第5單元健康地生活第12章微生物與人的生活第2節(jié)微生物與人類(lèi)的關(guān)系第2課時(shí)

1.

微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛（1）多數(shù)酵母菌含有豐富的

維生素

，可提取供醫(yī)

藥用。（2）青霉素和頭孢霉素是相應(yīng)的

真菌

產(chǎn)生的抗生

素，鏈霉素、金霉素、卡那霉素和慶大霉素等抗生素是某

些

放線菌

產(chǎn)生的抗生素。維生素真菌放線菌（3）抗生素對(duì)

致病細(xì)菌

引起的疾病有很好的治療效

果，但使用必須

遵照醫(yī)囑

，使用不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果

甚至危及生命。致病細(xì)菌遵照醫(yī)囑2.

工業(yè)化的發(fā)酵技術(shù)構(gòu)成了生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)（1）微生物在

氨基酸

、

食用有機(jī)酸

、酶制劑等

生產(chǎn)方面得到廣泛應(yīng)用。（2）胰島素、

乙肝疫苗

、

干擾素

等都是利用基

因工程通過(guò)微生物生產(chǎn)而來(lái)的。（3）微生物在采油、冶金、

生物防治

、

生物能源

開(kāi)發(fā)

、環(huán)境污染治理等方面也有著廣闊的應(yīng)用前景。氨基酸食用有機(jī)酸乙肝疫苗干擾素生物防治生物能源

開(kāi)發(fā)

探究點(diǎn)一

微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛【例1】關(guān)于微生物在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用，下列敘述錯(cuò)誤

的是（D）。A.

青霉素是由青霉產(chǎn)生的B.

鏈霉素、金霉素是由某些放線菌產(chǎn)生的C.

某些維生素是從酵母菌中提取的D.

為預(yù)防病毒性疾病，可口服或注射抗生素【解析】青霉素是由青霉產(chǎn)生的一種抗生素，A正確。

鏈霉素、金霉素是由某些放線菌產(chǎn)生的，B正確。多數(shù)

酵母菌含有豐富的維生素，可提取供醫(yī)藥用，C正確。

抗生素對(duì)細(xì)菌性疾病有一定的療效，但對(duì)病毒性疾病沒(méi)

有治療效果。此外，濫用抗生素會(huì)危害人體健康，D錯(cuò)

誤。故選D?！敬鸢浮?/p>

D探究點(diǎn)二

工業(yè)化的發(fā)酵技術(shù)構(gòu)成了生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)【例2】下列關(guān)于微生物應(yīng)用前景的認(rèn)識(shí)，錯(cuò)誤的是

（C）。A.

微生物在氨基酸、食用有機(jī)酸、酶制劑的生產(chǎn)方面已

得到廣泛應(yīng)用B.

胰島素、乙肝疫苗、干擾素等是利用基因工程通過(guò)微

生物生產(chǎn)而來(lái)的C.

微生物與動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)差異較大，微生物無(wú)法生產(chǎn)動(dòng)

植物產(chǎn)品D.

微生物可用于采油、冶金、環(huán)境污染治理等方面【解析】微生物在氨基酸、食用有機(jī)酸、酶制劑的生產(chǎn)

方面已得到廣泛應(yīng)用，A正確；人們利用基因工程通過(guò)微

生物生產(chǎn)胰島素、乙肝疫苗、干擾素等，B正確；雖然微

生物與動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)差異顯著，但微生物在基因工程的輔

助下能夠生產(chǎn)多種動(dòng)植物產(chǎn)物，如微生物可通過(guò)基因重組

生產(chǎn)胰島素（原本由動(dòng)物胰腺分泌），C錯(cuò)誤；微生物在

采油、冶金、環(huán)境污染治理等方面有著廣闊的應(yīng)用前景，

D正確。故選C。【答案】

C

知識(shí)點(diǎn)一

微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛1.

下列關(guān)于抗生素的敘述，錯(cuò)誤的是（D）。A.

最早發(fā)現(xiàn)的抗生素是青霉素B.

使用抗生素后人體會(huì)產(chǎn)生一些有較強(qiáng)抗藥性的病菌C.

濫用抗生素時(shí)會(huì)殺死體內(nèi)有益的細(xì)菌D.

多用抗生素會(huì)增強(qiáng)人的抵抗力D2.

下列抗生素中，由真菌產(chǎn)生的是（A）。A.

青霉素B.

卡那霉素C.

鏈霉素D.

慶大霉素A知識(shí)點(diǎn)二

工業(yè)化的發(fā)酵技術(shù)構(gòu)成了生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)3.

酶被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域。近年來(lái)，

酶制劑的來(lái)源主要是（D）。A.

從動(dòng)物內(nèi)臟中提取B.

從植物的營(yíng)養(yǎng)器官中提取C.

從真菌的孢子中提取D.

依靠微生物的發(fā)酵D4.

微生物與人類(lèi)的關(guān)系非常密切。下列有關(guān)微生物的敘

述，錯(cuò)誤的是（C）。A.

微生物被廣泛用于食品生產(chǎn)B.

微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛C.

近年來(lái)，人們利用微生物直接生產(chǎn)胰島素、乙肝疫苗

等D.

微生物在氨基酸、酶制劑和菌肥的生產(chǎn)方面得到了廣

泛應(yīng)用C

1.

下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（C）。A.

用于生產(chǎn)食品和飲料B.

用于生產(chǎn)醫(yī)藥產(chǎn)品C.

用于改良新物種D.

用于生產(chǎn)化工產(chǎn)品2.

下列產(chǎn)品屬于抗生素的是（A）。A.

鏈霉素、青霉素B.

青霉素、酶制劑C.

甜味劑、氨基酸D.

有機(jī)酸CA3.

在日常生活中抗生素發(fā)揮著重要的作用。下列生物

中，可以產(chǎn)生抗生素的是（A）。A.

青霉B.

曲霉C.

酒曲D.

乳酸菌A4.

麥曲含有的微生物主要是真菌，現(xiàn)代科技利用真菌生

產(chǎn)抗生素用于治療疾病。下列關(guān)于抗生素的敘述，錯(cuò)誤的

是（B）。A.

抗生素可以用來(lái)治療細(xì)菌性疾病B.

服用抗生素對(duì)體內(nèi)的有益細(xì)菌沒(méi)有影響C.

濫用抗生素可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的抗藥性增強(qiáng)D.

許多抗生素是處方藥，需要醫(yī)生的處方才能購(gòu)買(mǎi)B5.

工業(yè)化發(fā)酵技術(shù)可以構(gòu)成生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)。下列不屬于

工業(yè)化發(fā)酵產(chǎn)品的是（D）。A.

酶制劑B.

氨基酸C.

抗生素D.

沼氣6.

檸檬酸在水果飲料、糖果點(diǎn)心、果醬生產(chǎn)和水果保存

等方面應(yīng)用廣泛。若它是以糖漿為原料，通過(guò)某種微生物

發(fā)酵而生產(chǎn)的，則該種微生物是（A）。A.

黑曲霉B.

黃曲霉C.

米曲霉D.

曲霉DA

7.

醋酸菌是一種需氧細(xì)菌，可用來(lái)制作葡萄醋，醋酸含

量越高表明葡萄醋品質(zhì)越好。下圖為同學(xué)們針對(duì)三種醋酸

菌菌株對(duì)葡萄醋品質(zhì)影響的探究結(jié)果。下列關(guān)于制醋過(guò)程

的敘述，正確的是（A）。A.

制醋的過(guò)程中應(yīng)持續(xù)充入氧氣B.

加入菌株后，應(yīng)進(jìn)行高溫滅菌C.

利用菌株3制醋，產(chǎn)品品質(zhì)最好D.

醋酸菌與酵母菌的繁殖方式相同A8.

微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛。下列關(guān)于微生物在醫(yī)

藥方面應(yīng)用的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（D）。A.

多數(shù)酵母菌含有豐富的維生素，可提取供醫(yī)藥用B.

醫(yī)療中常用的青霉素、頭孢霉素是相應(yīng)的真菌產(chǎn)生的

抗生素C.

抗生素對(duì)致病細(xì)菌引起的疾病有很好的治療效果，對(duì)

病毒無(wú)能為力D.

使用抗生素可以自行到藥店購(gòu)買(mǎi)，不必遵照醫(yī)囑D9.

蛋白酶是應(yīng)用于洗滌劑中最重要的一類(lèi)酶制劑，可祛

除衣物表面的奶漬、汗?jié)n、咖啡等含有蛋白質(zhì)的污漬。蛋

白酶原本只存在于動(dòng)物體內(nèi)，提取成本很高，后來(lái)人們通

過(guò)將動(dòng)物蛋白酶基因?qū)氲郊?xì)菌中，實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模生產(chǎn)，

極大降低了成本。這項(xiàng)生物技術(shù)屬于（A）。A.

轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.

克隆技術(shù)C.

發(fā)酵技術(shù)D.

組織培養(yǎng)技術(shù)A

10.

某些真菌、放線菌能產(chǎn)生抗生素。一定濃度的抗生素

會(huì)殺死細(xì)菌，因而可用來(lái)防治人類(lèi)的細(xì)菌性傳染病，但隨

著抗生素的持續(xù)濫用，耐藥菌的耐藥性越來(lái)越強(qiáng)，傳統(tǒng)抗

生素的抗菌效果越來(lái)越差。為探究新型抗生素a、b、c對(duì)

耐藥細(xì)菌X的抑制效果，研究者進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。①在裝有瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿底部畫(huà)線，將培養(yǎng)皿分成四

個(gè)區(qū)域（如圖甲）；②在無(wú)菌操作臺(tái)上，將含耐藥細(xì)菌X的培養(yǎng)液均勻涂抹到

培養(yǎng)基表面，迅速將浸有蒸餾水和抗生素a、b、c的圓形

濾紙片依次放在區(qū)域1、2、3、4的培養(yǎng)基表面；③將其放在37

℃的恒溫箱中培養(yǎng)；④兩天后，觀察四個(gè)圓形濾紙片周?chē)默F(xiàn)象，結(jié)果如圖乙

所示（抑菌圈內(nèi)無(wú)細(xì)菌菌落）。（1）鏈霉素、金霉素、卡那霉素和

慶大霉素

等抗生

素是某些放線菌產(chǎn)生的抗生素。（2）酵母菌、霉菌是常見(jiàn)的真菌，其中

霉菌

是多細(xì)

胞真菌。（3