2024-2025學(xué)年陜西省渭南市韓城市高二下學(xué)期期末考試生物試題一、單選題(★★)1.下列有關(guān)腐乳制作過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A．現(xiàn)代發(fā)酵利用了原材料中天然存在的微生物B．多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等C．腐乳制作中添加的香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味，又具有防腐殺菌的作用D．腐乳中的蛋白質(zhì)可被多種微生物產(chǎn)生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸(★★)2.下圖為啤酒生產(chǎn)過(guò)程的簡(jiǎn)要流程。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A．過(guò)程①中發(fā)芽需要適宜的溫度、水等條件B．過(guò)程②的作用是殺死種子胚的同時(shí)使淀粉酶失活C．過(guò)程③糖化是將淀粉分解形成糖漿以利于酵母菌利用D．④過(guò)程中加入的酵母菌種不同會(huì)導(dǎo)致啤酒的風(fēng)味不同(★★★)3.微生物（除病毒外）需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖，下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的說(shuō)法正確的是（）

A．向液體培養(yǎng)基中通入氧氣能促進(jìn)破傷風(fēng)芽孢桿菌的生長(zhǎng)B．微生物的生長(zhǎng)除受營(yíng)養(yǎng)因素影響外，還受到pH、滲透壓等的影響C．同一種物質(zhì)可既作為碳源又作為氮源，所有碳源都能提供能量D．固體培養(yǎng)基中的瓊脂除了凝固作用之外，通常還可以被微生物所利用(★★)4.獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染，無(wú)菌技術(shù)主要包括消毒和滅菌。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A．巴氏消毒法能徹底殺死牛奶中所有微生物，包括芽孢和孢子B．對(duì)實(shí)驗(yàn)者的衣著和手都要進(jìn)行滅菌處理C．用后的培養(yǎng)基應(yīng)立即丟棄，以免污染實(shí)驗(yàn)室其他微生物D．滅菌方法有濕熱滅菌、干熱滅菌和灼燒滅菌(★)5.紫羅蘭的抗蟲(chóng)性強(qiáng)，它的種子富含亞麻酸。為了讓油菜具有紫羅蘭的優(yōu)良性狀，科研人員進(jìn)行了如圖所示實(shí)驗(yàn)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A．制備原生質(zhì)體需將植物組織切塊用纖維素酶、果膠酶處理B．細(xì)胞融合依賴(lài)生物膜的流動(dòng)性，雜種細(xì)胞長(zhǎng)出細(xì)胞壁標(biāo)志著融合成功C．由愈傷組織到雜種植株培養(yǎng)過(guò)程中，細(xì)胞分裂素含量高于生長(zhǎng)素有利于誘導(dǎo)生根D．獲得雜種植株后，可借助病蟲(chóng)感染實(shí)驗(yàn)進(jìn)行新性狀表達(dá)的鑒定(★★)6.干眼癥是由多種因素導(dǎo)致的、以眼睛干澀為主要癥狀的淚液分泌障礙性眼病。干眼癥是一種慢性疾病，目前只能通過(guò)局部治療和全身治療緩解病情，科學(xué)家將SOX2基因等有關(guān)基因?qū)胍逊只幕颊唧w細(xì)胞，誘導(dǎo)出類(lèi)似胚胎干細(xì)胞（ES細(xì)胞）的多能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞），進(jìn)而培養(yǎng)獲得眼結(jié)膜組織，可分泌淚液成分“黏液素”，有望治療干眼癥。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（）

A．干細(xì)胞只存在于早期胚胎和骨髓中B．iPS細(xì)胞的制備原理是細(xì)胞的全能性C．iPS細(xì)胞可以不斷進(jìn)行自我更新但是只能發(fā)育為一種細(xì)胞D．iPS細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程會(huì)出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象，需要分瓶培養(yǎng)(★★★)7.科研人員用電融合的方法誘導(dǎo)母羊的乳腺上皮細(xì)胞與另一只羊的去核卵母細(xì)胞融合，然后將重構(gòu)胚移植到代孕母羊的體內(nèi)，最終培育出了克隆羊多莉。下表是科學(xué)家獲得的部分實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，下列相關(guān)敘述，不合理的是（）

實(shí)驗(yàn)組別序號(hào)一二核供體細(xì)胞6歲母羊的乳腺上皮細(xì)胞發(fā)育到第9天的早期胚胎細(xì)胞融合成功細(xì)胞數(shù)277385早期發(fā)育成功胚胎數(shù)2990移植后成功懷孕母羊數(shù)/代孕母羊數(shù)1/1314/27出生并成活羔羊數(shù)1（多莉）4

A．通過(guò)核移植技術(shù)獲得的動(dòng)物可能獲得少部分供質(zhì)動(dòng)物的性狀B．得到重構(gòu)胚后可以用蛋白酶合成抑制劑或聚乙二醇進(jìn)行激活C．本實(shí)驗(yàn)使用的技術(shù)有細(xì)胞核移植技術(shù)以及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)D．動(dòng)物胚胎細(xì)胞分化程度低，容易恢復(fù)全能性，所以成功率第二組大于第一組(★★★)8.杜泊羊以其生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，被稱(chēng)為“鉆石級(jí)”肉用綿羊?？蒲泄ぷ髡咄ㄟ^(guò)胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A．若想獲得更多的卵細(xì)胞，可以對(duì)雌性杜泊羊使用促性腺激素B．精子在體外受精前需要對(duì)其進(jìn)行獲能處理，這樣才能具備受精能力C．利用原腸胚進(jìn)行胚胎移植的成功率比桑椹胚或囊胚階段成功率高D．受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎基本不發(fā)生免疫排斥，為胚胎在受體內(nèi)存活提供了可能(★★)9.下列有關(guān)哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育過(guò)程的敘述，正確的是（）

A．精子觸及卵細(xì)胞膜時(shí)，卵細(xì)胞膜立即發(fā)生反應(yīng)，拒絕其他精子再進(jìn)入卵細(xì)胞B．受精卵在輸卵管內(nèi)進(jìn)行卵裂時(shí)，細(xì)胞數(shù)量增加，單個(gè)細(xì)胞體積增大C．受精卵發(fā)育為桑葚胚的過(guò)程是在透明帶內(nèi)完成的，孵化后進(jìn)入囊胚期階段D．胚胎分割時(shí)，需將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割以保證分割后胚胎正常發(fā)育(★★★)10.1972年，伯格首先在體外進(jìn)行了DNA改造的研究，成功地構(gòu)建了第一個(gè)體外重組DNA分子。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A．限制酶和其他酶一樣具有專(zhuān)一性，只能識(shí)別特定的核苷酸序列B．質(zhì)粒是只存在于細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中能自主復(fù)制的小型環(huán)狀DNA分子C．用限制酶酶切獲得一個(gè)外源基因時(shí)，若得到兩個(gè)切口，有4個(gè)磷酸二酯鍵被斷開(kāi)D．DNA連接酶能連接同種限制酶切開(kāi)的兩個(gè)DNA片段，重新形成磷酸二酯鍵(★★★)11.下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”和“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）

A．步驟1和步驟2的目的是獲取濾液中的沉淀物，步驟3的目的是獲取上清液B．步驟1研磨后用濾紙過(guò)濾，步驟4將絲狀物直接加入二苯胺試劑中進(jìn)行沸水浴C．在凝膠中DNA分子的遷移速率與凝膠的濃度、DNA分子的大小和構(gòu)象等有關(guān)D．“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、蒸餾水等在使用前只需要進(jìn)行消毒即可(★★★)12.A型血友病患者的控制凝血因子的基因發(fā)生突變，導(dǎo)致其凝血因子含量降低或功能異常。控制凝血因子的基因主要在肝臟中表達(dá)，若將凝血因子第309位的丙氨酸替換為絲氨酸，則可增加凝血因子的分泌，從而達(dá)到基因治療的目的。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A．上述蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)的只能是自然界中已經(jīng)存在的蛋白質(zhì)B．改造凝血因子須根據(jù)絲氨酸的密碼子設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的DNA序列C．改造后的凝血因子的結(jié)構(gòu)可通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行模擬，從而預(yù)測(cè)其功能變化D．選擇肝臟蛋白基因的啟動(dòng)子可使控制凝血因子的基因只在肝細(xì)胞中表達(dá)(★★)13.2025年，全球生物技術(shù)行業(yè)持續(xù)邁入高速增長(zhǎng)期，生物技術(shù)在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用不斷深化。下列關(guān)于生物技術(shù)的應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A．基因工程可用來(lái)培育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和抗逆性強(qiáng)的作物B．利用放線(xiàn)菌產(chǎn)生的井岡霉素防治水稻枯紋病是生物防治的重要手段C．可通過(guò)多倍體育種、紫外線(xiàn)定向誘導(dǎo)等方法，培育出含糖量更高的“奇異果”D．可采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將抗某種除草劑的基因?qū)朕r(nóng)作物細(xì)胞(★★)14.索馬甜是從非洲竹芋中提取的一種天然甜味蛋白，具有甜度高、能量低等優(yōu)點(diǎn)?？蒲泄ぷ髡呃没蚬こ碳夹g(shù)，讓索馬甜基因在微生物、真菌和植物細(xì)胞中表達(dá)，取得了一定進(jìn)展。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A．將索馬甜基因?qū)胫参锛?xì)胞可采用花粉管通道法B．獲取索馬甜基因后需要構(gòu)建基因表達(dá)載體這一步驟C．啟動(dòng)子位于索馬甜基因的上游，是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位D．可通過(guò)PCR技術(shù)檢測(cè)導(dǎo)入的索馬甜基因是否成功表達(dá)(★★)15.與哺乳動(dòng)物睡眠節(jié)律調(diào)控有關(guān)的基因PER2發(fā)生突變會(huì)導(dǎo)致睡眠紊亂，利用PCR技術(shù)可擴(kuò)增PER2基因。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A．?dāng)U增時(shí)要一對(duì)能與PER2基因堿基互補(bǔ)配對(duì)的單鏈核苷酸序列為引物B．當(dāng)溫度上升到72℃時(shí)，氫鍵斷裂，雙鏈DNA解聚為單鏈C．為了激活耐高溫DNA聚合酶的活性，PCR反應(yīng)緩沖液中一般要添加Mg2+D．PCR技術(shù)的原理是DNA分子半保留復(fù)制(★★★)16.生物技術(shù)在造福人類(lèi)社會(huì)的同時(shí)也可能會(huì)帶來(lái)倫理問(wèn)題。下列生物技術(shù)中國(guó)家法律法規(guī)允許的是（）

A．試管嬰兒技術(shù)輔助生育B．生殖性克隆人C．基因編輯人類(lèi)胚胎D．對(duì)健康胎兒進(jìn)行性別選擇二、解答題(★★★)17.據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年有800萬(wàn)噸原油進(jìn)入環(huán)境，污染土壤、地下水、河流和海洋。石油及其產(chǎn)品對(duì)土壤環(huán)境造成的損害，已成為全世界關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。研究人員欲從土壤中篩選出能降解石油的細(xì)菌（目的菌）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)微生物培養(yǎng)中培養(yǎng)基一般含有水、________、______、無(wú)機(jī)鹽等，培養(yǎng)基常用_______方法進(jìn)行滅菌，將滅菌后的培養(yǎng)基放在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，當(dāng)培養(yǎng)基表面______時(shí)，則滅菌徹底。(2)為了能獲取可以降解石油的菌種，則需要選擇來(lái)自______的土壤進(jìn)行菌種篩選。在操作Ⅱ、Ⅲ中，采用的接種方法分別是_______和______。(3)從A中取1mL菌液稀釋1000倍后，用微量移液器分別吸取0.1mL菌液接種到3個(gè)平板上。培養(yǎng)合適的時(shí)間后，平板上長(zhǎng)出的菌落數(shù)分別為63、67和68，則每克土樣中的細(xì)菌數(shù)量是______個(gè)。(4)科研人員從被石油污染的土壤中分離得到兩種可以降解石油的菌株A、B，為了比較菌株A、B降解石油的能力，科研人員進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：①將培養(yǎng)基I、Ⅱ分別制成平板I、Ⅱ，并按圖中所示在平板上打甲、乙兩孔。②將等量等濃度的A菌液和B菌液分別接種到平板I、Ⅱ的甲、乙兩孔處，培養(yǎng)一段時(shí)間后，記錄甲、乙兩孔處的透明圈大小，如表所示。（“+”越多表示透明圈越大，“-”表示無(wú)透明圈）該實(shí)驗(yàn)結(jié)論是______。

菌株透明圈大小平板I平板ⅡA+++++B++-(★★★)18.某品牌老陳醋有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，在釀造過(guò)程中產(chǎn)生了川芎嗪、黃酮類(lèi)化合物等對(duì)人體有益的物質(zhì)，極具養(yǎng)生價(jià)值。一企業(yè)對(duì)老配方進(jìn)行了更新，并設(shè)計(jì)了如下制作流程。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（注：膨化處理是指將糧食加入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，糧食中的水分汽化膨脹，使其出現(xiàn)許多小孔，變得松脆。紅曲霉屬于真菌。）(1)酒精發(fā)酵階段，發(fā)酵罐需要先進(jìn)行通氣，此操作的目的是________。(2)甜醋發(fā)酵過(guò)程中需要將溫度控制在_________內(nèi)，在發(fā)酵過(guò)程中，可以在發(fā)酵液的液面觀察到一層明顯的菌膜，該膜是由______繁殖而成。(3)進(jìn)行膨化處理的意義有_______（答出兩點(diǎn)）。(4)乙偶姻和川芎嗪均是此品牌老陳醋中重要的風(fēng)味物質(zhì)，對(duì)熏醅階段中二者的含量進(jìn)行測(cè)定得到了如圖結(jié)果，由圖可知，川芎嗪最早產(chǎn)生于_______（填時(shí)間），乙偶姻可能在更早的醋酸發(fā)酵階段就開(kāi)始產(chǎn)生。(5)用化學(xué)合成法也可以得到醋酸，相比而言，發(fā)酵工程的優(yōu)點(diǎn)在于_______（至少答出2點(diǎn)）(★★★)19.如圖中親本植株的基因型為T(mén)t（體細(xì)胞染色體數(shù)為2n），A、B、C、D表示以親本植株為材料進(jìn)行的四種人工繁殖過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：(1)四種人工繁殖過(guò)程都用到的植物細(xì)胞工程技術(shù)是_____技術(shù)。圖中不同的方法都能獲得子代植株，其原因是______。(2)經(jīng)過(guò)B過(guò)程獲得的子代植株的基因型為_(kāi)_____。(3)②過(guò)程表示將該植物的兩個(gè)原生質(zhì)體進(jìn)行融合，融合前需用化學(xué)試劑________進(jìn)行誘導(dǎo)；圖中A、B、C、D過(guò)程都能得到一種高度液泡化的薄壁細(xì)胞組成的結(jié)構(gòu)即_____。(4)通過(guò)D過(guò)程獲得子代植株的工程技術(shù)手段是______技術(shù)。(5)該植物根富含單寧，單寧不是其生長(zhǎng)和生存所必需的產(chǎn)物，屬于_______（填“初生”或“次生”）代謝物。單寧具有收斂止血、抗氧化、抗菌等作用，被用于各類(lèi)產(chǎn)品，可利用________技術(shù)工廠(chǎng)化生產(chǎn)單寧。(★★)20.為研制抗病毒A的單克隆抗體，某同學(xué)以小鼠甲為實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)流程?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)上述實(shí)驗(yàn)前必須給小鼠甲注射病毒A，該處理的目的是_________。(2)寫(xiě)出以小鼠甲的脾臟為材料制備單細(xì)胞懸液的主要實(shí)驗(yàn)步驟：________。(3)為了得到能產(chǎn)生抗病毒A的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞，需要進(jìn)行篩選。圖中篩選1所采用的培養(yǎng)基屬于_________，使用該培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)的結(jié)果是________。圖中篩選2含多次篩選，篩選所依據(jù)的基本原理是________。(4)若要使能產(chǎn)生抗病毒A的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞大量增殖，可采用的方法有________（答出2點(diǎn)即可）。(5)相比于從動(dòng)物血清中分離的抗體，單克隆抗體優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在__________。(★★★)21.白介素-10（IL-10）是一種多功能的細(xì)胞因子，主要參與機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)和炎癥反應(yīng)，能抑制腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移?？蒲腥藛T利用大腸桿菌構(gòu)建人IL-10工程菌，下圖為目的基因IL-10的部分序列，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)若想獲得IL-10的cDNA序列，可以從_______中獲取，也可以從相應(yīng)的細(xì)胞中提取到mRNA后，在_______酶的作用下獲得cDNA。(2)在PCR擴(kuò)增過(guò)程中需要對(duì)引物進(jìn)行設(shè)計(jì)，應(yīng)設(shè)計(jì)的一對(duì)引物分別是_______和_______（寫(xiě)出引物序列的前9個(gè)核苷酸，方向由5'到3'），引物的作用為_(kāi)______。(3)下圖顯示了IL-10基因附近的限制酶切位點(diǎn)、pET-44質(zhì)粒