ICS67.080.10

CCSB61

5304

玉溪市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5304/T011.5—2019

代替DG5304/T011-2016

華寧柑桔綜合標(biāo)準(zhǔn)

第5部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

2019-11-25發(fā)布2020-02-24實施

玉溪市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5304/T011.5—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定起草。

本標(biāo)準(zhǔn)是DB5304/T011-2019《華寧柑桔綜合標(biāo)準(zhǔn)》的第5部分，本標(biāo)準(zhǔn)共分為15個部分：

——第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)

——第2部分：產(chǎn)地環(huán)境條件

——第3部分：柑桔園規(guī)劃與建設(shè)

——第4部分：育苗技術(shù)規(guī)范

——第5部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

——第6部分：病蟲害防治規(guī)程

——第7部分：肥料使用規(guī)范

——第8部分：農(nóng)藥使用規(guī)范

——第9部分：農(nóng)資管理與服務(wù)規(guī)范

——第10部分：種植技術(shù)推廣服務(wù)規(guī)范

——第11部分：技術(shù)培訓(xùn)管理規(guī)范

——第12部分：質(zhì)量分級

——第13部分：包裝與標(biāo)識管理要求

——第14部分：質(zhì)量安全監(jiān)測規(guī)范

——第15部分：產(chǎn)地環(huán)境保護規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)由華寧縣人民政府、華寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、華寧縣市場監(jiān)督管理局、華寧縣財政局、云南華寧

泉鄉(xiāng)早熟柑桔專業(yè)合作社提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：華寧縣人民政府、華寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、華寧縣市場監(jiān)督管理局、華寧縣財政局、

云南華寧泉鄉(xiāng)早熟柑桔專業(yè)合作社。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王虎能、普文躍、易金海、徐有才、李永祥、沈?濤、楊?嬌、沐昆濤、趙?嵐、

孔祥春、朱聯(lián)書、董德祥、李冬云、趙美瓊、周紅磊、馬光磊、李?波、李文竣、陸雙全、李團英。

I

DB5304/T011.5—2019

華寧柑桔綜合標(biāo)準(zhǔn)

第5部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柑桔品種、定植、土壤管理、整形修剪、?；?、保果及疏花、疏果的技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于海拔在1100～1500m范圍內(nèi)的區(qū)域栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

3栽植

3.1品種

主栽品種:特早熟溫州蜜柑“宮本”、“大浦”，早熟溫州蜜柑“興津”，中熟甜橙“冰糖橙”。

3.1.1特早熟溫州蜜柑“宮本”

常綠小喬木，樹冠矮，枝梢節(jié)間短，有刺；葉片呈橢圓形或卵狀橢圓形；花單生、白色；果扁圓形，

果色橙黃、果皮光滑，單果重150g左右，果皮厚0.34cm左右；果肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多，可食率65～75%，

可溶性固形物8.0～9.0%，含糖量7.50～8.90g／100ml，含酸量0.60～0.80g／100ml。果實7月下旬

成熟。適宜海拔1100～1500m。

3.1.2特早熟溫州蜜柑“大浦”

常綠小喬木，樹冠矮，枝梢節(jié)間短，有刺；葉片呈橢圓形，葉片小，葉柄長，葉色濃綠；花單生、

白色；果扁圓形，色橙黃，果皮光滑，單果重150g左右，果皮厚0.34cm左右、肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多，可食率

65～75%，可溶性固形物8.0～9.0%，含糖量7.00～8.00g／100ml，含酸量0.80～0.90g／100ml。果實8

月上旬成熟。適宜海拔1100～1500m。

3.1.3早熟溫州蜜柑“興津”

常綠小喬木，枝梢分布均勻，生長旺盛，有刺；葉片呈狹橢圓形，較大且質(zhì)厚；花單生、白色花瓣

五片；果高扁圓形，橙黃色、果皮油胞稍大而凸起，單果重180g左右，無核，果皮厚0.35cm左右。果

肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多，可食率70～75%，可溶性固形物9.0～10.0%，含糖量8.00～9.00g／100ml，含酸量

0.70～0.80g／100ml。果實9月上旬成熟。適宜海拔1100～1300m。

1

DB5304/T011.5—2019

3.1.4中熟甜橙“冰糖橙”

常綠小喬木至中大喬木，樹勢中等，有小刺；葉片呈長橢圓形；花單生、白色；果球形或短橢圓形，

果皮光滑，色淺橙色至橙黃色，單果重120～150g左右，果皮厚0.32cm左右、果肉濃甜脆嫩，化渣，

可食率70～75%，可溶性固形物12.0～13.0%，含糖量10.00～13.00g／100ml，含酸量0.50～0.70g／

100ml。果實11月上旬成熟。最適宜海拔1100～1200m。

4定植

4.1定植時間

裸根苗適宜于秋冬季定植，營養(yǎng)缽苗不限季節(jié)定植。

4.2密度

坡地和平地的種植密度見表1和表2。

表1坡地種植密度

品種株×行距（m）密度（株/666.67㎡）備注

溫州蜜柑”宮本”1.5×2220特早熟

溫州蜜柑”大浦”1.5×2220特早熟

溫州蜜柑“興津”1.5×2.5178早熟

冰糖橙1.5×2.5178中熟甜橙

表2平地種植密度

品種株×行距（m）密度（株/666.67㎡）備注

溫州蜜柑”宮本”1.5×3148特早熟

溫州蜜柑”大浦”1.5×3148特早熟

溫州蜜柑“興津”1.5×3.5126早熟

冰糖橙1.5×4111中熟甜橙

4.3定植方法

4.3.1整理墑面

待定植墑沉落穩(wěn)定后，清理平整墑面，按設(shè)定株行距拉線定點，橫直成行，“十字”取點。

4.3.2挖穴

2

DB5304/T011.5—2019

深30cm，寬30cm。

4.3.3取苗

取苗前2d將苗圃澆透水，取苗時將根系全部挖出，盡量少斷根，取出的苗可用稻草或遮陽網(wǎng)蓋苗，

保護好根系，不被吹干曬干。將取出的苗進行分級，根系打泥漿，采用塑料袋包裝、運輸。有條件的最

好帶土移栽。

4.3.4定植

解開包扎物，苗木分級，對苗木整體進行檢查，對根、枝、葉進行修剪，然后將苗木直立放入定植

穴內(nèi)，使根系分布均勻。土壤培于根系，用鋤頭稍微打?qū)?，嫁接口露出地?～10cm，圍好塘，澆足定

根水，用雜草或薄膜搞好覆蓋。

4.4排水

坡地根據(jù)地型設(shè)置防洪排水溝；平地排水溝溝底應(yīng)低于定植溝溝底，保證雨季定植溝內(nèi)不積水。

4.5補苗

一個月內(nèi)如有死苗及時補種。

5土壤管理

5.1擴穴改土

對定植坑以外的土壤擴穴埋入綠肥或其它有機肥改良土壤。

5.2時間

定植半年后秋冬季在擴穴施基肥。

5.3方法

沿樹冠邊緣滴水線外圍挖深40cm、寬20cm的坑后填入基肥，占全年施肥量的70%，并隨樹冠逐年擴

大向外擴穴施肥，以達到熟化土壤。

5.4中耕

5.4.1培土護根

柑桔幼樹根系尚淺，灌水和秋季深耕松土后注意培土護根，同時要注意不讓土埋過嫁接口。

5.4.2中耕除草

根據(jù)氣候、土壤、雜草種類多少而進行，經(jīng)常保持樹盤內(nèi)土壤濕潤疏松無草狀態(tài)。

5.4.3樹盤管理

5.4.4覆蓋

灌溉條件較差的果園，定植后用雜草、糠殼或地膜等進行覆蓋防旱保墑、調(diào)節(jié)土溫，促進新根生長，

于雨季揭開覆蓋物。

3

DB5304/T011.5—2019

5.4.5翻土

結(jié)合鏟除樹盤雜草、翻土以增進土壤肥力，保持土壤疏松。

5.4.6合理間作

充分利用定植后1至3年，在行間間作豆科等矮桿作物或綠肥，做到以園養(yǎng)園。

6肥水管理

所用肥料按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，灌溉水符合GB5084要求。

6.1施肥原則

施肥原則如下：

a)平衡施肥原則?？删珳?zhǔn)施肥，通過檢測土壤、葉片，分析出柑桔所需營養(yǎng)的豐缺，采取缺什么、

補什么的方法，達到柑桔所需營養(yǎng)的平衡；也可看樹施肥，大樹多施，小樹勤施、薄施；豐

產(chǎn)樹、弱樹多施，強旺樹少施；

b)農(nóng)家肥腐熟施用原則。將禽畜糞肥，通過堆積、發(fā)酵、充分腐熟后施用；

c)結(jié)果樹施肥原則。以農(nóng)家肥為主，化肥為輔；

d)幼樹施肥原則。農(nóng)家肥與化肥并重，勤施薄施；

e)肥水結(jié)合原則。施肥后結(jié)合及時灌水，提高肥效。

6.2施肥

6.2.1幼樹施肥

6.2.1.1施肥時期

1年到3年生幼樹，春夏季萌芽前施萌芽肥,新梢自剪轉(zhuǎn)綠期施壯梢肥,冬季休萌期施基肥。

6.2.1.2施肥種類及數(shù)量

全年每株施農(nóng)家肥5～10kg,過磷酸鈣0.2～0.4kg,尿素0.3～0.4kg；第二年幼樹可增施復(fù)合肥0.3

kg。

6.2.2結(jié)果樹施肥

6.2.2.1施肥時期及次數(shù)

春芽萌動前施萌芽肥，花期施穩(wěn)果肥,第二次生理落果前施壯果肥,10～12月施采后肥。全年土壤施

肥4～5次，葉面施肥3～4次。

6.2.3施肥時期及數(shù)量

4

DB5304/T011.5—2019

全年每株施腐熟農(nóng)家肥5～10kg,過磷酸鈣0.4～0.6kg,油枯1～1.5kg,硫酸鉀0.2～0.3kg,尿素

0.5kg。根據(jù)果樹營養(yǎng)狀況,在保花保果期增施復(fù)合肥0.15～0.2kg（N:P:K=15：15：15）及壯果期增施

復(fù)合肥0.6～0.8kg，補充3～4次葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑，以補磷、鉀及微量元素為主。

6.3施肥方法

6.3.1土壤施肥

采用環(huán)狀和條狀溝施肥法,即樹冠滴水線處挖環(huán)狀溝或條溝施肥后覆土,施肥溝因樹因施肥量而定，

一般溝寬20～30cm,溝深20～40cm。

6.3.2葉面施肥

一般于晴天上午11:00以前，下午4:00后噴施。

6.4排灌

6.4.1灌溉

應(yīng)遵循：春濕（春季每月2～3次灌水）、夏排、秋控的原則。推廣旱作節(jié)水技術(shù)，使用微噴、滴灌

技術(shù)。

6.4.2排水

桔園內(nèi)按行距做成深溝高畦，保持園內(nèi)排水良好，無積水現(xiàn)象。

7整形修剪

7.1整形

7.1.1確定樹形

采用自然圓頭形。

7.1.2自然圓頭形整形方法

7.1.2.1定主干

定植后保持主干有35～45cm的高度，以下枝芽全部抹除。

7.1.2.2培育主枝

定干后，在適當(dāng)位置培養(yǎng)三大主枝。三大主枝之間夾角成120°左右，不重疊在同一個方位上，大

體保持樹冠勻稱。

7.1.2.3側(cè)枝和枝組培育

側(cè)枝和枝組保持分布均勻，只要不影響光照，在樹冠內(nèi)部多蓄留枝組。

7.1.2.4保留輔養(yǎng)枝

應(yīng)多留枝葉，除延長枝要短截，競爭枝和徒長枝要處理外，其余枝條均應(yīng)作輔養(yǎng)枝保留。

7.2修剪

5

DB5304/T011.5—2019

7.2.1修剪時期

根據(jù)樹勢、花量、產(chǎn)量及病蟲害等，全年都可進行修剪，修剪期分為冬季修剪和生長期修剪。

7.2.1.1生長期修剪

從春梢抽生后至采果前進行。

7.2.1.2春季修剪

春梢抽生現(xiàn)蕾時進行復(fù)剪，抹除春梢營養(yǎng)枝，疏剪過多的花枝，繼續(xù)剪除病蟲枝、干枯枝。

7.2.1.3夏季修剪

5～6月第二次生理落果后進行，幼樹短剪抹芽放梢培育骨干枝;結(jié)果樹抹除夏梢減少生理落果，剪

除落花枝、病蟲枝、枯枝、疏果等，主要以保果和復(fù)壯維持生長勢為目的。

7.2.1.4秋季修剪

培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝，促進花芽分化。抹芽后適時放梢，疏除密枝和交叉枝，剪除落果枝、病蟲枝、

枯枝等。

7.2.1.5冬季修剪

從采果后到春季萌芽前進行，剪去枯枝、病蟲害枝、結(jié)果枝、衰弱枝等。

7.2.2修剪方法

柑桔的修剪方法主要有短截、疏剪、回縮、摘心、拉枝、刻傷、抹芽、扭梢、環(huán)割、斷根等。

7.2.3不同類型樹的修剪

7.2.3.1幼樹的修剪

以擴大樹冠、培育骨干枝、增加樹冠枝梢葉片為主，只宜輕剪，盡量保留枝葉，主要采取剪除無用

枝梢、長梢摘心、短截長枝、抹芽放梢等措施。

7.2.3.2初結(jié)果樹的修剪

以繼續(xù)擴大樹冠，培養(yǎng)較多結(jié)果枝組為目的，主要采取抹芽放梢，繼續(xù)進行延長枝短截，短截結(jié)果

枝與落花落果枝，“三三制”處理夏梢、放秋梢為母枝等措施。

7.2.3.3盛果期樹的修剪

及時更新枝組，培育結(jié)果母枝，保持營養(yǎng)枝與花枝的比例，盡可能保持梢、果生長平衡。主要采取

疏剪郁蔽大枝，枝組輪換壓縮，抹芽放梢，縮剪、疏剪部分枝群等措施。

7.2.3.4大年樹的修剪

疏剪密弱枝、交叉枝、病蟲枝，回縮衰退枝組和落花落果枝組，疏剪樹冠上、中部郁蔽大枝，短截

夏、