依蘭油提取工考試試卷與答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.依蘭油主要從依蘭依蘭植物的什么部位提取？（）A.根B.莖C.花2.提取依蘭油常用的方法是？（）A.壓榨法B.蒸餾法C.萃取法3.依蘭依蘭植物適宜生長(zhǎng)在什么環(huán)境？（）A.寒冷干燥B.高溫干旱C.溫暖濕潤4.蒸餾提取依蘭油時(shí)，溫度一般控制在？（）A.50-60℃B.100-120℃C.150-180℃5.依蘭油的顏色通常是？（）A.無色透明B.淡黃色C.深棕色6.以下哪種不是依蘭油的主要成分？（）A.芳樟醇B.香葉醇C.乙醇7.依蘭油具有什么氣味特征？（）A.果香B.花香C.木香8.提取依蘭油前，原料需要進(jìn)行什么處理？（）A.粉碎B.蒸煮C.冷凍9.儲(chǔ)存依蘭油時(shí)，應(yīng)放在什么條件下？（）A.高溫強(qiáng)光B.陰涼避光C.潮濕環(huán)境10.依蘭油在化妝品中主要起什么作用？（）A.保濕B.防腐C.調(diào)香答案：1.C2.B3.C4.B5.B6.C7.B8.A9.B10.C多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.依蘭油提取過程中可能用到的設(shè)備有（）A.蒸餾釜B.冷凝器C.過濾器D.離心機(jī)2.影響依蘭油品質(zhì)的因素有（）A.原料采摘時(shí)間B.提取方法C.儲(chǔ)存條件D.包裝材料3.依蘭油可應(yīng)用于（）A.香水B.護(hù)膚品C.食品調(diào)味D.空氣清新劑4.依蘭依蘭植物生長(zhǎng)需要（）A.充足陽光B.肥沃土壤C.適量水分D.低溫環(huán)境5.蒸餾法提取依蘭油的優(yōu)點(diǎn)有（）A.成本低B.純度高C.香氣純正D.操作簡(jiǎn)單6.依蘭油的理化性質(zhì)包括（）A.密度B.沸點(diǎn)C.溶解性D.閃點(diǎn)7.提取依蘭油前對(duì)原料質(zhì)量要求有（）A.無病蟲害B.花朵完整C.充分開放D.干燥8.依蘭油儲(chǔ)存時(shí)要注意（）A.密封B.防氧化C.遠(yuǎn)離火源D.定期檢查9.以下哪些屬于依蘭油提取的輔助材料（）A.水B.活性炭C.干燥劑D.催化劑10.依蘭油在香料行業(yè)中的地位體現(xiàn)在（）A.獨(dú)特香氣B.廣泛應(yīng)用C.價(jià)格優(yōu)勢(shì)D.市場(chǎng)需求大答案：1.ABC2.ABC3.ABD4.ABC5.BC6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABD判斷題（每題2分，共10題）1.依蘭油只能從新鮮的依蘭依蘭花中提取。（）2.提取依蘭油的蒸餾設(shè)備可以隨意選用。（）3.依蘭依蘭植物生長(zhǎng)不需要施肥。（）4.依蘭油在常溫下易揮發(fā)。（）5.不同產(chǎn)地的依蘭油品質(zhì)相同。（）6.依蘭油可以直接涂抹在皮膚上。（）7.提取依蘭油過程中不需要監(jiān)測(cè)溫度。（）8.依蘭油的香氣會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間變化。（）9.只要原料充足，依蘭油提取量可以無限增加。（）10.依蘭油提取工不需要掌握化學(xué)知識(shí)。（）答案：1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.×簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述蒸餾法提取依蘭油的基本步驟。答案：首先將依蘭依蘭花原料粉碎，放入蒸餾釜，加入適量水。加熱蒸餾釜，使原料中的依蘭油隨水蒸氣揮發(fā)，經(jīng)過冷凝器冷卻成液體，再通過油水分離器將油和水分開，得到粗制依蘭油，最后經(jīng)過濾等精制處理得到成品依蘭油。2.列舉三種提高依蘭油品質(zhì)的方法。答案：一是選擇合適采摘時(shí)間，在花朵香氣最濃郁時(shí)采摘；二是優(yōu)化提取工藝參數(shù)，如控制好蒸餾溫度、時(shí)間等；三是采用優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)存條件，密封、低溫、避光儲(chǔ)存，防止氧化變質(zhì)。3.依蘭油在化妝品行業(yè)有哪些主要用途？答案：主要用于調(diào)香，賦予化妝品獨(dú)特迷人的花香氣息，提升產(chǎn)品吸引力。還能舒緩肌膚，輔助其他功效成分發(fā)揮作用，在一些護(hù)膚品中添加可讓使用者感受愉悅的香氣體驗(yàn)。4.依蘭依蘭植物種植過程中常見的病蟲害有哪些，如何防治？答案：常見病蟲害有炭疽病、蚜蟲等。防治炭疽病可通過保持通風(fēng)、合理密植，發(fā)病時(shí)用殺菌劑。防治蚜蟲可用防蟲網(wǎng)，或用生物防治方法，如釋放天敵，必要時(shí)使用低毒農(nóng)藥。討論題（每題5分，共4題）1.隨著市場(chǎng)對(duì)天然香料需求增加，依蘭油提取行業(yè)面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？答案：機(jī)遇在于市場(chǎng)需求擴(kuò)大，價(jià)格可能上升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還能帶動(dòng)種植等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。挑戰(zhàn)有原料供應(yīng)不穩(wěn)定，種植面積有限；提取技術(shù)需不斷創(chuàng)新以提高產(chǎn)量和品質(zhì)；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需打造品牌，保證質(zhì)量。2.討論如何在依蘭油提取過程中實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。答案：可從設(shè)備優(yōu)化入手，采用高效節(jié)能蒸餾設(shè)備，降低能源消耗。回收利用蒸餾過程中的余熱，用于原料預(yù)處理等環(huán)節(jié)。優(yōu)化提取工藝，減少不必要的操作步驟和資源浪費(fèi)，提高原料利用率，從而間接實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。3.若依蘭油提取過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)從哪些方面查找原因？答案：從原料方面，看采摘時(shí)間、儲(chǔ)存情況、是否變質(zhì)等；提取工藝方面，檢查溫度、壓力、時(shí)間等參數(shù)是否準(zhǔn)確；設(shè)備方面，查看蒸餾、冷凝等設(shè)備是否正常運(yùn)行；操作人員方面，確認(rèn)操作是否規(guī)范，有無失誤，從這些方面查找質(zhì)量問題原因。4.談?wù)勔捞m油提取行業(yè)