專升本微生物與免疫學(xué)試題+答案一、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.抗生素是由微生物(包括細(xì)菌.真菌.放線菌屬)或植物或動物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類次級代謝產(chǎn)物,能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：抗生素是由微生物（包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬）或植物或動物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)，該描述正確。2.適應(yīng)性免疫應(yīng)答是機(jī)體針對特異性抗原所做出的防御性反應(yīng),淋巴細(xì)胞與巨噬細(xì)胞能夠表達(dá)特異性抗原受體并能識別各種抗原的免疫細(xì)胞,因此,適應(yīng)性免疫應(yīng)答由B淋巴細(xì)胞.T淋巴細(xì)胞介導(dǎo)。A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：淋巴細(xì)胞包括T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞等，其中只有T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞能表達(dá)特異性抗原受體并識別特定抗原，巨噬細(xì)胞不能表達(dá)特異性抗原受體識別各種抗原，適應(yīng)性免疫應(yīng)答主要由T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞介導(dǎo)，但題干中說巨噬細(xì)胞能識別各種抗原表述錯誤。3.新陳代謝,簡稱代謝,是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱,是推動生物一切生命活動的動力源和各種生命物質(zhì)的“加工廠”。A、正確B、錯誤正確答案：A4.碳源對配制任何微生物的培養(yǎng)基都是必不可少的。A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：碳源并不是對配制任何微生物的培養(yǎng)基都是必不可少的。例如自養(yǎng)型微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源，不需要額外添加有機(jī)碳源來配制培養(yǎng)基。5.發(fā)酵過程中為人們所用的主要產(chǎn)品主要為:微生物菌體:如食用菌.酵母菌.根瘤菌.蘇云金芽孢桿菌.各種疫苗等;微生物代謝產(chǎn)物:如抗生素.維生素.氨基酸.酒類.調(diào)味品等;酶制劑:如蛋白酶.淀粉酶.纖維素酶.果膠質(zhì)酶等。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：發(fā)酵過程中確實會產(chǎn)生這些主要產(chǎn)品，包括微生物菌體、微生物代謝產(chǎn)物和酶制劑等，所以該說法正確。6.特異性免疫為種群在長期進(jìn)化過程中逐漸形成的防御功能,經(jīng)遺傳而獲得,并非針對特定的抗原,亦稱天然免疫,或固有免疫。A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：特異性免疫是針對特定抗原產(chǎn)生的免疫反應(yīng)，不是經(jīng)遺傳獲得，并非針對特定抗原、經(jīng)遺傳獲得、亦稱天然免疫或固有免疫描述的是非特異性免疫。7.穩(wěn)定期形成原因,營養(yǎng)物的耗盡營養(yǎng)物的比例失調(diào)酸.毒素等有害代謝產(chǎn)物的積累pH等理化條件越來越不適宜。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：穩(wěn)定期形成的原因主要有：營養(yǎng)物質(zhì)的消耗使得營養(yǎng)物逐漸耗盡，營養(yǎng)物之間比例失調(diào)；微生物生長過程中產(chǎn)生的酸、毒素等有害代謝產(chǎn)物積累；以及隨著微生物生長，培養(yǎng)環(huán)境的pH等理化條件變得越來越不適宜微生物繼續(xù)快速生長繁殖，從而導(dǎo)致微生物生長速率降低，進(jìn)入穩(wěn)定期。所以該說法正確，答案選A。8.經(jīng)過脫毒處理保留了抗原性的毒素是類毒素A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：類毒素是將細(xì)菌外毒素用0.3%~0.4%甲醛處理脫去其毒性，保留其免疫原性（抗原性）而成。9.淋巴細(xì)胞再循環(huán),外周免疫器官—輸出淋巴管—胸導(dǎo)管—上腔靜脈—血液循環(huán)—在毛細(xì)血管后微靜脈處穿越HEV(高內(nèi)皮細(xì)胞微靜脈)—返回外周免疫器官,是一個循環(huán)過程。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：淋巴細(xì)胞再循環(huán)是指淋巴細(xì)胞在血液、淋巴液、淋巴器官或組織間反復(fù)循環(huán)的過程。其具體途徑為外周免疫器官中的淋巴細(xì)胞通過輸出淋巴管進(jìn)入胸導(dǎo)管，胸導(dǎo)管再將淋巴細(xì)胞注入上腔靜脈，淋巴細(xì)胞隨血液循環(huán)到達(dá)全身各處，然后在毛細(xì)血管后微靜脈處穿越高內(nèi)皮細(xì)胞微靜脈（HEV），重新返回外周免疫器官，如此循環(huán)往復(fù)。所以該描述是正確的。10.免疫球蛋白的生物活性和特性為與抗原特異性結(jié)合.激活補體.與細(xì)胞表面Fc受體結(jié)合.參與免疫調(diào)節(jié)。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：免疫球蛋白具有多種生物活性和特性，其中與抗原特異性結(jié)合是其重要功能之一，可通過Fab段識別并結(jié)合抗原；激活補體也是其特性之一，IgM、IgG1-3可通過經(jīng)典途徑激活補體，凝聚的IgA、IgG4和IgE可通過替代途徑激活補體；能與細(xì)胞表面Fc受體結(jié)合，發(fā)揮調(diào)理吞噬、ADCC等效應(yīng)；還可參與免疫調(diào)節(jié)，如IgG能抑制Th1細(xì)胞活性，IgE可介導(dǎo)肥大細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞釋放生物活性物質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答等。所以該說法正確。11.T細(xì)胞活化.增殖和分化,表面的抗原受體與抗原提呈細(xì)胞表面的抗原肽-MHC分子復(fù)合物特異性結(jié)合稱為抗原識別么這是T細(xì)胞特異性活化的第一步。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：T細(xì)胞活化、增殖和分化過程中，其表面的抗原受體與抗原提呈細(xì)胞表面的抗原肽-MHC分子復(fù)合物特異性結(jié)合是T細(xì)胞特異性活化的第一步，此過程即抗原識別。12.嗜冷微生物的嗜冷機(jī)制為細(xì)胞膜中含有大量的不飽和脂肪酸,保證在低溫下膜的流動性和通透性。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：嗜冷微生物的細(xì)胞膜中含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點較低，這使得細(xì)胞膜在低溫下仍能保持一定的流動性和通透性，從而保證細(xì)胞的正常生理功能。13.在微生物大分子化合物合成過程中,氮源作為構(gòu)成核酸.蛋白質(zhì)的重要的營養(yǎng)物質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：氮源是微生物生長所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一，在微生物大分子化合物合成過程中，氮源可用于合成核酸和蛋白質(zhì)等含氮的生物大分子。核酸由核苷酸組成，核苷酸包含含氮堿基；蛋白質(zhì)由氨基酸組成，氨基酸也含有氮元素。所以氮源對于構(gòu)成核酸、蛋白質(zhì)起著關(guān)鍵作用，該說法正確。14.巴氏消毒法適合對食品滅菌()。A、正確B、錯誤正確答案：A15.T細(xì)胞源自于骨髓分化而來的祖T細(xì)胞進(jìn)入胸腺后,在胸腺素的誘導(dǎo)下,分化增殖為成熟的胸腺依賴性淋巴細(xì)胞,簡稱T細(xì)胞。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：T細(xì)胞是在骨髓中由造血干細(xì)胞分化形成淋巴干細(xì)胞，淋巴干細(xì)胞遷移至胸腺，在胸腺素等的作用下分化成熟為T細(xì)胞，題干描述正確。16.對含葡萄糖的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時可以121.3℃加熱20min即可。A、正確B、錯誤正確答案：A17.生長因子是指某些細(xì)菌生長所必需的,且本身不能合成或合成量不足.必須借助外源加入的.微量就可滿足細(xì)菌生長繁殖的一類有機(jī)物質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：生長因子是一類對微生物正常代謝必不可少且不能用簡單的碳源或氮源自行合成的有機(jī)物，其需要量一般很少，必須借助外源加入，微量就可滿足細(xì)菌等微生物生長繁殖，所以該描述正確。18.G-通過乙醇脫色,細(xì)胞結(jié)晶紫與碘的大分子復(fù)合物-紫色脫去,又呈無色,再經(jīng)番紅等紅色染料復(fù)染,就使革蘭氏陰性細(xì)菌獲得了新的顏色—紅色,而革蘭氏陽性菌則仍呈紫色(實為紫中帶紅)。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：革蘭氏染色法中，通過乙醇脫色，革蘭氏陰性菌的結(jié)晶紫與碘的大分子復(fù)合物被脫去，細(xì)胞呈無色，再經(jīng)番紅等紅色染料復(fù)染，呈現(xiàn)紅色；革蘭氏陽性菌由于細(xì)胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次較多且交聯(lián)致密，乙醇脫色時，肽聚糖脫水使孔徑縮小，結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物保留在細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞仍呈紫色（實為紫中帶紅）。所以該描述正確。19.所有細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖A、正確B、錯誤正確答案：A20.細(xì)菌的體積很小,可用測微尺在顯微鏡下測量。A、正確B、錯誤正確答案：A21.微生物產(chǎn)能代謝的本質(zhì),即生物氧化,就是發(fā)生在活細(xì)胞內(nèi)的一系列產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱,是生物體把外界環(huán)境中的多種形式的最初能源轉(zhuǎn)換成對一切生命活動都能使用的通用能源---ATP。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：微生物產(chǎn)能代謝的本質(zhì)是生物氧化，生物氧化是活細(xì)胞內(nèi)一系列產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱，其目的就是將外界環(huán)境中的多種形式的最初能源轉(zhuǎn)換為對生命活動通用的能源ATP，該描述準(zhǔn)確概括了微生物產(chǎn)能代謝的本質(zhì)，所以答案是正確的，即[A]。22.微生物生態(tài)系統(tǒng),即微生物與周圍的生物因子及非生物因子之間相互影響,相互作用所形成的體系,研究微生物與其周圍生物和非生物環(huán)境系統(tǒng)間相互作用規(guī)律的科學(xué)即微生物生態(tài)學(xué)。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：微生物生態(tài)系統(tǒng)的定義準(zhǔn)確闡述了微生物與周圍生物因子及非生物因子相互影響、相互作用形成體系，而微生物生態(tài)學(xué)就是研究微生物與其周圍生物和非生物環(huán)境系統(tǒng)間相互作用規(guī)律的科學(xué)，兩者表述一致，所以答案是正確的。23.基因轉(zhuǎn)位主要存在于厭氧和兼性厭氧型細(xì)菌中,也主要是用于單(或雙)糖與糖的衍生物,以及核苷與脂肪散的運輸。A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：基因轉(zhuǎn)位主要存在于厭氧和兼性厭氧型細(xì)菌中，主要用于糖、糖的衍生物、核苷與脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，脂肪散表述錯誤。24.特異性免疫具有的特點為獲得性.高度特異性和記憶性。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：特異性免疫具有獲得性、高度特異性和記憶性等特點。獲得性是指機(jī)體在出生后與病原體及其毒性產(chǎn)物等抗原分子接觸后所產(chǎn)生的免疫，不是先天就有的；高度特異性是指針對特定的病原體或抗原產(chǎn)生免疫反應(yīng)；記憶性是指當(dāng)再次接觸相同抗原時，能迅速產(chǎn)生更強(qiáng)的免疫反應(yīng)。所以該說法正確。25.免疫應(yīng)答的基本過程包括感應(yīng)階段.增殖分化階段和效應(yīng)階段三個階段。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：免疫應(yīng)答的基本過程確實包括感應(yīng)階段、增殖分化階段和效應(yīng)階段三個階段。感應(yīng)階段是抗原識別、處理和呈遞的過程；增殖分化階段是免疫細(xì)胞活化、增殖和分化的階段；效應(yīng)階段是免疫細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)清除抗原的階段。26.誘變育種,是指利用物理.化學(xué)等誘變劑處理均勻而分散的微生物細(xì)胞群,在促進(jìn)其突變率顯著提高的基礎(chǔ)上,采用簡便.快速和高效的篩選方法,從中挑選出少數(shù)符合目的的突變株,以供科學(xué)實驗或生產(chǎn)實踐使用。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：誘變育種就是利用物理、化學(xué)等誘變劑處理微生物細(xì)胞群，提高突變率，再通過簡便、快速和高效的篩選方法挑選出符合目的的突變株用于科學(xué)實驗或生產(chǎn)實踐，該描述正確。27.G-因其壁薄.肽聚糖含量低和交聯(lián)松散,故遇乙醇后,肽聚糖網(wǎng)孔不易收縮,加上它的類脂含量高,所以當(dāng)乙醇把類脂溶解后,在細(xì)胞壁上就會出現(xiàn)較大的縫,這樣結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物就極易被溶出細(xì)胞壁。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：G菌細(xì)胞壁的肽聚糖層薄且交聯(lián)松散，類脂含量高。乙醇處理時，肽聚糖網(wǎng)孔不易收縮，類脂被溶解后細(xì)胞壁出現(xiàn)較大縫隙，結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物易被溶出細(xì)胞壁，從而使G菌呈無色，該描述正確。28.嗜酸微生物之所以具有在堿性條件下生長的能力是因為其胞內(nèi)物質(zhì)及酶是嗜酸的。A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：嗜酸微生物能在酸性條件下生長是因為其胞內(nèi)物質(zhì)及酶是嗜酸的，而不是堿性條件。29.異種抗原為微生物及其代謝產(chǎn)物,如抗毒素.類毒素,臨床上主要用于治療或制備抗毒素血清。A、正確B、錯誤正確答案：A30.疫病是指具有高度傳染性并能造成任何動物大量死亡的疾病,即傳染病,是動物和人類生存環(huán)境中的微生物侵入機(jī)體,導(dǎo)致重要器官功能障礙或衰竭后出現(xiàn)的結(jié)局。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：疫病是具有高度傳染性并能造成動物大量死亡的疾病，也就是傳染病，是微生物侵入機(jī)體后導(dǎo)致重要器官功能障礙或衰竭的結(jié)果，題干描述正確。31.表面活性劑,常用的有新潔爾滅,又名溴化芐烷銨,能破壞膜.蛋白質(zhì)變性,0.05%-0.1%溶液用于皮膚.器具的浸泡消毒。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：新潔爾滅能破壞膜使蛋白質(zhì)變性，0.05%-0.1%溶液可用于皮膚、器具的浸泡消毒，該描述正確。32.酵母菌生長的最適PH是2-9A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：酵母菌生長的最適pH一般在4.5-5.5之間，而不是2-9。所以該說法錯誤，答案選B。33.真菌只有有性繁殖過程,不具有無性繁殖過程。A、正確B、錯誤正確答案：B答案解析：真菌既具有有性繁殖過程，也具有無性繁殖過程。無性繁殖是真菌最常見的繁殖方式，包括芽殖、裂殖、產(chǎn)生無性孢子等多種形式；有性繁殖則產(chǎn)生有性孢子。34.骨髓中的髓樣干細(xì)胞受某些細(xì)胞因子的作用發(fā)育成前單核細(xì)胞。前單核細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)育成為單核細(xì)胞進(jìn)入血流。然后移行至全身各組織器官內(nèi),發(fā)育成熟為巨噬細(xì)胞。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：骨髓中的髓樣干細(xì)胞在細(xì)胞因子作用下可發(fā)育成前單核細(xì)胞，前單核細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)育為單核細(xì)胞進(jìn)入血流，再移行至全身各組織器官發(fā)育成熟為巨噬細(xì)胞，該描述正確。35.細(xì)菌細(xì)胞形態(tài)不是單一的,是多樣且不規(guī)則的。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：細(xì)菌細(xì)胞形態(tài)多種多樣，有球狀、桿狀、螺旋狀等，并且很多細(xì)菌的形態(tài)并不規(guī)則，所以該說法正確。36.濕熱滅菌法,是用高溫的水或水蒸汽進(jìn)行滅菌的方法,在相同的溫度和時間內(nèi),濕熱滅菌要比干熱滅菌的效果好。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：濕熱滅菌法中，高溫的水或水蒸氣穿透力強(qiáng)，能更迅速地使微生物蛋白質(zhì)凝固變性，所以在相同溫度和時間下，濕熱滅菌比干熱滅菌效果好。37.真菌是不含葉綠體,含有線粒體,異養(yǎng),以孢子進(jìn)行繁殖,不運動(僅少數(shù)種類的游動孢子有11--22根鞭毛)的典型的真核微生物。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：真菌是真核微生物，具有不含葉綠體、含有線粒體、異養(yǎng)、以孢子繁殖、多數(shù)不運動（少數(shù)游動孢子有鞭毛）等特征，該描述正確。38.生物氧化過程分為三個階段,脫氫.遞氫.受氫。A、正確B、錯誤正確答案：A答案解析：生物氧化過程主要包括脫氫、遞氫和受氫三個階段。首先，代謝物在脫氫酶的作用下脫氫，然后氫通過一系列遞氫體傳遞，最后與氧結(jié)合生成水，氧作為受氫體。所以該說法正確。39.植物材料滅菌步驟:自來水沖洗→乙醇漂洗→滅菌試劑滅菌→無菌水反復(fù)沖洗→無菌濾紙吸干