端午安全教育課件第一章端午節(jié)的文化與習(xí)俗概覽端午節(jié)的起源與意義歷史淵源端午節(jié)起源于古代天象崇拜,仲夏時(shí)節(jié)"飛龍?jiān)谔?的天象被賦予了吉祥的寓意。這個(gè)節(jié)日已有數(shù)千年的歷史,是中華文明的重要組成部分,2009年被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。傳統(tǒng)習(xí)俗端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗豐富多彩,包括賽龍舟、吃粽子、掛艾草、佩香囊、飲雄黃酒等。這些習(xí)俗不僅體現(xiàn)了古人的智慧,也蘊(yùn)含著祈福辟邪、強(qiáng)身健體的美好愿望。節(jié)日別稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)等二十余種稱呼時(shí)間節(jié)點(diǎn)農(nóng)歷五月初五,仲夏時(shí)節(jié)文化價(jià)值端午節(jié)的主要民俗活動(dòng)端午節(jié)的民俗活動(dòng)承載著深厚的文化意義,每一項(xiàng)活動(dòng)都有其獨(dú)特的歷史背景和象征意義。了解這些活動(dòng)的特點(diǎn),有助于我們更好地識(shí)別其中的安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。劃龍舟源于古代龍圖騰崇拜,已有7000年歷史。這項(xiàng)集體競技活動(dòng)需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作,展現(xiàn)了中華民族團(tuán)結(jié)拼搏的精神。現(xiàn)代龍舟賽已成為國際性體育賽事。包粽子紀(jì)念愛國詩人屈原的傳統(tǒng)食品,寓意驅(qū)邪避災(zāi)。粽子的形狀、餡料因地域而異,南北方各有特色,體現(xiàn)了中國飲食文化的多樣性。掛艾草與菖蒲辟邪驅(qū)瘟,保護(hù)家人健康。艾草和菖蒲具有特殊的芳香氣味,古人認(rèn)為可以驅(qū)趕蚊蟲、凈化空氣,現(xiàn)代研究也證實(shí)了其藥用價(jià)值。賽龍舟激烈競渡場面龍舟競渡是端午節(jié)最具觀賞性和競技性的活動(dòng)。鼓聲震天、水花飛濺、槳手奮力劃槳的場面令人熱血沸騰。然而,這項(xiàng)水上運(yùn)動(dòng)也伴隨著較高的安全風(fēng)險(xiǎn),需要參與者和組織者高度重視安全防護(hù)措施。第二章端午節(jié)安全風(fēng)險(xiǎn)全景端午節(jié)期間,由于活動(dòng)類型多樣、參與人數(shù)眾多、環(huán)境復(fù)雜多變,各類安全風(fēng)險(xiǎn)交織疊加。全面認(rèn)識(shí)這些風(fēng)險(xiǎn),是做好安全防護(hù)的前提。本章將系統(tǒng)梳理端午節(jié)期間的主要安全隱患,為后續(xù)的安全措施提供依據(jù)。端午節(jié)安全事故高發(fā)的原因端午節(jié)期間安全事故頻發(fā)并非偶然,而是多種因素綜合作用的結(jié)果。認(rèn)識(shí)這些深層次原因,有助于我們從源頭上預(yù)防事故的發(fā)生。水上活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)龍舟競賽等水上活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)大,溺水事故頻發(fā)。參與者水性參差不齊,加之水域環(huán)境復(fù)雜、天氣多變,稍有不慎就可能釀成悲劇。食品安全隱患制作與食用粽子存在食品安全隱患。夏季氣溫高、濕度大,食物容易變質(zhì)腐敗。部分商家為追求利潤使用劣質(zhì)原料,消費(fèi)者食用后可能引發(fā)食物中毒。傳統(tǒng)習(xí)俗風(fēng)險(xiǎn)傳統(tǒng)草藥使用不當(dāng)可能引發(fā)過敏或中毒。艾草、雄黃等傳統(tǒng)物品雖有藥用價(jià)值,但使用不當(dāng)或過量使用可能對人體造成傷害,尤其是兒童和過敏體質(zhì)人群。火災(zāi)安全威脅放煙花爆竹、燃放香包等易引發(fā)火災(zāi)。夏季天干物燥,加之人員密集、可燃物多,一旦操作不當(dāng)極易引發(fā)火災(zāi),造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。2024年端午節(jié)期間全國安全事故統(tǒng)計(jì)通過對近年來端午節(jié)期間安全事故的統(tǒng)計(jì)分析,我們可以清晰地看到各類事故的發(fā)生規(guī)律和趨勢,為有針對性地采取預(yù)防措施提供數(shù)據(jù)支持。45%溺水事故占比溺水事故占節(jié)日事故總數(shù)的45%,是端午節(jié)期間最主要的安全威脅12%食物中毒增長食物中毒事件同比上升12%,食品安全形勢依然嚴(yán)峻23%火災(zāi)事故占比火災(zāi)事故多因燃放煙花爆竹不當(dāng)引發(fā),占事故總數(shù)的23%數(shù)據(jù)來源:國家應(yīng)急管理部2024年端午節(jié)假期安全生產(chǎn)和自然災(zāi)害情況通報(bào)。這些數(shù)據(jù)警示我們,端午節(jié)安全工作容不得半點(diǎn)馬虎,必須時(shí)刻保持警惕。溺水救援現(xiàn)場緊急施救溺水事故往往發(fā)生在瞬間,救援時(shí)間以秒計(jì)算。專業(yè)救生員的及時(shí)施救可以挽救寶貴的生命。圖片展示了救援人員正在對溺水者進(jìn)行緊急救護(hù)的場景,這提醒我們必須掌握基本的水上安全知識(shí)和急救技能。第三章水上活動(dòng)安全須知水上活動(dòng)是端午節(jié)的核心內(nèi)容,也是安全風(fēng)險(xiǎn)最集中的領(lǐng)域。無論是參加龍舟競賽還是普通的戲水活動(dòng),都必須嚴(yán)格遵守水上安全規(guī)則,做好充分的安全準(zhǔn)備。本章將詳細(xì)介紹水上活動(dòng)的各項(xiàng)安全要點(diǎn)。龍舟競賽安全要點(diǎn)龍舟競賽是一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)的水上集體運(yùn)動(dòng),需要參與者、組織者和監(jiān)管部門共同努力,確保活動(dòng)安全有序進(jìn)行。01專業(yè)培訓(xùn)與資質(zhì)要求參賽人員必須接受專業(yè)培訓(xùn),掌握劃槳技巧、落水自救和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技能。所有參賽者必須佩戴符合標(biāo)準(zhǔn)的救生衣,不會(huì)游泳者禁止參賽。02完善的救援保障體系賽場必須設(shè)立專業(yè)救援隊(duì)伍和急救設(shè)備,配備救生艇、救生圈、急救藥箱等。救援人員應(yīng)分布在關(guān)鍵位置,確保能在第一時(shí)間響應(yīng)突發(fā)情況。03嚴(yán)格的操作規(guī)范禁止酒后劃船,嚴(yán)禁超載和違規(guī)操作。龍舟出發(fā)前必須進(jìn)行安全檢查,確保船體完好、設(shè)備齊全。比賽過程中服從裁判指揮,不得擅自行動(dòng)。天氣條件評估密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào),遇惡劣天氣應(yīng)立即停止活動(dòng)。雷雨、大風(fēng)、大霧等天氣條件下嚴(yán)禁下水。應(yīng)急預(yù)案制定制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,明確各種突發(fā)情況的處置流程和責(zé)任人,定期組織應(yīng)急演練。游泳及水邊活動(dòng)安全提示除了正式的龍舟競賽,許多人會(huì)在端午節(jié)期間到江河湖海游玩戲水。這些看似輕松的活動(dòng)同樣潛藏著安全風(fēng)險(xiǎn),需要高度警惕。1水性評估與陪護(hù)要求不熟悉水性的人員禁止單獨(dú)下水。即使會(huì)游泳,也不應(yīng)獨(dú)自前往陌生水域。初學(xué)者應(yīng)在專業(yè)教練指導(dǎo)下進(jìn)行訓(xùn)練,循序漸進(jìn)提高水平。2兒童安全監(jiān)護(hù)兒童必須有成人陪同,嚴(yán)防溺水事故。家長應(yīng)始終保持在伸手可及的距離內(nèi),不得讓兒童脫離視線。為兒童配備適合其體重的救生設(shè)備。3水域環(huán)境識(shí)別注意水域環(huán)境,避免水草纏繞和暗流危險(xiǎn)。下水前仔細(xì)觀察水域情況,選擇正規(guī)游泳場所。發(fā)現(xiàn)異常情況立即上岸,不要貿(mào)然涉險(xiǎn)。避免在飯后立即游泳,應(yīng)休息至少1小時(shí)不在深水區(qū)和禁止游泳的區(qū)域活動(dòng)遇到他人溺水,應(yīng)大聲呼救并尋求專業(yè)救援,不可盲目施救游泳前做好熱身運(yùn)動(dòng),防止抽筋救生衣正確穿戴方法救生衣是水上活動(dòng)最重要的安全裝備,但只有正確穿戴才能發(fā)揮應(yīng)有的保護(hù)作用。穿戴時(shí)應(yīng)確保所有扣帶系緊、位置正確、松緊適度。救生衣應(yīng)定期檢查,破損或老化的必須及時(shí)更換。第四章食品安全與健康防護(hù)端午節(jié)期間,粽子等傳統(tǒng)食品成為餐桌主角。然而,食品安全問題不容忽視。從原料選擇到制作儲(chǔ)存,從適量食用到特殊人群注意事項(xiàng),每個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)系到健康安全。本章將全面介紹端午節(jié)食品安全知識(shí)。粽子制作與食用安全粽子是端午節(jié)的標(biāo)志性食品,其制作和食用過程中的安全問題直接關(guān)系到廣大群眾的身體健康。掌握正確的制作方法和食用原則至關(guān)重要。原料選擇選用新鮮食材,避免使用過期或變質(zhì)原料。糯米應(yīng)選擇當(dāng)年新米,粽葉要新鮮無霉變,餡料肉類必須經(jīng)過檢疫。購買時(shí)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。儲(chǔ)存管理注意粽子保存溫度,防止細(xì)菌滋生。煮熟的粽子應(yīng)盡快食用,吃不完的要及時(shí)冷藏,不超過3天。冷藏的粽子食用前必須充分加熱至中心溫度達(dá)75℃以上。適量食用食用適量,避免油膩過重引發(fā)消化不良。粽子主要成分是糯米,不易消化,老人、兒童和消化功能較弱者應(yīng)少量食用?；加刑悄虿?、高血壓的人群應(yīng)選擇無糖或低糖粽子。特別提醒:自制粽子時(shí)要確保煮透,中心溫度應(yīng)達(dá)到100℃并保持一定時(shí)間。購買商品粽子時(shí)選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品,注意查看包裝是否完好、標(biāo)識(shí)是否齊全。傳統(tǒng)草藥與香囊使用注意端午節(jié)使用艾草、菖蒲、雄黃等傳統(tǒng)物品是古老的習(xí)俗,但現(xiàn)代科學(xué)告訴我們,這些物品的使用需要講究方法,避免適得其反。了解成分屬性了解草藥成分,避免過敏體質(zhì)接觸。艾草、菖蒲含有揮發(fā)油成分,部分人群可能對其產(chǎn)生過敏反應(yīng)。使用前可小范圍試用,觀察是否有不適反應(yīng)。安全采集使用不隨意采摘野生草藥,防止誤食有毒植物。許多植物外形相似,普通人難以辨別。應(yīng)從正規(guī)渠道購買經(jīng)過處理的草藥產(chǎn)品。香囊正確佩戴香囊佩戴適度,避免兒童誤吞。香囊內(nèi)的草藥粉末可能引起呼吸道刺激,不宜長時(shí)間貼身佩戴。兒童使用時(shí)應(yīng)選擇外殼堅(jiān)固、不易破損的香囊。雄黃酒的使用禁忌雄黃含砷,內(nèi)服有毒,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不建議飲用雄黃酒。外用時(shí)也應(yīng)控制用量和頻率,孕婦、兒童禁用。艾草使用方法艾草可懸掛或用于熏蒸,但要注意防火。點(diǎn)燃艾草時(shí)應(yīng)有人看管,及時(shí)熄滅,防止引發(fā)火災(zāi)。粽子制作流程與衛(wèi)生規(guī)范規(guī)范的粽子制作流程是保證食品安全的基礎(chǔ)。從浸泡糯米、清洗粽葉到包裹煮制,每個(gè)步驟都要嚴(yán)格把控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制作場所應(yīng)保持清潔,操作人員應(yīng)洗手消毒,工具器皿應(yīng)清洗消毒后使用。第五章防火防爆安全教育火災(zāi)是端午節(jié)期間的重大安全隱患之一。燃放煙花爆竹、使用明火、電器超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)等都可能引發(fā)火災(zāi)。提高防火意識(shí),掌握防火技能,是保障節(jié)日安全的重要內(nèi)容。本章將系統(tǒng)介紹端午節(jié)防火防爆知識(shí)。端午節(jié)常見火災(zāi)隱患端午節(jié)期間火災(zāi)隱患點(diǎn)多面廣,既有傳統(tǒng)習(xí)俗帶來的風(fēng)險(xiǎn),也有現(xiàn)代生活方式造成的危險(xiǎn)。識(shí)別這些隱患是預(yù)防火災(zāi)的第一步。煙花爆竹風(fēng)險(xiǎn)燃放煙花爆竹不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)。違規(guī)燃放、在禁放區(qū)燃放、燃放時(shí)離可燃物過近,都可能導(dǎo)致火災(zāi)事故。未熄滅的煙花殘?jiān)彩侵匾鹪础Ｒ兹嘉锲反娣畔惆?、艾草等易燃物品存放不?dāng)。這些物品干燥易燃,應(yīng)遠(yuǎn)離火源和熱源,不可大量堆積存放。使用后的艾草殘?jiān)鼞?yīng)及時(shí)清理。用火用電安全家庭用火用電安全意識(shí)不足。節(jié)日期間用電負(fù)荷增大,電器長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn),容易引發(fā)電氣火災(zāi)。廚房用火頻繁,稍有疏忽就可能釀成火災(zāi)。此外,人員密集場所如集市、活動(dòng)現(xiàn)場等,一旦發(fā)生火災(zāi),疏散困難,后果嚴(yán)重。必須加強(qiáng)這些場所的消防安全管理,確保消防通道暢通、滅火器材完備。安全燃放煙花爆竹的規(guī)范雖然許多城市已禁止或限制燃放煙花爆竹,但在允許燃放的地區(qū),嚴(yán)格遵守安全規(guī)范至關(guān)重要。1產(chǎn)品選擇選擇合法合規(guī)產(chǎn)品,遠(yuǎn)離易燃物。購買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家,查看產(chǎn)品合格證和使用說明。不購買"三無"產(chǎn)品和超標(biāo)、偽劣產(chǎn)品。2時(shí)間地點(diǎn)遵守當(dāng)?shù)厝挤艜r(shí)間規(guī)定,避免夜間擾民。選擇空曠、遠(yuǎn)離建筑物和人群的地點(diǎn)燃放。禁止在室內(nèi)、陽臺(tái)、加油站、倉庫等場所燃放。3操作規(guī)范兒童禁止單獨(dú)操作煙花爆竹。燃放時(shí)應(yīng)由成年人操作,兒童在安全距離外觀看。點(diǎn)燃后立即離開,不得用手持燃放。遇啞炮不要立即靠近查看。4善后處理燃放后及時(shí)清理現(xiàn)場,用水澆滅殘?jiān)?。檢查周圍是否有未熄滅的火星,確保不留隱患。家庭防火安全小貼士家庭是防火安全的重要陣地。端午節(jié)期間,家庭用火用電頻繁,更要提高警惕,做好防護(hù)措施。電氣安全管理不亂接亂拉電線,定期檢查電器設(shè)備。老化的電線、插座應(yīng)及時(shí)更換,不超負(fù)荷用電。電器使用完畢及時(shí)斷電,長時(shí)間外出時(shí)關(guān)閉總電源。廚房用火規(guī)范做好廚房用火管理,避免油鍋起火。炒菜時(shí)不離人,油溫過高立即關(guān)火。準(zhǔn)備好鍋蓋,一旦起火迅速蓋滅。不用水澆油鍋火。消防器材配備配備滅火器材,掌握基本滅火技能。家中應(yīng)備有滅火器、滅火毯等消防器材,并學(xué)會(huì)正確使用。定期檢查器材是否有效,過期及時(shí)更換。疏散通道保持暢通樓道、走廊不堆放雜物,確保緊急情況下能夠快速疏散。熟悉家中及樓棟的疏散路線。制定家庭逃生計(jì)劃與家人共同制定火災(zāi)逃生計(jì)劃,確定疏散路線和集合地點(diǎn),定期進(jìn)行演練。煙花爆竹安全燃放示意正確的燃放姿勢和安全距離是防止煙花爆竹傷害的關(guān)鍵。燃放時(shí)應(yīng)保持直立穩(wěn)固的狀態(tài),點(diǎn)燃后迅速撤離至安全距離。觀看者應(yīng)站在上風(fēng)向,與燃放點(diǎn)保持足夠距離。專業(yè)燃放人員應(yīng)穿戴防護(hù)裝備,配備消防器材。第六章疫情防控與公共衛(wèi)生安全后疫情時(shí)代,公共衛(wèi)生安全仍然是節(jié)日活動(dòng)中不可忽視的重要內(nèi)容。端午節(jié)期間人員流動(dòng)增加、聚集活動(dòng)增多,疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)上升。做好個(gè)人防護(hù)、遵守公共衛(wèi)生規(guī)范,是保護(hù)自己和他人健康的必要措施。端午節(jié)期間疫情防控要點(diǎn)盡管疫情防控形勢持續(xù)向好,但我們?nèi)孕璞３志?堅(jiān)持科學(xué)防護(hù),不讓來之不易的防控成果前功盡棄。1減少人員聚集避免前往人員密集場所,保持社交距離。非必要不參加大型聚集性活動(dòng),優(yōu)先選擇室外、通風(fēng)良好的場所。與他人保持至少1米的安全距離。2個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)外出佩戴口罩,勤洗手,使用消毒液。科學(xué)佩戴口罩,特別是在密閉空間和人員密集場所。采用七步洗手法,每次洗手不少于20秒。3健康監(jiān)測與就醫(yī)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀及時(shí)就醫(yī)。做好自我健康監(jiān)測,如有不適及時(shí)到發(fā)熱門診就診。就醫(yī)時(shí)如實(shí)告知旅居史和接觸史。保持良好作息,增強(qiáng)免疫力注意飲食衛(wèi)生,不食用生冷食物室內(nèi)定期開窗通風(fēng),保持空氣流通接種疫苗,建立免疫屏障公共場所衛(wèi)生安全端午節(jié)期間的各類公共活動(dòng)場所,如龍舟賽場、集市、景區(qū)等,人員聚集度高,衛(wèi)生管理難度大,需要組織者和參與者共同努力,維護(hù)公共衛(wèi)生安全?；顒?dòng)場所消毒通風(fēng)賽龍舟等活動(dòng)場所加強(qiáng)消毒和通風(fēng)。對公共設(shè)施、接觸頻繁的物體表面定期消毒。室內(nèi)場所保持空氣流通,合理使用空調(diào)系統(tǒng)。食品攤點(diǎn)衛(wèi)生監(jiān)管食品攤點(diǎn)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。從業(yè)人員持健康證上崗,穿戴清潔工作服。食品加工、儲(chǔ)存符合衛(wèi)生要求,餐具消毒到位。環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)提倡綠色環(huán)保,減少垃圾污染。設(shè)置足夠的垃圾桶,及時(shí)清運(yùn)垃圾。倡導(dǎo)參與者自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,不亂扔廢棄物。主辦方責(zé)任:大型活動(dòng)主辦方應(yīng)制定疫情防控方案,配備防疫物資,設(shè)立臨時(shí)醫(yī)療點(diǎn)。入場時(shí)進(jìn)行體溫檢測,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置?？刂迫藛T密度,避免過度擁擠。端午活動(dòng)中的健康防護(hù)在端午節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場,參與者自覺佩戴口罩、保持社交距離,展現(xiàn)了良好的公共衛(wèi)生意識(shí)。這些簡單的防護(hù)措施能夠有效降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)自己和他人的健康安全。讓我們共同營造安全、健康、文明的節(jié)日氛圍。第七章應(yīng)急處置與自救互救技能掌握基本的應(yīng)急處置和自救互救技能,在關(guān)鍵時(shí)刻可以挽救生命。無論是溺水、火災(zāi)還是其他突發(fā)事件,正確的應(yīng)急反應(yīng)和科學(xué)的救護(hù)方法都至關(guān)重要。本章將介紹常見緊急情況的處置方法,幫助大家提升應(yīng)急能力。溺水急救基本步驟溺水是端午節(jié)期間最常見的急性危險(xiǎn),爭分奪秒的正確救治可以大大提高存活率。每個(gè)人都應(yīng)該掌握基本的溺水急救知識(shí)。第一步:快速判斷與呼救發(fā)現(xiàn)溺水者后,立即呼救,撥打急救電話120。同時(shí)尋找專業(yè)救援人員或會(huì)游泳的人員。不會(huì)游泳者切勿貿(mào)然下水,應(yīng)尋找救生圈、木板等漂浮物拋給溺水者。第二步:安全救援上岸將溺水者救上岸后,迅速清除口鼻異物,保持呼吸道通暢。檢查溺水者的意識(shí)和呼吸,如無反應(yīng)、無呼吸,立即進(jìn)行心肺復(fù)蘇。第三步:實(shí)施心肺復(fù)蘇施行人工呼吸和心肺復(fù)蘇(CPR)。按照30次胸外按壓、2次人工呼吸的比例連續(xù)進(jìn)行。胸外按壓頻率為每分鐘100-120次,深度5-6厘米。第四步:保溫與轉(zhuǎn)運(yùn)保持傷者體溫,迅速送醫(yī)。用毛毯或衣物為溺水者保暖,防止體溫過低。持續(xù)觀察生命體征,直至專業(yè)醫(yī)護(hù)人員到達(dá)。黃金救援時(shí)間:溺水后4-6分鐘內(nèi)開始心肺復(fù)蘇,存活率可達(dá)50%以上;超過10分鐘,存活希望極小。時(shí)間就是生命,每一秒都至關(guān)重要!火災(zāi)逃生與自救技巧火災(zāi)發(fā)生時(shí),保持冷靜、科學(xué)逃生是