餐飲合同補(bǔ)充安全協(xié)議甲方（餐飲服務(wù)提供方）：名稱：統(tǒng)一社會信用代碼：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（餐飲服務(wù)接受方）：名稱：統(tǒng)一社會信用代碼：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲乙雙方已簽訂餐飲合同（合同編號：），為進(jìn)一步明確雙方在餐飲服務(wù)過程中的安全責(zé)任與義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本補(bǔ)充安全協(xié)議。一、協(xié)議背景與目的本補(bǔ)充安全協(xié)議旨在補(bǔ)充甲乙雙方餐飲合同中關(guān)于安全方面的約定，確保餐飲服務(wù)過程中的食品安全、人員安全、環(huán)境安全等，保障雙方的合法權(quán)益，維護(hù)餐飲服務(wù)活動的正常秩序。二、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.餐飲服務(wù)內(nèi)容乙方將在[具體地點(diǎn)]接受甲方提供的餐飲服務(wù)，包括但不限于早、中、晚餐的供應(yīng)，具體菜品、飲品等以雙方簽訂的餐飲合同及附件約定為準(zhǔn)。甲方應(yīng)按照約定的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量和數(shù)量為乙方提供餐飲服務(wù)，確保食品的安全、衛(wèi)生、可口。2.服務(wù)時(shí)間與地點(diǎn)服務(wù)時(shí)間為[開始日期]至[結(jié)束日期]，每日[具體時(shí)間段]。服務(wù)地點(diǎn)為[詳細(xì)地址]。甲方應(yīng)按照約定的時(shí)間和地點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)提供餐飲服務(wù)，未經(jīng)乙方書面同意，不得擅自變更服務(wù)時(shí)間和地點(diǎn)。三、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照餐飲合同及本補(bǔ)充安全協(xié)議約定收取餐飲服務(wù)費(fèi)用。對乙方提出的合理安全要求和建議進(jìn)行評估，并根據(jù)實(shí)際情況決定是否采納。2.義務(wù)食品安全保障義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保所提供的食品原材料來源合法、安全、衛(wèi)生。對食品原材料進(jìn)行嚴(yán)格的采購驗(yàn)收，留存相關(guān)憑證，保證食品可追溯。配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備，如冷藏、冷凍設(shè)備，并確保其正常運(yùn)行，以保證食品儲存和加工過程中的安全。加強(qiáng)食品加工制作過程的管理，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求，防止食品污染、變質(zhì)。定期對食品加工制作場所、設(shè)備、工具等進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。安排具備相應(yīng)資質(zhì)的食品從業(yè)人員從事餐飲服務(wù)工作，并要求其持健康證上崗，定期組織食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。人員安全保障義務(wù)在餐飲服務(wù)場所設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，提醒乙方人員注意安全事項(xiàng)。確保餐飲服務(wù)場所的設(shè)施設(shè)備安全可靠，如桌椅、餐具等無損壞、無安全隱患，對可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)的區(qū)域采取必要的防護(hù)措施。合理安排服務(wù)人員，避免因人員擁擠、混亂等情況導(dǎo)致安全事故發(fā)生。在餐飲服務(wù)過程中，對乙方人員的安全盡到合理的注意義務(wù)，如發(fā)現(xiàn)乙方人員有危險(xiǎn)行為或可能發(fā)生安全事故的情況，應(yīng)及時(shí)予以制止和提醒。環(huán)境安全保障義務(wù)保持餐飲服務(wù)場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔，及時(shí)清理垃圾，防止異味、蚊蟲滋生等影響環(huán)境質(zhì)量。對餐飲服務(wù)場所的水電、燃?xì)獾仍O(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，防止發(fā)生泄漏、火災(zāi)等安全事故。遵守環(huán)境保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)，合理處理餐飲服務(wù)過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等污染物，不得隨意排放，造成環(huán)境污染。信息告知義務(wù)向乙方提供餐飲服務(wù)的相關(guān)安全信息，包括但不限于食品安全管理制度、食品原材料來源、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康狀況等，接受乙方的監(jiān)督檢查。在餐飲服務(wù)場所顯著位置公示食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件，以及食品安全承諾書、食品價(jià)格表等信息。如遇食品安全事故或其他安全問題，應(yīng)及時(shí)向乙方通報(bào)，并積極配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，向乙方提供相關(guān)信息和資料。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照餐飲合同及本補(bǔ)充安全協(xié)議的約定提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。有權(quán)對甲方的餐飲服務(wù)安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。在甲方違反餐飲合同及本補(bǔ)充安全協(xié)議約定，導(dǎo)致乙方人身、財(cái)產(chǎn)受到損害時(shí)，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.義務(wù)遵守安全規(guī)定義務(wù)乙方人員應(yīng)遵守甲方餐飲服務(wù)場所的安全規(guī)定，如不得隨意觸摸電器設(shè)備、消防設(shè)施等，不得在餐飲服務(wù)場所內(nèi)吸煙、打鬧等。按照甲方的安排有序就餐，不得強(qiáng)行插隊(duì)、擁擠推搡等，避免發(fā)生安全事故。配合安全管理義務(wù)積極配合甲方的食品安全管理工作，如配合甲方進(jìn)行食品原材料驗(yàn)收、食品留樣等工作。對甲方提出的安全管理要求和建議予以配合和支持，共同維護(hù)餐飲服務(wù)場所的安全秩序。信息反饋義務(wù)如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)過程中存在食品安全問題或其他安全隱患，應(yīng)及時(shí)向甲方反饋，以便甲方及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。對甲方的餐飲服務(wù)安全工作進(jìn)行評價(jià)，提出意見和建議，促進(jìn)甲方不斷提高安全管理水平。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方違反食品安全保障義務(wù)，導(dǎo)致乙方人員發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償乙方人員因食品安全事故造成的人身損害、財(cái)產(chǎn)損失，以及承擔(dān)因此產(chǎn)生的醫(yī)療費(fèi)用、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、殘疾賠償金、死亡賠償金等。同時(shí)，甲方應(yīng)按照餐飲合同約定向乙方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。如因甲方食品安全問題給乙方造成其他不良影響或損失的，甲方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若甲方違反人員安全保障義務(wù)或環(huán)境安全保障義務(wù)，導(dǎo)致乙方人員人身受到傷害或財(cái)產(chǎn)遭受損失，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。具體賠償范圍和標(biāo)準(zhǔn)按照法律法規(guī)及實(shí)際損失情況確定。同時(shí)，甲方應(yīng)按照餐飲合同約定向乙方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。若因甲方安全問題導(dǎo)致餐飲服務(wù)無法正常進(jìn)行，影響乙方正常工作或生活的，甲方應(yīng)采取積極措施予以解決，并承擔(dān)乙方因此遭受的合理損失。3.如果甲方未履行信息告知義務(wù)，導(dǎo)致乙方無法及時(shí)了解餐飲服務(wù)安全相關(guān)信息，影響乙方權(quán)益的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。同時(shí)，甲方應(yīng)及時(shí)履行信息告知義務(wù)，消除對乙方權(quán)益的影響。4.若甲方違反本補(bǔ)充安全協(xié)議的其他約定，應(yīng)按照餐飲合同約定向乙方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。如因甲方違約給乙方造成損失的，甲方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方違反遵守安全規(guī)定義務(wù)，導(dǎo)致在餐飲服務(wù)場所內(nèi)發(fā)生安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的人身損害、財(cái)產(chǎn)損失等。同時(shí)，乙方應(yīng)按照餐飲合同約定向甲方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。2.若乙方違反配合安全管理義務(wù)，導(dǎo)致甲方食品安全管理工作或其他安全管理工作無法正常開展，乙方應(yīng)向甲方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。如因乙方原因給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.若乙方違反信息反饋義務(wù)，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題或其他安全隱患未及時(shí)向甲方反饋，導(dǎo)致問題擴(kuò)大或造成不良后果的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。乙方應(yīng)按照餐飲合同約定向甲方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X]%。如因乙方原因給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.若乙方違反本補(bǔ)充安全協(xié)議的其他約定，應(yīng)按照餐飲合同約定向甲方支付違約金，違約金金額為本次餐飲服務(wù)費(fèi)用?[X]%。如因乙方違約給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭議解決1.本補(bǔ)充安全協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.甲乙雙方在履行本補(bǔ)充安全協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本補(bǔ)充安全協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期與餐飲合同一致。本補(bǔ)充安全協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本補(bǔ)充安全協(xié)