第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE確保食品質(zhì)量安全承諾函[5篇]確保食品質(zhì)量安全承諾函第1篇承諾書編號(hào)：__________。1.術(shù)語與定義本承諾函中涉及的專業(yè)用語及表述具有特定含義，具體定義1.1'食品安全標(biāo)準(zhǔn)'指本承諾涉及的特定技術(shù)參數(shù)，依據(jù)國(guó)家及地方相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制定；1.2'質(zhì)量管理體系'指本承諾涉及的特定組織架構(gòu)及操作流程，包括但不限于生產(chǎn)、檢驗(yàn)、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)；1.3'第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)'指本承諾涉及的具有法定資質(zhì)的獨(dú)立檢測(cè)單位，其出具的檢測(cè)報(bào)告具有法律效力；1.4'召回機(jī)制'指本承諾涉及的特定產(chǎn)品召回程序，包括信息發(fā)布、產(chǎn)品回收、補(bǔ)償處理等環(huán)節(jié)。2.實(shí)施范圍2.1實(shí)施主體本承諾由__________公司（以下簡(jiǎn)稱'承諾方'）全體股東及法定代表人共同簽署并執(zhí)行，承諾方承諾嚴(yán)格遵守本承諾中所有條款，并對(duì)實(shí)施效果承擔(dān)全部法律責(zé)任。2.2實(shí)施對(duì)象本承諾涉及的所有食品產(chǎn)品，包括但不限于__________（列舉具體產(chǎn)品品類），所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)均須符合本承諾及國(guó)家相關(guān)法規(guī)要求。2.3實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)承諾方承諾所有食品產(chǎn)品均須符合《_________食品安全法》第__條及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并定期進(jìn)行內(nèi)部審核，保證持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.保障機(jī)制3.1資金保障承諾方設(shè)立專項(xiàng)食品安全基金，每年投入不少于公司營(yíng)業(yè)額的__%用于質(zhì)量管理體系維護(hù)、設(shè)備更新及應(yīng)急處理，保證所有保障措施有效實(shí)施。3.2人員保障承諾方配備專職食品安全管理人員，所有從業(yè)人員均須通過相關(guān)培訓(xùn)并持證上崗，建立完善的職業(yè)發(fā)展通道及獎(jiǎng)懲機(jī)制。3.3技術(shù)保障承諾方與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期合作機(jī)制，每年進(jìn)行不少于__次的產(chǎn)品抽檢，并采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及設(shè)備，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。4.違約認(rèn)定4.1輕微違約承諾方若出現(xiàn)以下情形之一，視為輕微違約：4.1.1未完全符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)但未造成實(shí)際危害；4.1.2未及時(shí)更新生產(chǎn)設(shè)備但產(chǎn)品質(zhì)量未受影響；4.1.3未完全執(zhí)行內(nèi)部管理制度但未造成外部影響。輕微違約后果包括但不限于行政處罰及通報(bào)批評(píng)。4.2重大違約承諾方若出現(xiàn)以下情形之一，視為重大違約：4.2.1產(chǎn)品存在嚴(yán)重安全隱患并造成人員傷亡；4.2.2偽造或篡改產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告；4.2.3未按規(guī)定執(zhí)行產(chǎn)品召回程序。重大違約后果包括但不限于刑事責(zé)任及行業(yè)禁入。5.爭(zhēng)議解決5.1協(xié)商雙方就本承諾執(zhí)行過程中產(chǎn)生的任何爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，協(xié)商期間暫停實(shí)施爭(zhēng)議相關(guān)條款。5.2仲裁若協(xié)商未果，雙方應(yīng)提交至__________仲裁委員會(huì)仲裁，仲裁規(guī)則依據(jù)《_________仲裁法》執(zhí)行。5.3訴訟若仲裁未果，雙方應(yīng)向承諾方所在地人民法院提起訴訟，訴訟期間仲裁裁決具有臨時(shí)執(zhí)行力。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________確保食品質(zhì)量安全承諾函第2篇承諾方：__________接收方：__________1.承諾背景為維護(hù)食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)市場(chǎng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，承諾方基于對(duì)法律法規(guī)的嚴(yán)格遵守和對(duì)社會(huì)責(zé)任的積極擔(dān)當(dāng)，特此就食品質(zhì)量安全問題向接收方作出鄭重承諾。承諾方深知食品安全無小事，任何環(huán)節(jié)的疏漏都可能對(duì)公眾健康造成嚴(yán)重?fù)p害。因此，承諾方將以高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，全面落實(shí)食品質(zhì)量安全管理體系，保證所提供的產(chǎn)品符合國(guó)家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，滿足社會(huì)公眾的信任與期待。2.承諾內(nèi)容承諾方承諾在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，全面實(shí)施執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售各環(huán)節(jié)的安全可控。具體承諾內(nèi)容（1）嚴(yán)格把控原料采購(gòu)關(guān)，保證所有食材來源合法、可追溯，杜絕使用過期、變質(zhì)或來源不明的原材料；（2）強(qiáng)化生產(chǎn)過程管理，建立完善的生產(chǎn)記錄制度，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備維護(hù)、操作規(guī)范等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，防止交叉污染；（3）加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，設(shè)立專職質(zhì)檢部門，配備先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，定期開展自檢和抽檢，保證產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)；（4）規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)，保證產(chǎn)品標(biāo)簽清晰、準(zhǔn)確，符合國(guó)家標(biāo)簽法規(guī)要求，不得虛假宣傳或隱瞞重要信息；（5）完善倉(cāng)儲(chǔ)物流管理，采用科學(xué)存儲(chǔ)方式，防止食品在儲(chǔ)存過程中發(fā)生變質(zhì)或污染；（6）建立完善的召回制度，一旦發(fā)覺產(chǎn)品存在安全隱患，立即啟動(dòng)召回程序，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)。3.實(shí)施計(jì)劃為保證承諾內(nèi)容的全面落地，承諾方將分階段推進(jìn)相關(guān)工作，具體實(shí)施計(jì)劃第一階段：至__________年__________月，完成食品安全管理體系的建立與完善，制定詳細(xì)的操作規(guī)范和應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)對(duì)全體員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，保證每位員工具備相應(yīng)的安全意識(shí)和操作能力。第二階段：至__________年__________月，全面升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)施，提升產(chǎn)品質(zhì)量控制水平。建立食品安全追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全程可追溯。第三階段：至__________年__________月，完善客戶服務(wù)體系，設(shè)立投訴處理機(jī)制，及時(shí)響應(yīng)消費(fèi)者反饋。同時(shí)定期開展內(nèi)部自查，保證各項(xiàng)承諾內(nèi)容得到有效執(zhí)行。4.保障措施為保障承諾內(nèi)容的順利實(shí)施，承諾方將采取以下措施：（1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全管理工作；（2）配備__________名專業(yè)人員負(fù)責(zé)實(shí)施，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督、檢查和技術(shù)指導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作符合標(biāo)準(zhǔn)；（3）加大資金投入，設(shè)立專項(xiàng)預(yù)算，用于食品安全管理體系的建設(shè)、設(shè)備的更新和維護(hù)；（4）建立信息化管理平臺(tái)，利用大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提升食品安全監(jiān)控的效率和準(zhǔn)確性；（5）加強(qiáng)與監(jiān)管部門的溝通協(xié)作，積極配合各項(xiàng)檢查和抽查，保證合規(guī)經(jīng)營(yíng)。5.違約責(zé)任承諾方承諾將嚴(yán)格遵守本承諾函的各項(xiàng)條款，如若未能履行承諾或存在食品安全，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。具體違約責(zé)任包括但不限于：（1）如因承諾方原因?qū)е率称钒踩瑢⒁婪ǔ袚?dān)賠償責(zé)任，并接受相關(guān)行政處罰；（2）如被監(jiān)管部門查出違規(guī)行為，將立即整改，并接受相應(yīng)的罰款或處罰；（3）如因產(chǎn)品質(zhì)量問題引發(fā)消費(fèi)者投訴，將積極處理，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失；（4）如未能按時(shí)完成承諾內(nèi)容，將向接收方提交書面解釋，并制定補(bǔ)救措施。6.附則本承諾函自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期至__________年__________月。承諾方將定期向接收方匯報(bào)食品安全管理情況，并接受第三方機(jī)構(gòu)的評(píng)估。由__________機(jī)構(gòu)進(jìn)行年度評(píng)估，保證承諾內(nèi)容的持續(xù)改進(jìn)和有效落實(shí)。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________年__________月__________日確保食品質(zhì)量安全承諾函第3篇1.總則本承諾函旨在明確食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責(zé)任與義務(wù)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合國(guó)家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。承諾人承諾嚴(yán)格遵守本函所述各項(xiàng)條款，接受相關(guān)部門的監(jiān)督與檢查。2.承諾事項(xiàng)承諾人保證其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合下列要求：（1）嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)；（2）建立健全食品安全管理制度，完善生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量控制措施；（3）所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)均符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)；（4）食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)、準(zhǔn)確，符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）等規(guī)定；（5）產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)，具體參數(shù)為__________指標(biāo)達(dá)到GB/T__________標(biāo)準(zhǔn)；（6）主動(dòng)配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督抽查，對(duì)抽查發(fā)覺的問題及時(shí)整改并落實(shí)到位。3.雙方責(zé)任承諾人承擔(dān)保證食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任，并承擔(dān)因違反本承諾函所述條款而產(chǎn)生的一切法律責(zé)任。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門有權(quán)對(duì)承諾人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違反本承諾函的行為依法予以查處。4.附則本承諾有效期自__________至__________。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________確保食品質(zhì)量安全承諾函第4篇為規(guī)范__________行為，保證食品質(zhì)量安全，維護(hù)公眾健康權(quán)益，__________（以下簡(jiǎn)稱“承諾主體”）根據(jù)《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)要求，特制定本承諾書，并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。一、基本規(guī)范1.承諾主體嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，保證所有食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)符合法定標(biāo)準(zhǔn)。2.承諾主體堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，明示食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家等信息，不得偽造、篡改食品標(biāo)簽內(nèi)容。3.承諾主體加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，定期組織法律法規(guī)、操作技能、應(yīng)急處置等培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)和能力。4.承諾主體主動(dòng)接受監(jiān)管部門和社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)整改發(fā)覺的問題，保證食品安全持續(xù)改進(jìn)。5.承諾主體建立食品安全追溯體系，記錄食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息，保證食品來源可查、去向可追。二、具體承諾1.承諾主體嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)管理制度，保證所有原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并與合格供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和審核。2.承諾主體加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工過程控制，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)程操作，防止交叉污染，保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和消毒。3.承諾主體強(qiáng)化食品檢驗(yàn)檢測(cè)管理，配備必要的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和人員，對(duì)出廠食品進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)記錄完整準(zhǔn)確。4.承諾主體規(guī)范食品儲(chǔ)存運(yùn)輸管理，保證倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)干燥、防蟲防鼠，運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生、專用專用，防止食品在儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中發(fā)生變質(zhì)。5.承諾主體建立健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力，保證在發(fā)生食品安全事件時(shí)能夠及時(shí)有效處置，最大限度減少損失。三、監(jiān)督機(jī)制1.承諾主體設(shè)立食品安全管理崗位，明確崗位職責(zé)和工作流程，保證食品安全管理工作有人負(fù)責(zé)、有人監(jiān)督。2.承諾主體建立食品安全投訴舉報(bào)制度，公開投訴舉報(bào)電話和郵箱，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，并依法依規(guī)進(jìn)行答復(fù)。3.承諾主體定期開展食品安全自查，每年至少進(jìn)行一次全面自查，對(duì)自查發(fā)覺的問題進(jìn)行整改，并形成自查報(bào)告存檔備查。4.承諾主體積極配合監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，不得隱瞞、欺騙，并依法接受監(jiān)管部門的處罰。5.承諾主體主動(dòng)向社會(huì)公開食品安全信息，包括企業(yè)信息、產(chǎn)品信息、檢驗(yàn)檢測(cè)信息、投訴舉報(bào)處理信息等，接受社會(huì)監(jiān)督，提高企業(yè)透明度。__________部門負(fù)責(zé)本承諾的落實(shí)。承諾人簽名：簽訂日期：確保食品質(zhì)量安全承諾函第5篇根據(jù)__________協(xié)議合同要求1.基本規(guī)范與適用范圍本承諾書由__________（以下簡(jiǎn)稱“承諾方”）作出，承諾方系依據(jù)__________協(xié)議合同（以下簡(jiǎn)稱“協(xié)議”）的約定，就食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全事宜作出如下保證。承諾方承諾所提供的食品產(chǎn)品符合國(guó)家及行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的要求，并滿足協(xié)議約定的特定標(biāo)準(zhǔn)。本承諾書適用于承諾方與協(xié)議相對(duì)方（以下簡(jiǎn)稱“相對(duì)方”）之間所有食品交易活動(dòng)。定義與解釋食品產(chǎn)品指承諾方依據(jù)協(xié)議約定生產(chǎn)、加工或供應(yīng)的各類食品，包括但不限于__________（根據(jù)實(shí)際情況填寫具體食品類別）。協(xié)議指承諾方與相對(duì)方簽署的《__________協(xié)議合同》，編號(hào)為__________。特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)指本承諾書涉及的特定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，由雙方在協(xié)議中明確約定或依據(jù)行業(yè)規(guī)范確定。2.具體承諾事項(xiàng)2.1原料采購(gòu)與質(zhì)量控制承諾方承諾僅采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及協(xié)議約定的原料，并要求上游供應(yīng)商提供合法有效的檢驗(yàn)檢疫證明。所有原料入庫(kù)前均需經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，不合格原料嚴(yán)禁使用。承諾方將建立原料追溯體系，保證原料來源可查、去向可追。2.2生產(chǎn)過程管理承諾方承諾嚴(yán)格遵守協(xié)議約定的生產(chǎn)工藝及操作規(guī)程，保證生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。生產(chǎn)設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)，并按照__________（具體標(biāo)準(zhǔn)名稱）進(jìn)行校準(zhǔn)。承諾方將實(shí)施全流程質(zhì)量控制，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，并保留相關(guān)記錄。2.3產(chǎn)品檢驗(yàn)與放行承諾方承諾所有食品產(chǎn)品在出廠前均需經(jīng)過自檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括但不限于__________（根據(jù)產(chǎn)品特性填寫，如微生物指標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留等）。檢驗(yàn)合格后方可放行，并隨附檢驗(yàn)報(bào)告。相對(duì)方有權(quán)對(duì)承諾方的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行抽查復(fù)核，如發(fā)覺問題，承諾方需立即整改。2.4標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與信息公示承諾方承諾食品標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、完整，符合《食品安全法》及相關(guān)標(biāo)簽法規(guī)的要求，包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息等。如涉及過敏原提示或其他特殊標(biāo)識(shí)，需按照協(xié)議約定或國(guó)家規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。承諾方將在產(chǎn)品包裝或說明書上明示相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)提示。2.5召回與應(yīng)急處置承諾方承諾建立食品召回制度，一旦發(fā)覺產(chǎn)品存在安全隱患，將立即啟動(dòng)召回程序，并按照協(xié)議約定及國(guó)家規(guī)定進(jìn)行公告。承諾方將設(shè)立應(yīng)急聯(lián)絡(luò)機(jī)制，保證在食品安全事件發(fā)生時(shí)，能夠及時(shí)向相對(duì)方通報(bào)情況并采取補(bǔ)救措施。3.生效條件本承諾書自協(xié)議生效之日起生效，并持續(xù)有效直至協(xié)議終止。承諾方承諾在本承諾書有效期內(nèi)，嚴(yán)格遵守協(xié)議約定的各項(xiàng)質(zhì)量安全要求，如有變更，需提前書面通知相對(duì)方，并經(jīng)相對(duì)方書面確認(rèn)后方可執(zhí)行。4.其他條款4.1違約責(zé)任如承諾方違反本承諾書約定，導(dǎo)致相對(duì)方或第三方權(quán)益受損，承諾方同意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于經(jīng)濟(jì)賠償、產(chǎn)品召回、協(xié)議解除等。相對(duì)方有權(quán)依據(jù)協(xié)議約定追究承諾方的違約責(zé)任。4.2爭(zhēng)議解決因本承諾書引起的或與本承諾書有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方