù)5.2.2.1應(yīng)有可靠的接地裝置。5.2.2.2對(duì)操作及相關(guān)人員可能觸及到的外露旋轉(zhuǎn)、傳動(dòng)部件和高溫位置，應(yīng)設(shè)置安全防護(hù)裝置。5.2.2.3容易松脫的零件應(yīng)有可靠的防松裝置。DG/T079－202145.2.2.4以燃?xì)鉃闊嵩吹臍⑶鄼C(jī)，燃燒系統(tǒng)通往主燃燒器的燃?xì)夤苈分兄辽賾?yīng)設(shè)置一個(gè)自動(dòng)安全閥。5.2.3安全信息5.2.3.1可能會(huì)造成人身傷害又不能防護(hù)的危險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)件、高溫部位和接地位置，應(yīng)在其附近設(shè)置永久性安全標(biāo)志，安全標(biāo)志應(yīng)符合GB10396的規(guī)定。5.2.3.2產(chǎn)品使用說(shuō)明書中應(yīng)有安全注意事項(xiàng)說(shuō)明，產(chǎn)品上設(shè)置的安全標(biāo)志應(yīng)在使用說(shuō)明書中復(fù)現(xiàn)，且應(yīng)清晰、易讀。5.2.3.3以燃?xì)鉃闊嵩吹牟枞~殺青機(jī)應(yīng)在機(jī)體顯著位置貼有燃?xì)馐褂米⒁馐马?xiàng)的安全標(biāo)志。5.2.4判定規(guī)則安全性能、安全防護(hù)和安全信息均滿足要求時(shí)，安全性評(píng)價(jià)結(jié)論為符合大綱要求；否則，安全性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.3適用性評(píng)價(jià)5.3.1評(píng)價(jià)方法適用性評(píng)價(jià)采用主要性能試驗(yàn)與用戶調(diào)查相結(jié)合的方法進(jìn)行。根據(jù)產(chǎn)品的適用范圍，選取3個(gè)有代表性的區(qū)域，在1個(gè)區(qū)域進(jìn)行性能試驗(yàn)，在2個(gè)區(qū)域進(jìn)行用戶調(diào)查。5.3.2評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)內(nèi)容包括殺青葉劣變率（適用時(shí)）、殺青葉適度率作業(yè)性能和適用性用戶意見。5.3.3作業(yè)性能試驗(yàn)5.3.3.1試驗(yàn)條件a)試驗(yàn)樣機(jī)應(yīng)按使用說(shuō)明書的要求進(jìn)行調(diào)整和維護(hù)保養(yǎng)，確認(rèn)樣機(jī)達(dá)到正常工作狀態(tài)后方可進(jìn)行測(cè)試。b)性能試驗(yàn)前應(yīng)對(duì)殺青機(jī)進(jìn)行空載運(yùn)轉(zhuǎn)，時(shí)間不少于30min，樣機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)正常。c)樣機(jī)按制茶工藝要求工作穩(wěn)定后進(jìn)行測(cè)定。d)試驗(yàn)用以長(zhǎng)度3.5cm～5.5cm（大致范圍）的鮮葉為原料。e)試驗(yàn)前按產(chǎn)品使用說(shuō)明書明示的生產(chǎn)率，備足鮮葉量，預(yù)先稱取好供殺青機(jī)作業(yè)的鮮葉量。5.3.3.2試驗(yàn)方法試驗(yàn)時(shí)，先將殺青機(jī)加熱到產(chǎn)品使用說(shuō)明書規(guī)定的溫度，然后將預(yù)先稱好的鮮葉投進(jìn)殺青機(jī)進(jìn)行殺青作業(yè)，直至所稱鮮葉全部殺青結(jié)束（即試驗(yàn)結(jié)束），即為一次加載試驗(yàn)。試驗(yàn)進(jìn)行3次。加載試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，采用多點(diǎn)隨機(jī)取樣法在每次出來(lái)的殺青葉中取樣約500g，然后將每次試驗(yàn)所取的茶樣進(jìn)行均勻混合，用對(duì)角線四分法取樣約500g，攤涼60min后，從中取樣約50g小樣，分別揀取劣變?nèi)~（紅梗、焦變?nèi)~、碎片、偏老葉、偏嫩葉、黃變?nèi)~）和適度葉稱重。殺青葉的適度和劣變有關(guān)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明見附錄C。適度率和劣變率按式（1）計(jì)算。SiSi─—適度率或劣變率；i─—適度葉或劣變?nèi)~質(zhì)量，單位為克（gDG/T079－20215.3.4適用性用戶意見從制造商提供的用戶名單中隨機(jī)選取10戶進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查可采用實(shí)地、信函、電話等方式之一或組合形式進(jìn)行。調(diào)查內(nèi)容見附錄B。5.3.5判定規(guī)則性能試驗(yàn)結(jié)果和適用性用戶意見均滿足表4的要求時(shí)，適用性評(píng)價(jià)結(jié)論為符合大綱要求；否則，適用性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.4可靠性評(píng)價(jià)5.4.1評(píng)價(jià)方法可靠性評(píng)價(jià)采用生產(chǎn)查定與用戶調(diào)查相結(jié)合的方法進(jìn)行。5.4.2評(píng)價(jià)內(nèi)容可靠性評(píng)價(jià)內(nèi)容包括生產(chǎn)查定的有效度和用戶滿意度。5.4.2.1有效度生產(chǎn)查定與性能試驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，對(duì)1臺(tái)樣機(jī)進(jìn)行累計(jì)作業(yè)時(shí)間為18h的生產(chǎn)查定，試驗(yàn)物料為茶葉鮮葉（也可選擇與在制葉性狀比較接近的替代品）。記錄作業(yè)時(shí)間、調(diào)整保養(yǎng)時(shí)間、樣機(jī)故障情況及排除時(shí)間等，按式（2）計(jì)算有效度。×100%????????????????(2)K——有效度；Tz——作業(yè)時(shí)間，單位為小時(shí)（h）；g——故障排除時(shí)間，單位為小時(shí)（h）。5.4.2.2用戶滿意度可靠性用戶調(diào)查與適用性用戶調(diào)查同時(shí)進(jìn)行。調(diào)查內(nèi)容包括是否發(fā)生過(guò)嚴(yán)重故障、致命故障和用戶滿意度分值，用戶滿意度分為5級(jí)，分別為好、較好、中、較差和差，滿意度分值分別為5分、4分、3分、2分、1分。按式（3）計(jì)算用戶滿意度S。si×20???????????????????(3)S─—用戶滿意度（百分制m─—調(diào)查的用戶數(shù)；5.4.2.3故障分類在生產(chǎn)查定和用戶調(diào)查中，出現(xiàn)主要零部件或重要總成損壞、報(bào)廢，導(dǎo)致功能嚴(yán)重下降、難以正常作業(yè)的記為嚴(yán)重故障。導(dǎo)致機(jī)具功能完全喪失、造成人身傷亡的記為致命故障。導(dǎo)致功能下降，不能正DG/T079－20216常作業(yè)，一般零部件和標(biāo)準(zhǔn)件損壞或脫落，通過(guò)調(diào)整或更換在短時(shí)間內(nèi)可修復(fù)記為一般故障。故障分類表3故障分類如滾筒、振動(dòng)床、皮帶輪軸、電機(jī)輸軸承座、滾筒等損壞及蒸汽管路破損等5.4.3判定規(guī)則5.4.3.1有效度不小于98%，用戶滿意度不小于80分，且生產(chǎn)查定和用戶調(diào)查中未發(fā)生本大綱所述的嚴(yán)重故障、致命故障時(shí)，可靠性評(píng)價(jià)結(jié)論為符合大綱要求；否則，可靠性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.4.3.2在生產(chǎn)查定中如果發(fā)生本大綱所述的嚴(yán)重故障、致命故障，試驗(yàn)不再繼續(xù)進(jìn)行，可靠性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.4.3.3可采信具有資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定出具的可靠性試驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)報(bào)告結(jié)果進(jìn)行可靠性評(píng)價(jià)。5.5綜合判定規(guī)則5.5.1產(chǎn)品一致性檢查、安全性評(píng)價(jià)、適用性評(píng)價(jià)、可靠性評(píng)價(jià)為一級(jí)指標(biāo)，其包含的各檢查項(xiàng)目為二級(jí)指標(biāo)。指標(biāo)分級(jí)與要求見表4。表4綜合判定1/1//2/3/1/2/3/1/2/3/DG/T079－202175.5.2主機(jī)型一級(jí)指標(biāo)均符合大綱要求時(shí)，主機(jī)型產(chǎn)品推廣鑒定結(jié)論為通過(guò)；否則，主機(jī)型產(chǎn)品推廣鑒定結(jié)論為不通過(guò)。主機(jī)型推廣鑒定結(jié)論為通過(guò)，且涵蓋機(jī)型產(chǎn)品一致性檢查符合大綱要求時(shí)，涵蓋機(jī)型準(zhǔn)予涵蓋；否則，不予涵蓋。6產(chǎn)品變更6.1通過(guò)推廣鑒定的產(chǎn)品，在證書有效期內(nèi)其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特征參數(shù)的變化情形、變化幅度和要求見表5。表5產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特征參數(shù)變化情形、變化幅度及要求1//2//3//4//5/6/7/8/9///////6.2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和特征參數(shù)的變更符合表5要求的，企業(yè)自主變更并保存變更批準(zhǔn)文件。6.3表5中未列入控制范圍