ICS65.020.20

CCSB31

6521

吐魯番市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6521/T027—2022

紫甜無核葡萄栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalspecificationforzitianseedlelssgrapecultication

2022-10-10發(fā)布2022-12-10實(shí)施

吐魯番市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6521/T027—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所提出。

本文件由吐魯番市林業(yè)和草原局歸口，并組織實(shí)施。

本文件起草單位：新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院吐魯番農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、鄯

善縣林業(yè)和草原局、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院、吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司、吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)

發(fā)展促進(jìn)中心、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、新疆水利水電科學(xué)研究院、新疆維吾爾自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化

研究院。

本文件主要起草人：白世踐、趙榮華、戶金鴿、蔡軍社、吳久赟、趙剛、艾尼瓦爾·阿不都拉、徐桂

香、薛峰、孟江飛、陳光、張莉、古麗加汗·克熱木、周慧、王婷、張雯、謝輝、馬西欣、齊維娟、劉洪

波、鄭明。

本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，請咨詢新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所。

對本文件的修改意見、建議，請反饋至新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所（鄯善縣苗園路4號(hào)）、吐

魯番市市場監(jiān)督管理局（吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號(hào)）。

新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所（鄯善縣苗園路4號(hào)），聯(lián)系電話郵編：838200。

吐魯番市市場監(jiān)督管理局（吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號(hào)），聯(lián)系電話（傳真）

郵編：838000。

I

DB6521/T027—2022

紫甜無核葡萄栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紫甜無核葡萄栽培技術(shù)的相關(guān)術(shù)語和定義相關(guān)術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、苗木定植、葡

萄田間群體結(jié)構(gòu)、整形修剪、花果管理、肥料管理、水分管理、采收、病蟲害防治、越冬防寒及出土等

技術(shù)要求

本標(biāo)準(zhǔn)適用于吐魯番紫甜無核葡萄的生產(chǎn)、栽培管理及采收。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

QB/T2289.4園藝工具剪枝剪

QB/T2289.6園藝工具手鋸

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T469葡萄苗木

NY/T1988水果套袋技術(shù)規(guī)程鮮食葡萄

DB65/T3655新疆葡萄主要有害生物綜合防治技術(shù)規(guī)程

DB65/T2144吐魯番葡萄的越冬防寒和出土規(guī)范

DB65/T2146植物生長調(diào)節(jié)劑GA3的使用規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

結(jié)果母枝spurwithfruitingshoot

著生結(jié)果枝的枝條。

結(jié)果枝fruitshoot

著生花序和果穗的新梢。

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預(yù)備枝preparatorycane

不具花序的新梢。

延長枝caneforvineelongation

主蔓、側(cè)枝、副側(cè)枝等先端繼續(xù)延長的發(fā)育枝。

摘心pinching

摘去新梢頂部幼嫩部分。

穴施applicationinplantinghole

一種施肥方法，本文指在距離葡萄根系50cm處，挖20cm?25cm深的穴，施肥后立刻埋土并及時(shí)澆

水。

植物生長調(diào)節(jié)劑plantgrowthregulators

對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)或植物激素，本技術(shù)規(guī)程中主要指赤霉素。

4產(chǎn)地環(huán)境要求

應(yīng)符合NY/T391要求。

5苗木定植

苗木質(zhì)量

按照NY/T469的規(guī)定執(zhí)行，提倡采用脫毒苗木。

苗木準(zhǔn)備

苗木根系修整，留15cm?20cm。修整好的苗木根系在清水中浸泡16h?24h，再用3?5波美度石硫合

劑浸泡15min后用清水沖洗干凈，亦可用生根劑泥漿浸蘸后再栽植。

定植時(shí)間

5.3.110cm土層溫度穩(wěn)定在10℃以上均可定植。

5.3.2各定植季節(jié)如下：

a)春季，以火焰山為界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。

b)秋季，以火焰山為界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。

2

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定植穴

株距1.0m?1.2m，行距4.5m。穴長0.6m?0.8m，寬0.6m?0.8m，深0.8m。穴內(nèi)用有機(jī)肥和原土充

分混勻后回填。

定植方法

將苗木根系在穴內(nèi)分散均勻擺布，回填細(xì)土，至全部根系掩蓋后提苗、踩土，再回填細(xì)土、踩土。

定植后，立即充分澆水。

6葡萄田間群體結(jié)構(gòu)

每公頃定植株數(shù)1845株?2220株，每公頃留主蔓3690個(gè)?4440個(gè)左右，主蔓間距0.5m?0.6m，每主蔓

留果穗13個(gè)?14個(gè)，每公頃留果穗47970個(gè)?62160個(gè)，每公頃產(chǎn)量控制在30.0t?37.5t。

7整形修剪

架式

因地制宜，以改良型小棚架為主。

整形

7.2.1宜采用龍干形整形。

7.2.2整形的各年度階段如下：

a)第一年，苗木定植萌芽后，選留2個(gè)壯梢做主蔓培養(yǎng)，使其垂直向上生長，8月中旬主梢摘心。

秋季修剪時(shí)在主梢成熟部位剪截，剪口粗度0.6cm以上。

b)第二年，葡萄出土萌芽后，主蔓基部50cm以下萌蘗全部抹去，架面每20cm?30cm留一個(gè)新

梢做來年結(jié)果母枝培養(yǎng)，秋季修剪采用短梢修剪，延長枝采用長梢修剪。

c)第三年，萌芽后結(jié)果枝在架面均勻分布，沿架面綁縛。秋季修剪以短梢修剪為主，中、短梢結(jié)

合修剪。架面每20cm?30cm留一個(gè)結(jié)果枝組，每個(gè)結(jié)果枝組留3個(gè)?4個(gè)結(jié)果枝和預(yù)備枝相

互更替結(jié)果。延長枝超過架面20cm?30cm時(shí)剪除多余部分。

修剪

7.3.1修剪工具

應(yīng)符合QB/T2289.4、QB/T2289.6。

7.3.2夏季修剪

7.3.2.1抹芽

4月中旬至5月上旬進(jìn)行。主蔓基部的萌蘗除少數(shù)用做更新蔓外，其余全部抹去?；ㄐ蚩梢姇r(shí)，抹除

無頭芽、弱芽、畸形芽，雙芽、多生芽保留一個(gè)健壯芽外，其余全部抹除。

7.3.2.2定梢

根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量嚴(yán)格控制樹體負(fù)載，合理選留結(jié)果枝和預(yù)備枝，預(yù)備枝的選留以靠近主蔓為宜。

3

DB6521/T027—2022

7.3.2.3摘心

花前一周左右進(jìn)行，結(jié)果枝在花序以上留6葉?8葉，預(yù)備枝根據(jù)生長強(qiáng)弱留8葉?10葉，延長枝

14葉?16葉。

7.3.2.4副梢管理

花序及以下的副梢全部抹除，頂端1個(gè)?2個(gè)副梢留3葉?4葉反復(fù)摘心。預(yù)備枝和延長枝上的副梢留3

葉?4葉絕后摘心。

7.3.3秋季修剪

一般在10月進(jìn)行。以短梢修剪為主，中、短梢結(jié)合修剪，剪除未成熟枝、細(xì)弱枝、病害枝、殘枝。

合理選留結(jié)果母枝，留枝量6個(gè)/m2?8個(gè)/m2。

8花果管理

疏花序

每果枝留1個(gè)?2個(gè)花序，疏去過多、發(fā)育不良花序。

疏果

果粒綠豆至黃粒大小時(shí)進(jìn)行。疏去副穗、過密果、病蟲果和畸形果，單穗留果量130粒為宜，穗重

650g左右為宜。

果實(shí)套袋

按照NY/T1988的規(guī)定執(zhí)行，果袋顏色以白色為宜，采前10d去袋或帶袋采收。

9肥料管理

施肥原則

按照NY/T394規(guī)定執(zhí)行。

基肥

葡萄采收后或早春出土后進(jìn)行，以秋施基肥最好。每公頃施腐熟有機(jī)肥45000kg?6000kg，春季施

基肥需摻入尿素90kg?105kg、磷酸二銨165kg?210kg和硫酸鉀105kg?135kg。在距葡萄主蔓基部

50cm處挖寬30cm、深40cm通溝施入。

追肥

9.3.1根部追肥

9.3.1.1花前肥

花前10d左右施入，尿素195kg/hm2?255kg/hm2、磷酸二銨90kg/hm2?120kg/hm2、硫酸鉀75

kg/hm2?90kg/hm2，肥料混合均勻，穴施。

9.3.1.2膨大肥

4

DB6521/T027—2022

花后10d?15d施入，尿素120kg/hm2?150kg/hm2、磷酸二銨150kg/hm2?180kg/hm2、硫酸鉀75

kg/hm2?90kg/hm2，肥料混合均勻，穴施。

9.3.1.3著色肥

果實(shí)軟化始熟前一周施入，磷酸二銨75kg/hm2?90kg/hm2、硫酸鉀135kg/hm2?180kg/hm2，肥料混

合均勻，穴施。

9.3.1.4采后肥

葡萄采收一周內(nèi)施入，尿素75kg/hm2、磷酸二銨150kg/hm2，肥料混合均勻，穴施。

9.3.2葉面追肥

在葡萄缺乏某種營養(yǎng)元素時(shí)、需肥最大量時(shí)進(jìn)行，在早晨或傍晚噴施，常用0.3%尿素、0.3%磷酸

二氫鉀及微量元素肥料。

10水分管理

葡萄生育周期內(nèi)，實(shí)行“前促、后控、中間足”的配水原則。葡萄出土后灌一次萌芽水，灌溉量1050

m3/hm2，花前灌水1次，灌溉量750m3/hm2，花期內(nèi)禁止灌水，花后至漿果膨大期充足供水，每7d?15

d灌水一次，灌水量900m3/hm2，漿果成熟期控制灌水，越冬水1500m3/hm2，全生育期灌溉定額12000

m3/hm2。

11植物生長調(diào)節(jié)劑

使用濃度和時(shí)間

花后7d?10d進(jìn)行，濃度為50g/kg?80mg/kg。藥劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，噴施時(shí)