ICS35.240.20

CCSL70

4502

柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4502/T0064—2023

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

Specificationforconstructionofintelligentagriculturalmarket

2023-12-15發(fā)布2024-01-15實(shí)施

柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4502/T0064—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出、歸口及宣貫。

本文件起草單位：廣西柳州市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)集團(tuán)有限公司、廣西樂工云科技有限公司、柳

州市市場(chǎng)開發(fā)服務(wù)中心、柳州市中友現(xiàn)代市場(chǎng)有限公司、柳州市東城資產(chǎn)經(jīng)營有限公司、柳州菜東市場(chǎng)

管理有限公司。

本文件主要起草人：梁柳泉、潘智紅、董從芳、楊勃、黃新剛、周坤球、章靖鵬、覃志鴻。

I

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智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

1范圍

本文件界定了智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范的術(shù)語和定義，規(guī)定了智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)、智慧農(nóng)貿(mào)

市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)主要應(yīng)用功能、智慧農(nóng)貿(mào)基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施、數(shù)據(jù)安全、運(yùn)行維護(hù)等要求。

本文件適用于柳州市行政區(qū)域內(nèi)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、新建、改造及驗(yàn)收。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB17859計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全保護(hù)等級(jí)劃分準(zhǔn)則

GB/T20271信息安全技術(shù)信息系統(tǒng)通用安全技術(shù)要求

GB/T28181公共安全視頻監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)信息傳輸、交換、控制技術(shù)要求

GB/T35873農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息采集與質(zhì)量控制規(guī)范

GB/T50526公共廣播系統(tǒng)工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

GA/T367視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)技術(shù)要求

SB/T11124肉類蔬菜流通追溯零售電子秤通用規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)intelligentagriculturalmarket

以農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品交易為主，基于物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)，通

過主動(dòng)、及時(shí)地采集并分析農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中市場(chǎng)、經(jīng)營戶、消費(fèi)者、商品和交易等各方面數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)便捷的

電子化交易、可信的交易追溯和商品流通溯源，以及高效的市場(chǎng)服務(wù)和運(yùn)營管理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

3.2

智能溯源電子秤smarttraceabilityelectronicscale

在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，用于稱重計(jì)價(jià)、交易支付、交易票據(jù)打印、數(shù)據(jù)采集、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)交互，可輔助

實(shí)現(xiàn)交易和商品流通溯源查詢，并具備遠(yuǎn)程管理和維護(hù)功能的電子秤。

3.3

第三方聚合支付third-partyunifiedpayment

在收款人、付款人之間，由獨(dú)立的服務(wù)提供商提供的支付服務(wù)，能夠整合多種支付方式，可支持付

款人使用多種支付工具掃描同一個(gè)收款二維碼即可向收款人進(jìn)行付款。

注：支付方式（如:微信支付、支付寶、銀聯(lián)等）,支付工具（如:微信、支付寶等）。

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3.4

交易溯源碼transactiontrackingcode

標(biāo)注于智能溯源電子秤打印出來的交易票據(jù)上的二維碼（或條碼）。

注：掃碼后能查詢到所購商品的清單、價(jià)格、購買時(shí)間、售貨經(jīng)營戶等交易信息，以及所購商品的生產(chǎn)和流通溯源

信息，能合成追溯信息鏈條的二維碼或條碼。

3.5

經(jīng)營戶stallholder

在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)擁有攤位或店鋪，從事農(nóng)產(chǎn)品、食品或其他相關(guān)商品售賣業(yè)務(wù)的個(gè)人或企業(yè)。

4智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過建設(shè)并應(yīng)用多個(gè)信息管理系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)其“智慧”特點(diǎn)。智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息管理系

統(tǒng)包含但不限于下圖中虛線框內(nèi)所示的多種子系統(tǒng)和功能模塊：

5智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息管理系統(tǒng)主要應(yīng)用功能

5.1基礎(chǔ)信息管理

5.1.1市場(chǎng)簡介信息

登記信息、市場(chǎng)管理者信息、市場(chǎng)制度、人員信息、獎(jiǎng)懲榮譽(yù)等市場(chǎng)基礎(chǔ)信息錄入、維護(hù)、查詢以

及公示。

5.1.2經(jīng)營戶信息管理

攤位號(hào)、經(jīng)營戶姓名、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、聯(lián)系電話等經(jīng)營戶基礎(chǔ)信息錄入、維護(hù)、查詢以及公示。

2

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5.1.3其他信息管理

設(shè)備臺(tái)賬、計(jì)量器具信息、市場(chǎng)繳費(fèi)信息、物業(yè)信息、消防設(shè)施設(shè)備信息等市場(chǎng)管理信息錄入、維

護(hù)、查詢以及公示。

5.2信息發(fā)布

5.2.1可通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)公示大屏、自助查詢觸摸屏、攤位屏的統(tǒng)一管理和設(shè)置，實(shí)現(xiàn)公共信息

的統(tǒng)一發(fā)布。

5.2.2應(yīng)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)采集的數(shù)據(jù)，自動(dòng)關(guān)聯(lián)在指定顯示屏和移動(dòng)客戶端實(shí)時(shí)發(fā)布的功能。各種屏上的展

示數(shù)據(jù)應(yīng)能根據(jù)市場(chǎng)采集到的相關(guān)數(shù)據(jù)做實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)更新。

5.3評(píng)價(jià)考核

5.3.1系統(tǒng)應(yīng)支持市場(chǎng)管理者對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營戶從經(jīng)營資質(zhì)資格、經(jīng)營行為記錄、市場(chǎng)監(jiān)管記錄、群眾評(píng)

價(jià)記錄等多方面進(jìn)行管理。

5.3.2系統(tǒng)應(yīng)給市場(chǎng)管理者提供相應(yīng)的移動(dòng)巡查應(yīng)用，可對(duì)經(jīng)營戶定期進(jìn)行巡回檢查和考核打分。

5.3.3系統(tǒng)應(yīng)給消費(fèi)者提供消費(fèi)點(diǎn)評(píng)和投訴等功能。消費(fèi)者可使用微信或在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置的自助查詢終

端上掃描購物小票上的交易溯源碼后，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)或投訴。

5.4交易和流通溯源

系統(tǒng)應(yīng)支持消費(fèi)者使用微信或在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置的自主查詢終端掃描購物小票上的交易溯源碼，查看和

使用包括但不限于以下的信息和應(yīng)用功能：

a)經(jīng)營戶信息：攤位號(hào)、經(jīng)營戶姓名、資質(zhì)證照、聯(lián)系電話；

b)購物清單：包括所購商品名稱、單價(jià)、重量、總價(jià)，以及購買日期和時(shí)間；

c)商品抽檢情況；

d)商品生產(chǎn)和流通溯源信息；

e)消費(fèi)點(diǎn)評(píng)；

f)投訴。

5.5線上交易

5.5.1有條件的市場(chǎng)可整合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營戶商品和服務(wù)，建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)線上交易平臺(tái)，依托移動(dòng)

端應(yīng)用、小程序和第三方配送平臺(tái)等渠道，提供線上下單、菜場(chǎng)自提、即時(shí)配送等服務(wù),服務(wù)范圍應(yīng)覆

蓋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)商品的在線銷售。

5.5.2線上交易平臺(tái)應(yīng)具備商品的發(fā)布、智能檢索、在線交易、支付結(jié)算等功能。

5.5.3線上交易平臺(tái)應(yīng)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)庫聯(lián)通，實(shí)現(xiàn)線上交易數(shù)據(jù)的自動(dòng)同步。

5.5.4線上交易平臺(tái)應(yīng)建立電話、留言等多種評(píng)價(jià)、投訴通道，方便消費(fèi)者對(duì)商品質(zhì)量和經(jīng)營戶服務(wù)

進(jìn)行評(píng)價(jià)、投訴。

5.6移動(dòng)端應(yīng)用

智慧農(nóng)貿(mào)信息系統(tǒng)，應(yīng)提供包括但不限于以下三類移動(dòng)端應(yīng)用：

a)管理人員移動(dòng)端：提供給市場(chǎng)管理人員用作經(jīng)營戶登記入駐、經(jīng)營信息查詢、經(jīng)營戶巡查等

工作；

b)消費(fèi)者移動(dòng)端：提供給消費(fèi)者用于了解市場(chǎng)相關(guān)信息、掃碼溯源、點(diǎn)評(píng)投訴、線上買菜等目

的；

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c)經(jīng)營戶移動(dòng)端：提供給經(jīng)營戶進(jìn)行商品信息設(shè)置、查詢交易記錄和匯總、物業(yè)水電繳費(fèi)、智

能電子秤信息設(shè)置調(diào)整，以及經(jīng)營戶基礎(chǔ)信息提交和修改等操作。

5.7數(shù)據(jù)采集與分析

5.7.1交易數(shù)據(jù)采集

采集智能溯源電子秤上傳的交易數(shù)據(jù)并進(jìn)行記錄存檔，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)查詢、統(tǒng)計(jì)、分析。

注：交易數(shù)據(jù)采集，能為顧客提供購物交易溯源，為市場(chǎng)管理者、業(yè)務(wù)決策者和上級(jí)管理部門提供數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析

和預(yù)測(cè)等智能數(shù)據(jù)服務(wù)。

5.7.2農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)采集分析

應(yīng)支持農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)的錄入、采集、查詢、統(tǒng)計(jì)、分析，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的合格率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。

5.7.3客流數(shù)據(jù)采集分析

應(yīng)支持通過客流采集器，實(shí)現(xiàn)客流量查詢、統(tǒng)計(jì)、分析，可為各類業(yè)務(wù)提供客流量分析服務(wù)。

5.7.4共享數(shù)據(jù)庫

應(yīng)建立智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共享數(shù)據(jù)庫，匯聚通過智能溯源電子秤、物聯(lián)感知設(shè)備、視頻監(jiān)控設(shè)備、線上

交易平臺(tái)等獲得的相關(guān)數(shù)據(jù)，支撐農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基于數(shù)據(jù)分析進(jìn)行運(yùn)營管理、規(guī)范監(jiān)管。

5.7.5數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告

系統(tǒng)可按日、周、月、季度、年等周期，采用同比、環(huán)比等方式，使用柱狀圖、折線圖、餅圖、儀

表盤、指示燈及組合圖形等多種展示方式，分商品進(jìn)行零售價(jià)量額、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)占有率等分類統(tǒng)計(jì)

分析，自動(dòng)生成分析報(bào)告。

5.7.6數(shù)據(jù)采集規(guī)范

數(shù)據(jù)采集應(yīng)按GB/T35873要求進(jìn)行；涉及到經(jīng)營戶和消費(fèi)者個(gè)人信息采集的，應(yīng)符合GB/T35273

的要求。

5.8數(shù)據(jù)交換和共享

5.8.1設(shè)施設(shè)備

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的各類設(shè)施設(shè)備應(yīng)能按照標(biāo)準(zhǔn)、通行的通信協(xié)議或成熟的自定義接口方式，實(shí)現(xiàn)與

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的互聯(lián)互通信息系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，以便實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享和設(shè)施設(shè)備的統(tǒng)一運(yùn)行監(jiān)控和管理。

其設(shè)施設(shè)備應(yīng)包括但不限于：

a)智能溯源電子秤；

b)智能水電表；

c)視頻監(jiān)控?cái)z像頭；

d)客流采集儀；

e)食安檢測(cè)儀；

f)消防主機(jī)用戶傳輸裝置；

g)配電監(jiān)控設(shè)施；

h)中央空調(diào)等設(shè)施設(shè)備。

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5.8.2共享數(shù)據(jù)庫

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)建有共享數(shù)據(jù)庫，并提供靈活的數(shù)據(jù)接口方式，供其他設(shè)施、設(shè)備和應(yīng)用系統(tǒng)上報(bào)、

獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，并能根據(jù)監(jiān)管要求，靈活地支持向上級(jí)市場(chǎng)管理信息系統(tǒng)，以及上級(jí)政府主管部門建設(shè)

的市場(chǎng)綜合管理平臺(tái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交換和上報(bào)。

5.8.3信息應(yīng)用子系統(tǒng)

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各信息應(yīng)用系統(tǒng)應(yīng)具備靈活、充分的數(shù)據(jù)接口，支持各子系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)交換需求，

以及建設(shè)共享數(shù)據(jù)庫的要求。

5.8.4通訊協(xié)議

設(shè)備互聯(lián)推薦使用主流物聯(lián)網(wǎng)通訊協(xié)議；應(yīng)用互聯(lián)推薦使用主流的基于http協(xié)議的Api，采用JSON

作為描述數(shù)據(jù)的方式。

注：MQTT、CoAP、MODBUS、websocket等屬于主流物聯(lián)網(wǎng)通訊協(xié)議。

6智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施

6.1市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)支撐條件

市場(chǎng)應(yīng)具備帶寬不低于100M的互聯(lián)網(wǎng)接入，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，包括有線通信、移動(dòng)通信、WiFi等

信號(hào)的全覆蓋，有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)宜5G網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

6.2智能溯源電子秤

6.2.1市場(chǎng)應(yīng)為經(jīng)營戶配備符合SB/T11124要求的智能溯源電子秤，應(yīng)包括但不限于以下功能：

a)商品稱重計(jì)價(jià)、總價(jià)修改、顯示收款二維碼（宜使用第三方聚合支付二維碼）；

b)交易信息顯示（商品名稱、重量、單價(jià)、總價(jià)）；

c)交易明細(xì)記錄上傳，以支持交易數(shù)據(jù)的追溯查詢；

d)交易票據(jù)打?。ê灰姿菰创a）；

e)與云端應(yīng)用相連，支持會(huì)員卡、市民卡、銀行卡、微信、支付寶等多種電子支付方式。

6.2.2市場(chǎng)對(duì)智能溯源電子秤宜實(shí)施統(tǒng)一釆購、統(tǒng)一維護(hù)、統(tǒng)一檢定，建立健全智能電子秤臺(tái)帳，并

對(duì)在用的智能溯源電子秤采用巡查專用砝碼進(jìn)行定期巡查。

6.2.3市場(chǎng)管理者應(yīng)在每個(gè)封閉銷售區(qū)域內(nèi)配備1臺(tái)檢定分度值小于或等于智能電子秤的公平秤。公

平秤應(yīng)設(shè)置在公共區(qū)域并有顯著標(biāo)志，首選交易區(qū)的進(jìn)出口附近。

6.2.4配合智能溯源電子秤的使用，市場(chǎng)宜為經(jīng)營戶統(tǒng)一配發(fā)基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的云喇叭，實(shí)時(shí)播報(bào)交易

款項(xiàng)到賬情況。

6.3視頻監(jiān)控系統(tǒng)

6.3.1市場(chǎng)應(yīng)部署完善的視頻監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，監(jiān)控區(qū)域應(yīng)包括但不限于以下：

a)出入口（包含客流統(tǒng)計(jì)）；

b)主要過道；

c)經(jīng)營戶攤位；

d)垃圾投放點(diǎn)；

e)食品安全快速檢測(cè)室；

f)熟食加工區(qū)域或點(diǎn)；

5

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g)市場(chǎng)營業(yè)場(chǎng)所、停車場(chǎng)等公共區(qū)域。

6.3.2視頻監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)能實(shí)現(xiàn)視頻實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程觀看和監(jiān)控，支持視頻文件的自動(dòng)保存、回放和檢索，其

保存時(shí)間不應(yīng)少于30d。

6.3.3視頻監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)加載視頻客流采集器，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)人員流量的分析和統(tǒng)計(jì)。

6.3.4視頻監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T28181和GA/T367的要求。

6.4信息發(fā)布與查詢系統(tǒng)

6.4.1公共信息顯示屏

市場(chǎng)宜在經(jīng)營場(chǎng)所外或經(jīng)營場(chǎng)所通道上方設(shè)置公共信息顯示屏，方便消費(fèi)者了解市場(chǎng)相關(guān)信息，

顯示屏的發(fā)布信息應(yīng)包括但不限于以下：

a)市場(chǎng)基本信息；

b)相關(guān)法律法規(guī)；

c)食品和農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息；

d)市場(chǎng)公告通知；

e)參考物價(jià)信息；

f)其他需要發(fā)布的信息等。

6.4.2自助查詢屏

市場(chǎng)宜在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的公共區(qū)域設(shè)置自助查詢屏，使用者查詢的信息應(yīng)包括但不限于以下：

a)市場(chǎng)簡介；

b)市場(chǎng)榮譽(yù)；

c)攤位布局電子圖；

d)市場(chǎng)當(dāng)日訊息；

e)市場(chǎng)管理制度；

f)當(dāng)日農(nóng)產(chǎn)品參考價(jià)格；

g)食品和農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息；

h)食品安全知識(shí)庫；

i)消費(fèi)評(píng)價(jià)；

j)購物小票掃碼溯源。

6.4.3攤位信息展示

市場(chǎng)可在經(jīng)營戶攤位設(shè)置信息顯示屏或公示牌，顯示的信息內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下：

a)攤位編號(hào)、經(jīng)營戶姓名及照片、手機(jī)號(hào)、經(jīng)營類別、信用等級(jí)標(biāo)識(shí)；

b)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等；

c)商品名稱、價(jià)格信息；

d)微信支付、支付寶，以及其他第三方聚合支付平臺(tái)提供的收款二維碼等。

6.5快速檢測(cè)設(shè)備

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬和微生物指標(biāo)的食品和農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)設(shè)備，

檢測(cè)項(xiàng)目和頻次應(yīng)符合市場(chǎng)監(jiān)管部門要求