某市市監(jiān)局餐飲油煙方案

一、引言隨著我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，餐飲行業(yè)日益繁榮，極大地豐富了市民的生活，但同時(shí)餐飲油煙排放問題也逐漸凸顯。餐飲油煙不僅對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量造成負(fù)面影響，還可能引發(fā)居民與餐飲企業(yè)之間的矛盾，影響社會(huì)和諧穩(wěn)定。作為市監(jiān)局，肩負(fù)著維護(hù)市場(chǎng)秩序與保障環(huán)境質(zhì)量的重要職責(zé)。為有效治理餐飲油煙污染，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本方案。二、工作目標(biāo)在本方案實(shí)施的[具體時(shí)間段]內(nèi)，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：1.全面排查我市餐飲企業(yè)油煙排放情況，確保排查覆蓋率達(dá)到100%。2.推動(dòng)餐飲企業(yè)油煙凈化設(shè)施安裝率達(dá)到[X]%以上，且設(shè)施正常運(yùn)行率達(dá)到[X]%以上。3.有效降低餐飲油煙排放對(duì)大氣環(huán)境的影響，助力我市空氣質(zhì)量持續(xù)改善。4.提高市民對(duì)餐飲油煙治理工作的滿意度，營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境與社會(huì)氛圍。三、工作重點(diǎn)1.加強(qiáng)源頭管控-嚴(yán)格餐飲企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入。在餐飲企業(yè)注冊(cè)登記環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選址、布局以及環(huán)保設(shè)施規(guī)劃的審查。對(duì)于不符合環(huán)保要求，尤其是油煙排放相關(guān)規(guī)定的企業(yè)，不予辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。-聯(lián)合環(huán)保等部門，制定餐飲行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，明確油煙凈化設(shè)施的技術(shù)要求、安裝規(guī)范等，從源頭上確保餐飲企業(yè)具備良好的油煙處理能力。2.強(qiáng)化日常監(jiān)管-建立常態(tài)化巡查機(jī)制。按照區(qū)域劃分，將全市餐飲企業(yè)納入網(wǎng)格化管理，每個(gè)網(wǎng)格配備專門的監(jiān)管人員，定期對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行巡查。重點(diǎn)檢查油煙凈化設(shè)施的安裝、運(yùn)行情況，以及油煙排放是否達(dá)標(biāo)。-加強(qiáng)對(duì)油煙凈化設(shè)施運(yùn)營(yíng)維護(hù)的監(jiān)管。要求餐飲企業(yè)建立設(shè)施運(yùn)行臺(tái)賬，記錄設(shè)施的開啟時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等。定期對(duì)臺(tái)賬進(jìn)行檢查，確保設(shè)施正常運(yùn)行。-利用科技手段提升監(jiān)管效率。推廣使用油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，對(duì)大型餐飲企業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域的餐飲企業(yè)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理超標(biāo)排放問題。3.嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為-加大對(duì)餐飲油煙違法排放行為的查處力度。對(duì)于未安裝油煙凈化設(shè)施、設(shè)施不正常運(yùn)行或油煙超標(biāo)排放的企業(yè)，依法依規(guī)予以嚴(yán)肅處理，責(zé)令限期整改，并給予相應(yīng)的行政處罰。-建立多部門聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制。加強(qiáng)與環(huán)保、城管等部門的協(xié)作配合，形成執(zhí)法合力，對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重的違法違規(guī)企業(yè)，采取聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，依法吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照或責(zé)令停業(yè)整頓。4.推動(dòng)行業(yè)自律-組織餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)開展自律活動(dòng)。引導(dǎo)協(xié)會(huì)制定行業(yè)規(guī)范和自律公約，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)自覺遵守油煙排放相關(guān)規(guī)定，積極參與油煙治理工作。-開展餐飲企業(yè)環(huán)保誠(chéng)信建設(shè)。建立餐飲企業(yè)環(huán)保信用檔案，將油煙排放情況納入信用評(píng)價(jià)體系，對(duì)信用良好的企業(yè)給予政策支持和表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)失信企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合懲戒。四、工作步驟1.排查摸底階段（[具體時(shí)間區(qū)間1]）-各網(wǎng)格監(jiān)管人員對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的餐飲企業(yè)進(jìn)行全面排查，詳細(xì)記錄企業(yè)名稱、地址、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、油煙凈化設(shè)施安裝及運(yùn)行情況等信息，建立排查臺(tái)賬。-對(duì)排查出的問題進(jìn)行分類整理，明確整改對(duì)象和整改要求，為后續(xù)工作提供依據(jù)。2.集中整治階段（[具體時(shí)間區(qū)間2]）-針對(duì)排查出的問題企業(yè)，下達(dá)整改通知書，明確整改期限和整改標(biāo)準(zhǔn)。督促企業(yè)按時(shí)完成油煙凈化設(shè)施的安裝、升級(jí)改造或維修維護(hù)工作。-加強(qiáng)對(duì)整改情況的跟蹤檢查，對(duì)整改不力的企業(yè)，依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，對(duì)整改工作進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估，及時(shí)調(diào)整工作措施。3.鞏固提升階段（[具體時(shí)間區(qū)間3]）-對(duì)已完成整改的企業(yè)進(jìn)行復(fù)查，確保油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行，油煙排放達(dá)標(biāo)。建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，防止問題反彈。-總結(jié)餐飲油煙治理工作經(jīng)驗(yàn)，形成可復(fù)制、可推廣的治理模式，推動(dòng)全市餐飲行業(yè)油煙治理工作持續(xù)深入開展。五、保障措施1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)成立以市監(jiān)局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的餐飲油煙治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)分工，確保工作有序推進(jìn)。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開工作會(huì)議，研究解決工作中遇到的重大問題。2.強(qiáng)化部門協(xié)作加強(qiáng)與環(huán)保、城管、街道辦事處等部門的溝通協(xié)作，建立信息共享、聯(lián)合執(zhí)法等工作機(jī)制。各部門按照職責(zé)分工，各司其職，密切配合，共同做好餐飲油煙治理工作。3.加大宣傳力度通過多種渠道，廣泛宣傳餐飲油煙污染的危害以及治理工作的重要性和必要性。舉辦餐飲企業(yè)環(huán)保培訓(xùn)班，提高企業(yè)環(huán)保意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，鼓勵(lì)市民參與監(jiān)督，形成全社會(huì)共同參與、共同治理的良好氛圍。4.落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于餐飲油煙治理工作。經(jīng)費(fèi)主要用于購置監(jiān)測(cè)設(shè)備、執(zhí)法裝備，以及對(duì)餐飲企業(yè)整改的補(bǔ)貼等方面，確保工作順利開展。六、效果評(píng)估1.定期評(píng)估機(jī)制每季度對(duì)餐飲油煙治理工作進(jìn)行一次階段性評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容包括工作目標(biāo)完成情況、各項(xiàng)措施落實(shí)情況、餐飲企業(yè)整改效果等。通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、實(shí)地檢查、問卷調(diào)查等方式收集相關(guān)信息，形成評(píng)估報(bào)告。2.動(dòng)態(tài)調(diào)整優(yōu)化根據(jù)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。對(duì)于行之有效的措施，進(jìn)一步推廣和鞏固；對(duì)于存在的問題和不足，分析原因，調(diào)整工作方案和措施，確保餐飲油煙治理工作不斷優(yōu)化，取得更好的效果。七、結(jié)語餐飲油煙治理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，關(guān)