2025年大學(xué)《防災(zāi)減災(zāi)科學(xué)與工程》專業(yè)題庫——高溫下的糧食收獲效率研究考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、名詞解釋（每題3分，共15分）1.高溫災(zāi)害等級2.收獲指數(shù)3.機(jī)械損失率4.作物適宜收獲期5.農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)二、簡答題（每題5分，共25分）1.簡述高溫對作物主要生理過程的影響。2.高溫條件下，糧食收割環(huán)節(jié)可能面臨哪些主要問題？3.簡述高溫對糧食脫粒效果產(chǎn)生不良影響的主要機(jī)制。4.提出至少三種適用于高溫環(huán)境的高效糧食收獲技術(shù)或策略。5.分析高溫影響糧食收獲效率的經(jīng)濟(jì)損失途徑。三、論述題（每題15分，共30分）1.綜合分析高溫天氣對玉米聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)性能和收獲效率的具體影響，并提出相應(yīng)的應(yīng)對措施。2.以某一具體糧食作物（如小麥或水稻）為例，詳細(xì)闡述高溫對其收獲過程效率的影響，并設(shè)計(jì)一套保障或提高其高溫條件下收獲效率的管理方案。試卷答案一、名詞解釋1.高溫災(zāi)害等級：指根據(jù)氣象觀測指標(biāo)（如日最高氣溫、極端高溫持續(xù)時(shí)間等）和其對農(nóng)業(yè)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)造成的危害程度，對高溫天氣進(jìn)行分級評估的標(biāo)準(zhǔn)體系。等級劃分有助于確定預(yù)警級別和采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。**解析思路：*定義核心概念，強(qiáng)調(diào)其分級評估特性和依據(jù)（氣象指標(biāo)、危害程度），以及其作用（預(yù)警、應(yīng)對）。2.收獲指數(shù)：指作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（通常指籽?；蚬麑?shí)）占其生物學(xué)產(chǎn)量（地上部分總干重）的百分比。反映作物光合產(chǎn)物的分配和利用效率，是衡量作物生產(chǎn)潛力的重要指標(biāo)，也常用于評估收獲損失。**解析思路：*給出定義，明確其計(jì)算涉及的兩個(gè)關(guān)鍵產(chǎn)量概念（經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、生物學(xué)產(chǎn)量），并點(diǎn)明其衡量內(nèi)容和意義（生產(chǎn)潛力、收獲損失）。3.機(jī)械損失率：指在糧食收獲過程中，因收割、脫粒、清選等機(jī)械作業(yè)不當(dāng)或設(shè)備故障等原因，導(dǎo)致?lián)p失（如落粒、碎粒、夾帶雜余等）的重量占收獲總量的百分比。是評價(jià)收獲作業(yè)質(zhì)量和效率的重要指標(biāo)。**解析思路：*定義核心概念，說明損失來源（機(jī)械作業(yè)、設(shè)備故障），列舉損失類型，并指出其作為評價(jià)指標(biāo)的重要性。4.作物適宜收獲期：指在一定氣候和土壤條件下，作物達(dá)到最佳成熟度，且收獲損失最小、產(chǎn)量最高、作業(yè)質(zhì)量最好的時(shí)間段。選擇在適宜收獲期內(nèi)進(jìn)行收獲，能最大限度地減少災(zāi)害（如高溫）或不利天氣的影響。**解析思路：*定義概念，強(qiáng)調(diào)其時(shí)間性和最優(yōu)性（成熟度、損失小、產(chǎn)量高、質(zhì)量好），并關(guān)聯(lián)到應(yīng)對不利條件（如高溫）的意義。5.農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)：指利用氣象學(xué)知識(shí)和技術(shù)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供天氣預(yù)測、災(zāi)害預(yù)警、農(nóng)業(yè)氣候資源評價(jià)、農(nóng)業(yè)氣象咨詢等信息和服務(wù)。旨在幫助農(nóng)民科學(xué)安排生產(chǎn)活動(dòng)，規(guī)避氣象風(fēng)險(xiǎn)，提高生產(chǎn)效率和效益。**解析思路：*定義概念，說明其內(nèi)容（預(yù)測、預(yù)警、資源評價(jià)、咨詢等），強(qiáng)調(diào)其目的（科學(xué)安排、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、提高效率效益）。二、簡答題1.簡述高溫對作物主要生理過程的影響。*高溫會(huì)加速作物體內(nèi)酶的活性，導(dǎo)致光合作用速率在達(dá)到峰值后下降，甚至發(fā)生光抑制；加劇蒸騰作用，可能導(dǎo)致水分虧缺；影響蛋白質(zhì)合成與降解，導(dǎo)致品質(zhì)下降；加速作物器官衰老和脫落，縮短生育期。**解析思路：*涵蓋主要生理過程（光合、蒸騰、蛋白、發(fā)育），分別說明高溫的積極（初期酶活性）和消極影響（光抑制、水虧、品質(zhì)、衰老脫落），點(diǎn)明對生育期的影響。2.高溫條件下，糧食收割環(huán)節(jié)可能面臨哪些主要問題？*作物過早成熟或過熟，導(dǎo)致籽粒品質(zhì)下降、收獲期縮短、田間易發(fā)生霉變或蟲害；田間濕度過高，聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)負(fù)荷增大，發(fā)動(dòng)機(jī)易過熱，動(dòng)力下降；機(jī)械磨損加劇，易出現(xiàn)部件故障；收獲效率降低，作業(yè)成本增加；田間掉粒、落粒增加，收獲損失加大；作業(yè)人員中暑風(fēng)險(xiǎn)增高。**解析思路：*從作物本身、機(jī)械性能、作業(yè)效率、人員健康四個(gè)方面列舉高溫對收割環(huán)節(jié)的具體問題。3.簡述高溫對糧食脫粒效果產(chǎn)生不良影響的主要機(jī)制。*高溫使作物秸稈和籽粒含水量增高，導(dǎo)致脫粒困難，需要更大的脫粒力；籽粒強(qiáng)度下降，在脫粒過程中易破碎，增加破碎率；高溫也可能對脫粒滾筒、凹板等部件造成熱損傷，影響脫粒間隙和效果；同時(shí)，高濕高溫環(huán)境利于微生物滋生，可能導(dǎo)致籽粒在脫?；虺鹾孢^程中發(fā)霉。**解析思路：*闡述高溫如何通過影響作物物理特性（含水、強(qiáng)度）、機(jī)械部件性能以及環(huán)境條件（霉變）三個(gè)機(jī)制，導(dǎo)致脫粒效果下降。4.提出至少三種適用于高溫環(huán)境的高效糧食收獲技術(shù)或策略。*選用或改裝具有良好散熱性能、低能耗的收獲機(jī)械；根據(jù)農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)，精確把握作物最佳收獲期，避開高溫時(shí)段進(jìn)行作業(yè)；采取合理的田間布局和勞力組織，縮短收獲作業(yè)時(shí)間；配備有效的防暑降溫設(shè)施（如移動(dòng)空調(diào)、防暑藥品）為作業(yè)人員提供保障；利用智能化技術(shù)（如GPS導(dǎo)航、作業(yè)量監(jiān)測）優(yōu)化作業(yè)流程，提高效率。**解析思路：*從機(jī)械改進(jìn)、時(shí)機(jī)選擇、作業(yè)組織、人員防護(hù)、技術(shù)應(yīng)用五個(gè)方面提出具體可行的技術(shù)或策略，確保至少三種。5.分析高溫影響糧食收獲效率的經(jīng)濟(jì)損失途徑。*高溫導(dǎo)致的作物品質(zhì)下降（如含水率高、雜質(zhì)多、霉變），降低銷售價(jià)格或要求出庫等級，造成經(jīng)濟(jì)損失；因收獲損失增加（掉粒、破碎、霉變損失）直接減少單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入；高溫造成機(jī)械故障或性能下降，增加維修成本或?qū)е伦鳂I(yè)中斷，造成生產(chǎn)成本增加和時(shí)間損失；為應(yīng)對高溫（如購買降溫設(shè)備、增加勞力、購買防暑用品）而額外投入的成本增加；高溫導(dǎo)致收獲期縮短，可能無法完成全部收獲任務(wù)，造成部分產(chǎn)量損失。**解析思路：*從產(chǎn)品價(jià)值（品質(zhì)）、收獲產(chǎn)出（損失）、生產(chǎn)成本（維修、勞力、設(shè)備、時(shí)間）、作業(yè)完整性四個(gè)方面，系統(tǒng)分析高溫導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失具體體現(xiàn)。三、論述題1.綜合分析高溫天氣對玉米聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)性能和收獲效率的具體影響，并提出相應(yīng)的應(yīng)對措施。*影響分析：高溫下，玉米聯(lián)合收割機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)散熱困難，易過熱導(dǎo)致功率下降、油耗增加，甚至熄火停機(jī)，直接影響整機(jī)作業(yè)效率；高溫高濕環(huán)境使切割、脫粒、清選各部件負(fù)荷增大，易磨損、故障頻發(fā)，如滾筒轉(zhuǎn)速下降、脫粒齒損壞、清選風(fēng)機(jī)效能降低，導(dǎo)致作業(yè)質(zhì)量（破碎率、含雜率）下降和損失增加；高溫使玉米秸稈含水率高，易纏繞在滾筒、凹板、篩網(wǎng)上，堵塞作業(yè)流程，降低效率并增加清理難度；高溫還加劇了田間玉米籽粒和秸稈的霉變風(fēng)險(xiǎn)，對收獲后的糧食質(zhì)量和作業(yè)人員健康構(gòu)成威脅。*應(yīng)對措施：選擇或改裝具有高效散熱系統(tǒng)（如加大散熱面積、采用高效冷卻液、增加強(qiáng)制風(fēng)冷）的發(fā)動(dòng)機(jī)和整機(jī)設(shè)計(jì)；優(yōu)化收獲參數(shù)（如適當(dāng)降低滾筒轉(zhuǎn)速、調(diào)整脫粒間隙），以適應(yīng)高含水率作物，減少機(jī)械負(fù)荷；加強(qiáng)機(jī)械維護(hù)保養(yǎng)，定期檢查潤滑系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)，及時(shí)更換易損件；選用耐高溫、抗磨損的零部件材料；合理安排作業(yè)時(shí)間，盡量在早晚溫度較低時(shí)進(jìn)行；采取“先收后烘”策略，若遇連續(xù)高溫，優(yōu)先保證收獲作業(yè)完成，收獲后及時(shí)進(jìn)行烘干；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)處理霉變植株；為作業(yè)人員配備有效的防暑降溫用品和設(shè)施，并合理安排休息時(shí)間。**解析思路：*首先分點(diǎn)詳細(xì)論述高溫對收割機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)性能、各作業(yè)部件、作業(yè)流程、糧食質(zhì)量及人員健康的具體負(fù)面影響，體現(xiàn)分析的全面性。然后，針對上述影響，提出具體、可操作的應(yīng)對措施，涵蓋機(jī)械選型改進(jìn)、參數(shù)調(diào)整、維護(hù)保養(yǎng)、作業(yè)策略、人員防護(hù)等多個(gè)層面，體現(xiàn)解決方案的實(shí)用性。2.以某一具體糧食作物（如小麥或水稻）為例，詳細(xì)闡述高溫對其收獲過程效率的影響，并設(shè)計(jì)一套保障或提高其高溫條件下收獲效率的管理方案。*（以小麥為例）高溫對收獲效率的影響：高溫加速小麥成熟，縮短收獲期窗口，若預(yù)報(bào)不準(zhǔn)或準(zhǔn)備不足，易錯(cuò)過最佳收獲期，導(dǎo)致田間損失（如雨淋、霉變、鳥啄）增加或收獲成本上升；高溫高濕使小麥籽粒含水率高，穗頭易發(fā)軟、易折斷，增加收割過程中的落粒和損失率；聯(lián)合收割機(jī)在高溫下作業(yè)，發(fā)動(dòng)機(jī)易過熱，動(dòng)力不足，影響收割速度和連續(xù)作業(yè)能力；高含水率麥秸也易堵塞收割機(jī)，需要頻繁停機(jī)清理，降低效率；高溫作業(yè)環(huán)境對收割人員健康構(gòu)成威脅，可能導(dǎo)致中暑或疲勞，影響操作精度和作業(yè)時(shí)長；收獲后的高含水麥粒若不及時(shí)干燥，易發(fā)生霉變，影響籽粒品質(zhì)和儲(chǔ)存。*高溫條件下保障小麥?zhǔn)斋@效率的管理方案：*信息監(jiān)測與決策：密切關(guān)注農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)，特別是高溫預(yù)警信息；根據(jù)預(yù)報(bào)和田間小麥成熟狀況，精確判斷最佳收獲時(shí)機(jī)，力爭在高溫來臨前或溫度相對較低的時(shí)段（如清晨、傍晚）完成主要收獲任務(wù)。*技術(shù)準(zhǔn)備與優(yōu)化：選用或改裝具有良好高溫作業(yè)性能（強(qiáng)散熱、低油耗）的小麥聯(lián)合收割機(jī)；根據(jù)田間小麥含水率特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整收割機(jī)參數(shù)（如適當(dāng)降低割臺(tái)高度、減少摟草鏈速度、調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速和脫粒間隙），以減少機(jī)械負(fù)荷和損失；配備充足且性能良好的清選系統(tǒng)，確保在高含水率下也能有效分離籽粒和雜余。*田間管理與作業(yè)組織：加強(qiáng)田間巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理病、蟲、鼠害及霉變麥田；合理規(guī)劃作業(yè)路線，盡量縮短田間作業(yè)時(shí)間；采用“隔區(qū)收割”或“分段收獲”等方式，分散作業(yè)壓力；增加作業(yè)人員數(shù)量或?qū)嵭休啺嘀疲_保在高強(qiáng)度、高溫環(huán)境下有足夠人力維持作業(yè)節(jié)奏和安全。*收獲后處理：對于無法及時(shí)銷售或儲(chǔ)存的小麥，應(yīng)立即采用烘干設(shè)備進(jìn)行干燥，將籽粒含水率降至安全水平以下；加強(qiáng)儲(chǔ)糧設(shè)施管理，防止高溫高濕環(huán)境下麥粒二次發(fā)熱或霉變。*人員防護(hù)與健康保障：為所有作業(yè)人員配備遮陽帽、防暑服、防暑藥品、飲用水和清涼飲料；設(shè)置臨時(shí)休息點(diǎn)和飲水處