烤肉外賣外包合同一、合作范圍與期限1.1服務內容甲方委托乙方提供烤肉產品的外賣加工、打包及配送服務，具體涵蓋以下品類：腌制肉類（含牛肉、豬肉、雞肉等）、海鮮類（蝦、魷魚等）、素菜類（青椒、蘑菇等）、主食類（拌飯、手抓餅等）及配套蘸料。乙方需根據甲方提供的菜單標準進行生產，未經甲方書面同意不得擅自調整產品配方或分量。1.2合作期限本合同有效期自[起始日期]至[終止日期]，共計[X]年。合同期滿前30日內，雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜，同等條件下乙方享有優(yōu)先續(xù)約權。1.3區(qū)域限制乙方配送范圍限定為甲方指定的[具體區(qū)域，如XX市XX區(qū)3公里半徑內]，超出該范圍的訂單需經甲方單獨確認，配送費用由雙方另行協(xié)商。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務2.1甲方權利有權對乙方的生產過程、衛(wèi)生條件及配送環(huán)節(jié)進行不定期抽查，乙方需配合并提供必要的工作便利；可根據市場需求調整菜單品類及價格，調整方案需提前7個工作日書面通知乙方；對于乙方交付的不合格產品，有權要求返工、退貨或扣減相應費用。2.2甲方義務向乙方提供完整的產品制作標準（含食材規(guī)格、腌制配方、烹飪時間等）及品牌視覺識別系統(tǒng)（如包裝設計模板）；每月25日前向乙方下達次月預估訂單量，實際訂單以甲方每日16:00前通過系統(tǒng)發(fā)送的次日需求為準；按照本合同約定按時結算服務費用。（二）乙方權利與義務2.3乙方權利有權要求甲方提供穩(wěn)定的訂單需求，若甲方實際訂單量連續(xù)3個月低于預估量的80%，可要求調整服務價格；對于甲方提出的超出合同約定范圍的需求（如臨時加單、特殊包裝等），有權收取額外費用。2.4乙方義務確保生產場地符合《食品安全法》規(guī)定的衛(wèi)生標準，配備有效的冷藏、消毒及排煙設備，從業(yè)人員持健康證上崗；嚴格按照甲方制定的《烤肉外賣操作手冊》進行生產，每日原料驗收需留存檢驗記錄（如食材保質期、檢疫證明等）；承擔因自身原因導致的食品安全事故責任，包括但不限于賠償客戶損失、承擔行政處罰等。三、質量控制標準3.1原料采購乙方需采購符合國家食品安全標準的食材，優(yōu)先選擇甲方指定供應商（如XX肉類加工廠），若需更換供應商，需提前15個工作日向甲方提供新供應商資質文件及樣品檢測報告，經甲方審核通過后方可使用。3.2加工要求肉類腌制時間誤差不得超過±15分鐘，烹飪溫度需達到70℃以上并保持至少30秒；成品重量需符合甲方標準（如XX克/份），允許誤差范圍為±3%，每批次隨機抽樣檢測比例不低于5%；生熟食材加工工具需嚴格分離，刀具、砧板需標注區(qū)分標識并每日消毒3次。3.3包裝規(guī)范采用甲方指定的環(huán)保可降解餐盒，確保無破損、滲漏，熱食包裝需具備保溫性能（25℃以上維持2小時）；餐品標簽需包含產品名稱、制作時間、保質期（冷食2小時/熱食1小時）及乙方責任電話；配送袋需印有甲方品牌Logo，且每批次包裝材料需向甲方提供質量檢測報告。四、配送服務要求4.1時效標準訂單接收后，乙方需在30分鐘內完成加工打包，配送時長（自打包完成至送達客戶）需符合以下標準：3公里以內：≤45分鐘3-5公里：≤60分鐘超時訂單比例月度不得超過總訂單量的5%，超時30分鐘以上的訂單甲方有權按全額退款處理，費用由乙方承擔。4.2配送過程管理配送員需統(tǒng)一著裝（印有甲方品牌標識），佩戴工牌及保溫箱，每日上崗前進行體溫檢測；保溫箱需每日清潔消毒，內部溫度維持在60℃以上（熱食）或10℃以下（冷食）；配送途中發(fā)生餐品損壞、撒漏的，乙方需無條件重新配送并承擔全部費用。五、價格與結算方式5.1定價機制基礎服務費：按訂單金額的[X]%計算（不含配送費），其中食材成本占比不超過60%，加工費占比30%，包裝費占比10%；配送費：根據距離階梯定價，3公里內[X]元/單，3-5公里[X]元/單，5公里以上雙方協(xié)商確定；價格調整：如遇主要食材（如牛肉、豬肉）市場價格波動超過±10%，任何一方可提出調價申請，經雙方簽字確認后生效。5.2結算周期甲方于每月5日前通過系統(tǒng)導出上月訂單明細，乙方需在3個工作日內核對確認，逾期未提出異議視為認可；甲方在收到乙方開具的合規(guī)發(fā)票后10個工作日內，通過銀行轉賬支付款項，賬戶信息以合同附件為準。六、違約責任6.1甲方違約若甲方未按時結算費用，每逾期1日需按應付金額的0.5‰支付違約金，逾期超過15日的，乙方有權暫停服務；單方面提前終止合同的，需向乙方支付合同剩余期限預估服務費總額的20%作為違約金。6.2乙方違約食品安全事故：因乙方原因導致客戶食物中毒或健康損害的，乙方需承擔全部賠償責任（含醫(yī)療費、誤工費等），并支付甲方人民幣[X]萬元違約金，甲方有權立即解除合同；質量不達標：每出現(xiàn)1批次不合格產品，甲方可扣減該批次訂單金額的50%；連續(xù)3個月合格率低于95%的，甲方有權單方面終止合同；配送延誤：超時訂單比例月度超過5%的，超出部分每單扣減配送費的30%；信息泄露：乙方不得向第三方泄露甲方的商業(yè)數據（如客戶信息、訂單量等），否則需支付違約金人民幣[X]萬元，并承擔由此造成的全部損失。七、爭議解決與其他7.1爭議解決雙方因本合同產生的爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地有管轄權的人民法院提起訴訟。7.2不可抗力因地震、疫情等不可抗力導致無法履行合同義務的，受影響方需在24小時內書面通知對方，并在事件發(fā)生后7日內提供相關證明文件，雙方可根據影響程度協(xié)