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DB4203/T149—2019

“武當(dāng)1號(hào)”獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“武當(dāng)1號(hào)”獼猴桃生產(chǎn)的建園、栽培管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果

實(shí)采收、生產(chǎn)檔案管理等技術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于十堰市“武當(dāng)1號(hào)”獼猴桃的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB19174獼猴桃苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5108無(wú)公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

“武當(dāng)1號(hào)”獼猴桃

十堰山區(qū)地方野生馴化選優(yōu)的品種，該品種樹勢(shì)中庸，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，光滑無(wú)毛，平均單果重85g，

果肉淺綠色，有濃郁的果香味，肉質(zhì)細(xì)膩，含可溶性固形物15.9%～18%，總糖8.1%～11%，可滴定酸1.1%～

1.6%，維生素C含量656mg/kg～1352mg/kg。

3.2

主干

植株由地面到架面下著生主蔓的分歧部位之間的莖干。

3.3

主蔓

著生在主干上，沿中心鉛絲伸向植株兩邊，著生結(jié)果母枝的部位。

3.4

結(jié)果母枝

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著生在主蔓上，是著生結(jié)果枝的部位。

3.5

徒長(zhǎng)枝

由潛伏芽或大枝剪口附近發(fā)出、生長(zhǎng)勢(shì)特別強(qiáng)旺的枝條，通常組織不充實(shí)。

3.6

二次枝

由當(dāng)年生新梢的腋芽萌發(fā)形成的枝條。

3.7

側(cè)花（蕾）

獼猴桃花序上著生在中心花（蕾）兩旁的花（蕾）。

3.8

更新修剪

盡量選留從原結(jié)果母枝基部發(fā)出或直接著生在主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，修剪時(shí)將前一年的結(jié)果母

枝回縮到更新枝位置附近或完全疏除掉。每年全樹至少二分之一以上的結(jié)果母枝進(jìn)行更新，兩年內(nèi)全部

更新一遍。

4建園

4.1園地環(huán)境條件

選擇在海拔200m～600m，土壤以砂壤土為好，pH值為5.5～6.8，地下水位1m以下。其環(huán)境條件

符合NY/T5010的規(guī)定。

4.2園地規(guī)劃

符合NY/T5108的規(guī)定。

4.3防風(fēng)林

防風(fēng)林距獼猴桃栽植行5m～6m，栽植2排，行距1.5m，株距1.0m，以對(duì)角線方式栽植，樹高

10m～15m，樹種以楊樹、水杉等喬木為主，在喬木之間加植灌木樹種。

4.4架型

4.4.1T型架

沿行向每隔6m栽植一個(gè)立柱，立柱全長(zhǎng)2.5m，地上部分長(zhǎng)1.8m，地下部分長(zhǎng)0.7m，橫梁上

順行架設(shè)5道防銹鉛絲，每行末端立柱外2.0m處埋設(shè)一地錨拉線，地錨體積不小于0.06m3，埋置深

度1m以上。

4.4.2大棚架

立柱同“T”型架，順橫行在立柱頂端架設(shè)方鋼，在方鋼上每隔0.5m順行架設(shè)一道防銹鉛絲，每

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豎行末端及每橫行末端立柱外2.0m處埋設(shè)一地錨拉線，埋置規(guī)格及深度同“T”型架。

5栽培管理

5.1苗木栽植

5.1.1苗木選擇

使用“美味獼猴桃”做砧木的“武當(dāng)1號(hào)”嫁接苗。苗木質(zhì)量符合GB19174的規(guī)定。

5.1.2授粉樹配置

雌株和雄株的配置比例為（5～8）∶1。

5.1.3栽植時(shí)期

秋季栽植從落葉后至封凍前進(jìn)行，春季栽植在解凍后至萌芽前進(jìn)行。

5.1.4栽植密度

使用“T”型架時(shí)栽植49株/666.7m2～67株/666.7m2，株距2.5m～3m，行距4m～4.5m；使用

大棚架時(shí)栽植50株/666.7m2～56株/666.7m2，株距3m～3.5m，行距4m。

5.1.5定植方法

按照規(guī)劃的定植點(diǎn)，開挖長(zhǎng)、寬、深均為0.5m的定植穴，每穴施入有機(jī)肥20kg，與土壤充分混

合，施入的肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。放置深度以穴內(nèi)土壤充分下沉后，其根頸部大致與地面持

平，栽植后灌一次透水。

5.2土壤管理

5.2.1深翻改土

新建園每年結(jié)合秋施基肥深翻入土，第一年從定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝，寬度0.3m～0.4m，深

度0.4m，第二年接著上年深翻的邊沿向外擴(kuò)展深翻，全園深翻一遍。

5.2.2覆草

在施肥、灌水后把麥秸、麥糠、玉米秸等材料覆蓋在樹冠下，厚度0.1m，上面壓少量土，連續(xù)覆

蓋3～4年后淺翻一次。

5.2.3行間生草

行間種植綠肥，每年刈割2～3次，4～5年翻壓一次。

5.3施肥

5.3.1施肥

以“施有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔”的原則，增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，允許使用的

肥料種類按照NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。限制使用含氯化肥或含氯復(fù)合肥。

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5.3.2施肥量

以果園的樹體大小及結(jié)果量、土壤條件和施肥特點(diǎn)確定施肥量。肥料中氮、磷、鉀的配合比例為

1∶1∶1。

表1不同樹齡的獼猴桃園參考施肥量

單位為kg/666.7m2

年施用肥料總量

樹齡年產(chǎn)量化肥

優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥

純氮純磷純鉀

1年生150043.8～4.23.7～4.1

2～3年生200087.6～8.47.4～8.2

4～5年生100030001211.4～12.611.6～12.8

6～7年生150040001615.2～16.815.8～16.4

成齡園200050002019～2119～21

注：根據(jù)需要加入適量鐵、鈣、鎂等其他微量元素肥料。

5.3.3施肥時(shí)期

秋施基肥一般在11月上旬果實(shí)采收后進(jìn)行，主要以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，占全年施肥量的70%；

萌芽肥以氮肥為主，占全年施肥量的15%；果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主，占全年施肥量的15%。

5.3.4施肥方法

施基肥時(shí)，幼園結(jié)合深翻改土挖溝施入，溝寬0.3m～0.4m，深度0.3m，逐年向外擴(kuò)展，全園深

翻一遍后改用撒施，將肥料均勻撒于樹冠下，淺翻0.15m。施追肥時(shí)幼園在樹冠投影范圍內(nèi)撒施，樹

冠封行后全園撒施，淺翻0.15m。

5.3.5追肥

以葉面肥為主，全年4～5次，生長(zhǎng)前期二次，以氮肥為主；后期2～3次，以磷、鉀肥為主。常用

葉面肥濃度：尿素0.2%～0.5%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%。最后一次葉面肥在果實(shí)采

收前20d進(jìn)行。

5.4灌溉與排水

5.4.1灌溉

萌芽期、花前、花后根據(jù)土壤干旱情況及時(shí)灌水?；ㄆ诤凸麑?shí)采收前15d禁止灌水。灌溉水應(yīng)符

合GB5084的要求。

5.4.2排水

低洼易發(fā)生澇害的果園周圍修筑排水溝，溝深0.6m以上，果園面積較大時(shí)園內(nèi)也應(yīng)有排水溝。

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6整形修剪

6.1整形

采用一干兩蔓樹形，單主干上架，在主干離架面0.2m～0.3m的部位留二個(gè)主蔓，分別沿中心鉛

絲伸展，主蔓的兩側(cè)每隔0.3m左右留一結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與行向呈直角固定在架面上。

6.2冬季修剪

6.2.1結(jié)果母枝選留

結(jié)果母枝優(yōu)先選留生長(zhǎng)強(qiáng)壯的發(fā)育枝和結(jié)果枝，其次選留生長(zhǎng)中庸的枝條，短枝在缺乏枝條時(shí)適

量選留；結(jié)果母枝選用距離主蔓較近的枝條，修剪到飽滿芽處。

6.2.2更新修剪

對(duì)結(jié)果樹進(jìn)行更新修剪。

6.2.3培養(yǎng)預(yù)備枝

未留做結(jié)果母枝的枝條，如果著生位置靠近主蔓，剪留2～3芽為下年培養(yǎng)更新枝，其他枝條全部

疏除，同時(shí)剪除病蟲枝、清除病僵果等。

6.2.4留芽數(shù)量

修剪完畢后結(jié)果母枝的有效芽數(shù)大致保持在架面30個(gè)/m2～35個(gè)/m2，將所留的結(jié)果母枝均勻地分

散開固定在架面上。

6.3夏季修剪

6.3.1抹芽

從萌芽開始抹除著生位置不當(dāng)?shù)难浚璩鞲缮厦劝l(fā)的潛伏芽，但著生在主蔓上可培養(yǎng)作為下年

更新枝的芽應(yīng)根據(jù)需要保留。

6.3.2疏枝

當(dāng)新梢上花序開始出現(xiàn)后及時(shí)疏除細(xì)弱枝、過(guò)密枝、病蟲枝、雙芽枝及不能用作下年更新枝的徒

長(zhǎng)枝等，結(jié)果母枝上每隔0.2m保留一個(gè)結(jié)果枝。

6.3.3綁蔓

新梢長(zhǎng)到0.3m～0.4m時(shí)開始綁蔓，使新梢在架面上均勻分布，每隔2～3周全園檢查、綁縛。

6.3.4摘心

大多數(shù)中短枝已停止生長(zhǎng)時(shí)開始，對(duì)未停止生長(zhǎng)頂端開始彎曲纏繞的枝條，摘去新梢頂端3cm～5

cm，下年不用的外圍枝可在開花前摘心。

7花果管理

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7.1疏蕾

側(cè)花蕾分離后2周左右開始疏蕾，根據(jù)結(jié)果枝的強(qiáng)弱調(diào)整花蕾數(shù)量，強(qiáng)壯的長(zhǎng)果枝留5個(gè)～6個(gè)花

蕾，中庸的結(jié)果枝留3個(gè)～4個(gè)花蕾，短果枝留1個(gè)～2個(gè)花蕾。

7.2授粉

以自然授粉為主，還可通過(guò)花期放蜂、人工授粉等方式輔助自然授粉，提高座果率。

7.3疏果

疏果在盛花后10d左右開始，疏去不良果，保留正常果，生長(zhǎng)健壯的長(zhǎng)果枝留4個(gè)～5個(gè)果，中

庸的結(jié)果枝留2個(gè)～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果。成齡園架面留果40個(gè)/m2～45個(gè)/m2。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

主要病蟲害有花腐病、根結(jié)線蟲病、炭疽病等。

8.2防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保原則，按照病蟲害發(fā)生的特點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合利用

物理、生物、化學(xué)等防治措施。

8.3防治方法

8.3.1農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)植物檢疫。通過(guò)合理的水、肥、修剪等栽培措施，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗逆能力。采取剪除

病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干裂皮，深翻樹盤等措施，殺死病蟲殘?bào)w，減少病蟲侵染源，抑制病

蟲害發(fā)生。

8.3.2物理防治

根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置糖醋液、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘殺害蟲。

8.3.3生物防治

使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥，保護(hù)捕食螨、瓢蟲、草蛉等天敵，采取助育和人工飼放天敵控制害蟲，利用

昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。

8.3.4化學(xué)防治

使用藥劑防治時(shí)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期，農(nóng)藥使用符合GB/T8321的規(guī)定。

——花腐病，冬季用5波美度石硫合劑