ICS65.020.20

B05

DB14

山西省地方標準

DB14/T2213—2020

臨黃1號棗樹栽培技術(shù)規(guī)程

2020-09-25發(fā)布2020-11-25實施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T2213—2020

目??次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

4產(chǎn)地環(huán)境.........................................................................................................................................................1

5建園.................................................................................................................................................................1

6整形修剪.........................................................................................................................................................2

7花果期管理.....................................................................................................................................................3

8土肥水管理.....................................................................................................................................................3

9病蟲害防治.....................................................................................................................................................5

10采收...............................................................................................................................................................5

11生產(chǎn)檔案.......................................................................................................................................................5

附錄A（資料性附錄）臨黃1號棗樹栽培情況登記表...............................................................................6

I

DB14/T2213—2020

前??言

本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標準由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實施。

本標準由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學。

本標準主要起草人：王永康、薛曉芳、任海燕、趙愛玲、李毅、李登科。

II

DB14/T2213—2020

臨黃1號棗樹栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了臨黃1號棗樹旱作栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、建園、整形修剪、花果期管理、土

肥水管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案。

本標準適用于臨黃1號棗樹的栽培管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/Z8321農(nóng)藥合理使用準則

GB/Z26579冬棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

GB/T50363節(jié)水灌溉工程技術(shù)標準

DB14/T116棗樹栽培與管理技術(shù)規(guī)程

DB14/T928棗樹高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)程

DB14/T1360木棗栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

臨黃1號

山西省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所2014年從木棗自然變異株系中選育出的抗裂果品種。樹體中大，樹

勢中庸偏旺，成枝力較強，早期豐產(chǎn)，以1～3年生棗頭枝結(jié)果為主，果實卵圓形，單果重22.8g，果肉

汁液少，肉質(zhì)致密，味酸甜，適宜制干。

4產(chǎn)地環(huán)境

氣候條件方面要求年均溫8℃以上，降雨量800mm以下，冬季絕對低溫高于-25℃，無霜期160d

以上。粘壤土、壤土和沙壤土均可，以土層深厚的沙壤土最好。除風口、山頂外，山坡地、丘陵、山地、

河灘和平原均可栽植。

5建園

5.1棗園規(guī)劃

1

DB14/T2213—2020

平地棗園以南北走向的長方形地塊劃小區(qū)，小區(qū)面積以便于管理進行確定。小區(qū)之間設置道路，兩

旁配設灌渠。山地棗園小區(qū)劃分因地制宜，樹行沿等高線規(guī)劃，隔3～5行設置寬1m的橫向作業(yè)道。橫

向長度大于100m時，每隔50m從下到上修建縱向作業(yè)道。

5.2整地

平川地整地通過深翻耙磨土壤，達到地面平整。坡地旱作栽培采用隔坡集蓄徑流水平溝、水平溝整

地。坡度15°～25°時外埂高30cm，溝間距6.5m～7.0m；坡度小于15°時，坡面溝間距4.0m～5.0m。

魚鱗坑、水平梯田等其他形式的整地方法按照DB14/T116執(zhí)行。

5.3建園方式

建園方式分為以下兩種。

a)定植苗木。新建棗園采用嫁接苗定植建園。栽植密度為株距3.0m～4.0m、行距4.0m。旱作

條件下，雨季前平整土地，并挖長寬深各1m的大坑，施底肥，填熟土，填至低于地面10cm

左右，待雨季蓄積充足雨水，翌年萌芽前選地徑3cm以上一級苗，留60cm～80cm定干，挖

長寬深各40cm的栽植穴，用生根粉蘸根，定植澆水后樹苗套紙袋，樹盤1m左右內(nèi)覆蓋地膜。

其他定植方法按照GB/Z26579的規(guī)定執(zhí)行。

b)高接換優(yōu)。主要是通過高接方式建園。對原有棗園采用改接換優(yōu)途徑建園，中等密度選留植株，

株行距3m×3m～4m。春季進行落頭，樹高留1.5m～2.0m，主干上錯落分布4～6個主枝，

最上一個主枝以上主干部分留30cm，5月上旬進行嫁接回縮主枝10cm進行嫁接，主枝數(shù)量

不足4個時，可選適當部位進行腹接，等新棗頭長度達到30cm以上時綁縛竹竿防風刮折。如

樹干無法腹接，可清干后培養(yǎng)新棗頭，翌年選留適當?shù)闹髦M行劈接。其他改接步驟方法按照

DB14/T928執(zhí)行。

6整形修剪

6.1樹形選擇

定植建園選用自由紡錘形樹形，高接換優(yōu)采用開心形。自由紡錘形樹高2.5m，干高50cm，培養(yǎng)5～

6個骨干枝，相鄰骨干枝間距30cm左右。開心形樹形樹高2.0m，干高50cm，四周均勻分布4～5個骨

干枝。

6.2修剪時期

冬季修剪在棗樹落葉后至萌動前之間進行。夏季修剪在棗樹萌芽至枝條停止生長期之間進行。

6.3樹形培養(yǎng)

6.3.1自由紡錘形

自由紡錘形樹形培養(yǎng)方法為：

a)第1～2年苗木定植成活后第2年萌芽前留15cm短截，培養(yǎng)一個中心干，等長至1m高時頂

端摘心促進二次枝加粗生長；

b)第3年萌芽前在50cm以上選2～3個方位合適的二次枝留2節(jié)短截，培養(yǎng)下層骨干枝，新生

棗頭長度達30cm時綁縛竹竿固定在樹干上，樹上不易綁縛時可在周圍搭竹竿支架進行骨干枝

固定。采用撐枝和拉枝等方法保持主枝角度70°左右，等長度1m左右時進行摘心；

2

DB14/T2213—2020

c)第4年剪除最頂端二次枝，培養(yǎng)中心干向上生長，等長至50cm左右時摘心。生長季節(jié)抹除

下層骨干枝頂端以外的所有萌芽，在行間空間充足的情況下培養(yǎng)增加骨干枝長度至行間空間

0.5m時頂端摘心，控制延長生長。下一年繼續(xù)培養(yǎng)中層骨干枝2～3個，方法同前。等中層

骨干枝培養(yǎng)成型后，在培養(yǎng)上層骨干枝；

d)第5年后完成樹形培養(yǎng)。骨干枝結(jié)果3~5年后進行骨干枝整枝更新。更新時，在骨干枝基部

6～10cm處重截，刺激隱芽萌發(fā)新枝，培養(yǎng)新骨干枝。可依骨干枝情況，分批分年進行，保

持骨干枝數(shù)量基本不變。

6.3.2開心形

開心形樹形培養(yǎng)方法為：

a)高接當年棗樹高接后，新棗頭長至一定長度后進行綁縛固定，留5～6節(jié)進行摘心，并通過拉

枝等方法開張骨干枝至合適角度；

b)第2年萌芽前剪除各骨干枝頂端二次枝，促進延長生長，等長度達1.5m左右時摘心。生長季

節(jié)，抹除骨干枝上全部棗頭萌芽。依次逐年培養(yǎng)，3年基本成形；

c)第5年后適時進行更新，在各骨干枝嫁接口上培養(yǎng)新棗頭，方法同樹形培養(yǎng)骨干枝修剪管理。

7花果期管理

7.1促果措施

采用抹芽和疏枝、摘心、環(huán)割環(huán)剝等措施促進坐果。具體方法按照DB14/1360執(zhí)行。

7.2葉面噴施

花開30%左右（或棗吊開3～4朵花時）時葉面噴施15mg·kg-1～30mg·kg-1赤霉素、0.3%～0.5%

硼砂（或0.2%～0.3%硼酸）或0.3%～0.5%KH2PO4，混合噴施時總濃度不超過0.5%。花開70%左右

時，根據(jù)坐果情況可再噴20mg·kg-1赤霉素1次。

8土肥水管理

8.1土壤

8.1.1深耕細耙

秋季進行土壤深翻，深度20cm～25cm。生長期樹盤板結(jié)和降雨后及時中耕，深度5cm～10cm。

8.1.2地面覆蓋

8.1.2.1地膜地布覆蓋

雨季結(jié)束后時沿行或樹盤及時覆蓋地膜或地布，樹干基部周圍1m左右，外高里低，內(nèi)部留滲水空

間10cm，保墑蓄水保溫。

8.1.2.2秸稈覆蓋

全年均可進行，以夏季較好。旱坡地多在20cm土層溫度達到20℃時覆蓋。沿樹行或樹盤內(nèi)覆蓋雜

草、樹葉、作物秸稈和碎柴草等，厚度15cm～20cm，加壓土塊防風防火。

3

DB14/T2213—2020

8.2施肥

8.2.1秋施基肥

果實采收后每667m2溝施腐熟廄肥等有機肥3m3～5m3，溝深40cm～50cm。

8.2.2追肥

萌芽期、花期和果實膨大期進行追肥。水澆地可結(jié)合澆水施入肥料，山坡旱地施肥主要結(jié)合降雨前

后及時追肥。其他參照GB/Z26579執(zhí)行。

8.2.3施用抗蒸騰劑

枝葉快速生長期初期干旱時棗園噴施或沖施黃腐酸等抗蒸騰劑，黃腐酸稀釋400倍，可多次施用，

每次間隔20d左右。

8.3水分

8.3.1雨季蓄水

8.3.1.1旱井蓄水

在棗園中上部容易產(chǎn)生徑流、土質(zhì)堅硬、可塑性好、無裂縫、無塌陷的位置挖旱井貯蓄雨水。數(shù)

量根據(jù)集水量和集水面積決定。蓄水量一般30m3～80m3，深6m～8m，腰部最大直徑2m～4m，井底

直徑2m～4m，井筒直徑0.6m～0.8m、高0.5m～2m。井壁進行防滲處理，出水口3m外建沉淀池。旱

井間隔不小于10m。降雨前及時清理水路和集水區(qū)，降雨時及時引水入井，水滿后立即封井，并排除多

余的雨水。定期清理井內(nèi)和沉淀池內(nèi)淤泥。

8.3.1.2水坑蓄水

棗樹萌芽前后在樹冠外圍挖頸部直徑20cm～30cm、內(nèi)部25cm～40cm、深度50cm的大肚子形土

窖，制作直徑30cm～40cm、長度60cm～70cm的塑料袋，撐開貼壁放置水窖內(nèi)，開口翻折壓在水窖口

邊緣，水窖口用地膜或大棚膜覆蓋收集雨水，中部剪2cm左右的小孔向窖內(nèi)流水。干旱季節(jié)需水時，用

頂部尖銳的木棍刺穿塑料袋底部，針孔大小的空隙向外慢慢滲水。

8.3.1.3集雨水池

在棗園道路兩側(cè)能產(chǎn)生徑流的地塊采用集雨水池集水，數(shù)量和大小根據(jù)集水量和集水面積確定，地

面挖寬4m、深4m、長度不定的深溝，用鋼筋水泥澆筑，內(nèi)墻防水處理，頂部預制板覆蓋，外部建淤

泥池、溢流管。

8.3.1.4整地蓄水

春秋季修整旱坡地棗園沿等高線分布的隔坡水平溝、水平梯田和魚鱗坑等，內(nèi)低外高，及時疏松樹

盤周圍土壤利于蓄水保墑。

8.3.1.5穴貯肥水

在樹冠下挖3個～5個直徑20cm～30cm、深40cm～50cm左右的圓筒狀坑，坑內(nèi)放入玉米秸、雜

草等物，然后覆土，將水灌入坑中，坑上覆地膜或覆草。

8.3.2灌溉

4

DB14/T2213—2020

利用旱井作為水源工程，依據(jù)地形、社會經(jīng)濟等條件鋪設噴灌、滴管、涌泉灌等節(jié)水灌溉設備，方

法按照GB/T50363執(zhí)行。

一般灌溉4次，分為催芽水、花期水、促果水和上凍水，可根據(jù)降雨情況增加。根據(jù)不同地區(qū)物候

期確定灌溉時間，如晉中地區(qū)時間分別在4月上旬、5月中旬、7月中旬和12月中旬。催芽水和促果水采

用溝灌，花期水采用滴管或噴灌，上凍水采用大水漫灌。催芽水和促果水以每667m2灌水15m3～20m3

為宜，土壤水分達到最大持水量的65%～70%?；ㄆ谒?67m2灌水10m3左右。冬灌一般每667m2灌

水25m3～30m3。

9病蟲害防治

采用“預防為主、綜合防治”的方針，以物理防治和生物防治為主。萌芽前使全園噴施3°Bé～5°Bé

石硫合劑，進行清園殺菌。生長期重點做好銹病、桃小食心蟲、紅蜘蛛、綠盲蝽、棗癭蚊、棗粘蟲等病

蟲害防治工作。防治方法按照DB14/T1360的規(guī)定執(zhí)行，化學防治應符合GB/T8321的要求。

10采收

在果實完熟期后進行采收，無降雨時可在樹上自然風干后采收。

11生產(chǎn)檔案

在生產(chǎn)中建立栽培管理檔案，具體內(nèi)容參見附錄A。

5

DB14/T2213—2020

AA

附錄A

（資料性附錄）

臨黃1號棗樹栽培情況登記表

表A.1給出了臨黃1號棗樹栽培需要等級的內(nèi)容。

表A.1臨黃1號棗樹栽培情況登記表

園主情況姓名地址電話E-mail

建園時間建園方式面積地形地貌

棗園情況

肥力狀況樹齡大小年株行距