ICS65.020.30

CCSB44

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T4210—2022

皖江黃雞商品代飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeoffeedingandmanagementforcommercialWanjiangyellowchicken

2022-06-29發(fā)布2022-07-29實(shí)施

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T4210—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由安徽華衛(wèi)集團(tuán)禽業(yè)有限公司提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：安徽華衛(wèi)集團(tuán)禽業(yè)有限公司、宣州區(qū)畜牧獸醫(yī)管理局、宣城市動物防疫站、宣城

市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、旌德縣動物疫病預(yù)防與控制中心、寧國市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、宿州市靈璧縣尹集

畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站、廣德市柏墊鎮(zhèn)農(nóng)服中心、旌德縣俞村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。

本文件起草人：顧平、孫付偉、程幫照、邱孝青、張文、黃曉翔、趙宏波、李瑞、張俊巍、陸平、

賈炳蘭、熊金海、程華亮、王駿俊、楊繼建、方立華。

I

DB34/T4210—2022

皖江黃雞商品代飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了皖江黃雞商品代雞場選址與布局、雞舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、免疫程序、衛(wèi)生

與防疫、無害化處理、養(yǎng)殖檔案建立、出欄管理等。

本文件適用于皖江黃雞商品代的飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

《獸藥管理?xiàng)l例》（2020年國務(wù)院令第726號）

《動物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令2010年第7號）

《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)部公告第250號）

《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)業(yè)部農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

皖江黃雞Wanjiangyellowchicken

皖江黃雞是國家審定的肉雞配套系。公雞體羽緊密,金黃色；尾羽上翹,紅黑羽其間；單冠,冠葉大

而鮮紅；胸寬背平,脛粗長；黃喙黃脛。母雞體羽呈黃色；單冠,冠大而鮮紅；脛細(xì)長；黃喙,黃脛,體羽

豐滿；蛋殼為淺褐色。

4雞場選址與布局

選址

雞場選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃、《動物防疫條件審查辦法》要求。雞場宜選擇在地勢高燥、

采光充足、排水良好和隔離條件好的地方。

布局

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雞場應(yīng)設(shè)置生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無害化處理區(qū)，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)隔離，場內(nèi)凈道與污道分離。雞舍間

隔應(yīng)在10m以上，雞舍長70m～90m、寬10m～12m、檐高2m為宜。雞舍應(yīng)保溫、隔熱、利于

通風(fēng)。

5雞苗來源

雞苗應(yīng)來源于具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫條件合格證》等資質(zhì)的皖江黃雞種雞場。

6飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)方式

6.1.1地面平養(yǎng)

應(yīng)在地面鋪設(shè)木屑、稻殼等墊料，墊料要求柔軟、干燥、無霉變、無異味。墊料厚度4cm～8cm為宜，

飼養(yǎng)過程中應(yīng)及時(shí)添加或更換，保持墊料干燥。

6.1.2籠養(yǎng)

采用層疊式籠養(yǎng)，配套現(xiàn)代化的飼養(yǎng)設(shè)施，包括自動環(huán)境控制系統(tǒng)、自動清糞系統(tǒng)、自動飲水喂料

系統(tǒng)。

6.1.3網(wǎng)上平養(yǎng)

在離地面90cm～110cm高度搭設(shè)網(wǎng)架，再鋪設(shè)金屬、塑料或竹木等制成網(wǎng)床。雞糞通過網(wǎng)眼或

柵縫間隙落到地面，在雞群出欄后一次清除。

雞舍環(huán)境

不同周齡皖江黃雞的最適溫度、相對濕度、光照時(shí)間、光照強(qiáng)度等飼養(yǎng)環(huán)境參數(shù)見資料性附錄A。

依據(jù)最適溫度、相對濕度、氣候環(huán)境適時(shí)通風(fēng)。

開飲與開食

6.3.1開飲

飲用水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。雛雞到場后，采用溫水中加入電解多維或葡萄糖開飲，保持飲

水充足。

6.3.2開食

開飲1小時(shí)～2小時(shí)后開食。

飼養(yǎng)密度

皖江黃雞飼養(yǎng)密度因其養(yǎng)殖模式和季節(jié)有所差異，具體飼養(yǎng)密度見資料性附錄B。

7飼料營養(yǎng)

2

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采用自配料或全價(jià)飼料，飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5032的要求、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078的規(guī)

定。營養(yǎng)需要參照資料性附錄C。

8疫病防治

防控原則

貫徹“預(yù)防為主，防重于治”的原則，嚴(yán)格執(zhí)行“全進(jìn)全出”，每批雞出欄后，對雞舍和器具等進(jìn)

行清掃、沖洗、消毒，空舍2周以上方可繼續(xù)飼養(yǎng)。

免疫接種

參考免疫程序見資料性附錄D。

消毒

8.3.1車輛及人員消毒

雞場入口設(shè)消毒池和消毒間。禁止無關(guān)人員和車輛進(jìn)入，必須進(jìn)入時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。對進(jìn)

入場區(qū)車輛和人員進(jìn)行全面消毒，換上工作服或防護(hù)服、場內(nèi)膠鞋；消毒液用2％的燒堿或氯制劑溶

液，每周更換1次，洗手液用季胺鹽類消毒劑。每棟雞舍門口設(shè)腳踩消毒盆，進(jìn)出雞舍工作人員必須

踩踏消毒。

8.3.2雞舍及環(huán)境消毒

按照GB/T25886的規(guī)定進(jìn)行帶雞噴霧消毒。雞舍工作間和舍外場區(qū)每周清掃1次、消毒1次，消

毒藥輪換使用，1周更換1次。

8.3.3出欄后消毒

雞只出欄后，對雞舍進(jìn)行徹底清掃和清洗，采用噴霧和熏蒸進(jìn)行徹底消毒后，空舍通風(fēng)干燥2周

以上，方可進(jìn)雞飼養(yǎng)。

疫病治療與用藥

治療用藥應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國獸藥典》、《食品動物中禁止使用的藥品及

其他化合物清單》和GB31650的要求。

9無害化處理

病死雞應(yīng)按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定處理。雞糞按照GB/T36195的要求

處理。

10養(yǎng)殖檔案建立

記錄每批雞進(jìn)雛日期、數(shù)量，飼料品名、使用數(shù)量，免疫項(xiàng)目、時(shí)間，診治及用藥，消毒用藥時(shí)間、

發(fā)病和死淘、出欄日齡和數(shù)量等，養(yǎng)殖檔案保存2年以上。

11出欄管理

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45天左右出欄，出欄前向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，經(jīng)當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)指定的官方

獸醫(yī)檢疫合格，并出具《檢疫合格證明》，方可調(diào)運(yùn)或上市。

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附錄A

（資料性）

皖江黃雞商品代飼養(yǎng)環(huán)境參數(shù)

參數(shù)見表A.1。

表A.1皖江黃雞商品代飼養(yǎng)環(huán)境參數(shù)

最適溫度相對濕度光照時(shí)間光照強(qiáng)度

周齡

（℃）（％）（h）（Lux）

133～3565～702425～30

229～3360～652420～25

326～2955～602215～20

424～2650～55205～10

4-721～2450～55205～10

5

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附錄B

（資料性）

皖江黃雞商品代飼養(yǎng)密度

密度見表B.1。

表B.1皖江黃雞商品代飼養(yǎng)密度

籠養(yǎng)模式地面平養(yǎng)模式網(wǎng)養(yǎng)模式

周齡（只/m2）（只/m2）（只/m2）

夏季冬季夏季冬季夏季冬季

1～240～6045～6540～6045～6540～6045～65

3～430～4035～4528～4030～4232～4532～45

5～625～3030～3520～3025～3023～3025～32

720～2223～2510～1312～1512～1513～16

注：密度按照有效養(yǎng)殖面積計(jì)算。

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附錄C

（資料性）

皖江黃雞商品代營養(yǎng)需要

見表C.1。

表C.1皖江黃雞商品代營養(yǎng)需要

營養(yǎng)成分0周齡～3周齡4周齡～7周齡

代謝能（kcal/kg）28202900

粗蛋白（％）19.0016.00

鈣（％）1.000.95

有效磷（％）0.400.40

總磷（％）0.650.60

氯化鈉（％）0.300.30

蛋氨酸（％）0.460.40

蛋+胱氨酸（％）0.850.72

賴氨酸（％）1.050.98

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