第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE食品安全管控鄭重承諾書4篇范文食品安全管控鄭重承諾書篇1承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________根據(jù)相關法律法規(guī)及食品安全管理制度要求，承諾方在食品安全管控方面恪守以下內容：1.承諾內容承諾方嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理體系，保證生產經營的食品符合安全標準。承諾方將采取有效措施，預防食品安全風險，保障消費者權益。具體承諾內容包括但不限于：食品原料采購、生產加工、貯存運輸、銷售服務等環(huán)節(jié)的食品安全管理；食品添加劑使用規(guī)范；食品安全自查及整改；食品安全培訓教育等。2.執(zhí)行規(guī)范承諾方在食品生產加工過程中，嚴格執(zhí)行國家食品安全標準，保證食品質量安全。具體執(zhí)行規(guī)范包括：（1）食品原料采購：建立合格供應商管理制度，保證采購的食品原料符合食品安全標準。（2）生產加工：嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程，保證生產環(huán)境、設備、人員衛(wèi)生符合要求。（3）貯存運輸：合理控制食品貯存條件，保證食品在運輸過程中不受污染。（4）銷售服務：向消費者提供真實、準確的食品信息，保證食品標簽標識符合規(guī)定。承諾方將定期對食品安全管理體系進行評估，保證各項措施落實到位。3.監(jiān)督檢查承諾方接受相關部門的監(jiān)督檢查，積極配合食品安全抽檢工作。承諾方將建立健全內部監(jiān)督機制，定期開展食品安全自查，發(fā)覺問題及時整改。具體監(jiān)督檢查內容包括：（1）監(jiān)督：積極配合食品安全監(jiān)管部門進行的監(jiān)督檢查，提供真實、完整的資料。（2）內部監(jiān)督：建立食品安全自查制度，每月至少開展__________次食品安全自查，發(fā)覺問題及時記錄并整改。（3）第三方審核：每__________年委托具備資質的第三方機構對食品安全管理體系進行審核，保證體系有效運行。承諾方將根據(jù)監(jiān)督檢查結果，持續(xù)改進食品安全管理水平。4.生效與變更本承諾書自簽署之日起生效，承諾方將嚴格遵守承諾內容。承諾方在生產經營過程中，如遇法律法規(guī)調整或政策變化，將及時調整食品安全管理制度，保證持續(xù)符合要求。承諾方將根據(jù)實際情況，定期對本承諾書內容進行評估，必要時進行修訂。承諾方承諾將__________項指標納入年度考核，保證食品安全管理水平不斷提升。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________食品安全管控鄭重承諾書篇2本承諾書依據(jù)__________文件制定1.總則1.1制定目的為切實保障食品安全，維護消費者合法權益，規(guī)范生產經營行為，根據(jù)國家相關法律法規(guī)及政策要求，結合本單位的實際情況，特制定本承諾書，以明確食品安全管理的責任與義務。1.2適用范圍本承諾書適用于本單位所有涉及食品生產、加工、貯存、運輸、銷售及服務的環(huán)節(jié)和人員，包括但不限于法定代表人、管理人員、技術人員、生產人員、質量檢驗人員及其他直接接觸食品的人員。2.核心承諾2.1禁止行為本單位鄭重承諾，嚴禁從事以下行為：（1）使用非食品原料生產食品；（2）添加有害物質或超范圍、超限量使用食品添加劑；（3）偽造、篡改食品生產日期、保質期或食品標簽內容；（4）使用回收食品、過期食品或變質食品；（5）在食品中摻雜、摻假或以次充好；（6）未按規(guī)定進行索證索票、進貨查驗和臺賬記錄；（7）擅自改變食品生產條件或生產工藝，導致食品安全風險增加；（8）隱匿、偽造或銷毀食品安全相關記錄；（9）將不合格食品冒充合格食品進行銷售；（10）其他違反國家食品安全法律法規(guī)的行為。2.2強制要求本單位承諾嚴格遵守以下強制要求：（1）嚴格執(zhí)行食品生產許可制度，保證生產經營場所、設施設備、衛(wèi)生條件等符合國家標準和規(guī)范要求；（2）建立健全食品安全管理制度，明確食品安全責任，制定食品安全操作規(guī)程，并保證有效執(zhí)行；（3）加強從業(yè)人員食品安全知識培訓，提高食品安全意識和操作技能，保證從業(yè)人員健康狀況符合要求；（4）實施食品原料采購、貯存、使用等環(huán)節(jié)的嚴格管理，保證食品原料質量安全；（5）建立食品生產過程控制體系，對關鍵控制點進行監(jiān)控，保證食品生產過程安全可靠；（6）開展食品安全自查，定期對食品安全管理情況進行評估，及時發(fā)覺并整改食品安全隱患；（7）配合食品安全監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關資料，不得拒絕、阻撓或隱瞞；（8）建立食品安全應急預案，及時報告和處理食品安全；（9）對消費者提供的食品安全投訴和舉報，及時調查處理并反饋結果；（10）其他根據(jù)國家食品安全法律法規(guī)及政策要求應當遵守的強制規(guī)定。3.實施機制3.1監(jiān)督主體__________部門負責日常監(jiān)督檢查，對本單位的食品安全管理情況進行監(jiān)督指導，并依法進行抽查檢驗。3.2檢查頻次本單位接受__________部門的監(jiān)督檢查，并根據(jù)監(jiān)管部門的要求，定期或不定期開展內部自查，保證食品安全管理制度的落實和執(zhí)行。4.法律責任4.1違約情形若本單位違反本承諾書中的任何承諾內容，或存在本承諾書中禁止的行為，將承擔相應的法律責任。4.2處罰標準違約將處以__________元至__________元罰款，情節(jié)嚴重的，將被責令停產停業(yè)整頓，吊銷食品生產許可證或營業(yè)執(zhí)照，并依法追究相關責任人的法律責任。5.附則本承諾書自簽訂之日起生效，本單位將嚴格遵守承諾內容，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。本承諾書一式兩份，一份留存本單位備查，一份提交__________部門備案。承諾人簽名留白簽訂日期留白食品安全管控鄭重承諾書篇3合同編號：__________一、總則1.1本人/本單位作為食品生產經營者，嚴格遵守《_________食品安全法》等相關法律法規(guī)，本著對消費者健康安全高度負責的態(tài)度，特此向貴方鄭重承諾，在食品生產、加工、貯存、運輸及銷售全過程實施嚴格的食品安全管控措施，保證所生產經營的食品符合國家食品安全標準，保障消費者合法權益。1.2本人/本單位承諾將食品安全管控作為首要任務，建立健全食品安全管理體系，完善食品安全管理制度，明確食品安全管理職責，保證食品安全各項工作落到實處。1.3本人/本單位承諾將積極配合貴方的監(jiān)督與檢查，及時整改食品安全問題，不斷提升食品安全管理水平。二、采購與驗收環(huán)節(jié)管控承諾2.1本人/本單位承諾嚴格按照《_________食品安全法》及相關法規(guī)的要求，對食品原料、食品添加劑、食品相關產品等進行采購，保證采購的食品及原料來源合法、資質齊全、質量可靠。2.2本人/本單位承諾建立健全食品采購查驗記錄制度，對采購的食品及原料進行逐批查驗，索取并留存供應商資質證明、產品合格證明等文件，保證食品及原料的可追溯性。2.3本人/本單位承諾對采購的食品及原料進行嚴格的質量檢驗，不合格的食品及原料堅決不予驗收，并立即退回供應商，同時做好相關記錄。2.4本人/本單位承諾加強對食品添加劑的管理，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超量使用食品添加劑，保證食品添加劑的安全性。2.5本人/本單位承諾對食品相關產品，如食品包裝材料、容器等，進行嚴格的質量檢驗，保證其符合食品安全標準，防止食品污染。三、生產與加工環(huán)節(jié)管控承諾3.1本人/本單位承諾建立健全生產環(huán)境衛(wèi)生管理制度，保持生產場所的清潔衛(wèi)生，定期進行消毒，防止交叉污染。3.2本人/本單位承諾加強對生產設備的維護保養(yǎng)，保證生產設備運行正常，防止設備故障導致食品安全問題。3.3本人/本單位承諾對生產人員進行食品安全培訓，提高生產人員的食品安全意識和操作技能，保證生產過程符合食品安全要求。3.4本人/本單位承諾建立健全生產過程控制制度，對生產過程中的關鍵控制點進行監(jiān)控，保證生產過程的食品安全。3.5本人/本單位承諾對生產過程中的廢棄物進行妥善處理，防止廢棄物污染環(huán)境和食品。四、貯存與運輸環(huán)節(jié)管控承諾4.1本人/本單位承諾建立健全食品貯存管理制度，對食品進行分類貯存，防止食品交叉污染。4.2本人/本單位承諾對食品貯存場所進行溫度、濕度等環(huán)境因素的監(jiān)控，保證食品貯存環(huán)境符合食品安全要求。4.3本人/本單位承諾對食品運輸工具進行清潔消毒，防止食品在運輸過程中受到污染。4.4本人/本單位承諾對食品運輸過程進行溫度、濕度等環(huán)境因素的監(jiān)控，保證食品在運輸過程中保持安全。4.5本人/本單位承諾對食品運輸人員進行食品安全培訓，提高食品運輸人員的食品安全意識和操作技能，保證食品運輸過程的食品安全。五、銷售環(huán)節(jié)管控承諾5.1本人/本單位承諾建立健全食品銷售管理制度，對銷售的食品進行質量檢驗，保證銷售的食品符合食品安全標準。5.2本人/本單位承諾對食品銷售場所進行清潔衛(wèi)生管理，保持銷售場所的整潔，防止食品受到污染。5.3本人/本單位承諾對食品銷售人員進行食品安全培訓，提高食品銷售人員的食品安全意識和操作技能，保證食品銷售過程的食品安全。5.4本人/本單位承諾建立食品召回制度，對不合格的食品立即進行召回，并做好相關記錄。5.5本人/本單位承諾積極配合貴方的監(jiān)督與檢查，及時整改食品安全問題，不斷提升食品安全管理水平。六、食品安全信息管理承諾6.1本人/本單位承諾建立健全食品安全信息管理制度，及時收集、整理、分析食品安全信息，并做好相關記錄。6.2本人/本單位承諾對食品安全進行及時報告，并積極配合相關部門的調查處理。6.3本人/本單位承諾對食品安全風險進行及時評估，并采取相應的防控措施。6.4本人/本單位承諾對消費者反饋的食品安全問題進行及時處理，并做好相關記錄。6.5本人/本單位承諾定期對食品安全信息進行匯總分析，并向貴方報告食品安全管理情況。七、法律責任承諾7.1本人/本單位承諾嚴格遵守《_________食品安全法》等相關法律法規(guī)，若有違反，愿意承擔相應的法律責任。7.2本人/本單位承諾積極配合貴方的監(jiān)督與檢查，若發(fā)覺問題，愿意接受貴方的處理決定。7.3本人/本單位承諾對因本人/本單位食品安全管理不到位導致的食品安全問題，愿意承擔相應的賠償責任。7.4本人/本單位承諾對因本人/本單位食品安全管理不到位導致的消費者健康損害，愿意承擔相應的法律責任。7.5本人/本單位承諾將食品安全管理作為長期任務，不斷提升食品安全管理水平，保證消費者飲食安全。八、持續(xù)改進承諾8.1本人/本單位承諾將持續(xù)改進食品安全管理水平作為重要目標，定期對食品安全管理體系進行評審，不斷完善食品安全管理制度。8.2本人/本單位承諾將積極采用先進的食品安全管理技術，提升食品安全管理水平。8.3本人/本單位承諾將加強對員工的食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。8.4本人/本單位承諾將積極與貴方溝通，及時知曉貴方的需求和建議，不斷提升食品安全管理水平。8.5本人/本單位承諾將積極參與食品安全公益活動，提升公眾的食品安全意識，共同營造良好的食品安全環(huán)境。九、附則9.1本承諾書自簽訂之日起生效，有效期至____年____月____日。9.2本承諾書一式兩份，本人/本單位執(zhí)一份，貴方執(zhí)一份。9.3本承諾書未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____年____月____日食品安全管控鄭重承諾書篇4關于__________項目的承諾一、前期準備1.必須嚴格按照國家食品安全法律法規(guī)及相關標準，制定本項目食品安全管控方案，并報相關部門審核備案。2.必須對項目參與人員進行食品安全知識培訓，保證其具備相應的專業(yè)能力和安全意識。3.必須對項目所需的原輔料、設備、包裝材料等進行嚴格的質量檢驗，嚴禁使用不符合食品安全標準的物品。4.必須建立食品安全風險排查機制，對潛在風險進行評估并制定應對措施。二、實施過程1.必須嚴格執(zhí)行生產過程中的衛(wèi)生管理規(guī)定，保持生產環(huán)境清潔，嚴禁交叉污染。2.必須實施原料驗收、生產過程控制、成品檢驗等全流程質量監(jiān)控，保證各環(huán)節(jié)符合食品安全要求。3.必須對食品添加劑的使用進行嚴格管理，嚴禁超范圍、超限量使用。4.必須建立不合格品處理