2024年世界職業(yè)院校技能大賽中職組“飼料營養(yǎng)與檢測組”

賽項考試題庫（含答案）

一、單選題

1.關(guān)于有效數(shù)字的計算規(guī)則說法不正確的是0

A、加減法運算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以誤差最大的數(shù)為準42

B、乘除法運算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以有效數(shù)字位數(shù)最少的為準

C、乘除法運算中，保留荀嫩字的位數(shù)以相對誤差最大的為準

D、在定量分析運算中，非測量所得到的自然數(shù)可視為無限有效

答案：A

2.在丙酸鈣含量的測定的試瞼中，該反應(yīng)需要在0環(huán)境下進行。

A、堿性

B、酸性

C、中性

D、弱酸性

答案：A

3.測定特殊飼料中水分含量時使用的電熱真空干燥箱溫度要可控制在0,真空度

可達l3kPa。

A、80℃±2℃

B、103℃±5℃

C、103℃±2℃

答案：A

4.在高氯酸配制的過程中量取8.5ml高氨酸后應(yīng)該0。

A、在攪拌下加入冰乙酸

B、立即加入冰乙酸

C、在加熱條件下加入冰乙酸

D、在冷卻條件下加入冰乙酸

答案：A

5.EDTA絡(luò)合滴定法測定Ca時，加入鹽酸羥胺主要是為了0。

A、掩蔽鐵

B、防止鑄被氧化

c、

D、掩蔽鋅和銅

答案：A

6.玉米若含水量過高易霉變，飼喂動物易產(chǎn)生0中毒。

A、亞硝酸鹽

B、氫魯（酸中素

C、農(nóng)藥中素

D、黃曲霉貴素

答案：D

7,反芻動物的能量評定指標是0。61

A、總能

B、代謝能

C、消化能

D、凈能

答案：D

8.下列哪一項不屬于飼料概略養(yǎng)分六大類之一?0o

A、水分

B、栩旨肪

C、粗纖維

D、維生素

答案：D

9.裝過硝酸銀的滴定，若先用自來水清洗，將生成。吸附在滴定管的內(nèi)壁上，造成

清洗困難。

A、氯化銀

B、氧化銀

C、搬鈣

D、氯化鋼

答案：A

10.在26種動物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素，下列

屬于微量或痕量元素的是0c

A、鈉

B、氯

C、銅

D、鎂

答案：c

11.分析實驗室用水分0等級。

A、2個

B、3個

C、4個

D、5個

答案：B

12.測定粗灰分時，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷i噴用0潤濕后，在干燥箱

中仔細蒸發(fā)至干。

A、乙醛

B、蒸儲水

U硒

D、鹽酸溶液

答案:B

13.原料消耗高旨哪T1程中消耗的飼料原料?0。

A、飼料倉儲與生產(chǎn)過程

B、倉儲過程

C、飼料生產(chǎn)過程63

D、運輸過程

答案:C

14.以下不屬于幼小動物的必須3旨肪酬是0。

A、亞油酸

B、亞麻酸

C、棕桐酸

D、花生四烯酸

答案：C

15.目鏡X10,物鏡X1.5的顯微鏡的放大倍數(shù)是0。

A、15倍

B、11.5倍

C、10倍

D、1.5倍

答案：A

16.天平的原理是0原理，當杠桿兩邊的力矩相等時，杠桿保持平衡。

A、力臂相等

B、動力和阻力

C、重量相等

D、杠桿平衡原理

答案：D

17.在粗^肪測定的提取步驟中，不使用調(diào)節(jié)加熱裝置，而是用一個相當設(shè)備，則

控制回流速度每秒至少()滴。

A、3

B、5

C、8

D、10

答案：D

18.職業(yè)道德具有()上的()的特征。

A、范圍、穩(wěn)定性

B、形式、多變性

C、形式、多樣性

D、內(nèi)容、有限性

答案：C

19.搬運時要0,防止包裝及容器損壞。禁止震動、撞擊和摩擦。配備相應(yīng)品種和

數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。

A、輕裝輕卸

B、快速

C、快裝快卸

D、像裝其他貨物一樣

答案：A

20.()的定性分析時試洋中加100g/L硝酸溶液，產(chǎn)生白色沉淀且此沉淀溶于氨水

為正結(jié)果。

A、淀粉

B、磷酸鹽

C、碘離子

D、氯離子

答案：D

21.大豆制品中尿素酶活性的測定需要同時做()。

A、空白實驗

B、對照實驗

C、試劑空白

D、試劑校準

答案：A

22.下列0不屬于天平的使用規(guī)則。

A、使用前應(yīng)用干凈的軟毛刷清掃天平

B、不要將試樣和化學試劑直接放在天平盤內(nèi)稱量

C、天平應(yīng)放在儀器多的房間，以方便使用

D、所稱物體溫度必須與圖片室溫度一致，防止溫度不平衡影響稱量準確性

答案：C

23.我國實驗室最適宜的朝向是0。

A、東向

B、西向

C、南向

D、北向

答案：C

24.以下不屬天平室的管理的是0。

A、天平室應(yīng)防毒、防塵、保持溫度穩(wěn)定。

B、天平室內(nèi)除放置與天平使用有關(guān)的物品外，不可放置其他物品。

C、天平室的臺面、地面要用洗潮寧干的布擦，防止?jié)穸忍蟆?/p>

D、天平室及天平不用固定專人管理，設(shè)立使用登記本及天平技術(shù)檔案就可以。

答案：D

25.新飼料原料及產(chǎn)品的成分分析不包括下列那一項：0。

A、水分

B、細菌總數(shù)

C、氨基酸

D、棚旨肪

答案：B

26.測定時應(yīng)用氧化還原滴定的是0

A、碳藪鈣的測定

B、莫爾法的測定

C、硫酸鎰的測定

D、都不是

答案：C

27.下列不屬于飼料加工質(zhì)量指標的是()。

A、趣

B、混合均勻度

C、糊化度

D、雌

答案：B

28.0能精確地反應(yīng)測定數(shù)據(jù)之間的離散性。

A、相對偏差

B、標準偏差

C、相對誤差

D、絕對誤差

答案：B

29.有下列0情形的為假獸藥。

A、獸藥所含成分的種類、名稱與國家標準、行業(yè)標準或者地方標準不符合的

B、取得批準文號的

C、因變質(zhì)不能藥用的

D、所標明的適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍的67

答案：A

30.危險藥品的貯存時要0

A、氧化劑和易燃品同放

B、氧化劑和易爆品同放

C、金屬鉀鈉放于水中

D、遠離熱源;kilS

答案：D

31.水分測定所需的儀器設(shè)備是0。

A、稱■瓶，電眄書耦

B、琢鞅term

c、稱瞰，2mss

以電熱恒溫鼓風干碗，電熱真空干燥箱，干燥器

答案：D

32.服酶活性測試時保持30攝氏度，停止反應(yīng)時應(yīng)是試管迅速冷卻至0。

A、10℃

B、15℃

C、20℃

D、25℃

答案：C

33.配制氯離子標準液所需的氯化鈉需在()℃灼燒1h后使用。

A、270

B、300

C、500

D、550

答案:C

34.測定服酶活性時，對樣品粉碎細度的要求為0

A、200pm

B、180pm

C、160pm

D、250Pm

答案：A

35.動物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為0。

A、而

B、佝僂病

C、夜盲癥

D、骨折

答案:A

36.獸藥管理條例的基本內(nèi)容敘述不正確的是0。

A、規(guī)定國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管全國的獸藥管理工作，市級以上地方人

民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管所轄地區(qū)的獸藥管理工作

B、規(guī)定獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的管理

C、規(guī)定獸醫(yī)醫(yī)療單位的藥劑題

D、規(guī)定新獸藥審批和進口獸藥管理及獸藥的商標和廣告管理

答案：C

37.測定可能發(fā)生不可接受質(zhì)量變化的樣品的水分，真空干燥箱達到設(shè)定的壓力

和溫度后應(yīng)干燥()。

A、4h±0.1h

B、4h±0.5h

C、5h±0.1h

D、5h±0.5h57

答案：D

38.下列物質(zhì)屬于營養(yǎng)性添加劑的是0。

A、DDGS

B、小麥

C、維生素

D、玉米蛋白粉

答案：c

39.凱氏定氮法測定飼料中的粗蛋白含量，蒸儲時用的試劑為40%的0溶液。

A、氫氧化鉀

B、氯化鈉

C、氯

D、氫氧化鈉

答案：D

40.在碘化鉀含量測定的反應(yīng)中參與反應(yīng)的離子為0。

A、氯離子

B、碘離子

C、鉀離子

D、鈉離子

答案：B

41.日糧中鈣、磷不足，幼齡動物出現(xiàn)0。

A、溶骨癥（骨質(zhì)疏松癥）

B、白朋病

C、腦軟化癥

D、佝僂癥

答案:D

42.用0方法可以檢驗出魚粉中摻入尿素及鐵鹽。

A、幾何法

B、比率法

C、

D、尿素甲酚紅顯色法

答案：D

43.飼養(yǎng)試驗前對供試動物的準備工作0。

A、只需去勢、驅(qū)蟲

B、可以隨意挑選、隨意分組

C、去勢、驅(qū)蟲、防疫與消毒、觀察與終選

D、只需防疫與消毒

答案：C

44.脂肪的酸敗程度可以用()表示。

A、酸價

B、不皂化值

C、過氧化值

D、碘價

答案：A

45.為了描述多次測量結(jié)果的精密度，可以應(yīng)用。來表示。

A、平均偏差

B、絕對偏差

C、標準偏差

D、相對偏差

答案:A

46.磷酸氫鈣的枸溶磷含?應(yīng)為()

A、＞11.0%

B、＞12.0%

C、＞13.0%

D、＞10.0%

答案：C

47.顯微鏡的光學系統(tǒng)主要部件不包括0

A、物鏡

B、目鏡

C、聚光鏡

D、培養(yǎng)皿

答案：D

48.二甲酚橙的溶解度試驗應(yīng)是0。

A、1g/L

B、2g/L

C、3g/L

D、4g/L

答案:B

49.鏡檢結(jié)果表示不包括的內(nèi)容為0

A、外觀

及色澤

C、光強度

D、鏡下所見的物質(zhì)

答案：C

50.對定■分析的測定結(jié)果誤差要求0。

A、等于039

B、越小越好

C、在允許誤差范圍內(nèi)

D、略小于允許誤差

答案：C

51.水分測定時，水分是否封臉全，可以根據(jù)0來謝祥淀。

A、經(jīng)驗

B、專家規(guī)定的時間

C、樣品是否已達到恒重

D、烘干后樣品的顏色

答案:C

52.粗脂肪測定中所用石油醴的揮發(fā)殘渣應(yīng)0

A、小于20mg/L

B、小于25mg/L

C、小于30mg/L

D、小于35mg/L

答案：A

53.產(chǎn)蛋雞產(chǎn)軟殼蛋，可能與缺乏0有關(guān)

A、鈣

B、維生素A

c、M

D、蛋白質(zhì)

答案：A

54.20g/L的食鹽指的是0。

A、質(zhì)■濃度

B、體積分數(shù)

C、物質(zhì)的量濃度

D、體積比

答案：A

55.維生素A主要來源于0

A、

B、

C、胡蘿卜

D、羽毛粉

答案：B

56.青綠飼料是指天然水分在0%以上的飼料。

A、30

B、45

C、60

D、75

D

57.相對標準偏差又叫0。

A、平均偏差

B、變異系數(shù)

C、平均系數(shù)

D、絕對誤差

答案：B

58.()是甲狀腺素的組成成分，甲狀腺素能促進蛋白質(zhì)的生物合成

A、Mn

B、

C、Zn

D、Cu

答案：B

59.在氯化鉆含■的測定的試驗中，該反應(yīng)使用的標準滴定溶液為0。

A、EDTA

B、硝酸銀

C、^f弋硫酸鈉

D、高銃酸鉀

答案：A

60.一般的蛋白飼料要求粗纖維在干物質(zhì)中的含量要求低于0。

A、10%

B、18%

C、20%

D、25%

答案：B

61.消化試驗是測定某種家畜每日由飼料中食入多少養(yǎng)分和每日由糞中排出多少

殘余養(yǎng)分，從而計算每日某種養(yǎng)分的0。

A、總能量與消化量

B、道謝率與消化率

C、飼料量與消化量

D、消化量與消化率

答案：D

62.常用的甲基橙指示劑是濃度為0

A、0.05%的水溶液

B、0.05%的20%乙醇溶液

C、0.1%的水溶液

D、0.1%20%乙醇溶液

答案：A

63.最容易產(chǎn)生感覺疲勞的是0。

A、視覺

B、嗅覺

C、味覺

D、觸覺

答案：B

64.水分測定兩個平行^定結(jié)果的絕對差值應(yīng)不大于0。

A、0.1%

B、0.2%

C、0.3%

D、0.4%

答案：B

65.粗蛋白質(zhì)含量%=N%x()。

A,7.25

B、6.25

C、5.25

D、4.25

答案：B

66.關(guān)于甲基紫法測定混合均勻度下列敘述正確的是0。

A、本法主要適用于混合機和飼料加工工藝中混合均勻度的測試。

B、飼料中添加含色素組分時用甲基紫法測定混合均勻度不影響結(jié)果。

C、飼料中添加昔蕾粉組分時可用甲基紫法測定混合均勻度

D、飼料中添加槐葉粉組分時可用甲基紫法測定混合均勻度

答案：A

67.生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品，不得摻假、摻雜，不得0,不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。

A、缺斤少兩

B、缺少標簽

C、以假充真、以次充好

D、生產(chǎn)落后產(chǎn)品

答案：C

68.分光光度計的原理是0。

A、比爾定律

B、能量守恒

C^質(zhì)量守恒46

D、都不是

答案：A

69.亞硒酸鈉含量的測定所用的方法為()。

A、碘量法

B、絡(luò)合滴定法

C、非水滴定液

I)、沉淀滴定法

答案：D

70.向硫酸鎂的溶液中加入過量的氫氧化鈉溶液時會產(chǎn)生0現(xiàn)象。

A、無沉淀產(chǎn)生

B、先有白色沉淀生產(chǎn)，而后沉淀消失

C、產(chǎn)生白色沉淀

D、產(chǎn)生白色氣泡

答案：C

71.定量檢查和定性檢查的關(guān)系是0。

A、沒關(guān)系

B、關(guān)系不大

C、定性檢查是定量檢查的輔助手段

D、定性檢查比定量檢查更重要

答案:c

72.不宜用烘箱烘干的為0。

A、量筒

B、三角瓶

C、做

D、稱量瓶

答案：A

73.粗I旨肪測定中所用石油酸的漠值應(yīng)0。

A、低于2

B、等于2

C、低于1

D、等于1

答案：C

74.各類離子選擇性電極屬于電極兩大分類當中的。的電極。

A、電勢型

B、電流型

C、

D、電位型

A

75.酚紅指示劑在PH為0范圍變色。

A、6.8—8.0

B、4.4~6.7

C、3.1-4.4

D、6.4~8.2

答案：A

76.家禽缺乏泛酸的典型癥狀是0。

A、多發(fā)性神經(jīng)炎

B、腳氣病

C、鵝步癥

D、掇皮病

答案：C

77.若發(fā)現(xiàn)鏡下有可疑小顆粒，最好采用0方法來翹樣品。

A、過篩

B、浮選

C、水解

D、四分

答案：B

78.對動物營養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有0種。

A、26

R、24

C、22

D、18

答案:C

79.干擾氟測定的金屬離子主要有0及硅酸根。51

A、三價鐵、三價鋁

B、銅離子、二價鐵

C、鎰離子

D、鋅離子、鎂離子

答案：B

80.0分為酸式和堿式兩種，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶

液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析

中。55

A、定量瓶

B、燒杯

C、滴定管

D、量筒

答案：C

81.以下條件不符合必需元素的是()。

A、在動物體內(nèi)組織都存在

B、在動物體內(nèi)變異性比較大

C、沒有這些元素，動物結(jié)構(gòu)或生理上不正常

D、與體內(nèi)一定生化和缺乏癥狀有關(guān)

答案：B

82.操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗要()。

A、操作要在通風廚處進行

B、膠皮手套

C、要在室外通風處操作

D、帶線手套

答案：A

83.下面不屬于碳水化合物的是0。

A、淀粉

B、纖維素

C、木質(zhì)素

D、蛋白質(zhì)

答案：D

84.鑒別磷酸根時生成的沉淀顏色為0。

A、紅色

B、黃色

C、綠色

D、白色

答案：D

85.標準滴定溶液的配制分直接配制法和間接配置法。下列不可能用于直接配制

標準滴定溶液的試劑為()。

A、氯化鈉

B、氫氧化鈉

C、重銘酸鉀

D、碘酸鉀

答案：B

86.遇到再烘干過程中著火應(yīng)09。

A、粗濕布將火蓋住

B、用沙土將火蓋住

C、澆水

I）、晰皿

答案：B

87.粗飼料的天然水分含量在0。

A、30以下

B、40以上

C、60以上

D、60以下

答案：D

88.按國際分類法，屬于粗飼料的是0。

A、干草

B、5mA

C、小麥熬

D、食鹽

答案：A

89.魚粉摻假最常見的摻假物質(zhì)為0。

A、水解羽毛粉

B、魚溶漿

D、魚眼

答案：A

90.檢驗魚粉中摻入糅9用0試劑。

A、四氯化碳41

B、二苯基卡馬蹤

C、乙醇

D、^10

答案：B

91.屬于非營養(yǎng)性添加劑的是0。

A、硫酸鎰

B、賴氨酸

C、多維素

D、酶制劑

答案：D

92.飼料樣品中水溶氯化物的含■通常會0添加氯化鈉的含量。

A、大于

B、小于

C、咨

D、無法確定

答案：B

93.凱氏定氨法測定飼料中的粗蛋白含量，蒸儲時用的試劑為40%的0溶液。

A、氫氧化鉀

B、氯化鈉

C、氯化鉀

D、氫氧化鈉

答案：D

94.禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄中，下列藥物屬于精神藥品

類的是0

A、西馬特羅

B、煥諾醇

C、苯巴比妥

D、鹽酸多巴胺

答案：B

95.單盤天平的原理是0

A、杠桿原理

B、電磁力平衡

C、重力

D、重力加速度

答案：A

96.濾紙是()方法測定飼料中的Ca所必需的。

A、高鎰酸鉀法

B、EDTA法

C、高氯酸法

I)、高鎰酸鉀法和EDTA法

答案:A

97.將未知顆粒滴加鹽酸后，再滴入稀硫酸溶液，如慢慢形成細長的白色針狀物，

說明未知顆粒為()

A、鈣鹽

B、螭t

C、婕

D、魁

答案：D

98.下列關(guān)于基準物質(zhì)說法正確的是()。

A、只能用于標定標準溶液

B、純度高，一般要求純度99%以上

C、組成恒定，不應(yīng)有結(jié)晶水

D、可以用于直接配制標準溶液

答案：B

99.飼料級碘酸鈣的含■(以碘計)要求為()。

A、＞61.8

B、＞62.8

C、＞63

D、＞67.2

答案：B

100.職業(yè)道德是道德體系中的一個重要部分，它是社會分工發(fā)展到一定階段的產(chǎn)

物，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種()約束機制。

A、內(nèi)在的、強制性的

B、內(nèi)在的、非強制性的

C、外在的、強制性的

D、外在的、非強制性的

答案：B

10L準確度的高低以。表示

A、露

B、錯誤

C、精密度

D、都不是

答案：A

102關(guān)于滴定管的使用，說法不正確的是0。

A、有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗滌。

B、將堿式滴定管橡皮向上彎曲90°,捏玻璃珠使溶液從玻璃珠和橡皮管之間的

間隙縫中流出以排出管下的氣泡

C、使用堿式滴定管時，應(yīng)捏玻璃珠的下半部。

D、堿式滴定管中的玻璃珠外徑應(yīng)比橡皮管內(nèi)徑大些。

答案：C

103.收到樣品一般保留()。

A、1個月

B、6個月

C、2個月

D、3個月

答案：D

104.絡(luò)合滴定法測定飼料中的鈣，所用的淀粉溶液必須由0配制。

A、可溶性淀粉

B、糊化淀粉

C、小麥粉

D、木薯粉

答案：A

105.在瘦肉型豬的全價日糧中，禾本科籽實類飼料一般占百分之0。

A、30

B、60

C、90

D、100

答案:B

106.用碘量法測定用亞硝酸鈉含量時，指示劑淀粉臨近終點時才能加入，臨近終

點時的標志為0。

A、由黃轉(zhuǎn)蘭

R、由棕紅轉(zhuǎn)綠

G由棕紅轉(zhuǎn)淡黃色

D、由棕紅轉(zhuǎn)無色

答案：C

107.立體顯微鏡下觀察時若采用外來光源，入射光與樣品的角度0為好

A、45度

B、50度

C、35度

D、60度

答案：A

108.青貯飼料是利用0對原料進行厭氧發(fā)酵。

A、乳酸菌

B、丁酸菌

C、醋酸菌

D、酪酸菌

答案：A

109.0.5g丙酸鈉放在20ml水中的后會0。

A、不溶

B、微溶

C、易溶

D、分解

答案：C

no.反芻家畜鉆的缺乏癥實際上是o的缺乏癥。

A、維生素B12

B、維生素B1

C、維生素B3

D、維生素B2

答案：A

ill.負責對投入生產(chǎn)的原料進行質(zhì)量監(jiān)督，不合格的原料不準投入生產(chǎn)，是下列0

崗位負責。

A、化驗室負責人

B、標準、計量管理人員

C、化驗員

D、

答案：C

112.硝酸銀在配制溶液的時候應(yīng)溶于0

A、乙醇

B、甲醇

U水

D、水和甲醇混合物

答案：C

113.以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是0。

A、儀器驗收單

B、儀器說明書

C、檢驗報告副本

D、維修報告

答案：C

114.以下各化合物不可能存在于灼燒殘留物中的是0。

A、氯化鈉

B、碳酸鈣

C、蛋白質(zhì)

D、氧化鐵

答案：C

115.測定時應(yīng)用酸堿滴定的是0

A、測玉米脂肪酸值

B、摩爾法測定食鹽時

C、鈣的殯

D、都不是

答案：D

H6.實驗室組裝蒸儲裝置，應(yīng)選用下面蛆玻璃儀器040

A、三角燒瓶、橡皮塞、冷凝管

B、圓底燒瓶、冷凝管、定氮管

C、三角燒瓶、冷凝管、定氮管

D、圓底燒瓶、定氮管、凱氏燒瓶

答案：B

117.3鎂的溶解度試驗應(yīng)是0。

A、澄清

B、渾濁

C、部分溶解

D、完全不溶解

答案：A

118.蝦粉的鏡下特征是0。

A、蝦肉為紅色軟顆粒，蝦皮為紅色亮皮

B、黃褐色條狀物

C、琥珀色顆粒

D、透明白色條紋

答案：C

119.飼料粉碎粒度測測定的仲裁方法是0。

A、電動振篩機篩分法

B、錘片粉碎篩片篩孑LS徑法

C、算術(shù)平均粒徑法

D、粒度模數(shù)與均勻度模數(shù)法

答案：A

120.單胃動物主要利用0合成乳脂。

———r——

1~~r?z：\

B、乳幡

C、

D、麥芽糖

答案：A

121.如果感覺豆粕感官偏黃，韌性較強，生豆味濃。則這個豆粕0。

A、蹣

B、過生

C、正常

D、雉

答案：B

122.飼料原料0、胡麻餅和豆類、配合飼料中需要測定澈化物的含黃。

A、

B、木薯

C、石粉

答案：D

123.以下標準必須執(zhí)行的標準為0。

A、國家強制性標準

B、地方標準

C、企隹

D、內(nèi)部標準

答案：A

124.下列添加劑中0屬于營養(yǎng)性添加劑。

A、飼料級蘇氨酸

B、飼料級抗氧化劑（乙氧基喳琳）

C、檸檬黃

D、粘合劑

答案：A

125.哪種營養(yǎng)素缺乏后容易導致壞血病054

A、維生素A

B、維生素E

C、維生素C

D、維生素Bl

答案:C

126.印TA與Ca離子，按。比例絡(luò)合。

A、1:1

B、2:1

C、1:2

D、2:3

答案:A

127.飼料級丙酸鈣的碑含?要求為0。

A、＜0.001%

B、＜0.002%

C、＜0.0001%

D、＜0.0002%

答案：D

128.兩層暗篩分法測定飼料粉碎粒度時振篩機的篩體振幅是0。

A、30mm10mm

B、45mmi5mm

C、45mm10mm

D、35mmi0mm

答案:A

129.標定標準滴定溶液濃度時，應(yīng)由0標定。

A、兩人各做兩個平行

B、兩人各做四個平行

C、一人做四個科亍

D、一人做八個平行

答案：B

130.下列()方法是保證準確度的方法。

A、平行多次測定

B、將分析用的滴定管送到法定部門進行校準

C、把樣品中的水分烘干再測定

D、將樣品過篩后，取篩下物進行測定

答案：A

131.雛禽需要。種必需氨基酸。

A、20

B、10

C、13

D、8

答案:C

132.含Co元素的維生素是()。

A、維生素B12

B、維生素B2

C、維生素Bl

D、維生素B6

答案：A

133.鏡檢所需的基本儀器，不包括0

A、立體顯微鏡或生物顯微鏡，放大鏡，篩子，研缽，點滴板，培養(yǎng)皿

K頻片，叁鎰子，尖頭探針

C電爐，干I,酒精燈，索氏抽提器，7成鍋，濾紙

D、凱式定氮儀

答案：D

134.尿素酶活性計算公式U=14*C*(V0-V)/30*m中30表示的是()。

A、常數(shù)

B、因子

C、無意義

D、反應(yīng)時間

答案：B

135.反芻動物最常用的NPN是0。

A、硝酸鹽

B、尿素36

C、蝴

D、轆

答案:C

136.試驗設(shè)計必須遵循的原則有0。

A、重復性原則

B、隨機化原則

C、局部僦U原則

D、A、B、（邦是

答案：D

137.危險藥品包括0。

A、劇毒品

B、分析純

C、化學純

D、基準試劑

答案：A

138.堅持原則，0要求飼料檢驗化驗員堅持嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，如實地出具實驗

數(shù)據(jù)，也要求飼料檢驗化驗員保守企業(yè)合法的商業(yè)機密。

A、實事求是

B、保守商業(yè)機密

C、操作規(guī)范

D、檢驗準確

答案：A

139.秸稈氨化時，100kg秸稈需要尿素0kg

A、1—2

B、J5

C、7—8

D、10—12

答案：B

140.()是檢驗化驗員職業(yè)責任的具體體現(xiàn)，要求檢驗化驗員學習并嚴格遵守與自

己工作有關(guān)的各項崗位責任制度，包括檢驗職責、衛(wèi)生職責、安全職責等。

A、鉆研業(yè)務(wù)，團結(jié)協(xié)作

B、堅持原則，實事求是

C、執(zhí)行規(guī)程，注重安全

D、遵紀守法，愛崗敬業(yè)

答案B

141.飼糧中蛋白品質(zhì)的好壞取決于()。

A、蛋白質(zhì)含量

B、氨基酸種類

C、氨基酸數(shù)量

D、必需氨基酸的平衡狀態(tài)

答案：D

142.C(l/5KMn04)=0.1000mol/L,表示()

A、每升溶液中含有KMn040.1000mol

B、每升溶液中含有KMn040.2000mol

C、每升溶液中含有KMn040.5000mol

D、每升溶液中含有KMn040.0500mol

答案：B

143,兩層篩篩分法測定飼料粉碎粒度的原理是測定()，計算其占飼料總質(zhì)量的百

分數(shù)。

A、第一層篩上留存物料質(zhì)?

B、第三層篩上留存物料質(zhì)量

C、各層篩上留存物料質(zhì)量

D、盲篩上留存物料質(zhì)?43

答案：C

144.下列不屬于脂肪的是0。

A、磷脂

B、芝麻油

C、花生油

D、豬油

答案：A

145.配合飼料混合均勻度的檢測方法有0。

A、氯離子選擇電極法和甲基紫法

B、氟離子選擇電極法和甲基紫法

C、鄰菲羅咻比色法和甲基紫法

D、鄰菲羅啾比色法和甲基橙法

答案：A

146.飼料級城氫鈣中枸溶磷的含義為樣品中的0。

A、總磷含量

B、磷酸二氫鈣中磷的含量

C、磷酸氫鈣與磷酸二氫鈣中磷含量的總和

D、磷酸三鈣磷的含量

答案：C

147.比色法側(cè)總磷的過程中用做顯色劑的是0。

A、硫代巴比妥酸顯色劑

B、鈕粗酸顯色劑

C、磷酸二氫鉀顯色劑

D、磷酸氫二鉀顯色劑

答案：B

148.比色法測總磷的過程中用作配置磷標準液的試劑是()

A、領(lǐng)苯二甲酸氫鉀

B、磷酸氫二鉀

C、磷酸鉀

D、磷酸二氫鉀

答案：D

149.平面偏振光通過含有某些光學活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現(xiàn)象,

使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時針方向轉(zhuǎn)動稱為()，用0表示。

A、右旋，“+”

B、左旋,74

C、右旋,“-”

D、左旋，

答案：A

150.單胃動物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是0。

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、甘露糖

答案：A

151.可用酸式滴定管滴定的是0。

A、高鎰酸鉀

B、氫氧化鈉

C、氫氧化鉀

D、氯氟酸

答案:A

152.粗脂肪測定中所用鹽酸的濃度為Oo

A^2mol/L

B、3mol/L

C、4mol/L

D、5mol/L

答案，A

153.0.Imol/L氫氧化鈉的PH為()66

A、10

B、11

C、12

D、13

答案：D

154.飼料級硫酸銅的外觀是0粉末。

A、黃色結(jié)晶

B、紅色結(jié)晶

C、白色結(jié)晶

D、淺藍色結(jié)晶用

答案：D

155.標定氫氧化鉀溶液的指示劑是0

A、酚醐指示劑

B、甲基紅指示劑

C、百里酚猷指示劑

D、苯酚紅指示劑

答案：A

156.木質(zhì)素和間苯三酚染色后形成0色。

A、白

B、藍

C紅

D、綠

答案:C

157.向緩沖溶液中加少量的酸或堿，溶液的pH值會0。

A、不變

B、升高

C、降低

D、難以判斷

答案：A

158.水解羽毛粉在生物顯微鏡下的特點0。

A、透明的管上有很多枝節(jié)

B、琥珀色顆粒

C、藍色透明顆粒

D、白色透明絲狀物

答案：D

159.以下朗伯比爾定律不正確的是0?！緆為比例常數(shù)；10為入射光強度；b為液

層厚度；1為透射光強度；C為溶液濃度；T為透光率；A為溶液吸光度】

A、=-lg(l/lo)

B、A=lg(1/T)

C、A=kbc

D、A=lg(k*c)

答案：B

160.向硫酸鎰溶液中加入氫氧化鈉溶液將產(chǎn)生()。

A、生成黑色的二氧化鎰沉淀

B、淺紅色的氫氧化鎰沉淀

C、白色的氫氧化鎰沉淀

D、無沉淀生成，溶液變?yōu)闇\色

答案：B

161.一化學試劑瓶的標簽為綠色，其英文字母的縮寫為0

A、G.R.

B、A.R.

C、P.

D、LP.

答案：A

162.測定混合均勻度的測定是通過混合飼料中()的差異來反映各組分分布的均

勻性。

A、鐵含量

B、氮離子含量

C、蛋白質(zhì)含?

D、水分含量

答案：B

163.當用復合光通過透明溶液時，其吸光度與濃度不成0關(guān)系。

A、曲線

B、拋物線

C、雙曲線

D、簸

答案：D

164.飼料級硫酸銹中珅的含■應(yīng)為0。

A、＜0.0005%

B、＜0.0006%

C、＜0.0007%

D、＜0.0008%

答案：A

165.測定粗灰分時，試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并濕潤后，在()干燥箱中

仔細蒸發(fā)至干。

A、103±2℃

B、105±2℃

C、110±5℃

D、130±5℃

答案：A

166.銀鹽法中，混合酸消解法適用于配合飼料及植物單一飼料的處理，常用()消

解法。

A、硝酸-硫酸-高氯酸

B、醋酸-鹽酸-硼酸

C、醋酸-鹽酸-高氯酸

D、硝酸-硫酸-硼酸

答案：A

167.可以進行飼料更換的生理階段為

A、生長發(fā)育期

B、產(chǎn)蛋高峰期

C、產(chǎn)奶高峰期

D、幼齡期

答案：A

168.飼養(yǎng)中不需要限制飼喂的畜禽是0。

A、種雞

B、種豬

C、產(chǎn)蛋雞在育成期

D、生長育肥豬

答案：D

169.飼料原料0、胡麻餅和豆類、配合飼料中需要測定茶化物的含量。

A、魚粉

B、木薯

C、石粉

D、棉籽餅

答案：B

170.某濃度為X%的溶液質(zhì)■為M,終體積為V,則溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量分別為0。

A、X%xM、M-X%xM

B、WX%xM、X%xM

C>X%xV、M-X%xV

D、M-X%xV>X%xV

答案：A

171.畜禽VA的飼料是0

A、魚肝油

B、稻草

C、3ETK

D、青草

答案：A

172.以下畜離中，具有反芻現(xiàn)象的是

A、豬

B、禽類

C、馬屬動物

D、牛

答案：D

173.0.Imol/L氫氧化鈉的PH為0

A、10

B、11

C、12

D、13

答案：D

174.水分測定所需的儀器設(shè)備是0。

A、稱班，電爐，干燥器

B、干鍋，電熱鼓風干燥箱，電熱真空干燥箱，干除

C、稱量瓶，電熱恒溫鼓風干燥箱，干燥器

D、稱量瓶，電熱恒溫鼓風干懶I,電熱真空干燥箱，干燥器

答案：D

175.飼用植物中營養(yǎng)物質(zhì)的水分是指將一定重量的樣品放在烘箱內(nèi)，在0條件下

烘干至恒重，所損失的重量即為水分含量。

A、75℃

B、100℃

C、105℃

D、125℃

答案：C

176.分子結(jié)構(gòu)中含有金屬元素的維生素是

A、維生素B2

B、維生素B12

C、維生素C

D、維生素D

答案:B

177.0是指來源于一種動物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼

料。

A、混合型飼料添加劑

B、飼料

C、單一飼料

D、飼料添加劑

答案：C

178.水分測定中，飼料樣品烘干的溫度0。

A、37c

B、550℃

C、103℃

D、120℃

答案：C

179.下列不屬于脂肪的是0。

A、磷脂

B、芝麻油

C、花生油

D、豬油

答案：A

180.應(yīng)當取得農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定機構(gòu)頒發(fā)的職業(yè)資格證書，并通過現(xiàn)場操作技

能考核()。

A、飼料加工設(shè)備維修工

B、飼料檢驗化驗員

C、飼料廠中央控制室操作工

D、飼料營銷員

答案：B

181.0機構(gòu)的負責人，應(yīng)當熟悉飼料法規(guī)、動物營養(yǎng)等專業(yè)知識，并通過現(xiàn)場考核。

A、銷售

B、采購

C、萌

D、技術(shù)

答案：D

182.脂肪氧化產(chǎn)生的能量是糖類所產(chǎn)生能量的0倍。

A、225

B、4.25

C、625

D、8.25

答案：A

183.最易被動物吸收、利用的糖類是

A、葡瞬

B、麥孰

C、9

D、

答案：A

184.配合飼料生產(chǎn)許可證。的，應(yīng)當在15日內(nèi)向發(fā)證機關(guān)申請補發(fā)。

A、注銷

B、吊銷

C、W

D、屆滿

答案：C

185.生產(chǎn)中常用作維生素預(yù)混合飼料的載體與稀釋劑的是0。

A、石粉

B、沸石粉

C、玉米芯粉

D、脫脂米糠

答案：D

186.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)采購單一飼料，未查驗0的，應(yīng)當依照《飼料和飼

料添加劑管理條例》處罰。

A、相關(guān)許可證明文件

B、原料購銷合同

C、合格供應(yīng)商名錄

D、購貨發(fā)票

答案：A

187.魚粉摻假最常見的摻假物質(zhì)為()。

A、水解羽毛粉

B、魚溶漿

C、魚鱗

D、魚眼

答案：A

188.利用氯離子選擇電極在溶液中的電位值與溶液中氯離子濃度的()之間存在

線性函數(shù)關(guān)系，即電極對氯離子的活度呈奈斯特響應(yīng)，以快速測定飼料中水溶性

氯化物含量。

A、濃度值

B、平方值

C、反對數(shù)值

D、對數(shù)值

答案：D

189.當動物體內(nèi)水分減少0時，動物開始有口渴感，食欲減退。

A、0.5%1%

B、1%2%

C、2-3%

D、34%

答案：B

190.《飼料標簽》標準規(guī)定：產(chǎn)品成分分析保證值必須符合0的要求。

A、產(chǎn)品檢驗報告

B、產(chǎn)品配方

C、產(chǎn)品生產(chǎn)所執(zhí)行的標準

D、經(jīng)過復核后的生產(chǎn)投料單

答案：C

191.硫酸亞鐵的含量測定時，需要加入的固體試劑為0

A、碳酸氫鈉

B、碳酸鈉

C,氯化鈉

D、硫酸鈉

答案：A

192.在高氯酸配制的過程中■取8.5ml高氯酸后應(yīng)該()

A、在攪拌下加入冰乙酸

B、立即加入冰乙酸

C、在加熱條件下加入冰乙酸

D、在冷卻條件下加入冰乙酸

答案：A

193.飼料中()含量測定的原理是指根據(jù)樣品性質(zhì)的不同，在特定條件下對樣品進

行干燥所損失的質(zhì)量在試樣中所占比例。

A、水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)

B、水分

C、粗脂肪

D、灰分

答案:A

194.雙軸槳葉式混合機的特點有0。

A、混合均勻度高，混合時間短

B、混合均勻度低，混合時間長

C、配備動力小，占地面積小

D、殘留大，易造成污染

答案：A

195具有抗出血功能的維生素是哪種？

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

答案:D

196.從化學性質(zhì)上看，醇類、蠟質(zhì)、色素屬

A、粗蛋白質(zhì)

B、粗纖維

C、粗脂肪

D、粗灰分

答案：C

197.飼料添加劑，包括一般飼料添加劑和0。

A、非營養(yǎng)性添加劑

B、營養(yǎng)性添加劑

C、藥物飼料添加劑

D、功能性飼料添加劑

答案：B

198.若測得某乳制品中含氮量為0.6%,則其蛋白質(zhì)含■為

A、0.6%

B、3.75%

C、10%

D、16%

答案：B

199.高鎰酸鉀溶液的標定過程中，以下描述不正確的是0o

A、終點為粉紅色

B、需加甲基紅作為指示劑

C、近終點時需加熱至70-85℃

D、開始滴定時發(fā)應(yīng)速度很慢，所以滴定要慢

答案：B

200.關(guān)于必需脂肪酸的作用，表述錯誤的是

A、構(gòu)成細胞膜成分

B、調(diào)節(jié)脂類代謝

C、構(gòu)成體內(nèi)的活性物質(zhì)如酶、抗體等

D、參與構(gòu)成多種激素

答案：C

201.測定粗纖維時，灰化應(yīng)直至冷卻后連續(xù)兩次稱量的差值不超過()

A、0.8mg

B、1.6mg

C、ang

D、2.5mg

答案：C

202.維生素預(yù)混合飼料是指()以上維生素與載體和(或)稀釋劑按一定比例配制

的均勻混合物。

A、兩種或兩種

B、一類或一類

C、兩類或兩類

D、一種或一種

答案：A

203.按單位體重計算，維持需要最低fi憫物是

A、雞

B、豬

C羊

D、牛

僦：D

204.發(fā)芽馬鈴薯中的有毒物質(zhì)是0

A、芥子堿

B、氫粗酸

C、皂角素

D、龍葵素

答案:D

205.粗型測定前預(yù)胸敢漉^獻劑是0

A、異丙醇

B、

C、石油酸

D、正己烷

答案:C

206.維生素A與視覺蛋白結(jié)合生成視紫紅質(zhì)，可防止

A、干目

B、夜盲癥

C、獻

D、運動失調(diào)

答案：B

207.系統(tǒng)誤差可以用0、空白試驗、校正儀器等方法加以校正。

A、對照試驗

B、滴定試驗

C、多次平行測定

D、二次型例J定

答案：A

208,為補充草食動物的營養(yǎng)，將多種飼料原料和飼料添加劑按照一定比例配制的

飼料稱為()。

A、配合飼料

B、一般飼料添加劑

C、營養(yǎng)性飼料添加劑

D、精料補充料

答案：D

209.下列蛋白質(zhì)飼料中品質(zhì)最好的是0。

A、魚粉

B、豌豆

C、胡豆

D^尿素

答案：A

21。飼料添加劑煙酸應(yīng)為白色至微黃色結(jié)晶性粉末，水溶液顯0。

A、酸性反應(yīng)

B、堿性反應(yīng)

C、中性反應(yīng)

D、沉淀反應(yīng)

答案:A

211.成年動物不易缺鐵的原因是

A、成年動物鐵需要量少

B、飼料中有足夠鐵

C、動物可以用其他元素合成鐵

D、代謝過程中的鐵大部分可被重復吸收

答案：D

212.下列微量礦物添加劑中，哪種是^毒物質(zhì)？

A、碘化鉀

B、硫酸銅

C、氯化鉆

D、亞硒B矍鈉

答案：D

213.錘片式粉碎機SFSP56X40,從產(chǎn)品型號上可看出技術(shù)參數(shù)，正確的是()。

A、錘片長度為400mm

B、轉(zhuǎn)子直徑為400mm

C、錘片長度為560nlm

D、轉(zhuǎn)子直徑為560mm

答案：D

214.配制仔豬日糧時，可選擇的植物性蛋白質(zhì)飼料為0

A、豆粕

B、棉籽粕

C、

D、花生粕

答案：A

215.下列飼料0是蛋白質(zhì)飼料。

A、小

B、甘薯

C、菜子粕

D、既

答案：C

216.畜禽體排水量最多的途徑是

A、皮膚蒸發(fā)

B、隨汗排出

C、由呼吸道排出

D、由尿排出

D

217.下列不適宜作為飼料混勻后長距離輸送的設(shè)備是0。

A、刮板輸送機

B、螺旋輸送機

C、皮帶輸送機

D、斗式提升機

答案：B

218.為了描述多次測量結(jié)果的精密度，可以應(yīng)用0來表示。

A、平均偏差

B、絕對偏差

C、標準偏差

D、相對偏差

答案：A

219.粗蛋白質(zhì)的標志元素是0。

A、碳

B、氫

C、氧

D、氮

答案：D

220.按日糧百分比配合而成的混合飼料稱為

A、日糧

R飼糧

C、配合飼料

D、飼料配方

答案:B

221.下列有關(guān)于系統(tǒng)誤差產(chǎn)生原因說法不正確的是0

A、系統(tǒng)誤差按其產(chǎn)生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等

B、系統(tǒng)誤差可以用對照試驗、空白試驗、校正儀器等方法加以校正

C、儀器本身精密不夠或未經(jīng)校正不會引起系統(tǒng)誤差

D、重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質(zhì)亦可產(chǎn)生系統(tǒng)誤差

答案：C

222.參與維持細胞滲透壓和調(diào)酸堿平衡的礦物質(zhì)元素是0

A、鈣、磷、鎂

B、鉀、鈉、氯

C、鈣、鎂、硫

D、鉀、鈉、硫

答案：B

223.。屬于一般飼料添加劑。

A、植0箱§

B、尿素

C＞大蒜素

D、大豆磷脂油

答案：C

224.下列不屬于綠色飼料添加劑的有0

A、益生素

B、抗生素

C、酶制劑

D、寡聚糖

答案：B

225.能提高乳脂率的措施是

A、加強乳房按摩

B、適當多喂粗飼料

C、適當補充非蛋白氮

D、適當多喂精飼料

答案：B

226.氣力輸送的特點是0

A、殘留少，能耗低

B、殘留多，能耗高

C、殘留少，噪聲高

D、殘留多，噪聲低

答案：C

227.在產(chǎn)蛋雞的日糧中，礦物質(zhì)飼料大約占百分之0。

A、1—2

B、3-4

C、5—6

D、8—10

答案：D

228.在分析天平上，測得稱量瓶的質(zhì)量為10.4820g，這個記錄說明有()位有效數(shù)

字。

A、2

B、4

C、5

D、6

答案：D

229.凱氏定氮法粗蛋白測定所用的試劑有0

A、濃礴

B、賺

C、高氯酸

D、硝酸

答案：A

230.碘在畜禽體內(nèi)的短生理作用是形成0。

A、胰島素

B、促性腺激素

c、前列M素

D、甲狀腺素

答案：D

231.飼料檢驗化驗員應(yīng)當通過行政許可的現(xiàn)場0考核。

A、檢驗管理

B、基礎(chǔ)知識

C、飼料法規(guī)

D、操作技能

答案：D

232.檢測飼料中的硒，先將樣品中有機物破壞，使0。

A、硒游離出來

B、剩下無機物

C、硒轉(zhuǎn)化為硒酸鈉

D、硒轉(zhuǎn)化為分子狀態(tài)

答案：A

233.Se與哪種維生素具有協(xié)同作用

A、VA

B、VE

C、VC

D、VK

答案：B

234.花生餅在貯存過程中，極易染上

A、黃曲霉毒素

B、黃曲霉菌

C、黃曲霉

D、抗胰蛋白酶因子

答案：B

235.下列不利粗飼料利用的操作是

A、收獲或曬制時盡量減少葉片損失

B、飼喂前切短鈿碎，用水浸泡

C、對飼料進行堿化或氨化處理

D、對飼料進行長期爆瞰理，防止含水量高霉變

答案：D

236.《飼料和飼料添加劑管理條例》所稱飼料添加劑包括營養(yǎng)性飼料添加劑和0。

A、一般飼料添加劑

B、非蛋白氮飼料添加劑

C、藥物飼料添加劑

D、礦物質(zhì)添加劑

答案：A

237.屬酚類化合物的維生素是

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

答案：C

238.豬飼糧中鈣，磷比為()最適合.并建議豬的日糧中鈣含量不應(yīng)高于0.8%,磷

含量應(yīng)不低于0.6%o

A、2.0:1

B、1.6:1

C、1.0:1

D、3.5:1

答案：A

239.《飼料標簽》標準適用于0。

A、商品飼料和飼料添加劑

B、自用飼料

C、可飼用原糧

D、藥物飼料添加劑

答案：A

240.0是脂肪中流離脂肪酸含量的標志。酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和

精煉程度越好。

A、碘值

B、酸價

C、過氧化值

D、亞硝酸鹽

答案：B

241.0屬于抗氧化劑。

A、丙酸鈉

B、乙氧基口至咻

C、苯甲酸

D、抗生素

答案：B

242.一般種公畜合理的能量供給是在維持需要量的基礎(chǔ)上

A、增加10%

B、增加20%

C、減少10%

D、減少20%

答案：B

243.蛋白質(zhì)飼料以干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量在()％以上作為界限。

A、20

B、15

C、18

D、25

答案：A

244.在定量的常量分析中一般是保留0位有效數(shù)字。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：D

245.我國反芻家畜飼料能值評定和能?需要采用0。

A、消化能和代謝能兼用

B、代謝能體系

C,消化能體系

D、凈能體系

答案：D

246.已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，但未取得產(chǎn)品批準文號而生產(chǎn)飼料添加劑、添加劑預(yù)

混合飼料的，情節(jié)嚴重的，由0吊銷生產(chǎn)許可證。

A、發(fā)證機關(guān)

B、省級工商行政管理部門

C、省級飼料管理部門

D、縣級飼料管理部門

答案:A

247.粗灰分測定的灰化溫度是0

A、550℃

B、600℃

C、650℃

D、800℃

答案：A

248.餅粕類飼料中品質(zhì)最好的是

A、花生餅

B、

C、棉籽餅

D、瓣掰

答案：B

249.下列屬于職業(yè)道德特征范疇的是0。

A、形式上的連續(xù)性

B、約束機制上的內(nèi)在性和非強制性

C、內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性

D、范圍上的多樣性

答案：c

250.團結(jié)協(xié)作是指在執(zhí)業(yè)活動中，為了協(xié)調(diào)從業(yè)人員之間，包括0、部門之間的關(guān)

系，完成職業(yè)工作任務(wù)，彼此之間互相幫助、密切配合、搞好協(xié)作。

A、工序之間

B、工種之間

C、崗位之間

D、A.B.C三方面

答案：D

251.關(guān)于尿素喂法，下列哪種說法不正確。0

A、拌料飼喂

B、飲水飼喂

C、逐漸加量

D、不與含服酶多的飼料混喂

答案：B

252.牛的粗飼料應(yīng)是日糧之主體，一般粗飼料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的0。

A、40%-60%

B、20^30%

C、70%-80%

D、10%-20%

答案：A

253.0試劑在比色法澳髓離棉酚中使用。

B、冰乙酸

c、W

D、硝酸

答案：B

254.關(guān)于有效數(shù)字的計算規(guī)則說法不正確的是0

A、加減法運算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以誤差最大的數(shù)為準

B、乘除法運算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以有效數(shù)字位數(shù)最少的為準

C、乘除法運算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以相對誤差最大的為準

D、在定量分析運算中，非測量所得到的自然數(shù)可視為無限有效

答案：A

255.測定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含■的干燥溫度是().

A、85

B、103

C、110

D、120

答案：B

256.通常將雞日糧中少量加入的青綠飼料作為一種

A、能量飼料

B、維生素補充料

C、蛋白質(zhì)飼料

D、礦物質(zhì)飼料

答案：B

257.服酶活性測試時保持30攝氏度，停止反應(yīng)時應(yīng)是試管迅速冷卻至0。

A、10℃

B、15℃

C、20℃

D、25℃

答案：C

258.屬于復合預(yù)混料的是

A、維生素預(yù)混料

B、微量元素預(yù)混料

C、氨基酸預(yù)混料

D、綜合性預(yù)混料

答案：D

259.原料粉碎的目的不包括()。

A、增大飼料的比表面積

B、提高動物的消化利用率

C、改善后續(xù)工藝的質(zhì)餐

D、方便存儲

答案：D

260.反芻動物消化粗纖維的主要器官是()。

A、瘤胃

B、皺胃

C、小腸

D、大腸

答案：A

261.屬真蛋白質(zhì)的是

A、血紅蛋白

B、硝酸鈉

C、棘

D、賴氨酸

答案：A

262.我國標準分為四級：即0。

A、國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準

B、國際標準、國家標準、行業(yè)標準、地方標準

C、基礎(chǔ)標準、產(chǎn)品標準、方法標準、衛(wèi)生標準

D、國家標準、法律法規(guī)規(guī)定標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準

答案：A

263.畜禽生長發(fā)育的中期，生長最快的是

A、頭部

B、胸

C、體長

D、腰

答案:C

264.《飼料和飼料添加劑管理條例》所稱單一飼料，（）是指來源于動物、植物、

微生物或者礦物質(zhì)，用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼料。

A、一種

B、兩種或兩種以上

C、同一生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的

D、同一生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的

答案：A

265.測定飼料粗灰分時，關(guān)于炭化的說法正確的是0。

A、炭化操作一般在馬弗爐中進行

B、炭化時蝴蓋要蓋緊，防止樣品濺出

C、要明火炭化時直至無黑煙產(chǎn)生

D、炭化時培煙蓋斜放在生煙上

答案：D

266.判定一種元素是常量元素還是微量元素一般是通過其在動植物體內(nèi)的含量

來確定，這個含量數(shù)值是0

A、0.1%

B、1%

C、0.01%

D、0.02%

答案.C

267.下列關(guān)于植物性蛋白質(zhì)飼料共同特點敘述錯誤的是()

A、蛋白質(zhì)含量高

B、粗脂肪含量變化小

C、粗纖維含■一般不高

D、礦物質(zhì)中鈣少磷多

答案：B

268.水產(chǎn)飼料中常用的著色劑主要是哪種？

A、蝦青素

B、甜菜紅

C、

D、檸檬黃

答案：A

269.犬對無氮浸出物的最終分解產(chǎn)物是各種單糖，主要是以0為主

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、麥孰

答案：A

270.測定丙酸鈉中的游離酸、游離堿所用的水為0。

A、蒸tg水

B、去離子水

C、無氧水

D、無二氧化碳水

答案：D

271.粗I旨肪測定中所用石油醛的揮發(fā)殘渣應(yīng)0。

A、小于20mg/L

B、小于12mg/L

C、小于35mg/L

D、小于30mg/L

答案：A

272.在下列W鹽產(chǎn)品，哪種是水產(chǎn)飼料中常用的磷源補充飼料?

A、瞬二氫鈣

B、加氫鈣

C、

D、磷酸鎂

答案:A

273.用。評定反芻家畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值。

A、蛋白質(zhì)生物學價值

B、蛋白質(zhì)凈利用率

C、蛋白質(zhì)降解率

答案：C

274.與甲狀腺素的組成有關(guān)的元素是0。

A、鈣

B、鈉

C、碘

D、硒

答案:C

275.動物體內(nèi)的水分經(jīng)過代謝后要排出體外，下列哪一種水的流失途徑稱為不感

覺失水()。

A、糞中排泄的水

B、尿中排泄的水

C、呼吸道蒸發(fā)的水

D、形成產(chǎn)Ik品中的水

答案：C

276.對青貯有利的微生物是0。

A、醋酸菌

B、乳wear

c、丁葭菌

D、酵母菌

答案：B

277.比色法測游離棉酚時，溶劑A配制所需的試劑0。

A、異丙醇

B、正戊烷

C、苯胺

D、2"氨基丙醇

答案：A

278.與動物視覺功能有關(guān)的維生素是0。

A、維生素A

B、維生素E

C、維生素B2

D、維生素C

答案：A

279.大■采翻糟、魏髓的牛^唬

A、鉀

B、鈉

C、氯

D、硫

答案：A

280.在26種動物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素，下列

屬于微量或痕量元素的是0。

A、鈉

B、氯

C、銅

D、鎂

■C

281.鉆離子與硫贏酸氨溶液反應(yīng)生成的物質(zhì)顏色為0.

A、藍色

B、紫色

C、

D、白色

答案：A

282.下列不屬于天平的稱?方法的有0

A、直接稱?法

B、固定重■稱?法

C、遞減稱量法

D、間接稱量法

答案：D

283.自然界中維生素K的主要拮抗物為0。

A、硫胺素

B、雙香豆素

C、凝集素

D、m

答案：B

284.飼料中啕理烷硫酮的測定方法適用于菜籽餅粕和0中啕理烷硫酮的測定。

A、激&

B、石粉

C、配合飼料

D、礦物質(zhì)飼料

答案：C

285.微?元素在動植物體內(nèi)的含量低于

A、1%

B、0.1%

C、0.01%

D、0.001%

答案:C

286.青貯飼料制作時需要逐層壓實的原因是

A、減少氧氣

B、增加氧氣

C、減少水分

D、增加水分

答案：A

287.確定樣品的顏色和組織結(jié)構(gòu)等基本信息后，應(yīng)將樣品0處理，以制備得到待

檢樣品。

A、四份

B、篩分或浮選

C、觀察

D、化學檢測

答案：A

288.檢測過程中發(fā)生i卿中酗帆賽滁OOJo

A、繼續(xù)

B、重新

C、不用重新

D、A.B.C都對

答案：B

289.測定飼料中亞硝郵含量必須0。

A、原子吸收分光光度計

B、分光光度計

C、酶標測定儀

D、A.B.C均包括

答案：B

290.對粉碎后的樣品進行過篩，對篩上物的正確處理是0。

A、由于粒度不合要求，所以棄去

B、同篩下物共同混合，使其均勻一致

C、將篩上物進行研磨，然后同篩下物共同混合，使其均勻一致

D、篩下物同篩上物一起回粉碎機重新粉碎，直到全部過篩

答案：C

多選題

1.飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范適用于()生產(chǎn)企業(yè)。

A、添加劑預(yù)混合飼料

B、濃縮飼料

C、配合飼料

D、精料補充料

答案：ABC

2.礦物質(zhì)飼料磷酸氫鈣通常含鈣()含磷0。

A、23%

B、18%

C、25%

D、30%

答案：AB

3.小麥秋的物理特性是0。

A、輕瀉性

B、吸水性

C、質(zhì)地疏松

1）、粗纖維含量高

答案：ABC

4.精料I卜充料用于飼喂0。

A、兔

K牛

C、羊

IX馬

答案：BCD

5.動物對飼料的消化方式包括0。

A、物理性消化

B、化學性消化

C、微生物消化

D、酸堿消化

答案：ABC

6.脂肪的營養(yǎng)功能包括0和為幼小動物提供必需脂肪酸。

A、直接合成肌肉

B、脂溶性維生素的溶劑

C、機體組織的構(gòu)成原料

D、機體能量來源的原料

答案：BCD

7.粗飼料的調(diào)制方法有0。

A、

B、化學法

C、生物法

D、法

答案：ABC

8.蛋白質(zhì)的生理功能有0。

A、構(gòu)成動物體和畜產(chǎn)品的最基本物質(zhì)

B、更新、修補體組織

C、組成遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)

D、合成維生素

答案：ABC

9.飼料配料計量稱根據(jù)其工作原理可以分為0。

A、容積式

B、重量式

C、連續(xù)式

D、分批式

答案：AB

10.青貯飼料的制作步驟有0。

A、收割

B、運輸

C、蝌

D、打漿

答案：ABD

11.菜籽餅粕中的硫葡萄糖昔水解會產(chǎn)生有毒的0o

A、異硫撕瞬旨

B、惡燒座酮

C、

D、黃曲霉素

答案：AB

12下列屬于蛋白質(zhì)飼料的是0。

A、大豆

B、魚粉

C、骨粉

D、紫花苜蓿

答案：ABC

13.危險品貯藏室應(yīng)0o

A、干燥

B、可以用電爐取暖

C、通風良好

D、室內(nèi)嚴禁煙火

答案：ACD

14.下列0是客觀引入試驗而造成的試驗誤差。

A、試劑

B、蒸tg水

C、人為操作不規(guī)范

D、試驗器皿和環(huán)境帶入的雜質(zhì)所引起的

答案：CD

15.飼料檢驗的項目包括0。

A、物理性狀

B、化學性狀

C、生物學性狀

D、實驗性狀

答案：ABC

16.下列哪項屬于常用的青貯設(shè)備0。

A、青貯塔

B、塑料棚

C、青貯壕

D、青貯窖

答案：ACD

17.粗|旨肪中除真脂肪外，還含有其他溶于0的有機物質(zhì)。

A、乙醛

B、石油酶

C、乙醇

I）、四氯化碳

答案：AB

18.團結(jié)協(xié)作是指在執(zhí)業(yè)活動中，為了協(xié)調(diào)從業(yè)人員之間，包括0、部門之間的關(guān)

系，完成職業(yè)工作任務(wù)，彼此之間互相幫助、密切配合、搞好協(xié)作。

A、工序之間

B、工種之間

C、崗位之間

D、工藝之間77

答案：ABC

19.粗纖維測定需要的溶液有0。

A、硫酸溶液

B、氫氧化鉀溶液

C、正辛醇

D、甲醛溶液

答案：ABC

20與鈉、氯營養(yǎng)作用有關(guān)的是0。

A、刺激唾液的分泌

B、調(diào)節(jié)鈣磷的代謝

C、提高動物的食欲

D、維持體液的滲透壓

答案：ACD

21.凱氏定氮法粗蛋白測定所用的儀器設(shè)備有0。

A、凱氏定氮儀

B、滴定管

C、用堪

D、分析天平

答案：ABD

22.飼料中粗蛋白質(zhì)的測定使用凱氏定氮法測出飼料中氮的含量，主要步驟包括

()o

A、試樣的采集

B、試樣的消化

C、氨的蒸儲

D、滴定

答案：ABCD

23以下朗伯比爾定律正確的是(k為比例常數(shù)；1。為入射光強度；b為液層厚度;

1為透射光強度；C為溶液濃度；T為透射率；A為溶液吸光度)0。76

A、=-Ig(l/Io)

B、A=lg(l/T)

C、A=kbc

D、A=lg(k*c)

答案：ABC

24.飼料青貯的步驟關(guān)鍵是0。

A、刈割

B、切碎

C、壓實

D、

答案：BCD

25.下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是0。

A、土壤與肥料

B、降雨量與光照

C、收獲與貯藏

D、檢測與化驗

答案：ABC

26.下列屬于脂溶性維生素的有0。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素E

D、維生素K

答案：ACD

27.脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為0兩大類，前者1分子甘油與3分子脂肪酸構(gòu)

成的酯類化合物。

A、類脂肪

B、甘油三酯

C、真脂肪

D、類固醇

答案：AC

28.按照飼料形狀的不同，配合飼料可以分為0。

A、粉狀料

B、顆粒料

D、膨化料

答案：ABCD

29.構(gòu)成骨骼和牙齒的常量元素有0。

A、鈣

B、磷

C、硫

D、鎂

答案：AB

30.飼料配方設(shè)計時應(yīng)遵循以下原則0o

A、營養(yǎng)性和生理性原則

B、經(jīng)濟性或市場性原則

C、安全性原則

D、隨機性原則

答案：ABCD

31.下列選項屬于加工^量指標的有0。

A、粒度

B、混合均勻度

C、糊化度

D、粉化率

答案：ABC

32.按照常規(guī)飼料分析，下列構(gòu)成動植物體的化合物有0。

A、粗灰分

B、椰旨肪

C、粗蛋白質(zhì)

D、碳水化合物

答案：ABCD

33.在飼料總磷■測定方法比度法）中，濕法試樣分解所需酸為0。

A、鹽酸

B、硝酸

C、高氯酸

D、硫酸

答案：BC

34.需要定期檢定或者校驗的檢測設(shè)備有0。

A、計?稱

B、

C、壓力表

D、溫度表

答案：ABCD

35.氨化秸稈的主要氨源有0。

A、液氨

B、尿素

C、加氫鐵

D、a7K

答案：ABCD

36.生產(chǎn)下列哪些產(chǎn)品的企業(yè)需要獲得生產(chǎn)許可證后方能開始生產(chǎn)0。

A、濃縮飼料

B、進口飼料

C、配合飼料

D、精料補充料

答案：AO)

37.按照營養(yǎng)成分的不同，配合飼料可以分為0。

A、預(yù)混^

B、濃縮^

C、全價料79

D、精料混合料

答案：ABCD

38.反芻動物如奶牛飼糧中粗纖維嚴重不足或粉碎過細時，會產(chǎn)生0。75

A、蹄葉炎

B、乳酸中毒

C、瘤胃不完全角化

D、皺胃位移

答案：ABCD

39.濃緒飼料由0組成。

A、能?飼料

B、蛋白質(zhì)飼料

C、礦物質(zhì)蝴

D、添加劑預(yù)混料78

答案：BCD

40.粗纖維測定前預(yù)脫脂處理用的試劑是()。

A、異丙醇

B、乙醒

C、石油醴

D、正己烷

答案：BC

41.配合飼料在設(shè)計配方時，應(yīng)重點考慮

A、能